《选品与采购》（第二版）课件 上 商品概述-电商市场定位

商品概述商品基本概念一商品的性质二任务一Contents目录一、商品基本概念010203核心商品有形商品附加商品

是指商品为满足消费者某种需求所必须具有的功能和效用，是指消费者购买某种产品时所追求的利益，是顾客真正要买的东西，因而在产品整体概念中也是最基本、最主要的部分。

是核心商品借以实现的形式，即向市场提供的实体和服务的形象。如果有形产品是实体品，则它在市场上通常表现为产品质量水平、外观特色、式样、品牌名称和包装等。是顾客购买有形产品时所获得的全部附加服务和利益，包括提供信贷、免费送货、质量保证、安装、售后服务等。附加产品的概念来源于对市场需要的深入认识。因为购买者的目的是为了满足某种需要，因而他们希望得到与满足该项需要有关的一切。核心商品70%30%核心产品是指产品的基本需求效用和利益。从根本上讲，每个产品实质上都是为解决问题而提供的服务。例如，消费者购买口红的目的不是为了得到某种颜色某种形状的实体，而是为了通过使用口红提高自身的形象和气质核心商品有形商品品质式样特征商标45%65%50%85%65%包装有形商品是指商品的实体外在形态，或核心商品借以实现的形式或目标市场对需求的特定满足形式。形式产品一般有五个特征构成附加商品说明书保证安装送货技术培训二、商品的性质化学性质物理性质机械性质生物学性质商品的性质是决定商品质量的主要因素量的主要因素量的主要因素1.耐水性2.耐酸性和耐碱性3.耐氧化、耐光、4.耐候性化学性质011.重量2.吸湿性3.渗透性4.导热性和耐热性5.光学性物理性质02机械性质03生物学性质041.荷重和应力2.弹性和塑性3.强度4.韧性和脆性1.水解性2.氧化性3.霉腐性4.酵解性5.生理性6.生化性二、商品的性质

商品的化学性质是指商品在流通和使用过程中在光线、空气、水、热、痒、酸、碱、盐等各种外界因素的作用下，成分发生化合、分解、置换、氧化、还原、聚合等化学反应的性质，所以又称为商品的化学稳定性。问问？？化学性质的例子？？①铁生锈②镁条在空气中燃烧③二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊④酸碱中和反应⑤白磷在空气中自燃化学性质⑥砂糖炭化⑦铜在空气中生成铜绿⑧食物腐败⑨纸张燃烧⑩蜡烛燃烧二、商品的性质下列生活事例中，主要过程为化学变化的是：A．功夫深，铁杵成针B．佳节到，焰火缤纷C．春天来，冰雪消融D．美酒开，满屋飘香

解读：物理变化和化学变化的本质区别是：化学变化过程中生成了新物质。这里所说的生成了新物质，是指物质本质上发生了改变，而不仅仅是状态上的改变。A功夫深，铁杵成针只是体积上的改变，铁杵是铁，它磨了针也还是铁，发生的只是形态上的变化，而本质并没有变，因此铁杵成针是物理变化。类似的C、D都是物理变化。B焰火缤纷是火药燃烧时引起的，火药燃烧后生成的二氧化硫、氮气等气体是与火药在本质上截然不同的物质，因此焰火缤纷这个过程是化学变化。化学性质二、商品的性质耐水性

耐水性是商品在不同温度下，对于水的连续作用或间歇作用所产生的反应。

例如：保温瓶胆在长期使用中，由于不同温度的水尤其是沸水的作用，玻璃中碱性硅酸盐会被水缓缓溶出和分解，结果使瓶胆玻璃逐渐被侵蚀出现凹凸不平的麻点并失去光泽，严重的还会产生脱片现象，使玻璃强度降低，影响保温瓶的使用寿命。二、商品的性质

商品的耐酸、碱性是指商品抵抗酸碱对其腐蚀的能力。不同商品耐酸或碱的能力差异很大，如在常温下，金属银和铁都具有抗碱性，金属银还具有抗稀酸性，铁却没有抗稀酸性，而易发生化学置换反应。如棉、麻等纤维的主要成分为纤维素，纤维素在碱性条件下比较稳定，在酸性条件下能水解，所以洗涤棉、麻料的衣服饰物应选择弱碱性的合成洗涤剂或肥皂。羊毛和丝绸的主要成分是蛋白质，而蛋白质在酸性或碱性条件下能够水解，所以洗涤毛料和丝绸的衣服，最好使用中性的合成洗涤剂。耐酸性和耐碱性二、商品的性质

指商品在加工、储运和使用中抵抗空气中氧、日光中紫外线和气候等外界因素的作用的能力。例如：防止纤维、塑料、橡胶等高分子材料及其制品，在受到氧、光、热等因素的作用下将发生降解、交联等反应而变化。耐氧化、耐光、耐候性二、商品的性质物理性质指商品在正常情况下所表现出来的形态、结构、重量、比重、塑性、弹性、荷重、应力、强度、硬度、颜色、光泽等方面的特性,或者是商品在光、电、热、水、压力等外因作用下所表现出来的不改变商品本质的相关特性。重要物理性质有：重量、吸湿性、渗透性、导热性和耐热性、光学性质。物理性质二、商品的性质

商品的重量是一项重要的物理量，它可以直接用来表示和评价某些商品的质量（如纺织品、纸张、皮革、包装食品及某些体育用品等），并可作为鉴定商品或确定材料性质的指标，用来判断材料的本质、结构等特点。人们习惯于把商品的质量说成商品的重量。比较重要的重量指标有：平方米重、比重和容重。重量二、商品的性质

商品的吸湿性是指商品具有吸收和放出水分的性质。商品吸湿的多少与商品周围环境的温度、湿度以及商品的成分和结构有密切关系。例如:棉纤维是多孔性物质，且其纤维素大分子上存在许多亲水性基因(-OH)，所以其吸湿性较好，一般大气条件下，棉纤维的回潮率可达8.5%左右。吸湿性二、商品的性质

商品能被空气、水蒸气(水)及其他物质微粒透过的性质叫渗透性。商品的渗透性主要包括透气性和透水性两种。例如：“雪纺”系列众商青睐,由于面料经纬疏朗，特别易于透气；再加染色中的减量处理充足而面料手感尤为柔软，是时髦女性所追求的时尚面料，成装上身,既甄逸迷人又庄重典雅。渗透性二、商品的性质

商品的导热性是指商品能将一侧表面的热量传递到另一侧表面的性质，也即商品能传递热量的性质。商品导热性的大小用导热系数表示。商品的耐热性是指商品在高温或较高温度下，或在温度发生剧烈变化的条件下抵抗变形、破损，并能保持其正常使用所需的物理性质的能力，也称商品的热稳定性。商品的耐热性受商品的热膨胀系数的制约。世界上导热最好的材料是石墨。导热性和耐热性二、商品的性质

商品的光学性质，是指商品受光线照射时所表现出来的性质。由于不同的商品其化学组成、内部结构不同，因而受到光线照射时有不同的表现，即让光线透过、吸收光线或反射光线三种现象。例如：在不同的色光照射下，商品的颜色将发生相应的改变。强光下，红、橙、黄色发暗，而蓝、靛色却显得鲜明。光学性二、商品的性质商品的机械性质是指商品体在外力作用下，不易变形或被破坏的能力。商品的机械性质是商品受外力作用下表现出来的一种物理性质，决定了商品是否耐用，是否容易变形或损坏。重要的机械性质有：荷重和应力、弹性和塑性、强度、韧性和脆性。机械性质二、商品的性质

荷重是指施加在物体上使其发生形变的外力，对商品的损害，主要来源于动态的荷重。应力是指物体受荷重发生形变时，内部产生的抗力，两者平衡时，形变停止。例如：玻璃制品在生产过程中，因冷却使内部受压而产生的内应力，如不消除会导致全部制品破碎荷重和应力二、商品的性质

弹性和塑性是物体在承受外力作用时发生形变的性质，反映了商品的适用和耐用性。分弹性形变和塑性形变。两者在外界条件变化时可相互转化。例如：玻璃、钢材、塑料等物体在常温、常压下都是弹性体，而在一定的温度下又是良好的塑性体。弹性和塑性二、商品的性质

指商品抵抗外力作用，保持其形态完整的性能，主要取决于商品的成分结构。抗张强度：商品抵抗拉伸荷重的能力。抗弯曲强度：耐折度，可用反复弯曲直至断裂的强度衡量。抗磨强度：商品抵抗外力摩擦的能力。硬度：商品抵抗较硬物体穿透或压入的能力。强度二、商品的性质韧性：是指商品在一定条件下，能承受外力的作用而不破坏的性质脆性：是指商品在一定的外力作用下，易于破裂的性质韧性和脆性二、商品的性质商品的生物学性质，主要是指食品受外部因素和微生物的作用所发生的水解性、氧化性、霉腐性、酵解性、生理性、生化性等性质的变化。重要的生物学性质有：水解性、氧化性、霉腐性、酵解性、生理性、生化性。生物学性质二、商品的性质

指含有蛋白质、脂肪糖类等的食品，在酸、碱、酶的作用下水解生成新的物质的性质。脂肪发生水解反应，使甘油脂分解为甘油和脂肪酸。水解性二、商品的性质

指食品食品在自身酶和外部氧的作用下氧化而分解为低分子化合物的性质例如：维生素等营养成分，可因氧化而失效。氧化性二、商品的性质

指有机物食品在微生物的作用下而改变其原有的外观、强度、气味、食用品质等所表现出来的性质。例如：含有蛋白质的食品在一定温湿度条件下也易酸败。霉腐性二、商品的性质

指多糖类的商品在无氧状态下分解的性质。含糖类的商品，特别是食品，因具有酵解性，在酵母菌和酶的作用下易于发酵分解，而生成其他物质。发酵既能造成食品变质，也是食品加工过程中的一个重要的方法，称为“发酵工程”。例如：酸奶酵解性二、商品的性质指鲜活食品具有的呼吸、后熟、萌发、抽苔等生理性质。生理性二、商品的性质

是生鲜商品能够发生僵直和软化的性质。对家畜、家禽及鱼类等，宰杀后它们的肌肉组织会发生一系列连续性的变化，在肌肉形态上出现僵直和软化的现象。生化性二、商品的性质谢谢观看！山东商务职业学院品类划分与编码山东商务职业学院品类划分方法1品类划分标志2商品条码3目录Contents品类划分与编码品类划分与编码品类划分方法1商品品类划分方法线分类法及线分类体系面分类法及面分类体系线分类法及线分类体系

线分类法也称层级分类法，是将确定的商品集合总体按照一定的分类标志，逐次地分成相应的若干个层级类目，并排列成一个有层次的、逐级展开的分类体系。

它的一般表现形式是大类、中类、小类、细目等。它的特点是将分类对象一层一层地具体进行划分，而且各层级所选用的分类标志可以不同，各个类目之间构成并列或隶属关系。大类中类小类品种线分类法及线分类体系

划分原则划分原则划分原则划分原则

由某一上位类类目划分出的下位类类目的总范围应与上位类类目范围相同

当一个上位类类目划分成若干个下位类类目时，应选择一个划分标志

同位类类目之间不重复，不交叉，并只对应于一个上位类分类要依次进行，不应有空层或加层线分类法及线分类体系

大类中类小类品种清洁类商品美容类商品保护类商品洗衣类商品洗面类商品洗发类商品洗餐具类商品肥皂洗衣粉洗衣液其他日用化工商品线分类法及线分类体系

优缺点

优点是信息容量大，层次清楚，逻辑性强，符合传统应用的习惯，既适用于手工操作，又便于计算机处理

缺点是一旦分类完成，其分类体系结构便不再能改动，因而弹性较差，效率较低，当分类层次较多时，代码位数较长，影响数据处理的速度线分类法及线分类体系

面分类法及面分类体系

面分类法又称平行分类法，是将商品总体按不同的分类标志（即商品本身固有的属性或特征），划分成彼此没有隶属关系的若干个面（商品小集体），每个面中都包含有一组类目，把某个面中的一个类目与另一个面中的一个类目组配在一起，即成为一个新的复合类目的分类方法和分类体系。

第一面

第二面

第三面面分类法及面分类体系

划分原则划分原则划分原则划分原则

根据需要，应将分类对象的本质属性作为分类对象的标志

不同类面的类目之间不能相互交叉，也不能重复出现每个面有严格的固定位置

面的选择以及位置的确定应根据实际需要而定面分类法及面分类体系

成型方法装饰方法用途吹制品压制品自由制品喷花磨花雕花食器容器装饰器面分类法及面分类体系

面料纯棉纯毛中长纤维毛涤式样男式女式款式中山装唐装连衣裙儿童套装丝绸西装面分类法及面分类体系

优缺点

优点是灵活方便、结构弹性好，适用于计算机处理。

缺点是组配的结构太复杂而不利于手工处理，也不能充分利用其信息容量，这是由于在实践中许多复合类目并无实际意义，如组合出纯棉男士裙装这样的商品。

目前，一般都把面分类法作为线分类法的辅助。在进行商品分类时，都是采用以线分类法为主的方法。面分类法及面分类体系

品类划分与编码品类划分标志2以商品的用途作为分类标志

食品日用品家用电器衣着用品生活用品按用途划分

器皿

玩具

洗涤用品化妆品日用品按用途划分以商品的用途作为分类标志

适用条件优点：便于分析和比较同一用途商品的质量和性能，从而有利于生产企业改进和提高商品质量，开发商品新品种，扩大品种规格，生产适销对路的商品，也便于经营者和消费者按需对口交易。缺点：对多用途的商品，一般不宜采用此分类标志。，

以商品的用途作为分类标志，在实际中应用最广泛。以商品用途作为分类标志，不仅适用于商品大类的划分，也适用于对商品种类、品种等的进一步划分。以商品的用途作为分类标志棉织品麻织品毛织品丝织品化纤织品纺织品按原材料划分以商品的原材料作为分类标志适用条件优点：使商品分类清楚，能从本质上反映出每类商品的性能和质量特点以及使用、保管特征。缺点：对那些由多种原料制成的商品，尤其是加工程度较高的商品，如电视机、照相机、电冰箱、洗衣机等，则不宜采用。，

原材料分类标志特别适用于那些性能和质量受原材料影响较大的商品，如皮革制品、纺织品和服装等。以商品的原材料作为分类标志以商品的加工方法作为分类标志茶叶按加工方法划分红茶（全发酵茶）乌龙茶（半发酵茶）绿茶（不发酵茶）黑茶（后发酵茶）适用条件优点：能清楚地反映这些商品外观和内在质量特征特性，有利于商品生产和经营。缺点：对那些质量和品种特征受加工方法影响不大的商品则不适用。，

对那些可以选用多种加工方法制造且质量特征特性受工艺影响较大的商品更为适用。以商品的加工方法作为分类标志

化肥按化学成分划分氮肥磷肥钾肥以商品的化学成分作为分类标志适用条件优点：能够更深入地分析商品特性，对研究商品的加工、使用以及储运过程中的质量变化有重要意义。缺点：对于化学成分不清楚，或比较复杂或易发生变化，以及对商品性能影响不大的商品，则不宜采用这种分类标志。

化学成分已知且对商品性能影响较大的商品适宜用这种分类标志进行分类。以商品的化学成分作为分类标志

（1）按商品的产地分类以商品的其他特点作为分类标志

西湖龙井

洞庭碧螺春

日照绿

（1）按商品的产地分类

烟台大樱桃

智利车厘子以商品的其他特点作为分类标志

（2）按生产季节分类茶叶按照鲜叶采摘加工的季节分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶以商品的其他特点作为分类标志

（3）按商品外观、形状、结构、颜色分类

红糖

白糖

冰糖以商品的其他特点作为分类标志

商品品类划分标志随着时代和流行的改变而变化，还有一些分类标志在实际中也常被使用。

总结品类划分与编码商品条码3商品条码的概念

商品条码是由一组粗细不同、黑白（或彩色）相间的条、空及对应字符按规则组合起来，用以表示一定信息的图形。条码用条码符号表示信息，条、空颜色不同，对光形成不同反射率而产生较大反差，扫描器利用光来扫读条形码，将光信号转变为电信号，然后被译成相应的数据被输入计算机。

条形码概述

一维码概述

传统的条码就是一维码。

一维条码是由一组粗细不同、黑白(或彩色)相间的条、空及其相应的字符(数字字母)组成的标记。

一维码一维码概述

普通的一维条码在使用过程中仅作为识别信息，它的意义是通过在计算机系统的数据库中提取相应的信息而实现的。一维条形码制作简单，编码码制较容易被不法分子获得并伪造。其次，一维条形码几乎不可能表示汉字和图像信息。常用的一维码的码制包括：EAN码、39码、交叉25码、UPC码、128码、93码，ISBN码，及Codabar（库德巴码）等。

一维码（1）EAN条码

EAN条码是国际物品编码协会制定的一种条码，通用于全世界。我国通用的商品条码就是这种结构。我们日常购买的商品包装上所印的条码一般就是EAN码。

EAN码常用的有EAN-13和EAN-8两种。EAN-13为标准版，EAN-8为缩短版。一维码数据符左侧数据符中间分割符右侧数据符校验符终止符右侧空白区左侧空白区EAN条码——EAN-13一维码EAN条码——EAN-13例:6922834422336

1-3位：共3位，对应该条码的692，是中国的国家代码之一。（690--695都是中国的代码，由国际上分配）

4-8位：共5位，对应该条码的28344，代表着生产厂商代码，由厂商申请，国家分配

9-12位：共4位，对应该条码的2233，代表着厂内商品代码，由厂商自行确定第13位：共1位，对应该条码的6，是校验码，依据一定的算法，由前面12位数字计算而得到,以提高数据的可靠性和校验数据输入的正确性一维码EAN条码——EAN-8

EAN的缩短版由8位数字及条码符号组成，称为EAN-8代码，条码中各项的含义与EAN-13相同，只是省略了厂商代码，EAN-8条码主要用于印刷空间不足的小包装商品，如化妆品、香烟、口香糖等。一维码前缀码编码组织所在国家(或地区)/应用领域前缀码编码组织所在国家(或地区)/应用领域00～13美国和加拿大628沙特阿拉伯20～29店内码629阿拉伯联合酋长国30～37法国64芬兰50英国690～695中国73瑞典70挪威76瑞士729以色列80-83意大利489中国香港40～44德国885泰国45、49日本741萨尔瓦多460～469俄罗斯742洪都拉斯471中国台湾93澳大利亚474爱沙尼亚94新西兰880韩国955马来西亚一维码（2）UPC条码

通用产品条形码——UPC条形码，是美国统一代码委员会（UCC）推出的一种商品条形码，广泛应用于美国和加拿大，各国出口到美国和加拿大的商品，其包装上必须印有UPC条形码。

UPC条形码有标准版（UPC-A）和缩短版（UPC-E）两种。一维码知识拓展请大家看一下你们的课本后的条形码，有什么不同吗？一维码知识拓展

图书作为一种商品具有特殊性，图书的条形码也具备双重作用，一是为商业pos系统服务，二是为图书馆图书管理系统服务。为此，EAN与国际标准书号（ISBN）中心达成协议，把图书作为特殊商品，采用图书本身的ISBN书号，再配以978和979作为专用前缀码商品，称为图书EAN码。我国出版的图书的条码都是以978作为前缀。一维码二维码二维码概述二维码优势二维码的应用前景二维码的作用二维码二维码概述

二维条码是一个近几年来移动设备上超流行的一种编码方式，是用某种特定的几何图形按一定规律在平面(二维方向)上分布的条、空相间的图形来记录数据符号信息。二维码最早起源于日本，原本是DensoWave公司为了追踪汽车零部件而设计的一种条码。二维码是所有信息数据的一把钥匙。在现代商业活动中，可实现的应用十分广泛。

二维码二维码概述

二维条码常见的种类有两种：矩阵式二维码

QR码

行排式二维码二维码二维码概述

目前应用范围最广泛的二维码是QR码（quickresponsecode)

二维码二维码的作用

请思考，二维码目前有哪些用途？

二维码二维码的作用——手机购物一号店网上二维码，扫码后可直接购买一号店的商品。一号店地铁广告，扫码即可直接购买商品。二维码二维码的作用——信息获取二维码在名片上的应用，扫码直接显示名片信息二维码在报纸上的应用，扫码后显示岁岁清明片花。二维码二维码的作用——网站跳转

麦当劳在其宣传页面放上二维码，用户扫码后发给朋友，和朋友一起分享美味。

上海松江大学城某寝室楼整幢惊现有码被单，引来无数俊男靓女围观猛拍。手机淘宝在大学城开启的“闪购行动”，围观者只要拿出手机装上淘宝客户端对准床单上的二维码猛拍，跳转到手机淘宝购物平台，便可以一元价格闪购到价值1680元的凤凰山地自行车。二维码二维码的作用——食品溯源

将蔬菜、肉类、奶类等的生产厂家、生产日期、出厂日期、物流等信息生成二维码，贴在包装袋上。消费者购买产品时，只需手机扫码或编辑码号发短信，即可随时随地查询产品源信息与质量认证等信息，并可及时举报虚假、错误信息。

二维码二维码的作用——产品防伪

用户在手机终端上安装二维码识别软件，通过手机扫描产品上的二维码或将产品上的二维码码编号用短信方式发送到防伪系统平台后，即可获知产品真伪信息的服务，该方式操作更为方便、快捷。二维码谢谢观看！山东商务职业学院商品质量辨识山东商务职业学院商品质量的基本要求1影响商品质量的因素2质量检验方法及品级评定3目录Contents商品质量辨识商品质量辨识商品质量的基本要求1有形商品质量基本要求——食品类1具有一定的营养价值2安全无毒3色香味形俱佳商品质量的基本要求商品质量的基本要求水蛋白质脂肪碳水化合物矿物质维生素纤维素七大营养素营养、可消化、发热量食品质量基本要求——营养价值商品质量的基本要求食品混入毒素食品自身产生毒素环境或化学药品对食品的污染食品质量基本要求——安全无毒商品质量的基本要求食品质量基本要求—色香味俱佳商品质量的基本要求01020304服用性耐用性卫生安全性审美性有形商品质量基本要求——纺织品类商品质量的基本要求适用性能好满足商品重要用途而必备的性能坚固耐用性商品在使用时抵抗各种外界因素对其破坏的能力和对其适用性的影响卫生安全性使用时，有关保护人身安全和人体健康所需的各种性质结构合理与外观完好指商品的形状、大小、部件装配等舒适美观性通过商品的造型、款式、装饰、色泽、花纹、图案来体现有形商品质量基本要求——日用工业品类无形商品质量基本要求——服务类1功能性2时间线3文明性商品质量的基本要求商品质量辨识影响商品质量的因素2生产过程12流通过程34使用过程4目录Contents影响商品质量的因素1原材料原材料质量是决定商品质量的重要因素。原材料1.原材料产地对商品质量的影响2.原材料生产季节对商品质量的影响3.原料部位对许多种类商品质量的影响农、林、牧、渔业天然商品工业品商品MarketsEXISITNGNEWEXISITNG对于农、林、牧、渔业等天然商品，其质量主要取决于：品种选配栽培或饲养方法地理环境气候及季节对于工业品商品，其质量主要取决于：市场调研开发设计原材料生产工艺成品检验与包装生产过程生产过程——市场调研010203充分研究商品消费需求研究影响商品消费需要的因素收集、分析与比较国内外商品质量信息，总结经验教训，进行市场预测生产过程——开发设计01020304商品质量的前提原材料配方结构原理、性能性能、形式外观结构包装装潢设计物质基础表现在对商品成分、结构、性质方面所引起的差别。提高商品质量进一步分析商品质量的各种特点，寻求提高途径。合利用原材料保证和提高商品质量的基础上，节约原材料。生产过程——原材料形成产品质量的基础生产技术影响商品质量的内在因素生产工艺条件决定产品质量的关键产品加工方法赋予商品的品质、特性也是不同的，会形成品质、特性截然不同的商品工艺条件的选择生产过程——生产工艺生产过程——成品检验与包装成品检验根据商品标准和其他技术文件的规定，判断成品及其包装质量是否合格包装与装潢良好、合理的包装与装潢，有利于流通过程中对商品的储存养护、保护商品的质量；而且有利于商品的销售和使用，提高竞争能力，增加商品的价值。百分百检验、抽样检验、返修检验010203运输方式各种运输方式的选择，必须充分考虑商品的性质，运输方式符合商品性质的要求，商品在运输过程中才能避免或减少外界因素的影响，确保商品质量。运输环境温度、湿度、运输工具的清洁状况等运输环境是商品运输的基本条件。装卸过程装卸过程中还会发生碰撞、跌落、破碎、散失等现象，这不但会增加商品损耗，也会降低商品质量。商品运输商品进入流通领域，运输是商品流转的必要条件，运输对商品质量的影响与运程的远近、时间的长短、运输的气候条件、运输路线、运输方式、运输工具、装卸工具等因素有关。流通过程——商品运输流通过程——商品的储存与养护商品储存的条件商品储存放置方法储存期限商品储存的地点温度、湿度要符合商品性质的要求，商品质量的变化就可避免或减缓。品堆码的形式应符合商品种类、性质和质量变化的要求，商品质量才可得到保证。商品苫垫得当可以防止和减少阳光、风雨对商品质量的影响。商品储存一定要按保存期和保质期保存，贯彻先进先出原则，使商品质量得到保证。商品储存的场所应符合商品性质要求，以减少外界因素的影响，避免或减少商品损失或损耗。流通过程——销售服务销售服务销售是商品由流通领域进入消费领域的环节，销售服务的质量也是影响消费者所购商品质量的因素。商品良好的售前、售中、售后服务质量已被消费者视为商品质量的重要组成部分。许多商品的质量问题不是商品本身固有的，而往往是由于使用者缺乏商品知识或未遵照商品使用说明书的要求，进行了错误操作或不当操作所引起的。销售服务过程中的进货验收。入库短期存放、商品陈列、提货搬运、装配调试、包装服务、送货服务、技术咨询、维修和退换货服务等项工作质量的高低都将最终影响消费者所购商品的质量。商品使用范围使用方法和维护保养MarketsEXISITNGNEWEXISITNG任何产品都有一定的使用范围和条件，在使用当中只有遵从其使用范围和使用条件，才能发挥商品的正常功能，否则就会对商品质量造成严重的影响。正确使用和维护保养商品是保证商品质量、延长商品寿命的前提。消费者在使用商品的过程中应了解商品的结构、性能等特点，掌握正确的使用方法，并应具备一定的商品日常维护保养知识。使用过程商品质量辨识质量检验方法及品级评定3检验方法商品质量检验的方法很多，根据其检验所用的器皿、原理和条件，通常分为感官检验法和理化检验法两类。感官检验法指利用人的感觉器官作为检验器具，对商品的色、香、味、形、手感、音色等感官质量特性，在一定条件下作为判定或评价的检验方法。理化检验法是在实验室的一定环境条件下，利用各种仪器、器具和试剂作手段，运用物理、化学及生物学的方法来测试商品质量的方法。一、商品检验方法一、商品检验方法视觉检验法

纯正的蜂蜜表面应无大量气泡,不同的蜂蜜颜色也不同，以颜色浅淡、色泽油亮、透明度好者为佳。在蜂蜜中掺入白糖，其颜色会加深；掺有淀粉的蜂蜜，显得混浊不清，透明度差。通过视觉器官（眼睛、机器）来观察商品的外形、结构、色泽、外观疵点、包装装潢等感观指标，并据此评定商品的质量特性的检验方法。一、商品检验方法是凭借嗅觉器官(鼻)来鉴定商品气味，评定商品品质的检验方法。主要适用于食品、化妆品等商品。葡萄酒的嗅觉检验分两步。初次嗅觉：缓缓地将酒杯靠近鼻子，注意不要晃动酒杯，在酒距离鼻子10厘米处吸一次气,距离5厘米时再吸一次气，然后在杯口再闻一次。通过初次嗅觉，我们可以确定酒香的品质和浓郁程度，并发觉出那些容易挥发的香芬；第二次嗅觉：摇动酒杯，让酒与空气充分接触，重新吸气，先距10厘米处，后5厘米处，最后杯口处。通过二次嗅觉让我们加强初次嗅觉的印象，并能闻到不易挥发的芳香。视觉检验法

一、商品检验方法听觉检验法

是指利用人的听觉器官（耳），通过辨别商品发出的音色、音质、音量等是否优美或正常，判断商品品质优次的方法。辨别瓷器时可以进行敲打，声音越清脆，则瓷化程度越高，质量越好。也可以左手拇指、食指和中指夹瓷砖一角，轻松垂下，用右手食指轻击瓷砖中下部，声音清亮悦耳者为上品，声音沉闷浑浊者为下品。

一、商品检验方法触觉检验法

是利用人的触觉器官（皮肤、手指等）感受商品，从而对商品品质做出判定的检验方法。一、商品检验方法

物理检验法是检验者利用各种物理仪器或器械，测定商品的物理量及其在光、电、力、声、热作用下所表现出的物理特性，并判定商品品质或性能的方法。度量衡检验

如纤维的长度、细度，粮谷的容重，水果个体的体积和重量。一、商品检验方法物理检验法

光学检验法

眼镜片的光学性能主要为光线在镜片表面的折射和反射，通过镜片的光线会在镜片的前后表面发生折射或偏离现象，光线的偏离幅度由材料的折射率和入射光线在镜片表面的入射角度决定。透明媒介的折射率总是大于1，目前市场所采用的镜片材料的折射率范围是从1.5-1.9。微波炉里使用的器皿，需要比普通的厨房器皿具有更高的耐热性，能够承受微波炉中的热度。热学检验法

一、商品检验方法物理检验法

机械性能检验法

举例：测试布的撕破强度1.用不锈钢尺准确剪取80mm×58mm的样布;

2.将剪好的试样布平整的夹在英式撕力测试仪上后，拧紧螺丝，按下切口刀，最后放闸撕布;

3.记录数据，取5次测试的平均值.电学检验法

举例：电热毯的检验1.电热毯额定功率一般不超过100W；2.控制开关到毯体的电源线长度不小50cm；3.控制开关到电源插头之间的长度不小于150cm.一、商品检验方法化学检验法

是指采用化学分析或仪器分析来检验商品组成成分的种类和各种成分的含量或结构、把检验结果与规定的质量标准相比较，以判断商品的品质优次的方法。豆腐是我国的一种古老传统食品，性味甘微寒。能补脾益胃，清热润燥，利小便，解热毒。用以补虚，豆腐营养丰富，有“植物肉”之称。其蛋白质可消化率在90%以上，比豆浆以外其它豆制品高故受到普遍欢迎。豆腐除直接或烹调食用外，又可进一步作成豆腐乳食。1.百分记分法（最常用）2.限定记分法：将商品品种疵点规定为一定的分数，由疵点分数的总和确定商品的等级，疵点分数越高，则商品的等级越低。二、商品品级的划分方法将商品各项质量指标规定为一定的分数，重要指标占高分，次要指标占低分。如果各项指标都符合标准要求，则打满分100分，若某项指标欠缺则在该项中相应扣分。此法常用于食品的品级划分。3.限定缺陷法：在标准中规定商品每个等级限定疵点的种类、数量和疵点的程度，不能有哪些疵点，以及决定商品成为废品的疵点限度。二、商品品级的划分方法——百分法商品品级划分方法举例：

百分法举例：

酒的评分方法，满分为100分：白酒：色10分、香25分、味50分、风格15分。啤酒：色10分、香20分、味50分、泡沫20分。

脱脂乳粉感官指标按百分制评定

项目分数色泽10组织状态20冲调性下沉时间10挂壁和小白点10团块10滋味与气味40二、商品品级的划分方法——限定记分法

限定记分法是将商品的各种质量缺陷规定为一定的分数，由缺陷分数的总和来确定商品的等级。商品的缺陷越多，分数的总和越高，则商品的品级越低。该方法主要用于工业商品的分级。

例如，棉色织布的外观质量主要决定于其布面疵点，标准中将布面各种疵点分为七项，分别为破损性疵点、油污疵点、边疵点、径向疵点、纬向疵点、整理疵点和其他疵点。按照疵点对布面影响程度确定各项疵点的分数，分数总和不大于10分的为一等品，不大于20分的为二等品等二、商品品级的划分方法——限定缺陷法限定缺陷法举例：保温瓶胆的质量检验1、容水量，一、二等品均为2000±ml；2、质量，一、二等品均不小于500g；3、耐温急变性，温差95℃～100℃，一、二等品均反复5次不破裂；4、保温性，在室温10℃以上，灌入沸水24小时，一、二等品均不低于68℃5、瓶口高低偏斜之差，一等品不大于2mm，二等品不大于3mm；6、瓶口缺角，一等品不允许有，二等品不大于2mm；7、抽气尾管超出瓶底顶，一等品不允许，二等品不大于2mm；8、银层，一等品不露光，二等品轻微露光；9、抽气尾管破裂、裂纹、冷爆、搭伤、石棉脱落、内外瓶相搭，一、二等品均不允许有。谢谢观看！山东商务职业学院

商品包装与养护商品包装概述商品包装标志与商标商品包装与养护商品质量变化与商品养护商品包装的定义商品包装四大要素商品包装包括两方面含义GB4122-1983《包装通用术语》中的定义为了在流通过程中保护产品，方便储存，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总称。包装材料表面装潢通过画面和文字美化宣传商品的主要手段。（一）包装的概念包括：一是包装物；二是包扎商品的过程。包装技术包装结构造型（二）包装的分类030204按销售市场分类内销商品包装出口商品包装按包装在流通中的作用分类运输包装和销售包装0105按包装材料分类纸板、木材、金属、塑料、玻璃和陶瓷、纤维织品、复合材料按包装内容物分类建材商品包装、农牧水产品商品包装、食品和饮料商品包装、轻工日用品商品包装、纺织品和服装商品包装按防护技术方法分类贴体、透明、托盘、开窗、收缩、提袋、易开、喷雾、蒸煮、真空、充气、防潮、防锈、防霉、防虫、无菌、防震、遮光、礼品、集合包装按包装在流通中的作用分为运输包装和销售包装

按销售市场分为内销商品包装和出口商品包装

内销商品包装要与国内物流环境和国内销售市场适应A出口包装要与国外销售市场适应B出口商品包装设计应注意要和当地的社会文化传统相适应，不要违背当地的风俗习惯。例如菊花在意大利被奉为国花，日本把菊花当成皇家的象征，而拉丁美洲把菊花视为妖花，只有送葬时才会用，法国人也认菊花是不吉利的象征。我国的菊花牌电风扇如果出口到这些国家，就不能采用菊花的名字。我国人民喜爱荷花，把荷花比喻作“出污泥而不染”的纯洁之物，可是日本人不爱荷花，只有送葬时才用。因此出口到日本的商品包装就不能以荷花作为装饰。按包装材料分类按包装材料分类纸板、木材、金属、塑料、玻璃和陶瓷、纤维织品、复合材料等按包装内容物分类按包装内容物包装分为食品包装、土特产包装、纺织品包装、医药品包装、化工商品包装、化学危险品包装、机电商品包装等。按防护技术方法分类按防护技术方法分为贴体、透明、托盘、开窗、收缩、提袋、易开、喷雾、蒸煮、真空、充气、防潮、防锈、防霉、防虫、无菌、防震、遮光、礼品、集合包装（三）包装的功能1234保护功能便利功能容纳功能促销功能保护功能运输装卸过程中的颠簸、冲击、碰撞、跌落可能造成包装破损和商品变形损伤，流通过程中的外界温度湿度变化可能造成商品干裂、脱水、腐烂、氧化、变色、老化等质量变化；微生物、害虫侵入可能会导致产品霉变变质等。容纳功能许多商品本身没有一个集合的状态，如液体、气体、粉末商品。只有依靠包装才有特定的商品形态，没有包装就无法运输销售。包装的容纳增加了商品的保护层，有利于商品质量稳定，对于食品、药品可以保证商品的卫生，成组化的功能是容纳功能的延伸，他把个别的商品统一组合到一起，化分散为集中，大大方便运输，减少流通费用。思考：一个人最多能拿起多少罐啤酒？如果能够组合包装一个人又能拿起来多少罐啤酒？组合包装采用什么材料多一些？便利功能在环保领域，方便回收处理等在消费领域，包装可以方便陈列、方便销售、方便计价计数，方便使用自动售货机。在物流领域，包装可以方便运输、方便装卸、方便开箱、方便陈列。在生产领域，包装可以方便操作和自动化生产。促销功能包装是无声的推销员，这句话体现了包装可以美化商品和宣传商品，吸引消费者的购买，从而促进销售的功能。（四）包装材料与包装容器商品包装材料金属包装材料木质包装材料纸和纸板材料玻璃包装材料塑料包装材料复合包装材料纤维织物包装材料其他包装材料商品包装材料纸和纸板、金属、塑料、玻璃、陶瓷、竹木、天然纤维、复合材料主要包装材料保护、加工操作、外观装饰、方便使用、节省费用、易处理等要求材料要求涂料、黏合剂、油墨、填充材料、捆扎材料等辅助包装材料主要包装材料与容器——（一）纸和纸板010203有适宜的强度、耐冲击性和耐摩擦性密封性好，容易清洁。价格低，重量轻，可降低成本重复用主要包装材料与容器——（二）塑料010203抗拉、抗压、抗震、耐磨、防潮、防水等化学稳定性好加工成形工艺简单主要包装材料与容器——（三）金属010203延展性强密封性能优良易加工成形，可回收利用主要包装材料与容器——（四）玻璃010203透明、清洁、美观化学稳定性价格便宜，可多次周转使用主要包装材料与容器——（五）木质材料与容器010203天然木材强度高，坚固耐压化学物理性能稳定大型和重型商品常用的包装材料主要包装材料与容器——（六）复合包装材料与容器010203两种或两种以上的材料复合制成机械性能稳定适用于休闲食品、冷冻食品等主要包装材料与容器——（七）纤维织物010203布袋、麻袋、布包等轻巧、使用方便适用于盛装粮食及其制品、食盐等主要包装材料与容器——（八）其他材料与容器010203毛竹等编制的竹制品容器水草编制的席、包柳条、陶瓷、棕榈、椰壳、麦秆等纸质包装容器欣赏纸盒包装容器欣赏金属材料包装欣赏玻璃容器欣赏木质材料与包装容器欣赏复合材料与容器欣赏纤维织物包装材料与容器欣赏其他材料容器欣赏谢谢观看！山东商务职业学院商品包装与养护山东商务职业学院商品包装技法防霉包装技术防潮包装技术防虫害包装设计防震包装技术收缩与拉伸包装技术防锈包装技术防霉包装技术化学药剂防霉腐气相防霉腐气调防霉腐低温冷藏防霉腐其他防霉腐化学药剂防霉腐机理菌体蛋白质凝固、沉淀、变性，破坏酶系统，增加细胞膜的通透性。要求高效、低毒、稳定、耐热、使用安全、操作方便。化学药剂防霉腐工业品化学药剂防霉腐百菌清化学药剂防霉腐食品化学药剂防霉腐苯甲酸钠气相防霉腐机理挥发性防腐剂，挥发的气体杀死或抑制霉腐。要求对外观不影响，包装应密封，防霉剂适量。化学药剂防霉腐多聚甲醛升华解聚成甲醛，菌体蛋白质凝固，小包或片剂。甲醛与细菌蛋白质的氨基结合使蛋白质变性。甲醛有毒，刺激人眼，与水蒸气合成甲酸，金属不能用。化学药剂防霉腐环氧乙烷与菌体蛋白质、酶分子中的羟基、氨基反应，使其代谢功能障碍。低温仍有效，适用于不能加热的情况。但破坏粮食中的维生素和氨基酸，残留氯乙醇。日用品防霉腐，不用于食品。气调防霉腐机理充二氧化碳、氮气，调节包装中的含氧量，抑制霉腐微生物。二氧化碳正常0.03%，达10~14%有抑制作用，>40%杀死。要求包装有一定的阻隔性，关键是密封和降氧。防潮包装技术010203防潮包装的等级与技术要求防潮包装材料的透湿性防潮包装技术设计防潮包装材料的透湿性材料内部的空穴结构引起的毛细流动所造成的。金属箔、玻璃薄片、部分陶瓷纤维或主分子链之间搭接程度疏密不均造成了许多微小的空隙，其中包括分子间空隙与分子内空隙，使活化的水分子扩散或迁移所造成的。纸、纸板、塑料板、塑料膜、橡胶制品、木板材料活性水分子扩散，对水分子的吸附，塑料溶解，吸湿性加强。吸湿性塑料防潮包装材料的透湿性防潮包装的分类

第一类是为了防止被包装物品吸收或排出水分，保证物品品质稳定而采用的防潮包装方法，即用阻隔性能良好的材料进行包装，以防止被包装物品的水分增加或丢失。典型被包装品为食品、纤维制品、皮革等有机物品。防潮包装的分类第二类是包装内部采取一定的干燥方法，吸收包装内部的水分和从包装外部渗透进来的水分，以减缓包装内部湿度上升的速度。防虫包装技术防虫包装分类防虫包装技术原理防虫包装技术防震包装技术防震包装的分类防震包装技术方法防震包装技术收缩与拉伸包装技术010203收缩与拉伸包装技术原理收缩与拉伸包装技术工艺与设备影响收缩与拉伸包装技术的因素防锈包装技术防锈包装的等级和分类防锈包装产品的清洗和干燥防锈包装技术谢谢观看！山东商务职业学院商品包装与养护山东商务职业学院包装造型设计包装的平面视觉设计包装设计赏析商品包装设计纸质包装设计产品容器包装设计纸质包装特点及设计步骤纸质包装结构设计包括盒盖设计、盒体设计及盒底设计产品容器包装特点及设计步骤产品容器包装结构设计包括瓶口设计、瓶身设计、瓶底设计包装造型设计纸质包装特点及设计步骤010203有针对性高档突出文化风格纸质包装特点及设计步骤010203理解概念它将被销售给谁？为何要购买？营销人员想要传达什么？

思考产品的名称对更年轻的消费者来说是否很吸引？对不符合的顾客来说是否就不相关？是否是来自其它国家的？传达品牌形象4.装的颜色是否应当协调还是对比？大小和形状是否吻合？包装是否体现的产品的价格定位？研究产品关于产品的类别，产品的声明、对于终端用户的益处等纸质包装结构设计010203盒盖设计盒体设计盒底设计盒盖设计插入式封口盒盖粘合封口式盒盖锁扣式盒盖插锁式盒盖正揿封口式盒盖榫接结合式盒盖旋转压插式盒盖筒盘式盒盖结构设计罩盖式盒盖结构设计天罩地式盖帽式对口式地罩天式纸盒的盖与体是一个整体，盒盖是盒体的一部分。纸盒的盖与体是两个独立的部分，盖的各边应大于或小于盒体各边(是该纸厚度的1．5倍）。盒体设计直筒式托盘式摇盖盒罩盖盒开窗盒液体盒异体盒陈列盒手提盒方便盒悬挂盒直筒式、托盘式摇盖盒、罩盖盒、开窗盒液体盒异体盒陈列盒、手提盒、方便盒、悬挂盒盒底设计插口封底式折叠封底式粘合封底式锁底式产品容器包装分类及设计步骤010203按包装容器材料分类陶瓷容器，玻璃容器，金属容器，塑料容器，石材容器，自然材料容器等。按盛装商品分类酒水类容器，食品类容器，化妆品类容器，清洁剂类容器，药品类容器，化学工业类容器和文化用品类容器等。按形态分类分类瓶、坛、碗、杯、壶、罐、碟、桶、缸、盘等。产品容器包装分类及设计步骤资料收集资料分析设计文字方案选用合适的材料设计形象稿及说明计算容器容量绘制工艺制作图和产品效果图制作石膏模型产品容器包装结构设计-------玻璃瓶010203瓶口设计瓶身设计瓶底设计瓶口设计瓶底设计包装的平面视觉设计——文字设计要素框架自由识别性个性包装平面视觉设计——图形设计要素标志形象产品实物形象产地形象商品成品形象原材料形象商品示意形象象征性形象辅助形象包装平面视觉设计请在此输入您的文本请在此输入您的标题请在此输入您的文本请在此输入您的文本请在此输入您的文本字体设计图像设计企业标志设计广告设计素养园地——粽子里的文化

党的二十大报告指出：全面建设社会主义现代化国家，必须坚持中国特色社会主义文化发展道路，增强文化自信，围绕举旗帜、聚民心、育新人、兴文化、展形象建设社会主义文化强国，发展面向现代化、面向世界、面向未来的，民族的科学的大众的社会主义文化，激发全民族文化创新创造活力，增强实现中华民族伟大复兴的精神力量。端午节是我国传统节日，也是家国情怀的体现，是激发爱国情感的重要载体，在端午节礼品包装设计中体现民族意识、文化自信，更能让消费者亲近传统文化，坚定文化自信，筑牢中华民族的根和魂。某品牌粽子礼盒把粽叶的深绿色作为背景基调，封面则加入龙舟、粽子等具有鲜明节日特色的元素，并将粽子进行拟人化设计，包装以祖国的壮丽山河为背景，长条形的外盒设计适合展现古今画卷、锦绣山河。谢谢观看！山东商务职业学院商品包装标志与商标山东商务职业学院商品包装标志概述商品包装标志概述商标概述销售包装标志商品销售包装标志包括商品名称、商标、规格、数量、成分、产地、用途、功效、使用方法、保养方法、批号、品级、商品标准代号、条码等。对已获得质量认证或在质量评比中获奖的商品，应分别表明相应的标志。销售包装标志商品销售包装标志可以用文字、符号、数字、图案以及其他说明物等表示。商品销售包装标志是生产者销售者传达商品信息，表现商品特色，推销商品的主要手段；同时也是消费者选购商品，正确使用和保养商品的指南。销售包装标志主要包括销售包装的一般标志使用方法及注意事项标志如服装洗涤熨烫标志等销售包装的特有标志产品的性能指示标志如电冰箱用星级符号来表示制冷温度等销售包装标志一般用文字标识产品原材料、成分标志如名牌服装的特有标记等商品的质量标志销售包装标志010203食品名称配料表净含量及固形物重量以食品包装为例销售包装标志040506厂名批号日期标志及储藏指南销售包装标志070809食（使）用方法指导质量等级商品标准代号销售包装一般标志对于日用工业品，除了基本内容外，还需要标注主要成分、净含量、性能特点、用途、使用方法、保养方法、生产日期、失效日期、品级、批号等。销售包装一般标志对于进口商品，在每个小包装上必须用中文标注：商品名称、产地的国名和地方名，中国代理商或者总经销商的名称、详细地址。对关系到人身财产安全的商品，对其标注的内容还要更详细的规定。如家用电器必须在销售包装上标有中文说明，中国商检局的CCIB安全检测标志和长城安全认证标志；化妆品包装上必须有CCIB标志，动植物商品必须在每个小包装上贴有中国动植物检验检疫局发放的标志；进口预包装食品必须贴有CHF中国卫生检疫标志等等。商品质量标志商品的质量标志：就是商品的销售包装上一些反映商品质量的标记。它说明商品达到的质量水平。包括优质产品标志、产品质量认证标志、商品质量等级标志等。商品注意事项标志商品的注意事项标志：商品的种类用途不同，反映使用注意事项和使用方法的标志也各不相同。如我国服装已经采纳国际通用的服装洗涤保养标志等。商品性能指示标志商品的性能指示标志：用简单的图形、符号表示产品的主要质量性能。如电冰箱用星级符号表示其冷冻室的温度范围及方法。销售包装的特有标志销售包装的特有标志：指的名牌商品在商品特定部位或者包装物内的让消费者更加容易识别本品牌商品的标记。名牌西服、衬衫，名优酒等都有独特精致的特有标识。产品原材料和成分标志产品原材料和成分标志：指有国家专门机构经检验认定后，颁发的证明产品的原材料或成分的标志。如目前已经实施的属于此类的标志有：绿色食品标志、纯羊毛标志、真皮标志。运输包装标志收发货标志包装储运图示标志国际海运标志危险货物包装标志收发货标志商品运输收发货标志是指在商品外包装上的商品分类图示标志、文字说明、排列格式和其他标志的总称。收发货标志商品分类图形标志（代号FL）是按照国家统计目录分类，规定用几何图形加简单文字构成的特定符号，如图所示，同时按商品类别规定用单色印刷。包装储运图示标志包装储运图示标志是依据商品特性，用醒目、简明的文字和图形构成特殊标志符号，表明在装卸运输和储存过程中应注意的问题。危险货物包装标志危险货物包装标志是为了对易燃、易爆、易腐、有毒、放射性等危险物品起警示作用，而在运输包装上加印的特殊标记，由文字和图形构成。国际海运标志联合国政府海事协商组织对国际海运货物运输规定了国际海运指示标志与国际海运危险品标志。我国出口商品包装可同时使用两套标志。谢谢观看！山东商务职业学院商品包装标志与商标山东商务职业学院商品包装标志概述商标概述商标概述商标的概念商标的作用商标的分类商标概述商标的注册原则1、标志的标打，可采用印刷、粘贴、栓挂、钉附及喷等方法。印刷时，外框线及标志名称都要印上；喷涂时，外框线及标志名称可以省略。2、箱状包装：位于包装明显处；桶形包装：位于桶身或桶盖；集装箱、成组货物：粘贴四个。3、标志的文字书写应与底边平行；出口货物的标示应按外贸的有关规定办理；粘贴的标志应保证在货物储运期内不脱落。4、运输包装件需标打何种标志，应根据货物的性质正确选用。5、标志由生产单位在货物出厂前标打。出厂后如改换包装，标志由改换包装单位标打。标志的使用方法标志的使用方法商标概述商标是商品生产者或经营者为把自己生产或经营的商品与其他企业生产或经营的同类商品显著的区别开来，而使用在一定商品、商品包装及其他宣传品上的专用标记。商标的概念商标一般由文字、图形或者其组合构成。商标的概念经国家核准注册的商标为“注册商标”，受法律保护。商标注册人享有商标专有权。商标的概念“TM”是英文trademark的缩写，该标识表示商标已经向国家商标局提出申请，且申请被受理，由国家商标局下发《受理通知书》后，进入异议期，防止其他人提出重复申请。R是注册商标的标记，意思是商标已在国家商标局进行注册申请并审查通过，R是英文register注册的开头字母。注册商标具有排他性、独占性、唯一性的特点。受法律保护，任何企业和个人未经注册商标所有人许可不可自行使用。否则将承担侵权责任。商标的概念商标注册原则申请在先原则国家商标局、版权局统一设立在首都北京先申请者享有商标优先使用权国家统一注册商标的作用（1）识别不同的商品生产者或经营者，这是商标最基本最重要的作用；（2）有利于平等的市场竞争和开拓市场；（3）有利于保证商品质量及质量监督管理；（4）有利于美化和宣传商品。商标的作用商品质量的监督作用商标基本作用商品选购的指导作用商品质量的监督作用可以促进生产者讲究商标信誉，提高产品质量能够帮助消费者认牌购货，谁的商品认知度高影响力大，消费者就会选购谁的商品商品销售的广告作用，有了商标就可以将其作为广告宣传手段，以打开市场，扩大销路商标的作用1.注册商标能拉动销售，提高商品价格，增强消费者对商品的信任度;保护自身品牌；市场上，有注册的商品与没注册的商品价格差异很大，也就是说注册的商标更有市场定价能力。而且消费者更愿选择注册商标的商品。2.确保同类产品在全国范围内的独占专用权。商标是经国家工商管理总局商标局直接颁发商标注册证，受《商标法》、《商标实施条例》保护的权威证明。它可以全国范围内，同行业、相关行业、相同商标及近似商标的排除他人使用的垄断权利。如果一旦侵犯商标权，工商管理部门就会没收产品、罚款甚至赔偿损失。3.注册商标能大大增强企业间的经济合作，利于共同发展经济；市场主体间的经济合作关系，比如代销、加工、代理等，都是以有注册商标的产品为对象的。如果没注册商标，基本上很难找到合作伙伴，因为没有注册的商标不确定其产品来源的合法性。4.注册商标是市场准入的基准，是企业市场活动的身份识别。产品的最终目的是进入市场销售，如果产品没商标，等于人没有身份证。连进出市场的资格也没有。注册商标能带来怎样的经济效益？商标的作用商标怎样去注册：1、商标注册宜早不宜迟；2、注册前要先查询是否可以注册；3、注册类别应注意产业链上下游的全面覆盖；4、全、多类注册的重要性；5、适当储备一些商标；6、适当进行防御注册。企业商标注册建议商标的作用商标注册给企业带来的现实价值1、用注册商标融资2，商标可以用作注册资本3、商标的转让与许可未注册商标存在的高风险1、未注册商标不受法律保护，一旦使用还将遭受侵权指控2、丧失苦心经营的产品市场，或者增加拥有和实际使用成本3、影响企业的全盘发展，阻碍企业发展的步伐注册商标的好处与放弃商标注册的危害商标的作用——娃哈哈1、“娃哈哈”三字中的元音a，是孩子最早最易发的音，极易模仿，且发音响亮，音韵和谐，容易记忆，容易接受。2、从字面上看，“哈哈”是各种肤色的人表达欢笑喜悦之欢。3、同名儿歌以其特有的欢乐明快的音调和浓烈的民族色彩，唱遍了天山内外和大江南北，把这样一首广为流传的民族歌曲与产品商标联系起来，便于人们熟悉它、想起它、记住它，从而提高它的知名度。商标的作用——娃哈哈随着娃哈哈儿童营养液迅速畅销，市场上出现了与娃哈哈相近或相似的牌号，如“笑娃娃”、“娃娃乐”、“娃娃灵”、“娃娃宝”、“娃娃壮骨精”、“乐哈哈”等，导致消费者误认误购。

商标的作用——娃哈哈现实使娃哈哈的决策者们认识到，仅为自己的“孩子”起好名字不够，还必须为其“兄弟姐妹”的名字全部报上户口，即进行防御性商标注册。现在，这家企业已注册了系列防御性商标“娃娃哈”、“哈哈娃”、“哈娃娃”，而且陆续在相关商品类别上注册“娃哈哈”和它的兄弟姐妹商标。酒香还得勤吆喝。娃哈哈商标一经国家商标局注册，企业便利用报纸、广播、电视等大众传播媒介进行了大规模的广告宣传，以期先声夺人，占领市场。在许多地区，一些侵权或变相侵权产品始终难以打开销路，因为消费者就认娃哈哈。正是通过这几年的广而告之，形成了处处可见娃哈哈的良好销售环境。商标的分类商标的分类文字商标图形商标记号商标组合商标商品商标服务商标商标的结构分类集体商标证明商标商标的用途分类商标的分类文字商标文字商标就是指纯粹使用文字、字母、数字所构成的商标。商标的分类用几何图形或其它图案构成，使用在商品或服务上的标志。图形商标商标的分类记号商标用某种简单符号构成图案的商标，是图形商标的一种。商标的分类由图形和文字两部分组成，样式和形式固定的使用在商品或服务上的标识。组合商标商标的分类商标的分类文字商标图形商标记号商标组合商标商品商标服务商标商标的结构分类集体商标证明商标商标的用途分类商标的分类商品的生产者或经营者为了将自己生产或经营的商品与他人生产或经营的商品区别开来，而使用的文字、图形或其组合标志。商品商标商标的分类服务行业经营者为了将自己所提供服务与他人提供的服务区别开来，而使用的文字、图形或其组合标志。服务商标商标的分类集体商标是指工商业团体、协会或者其他集体组织的成员所使用的商品商标或服务商标，用以表明商品的经营者或者服务的提供者属于同一组织，如佛山陶瓷。集体商标商标的分类证明商标是用以证明商品或者服务出自某原产地、或具有某种特定品质的标志，真皮标志，纯羊毛标志,绿色食品标志等。证明商标商标的分类商标的分类制造商标销售商标普通商标驰名商标商标使用者分类商标的信誉分类商标的分类1、要符合市场所在地法律法规，以便于向所在地有关部门申请注册以取得专用权；2、文字或图案力求简明，易识读记忆，应与产品密切联系，且暗示产品质量或效用。3、要反映企业与产品特色。4、保持商标的相对稳定性。商标名称与商标设计必须注意：商标的分类12348756下列商标类型不可进行注册谢谢观看！山东商务职业学院山东商务职业学院商品质量变化商品质量变化010203041.商品物理变化是指仅改变商品本身的外部形态，不改变商品性质的变化挥发低沸点的液体商品或经液化的气体商品，在空气中经汽化而散发到空气中的现象。溶化固体商品在保管过程中，吸收空气或环境中的水分达到一定程度时，就会成为液体的现象。熔化低熔点的商品受热后发生软化以至化为液体的变化现象。渗漏液体商品发生跑、冒、滴、漏的现象。商品渗漏，与包装和仓储条件有关。商品质量变化05060708串味吸咐性较强的商品吸附其他气体、异味，从而改变本来气味的变化现象。沉淀含有胶质和易挥发成分的商品，在低温或高温条件下，部分物质凝固，进而发生下沉或膏体分离的现象。玷污商品外表沾有其他脏物、染有其他污秽的现象。商品玷污，主要是生产、储运中卫生条件差及包装不严所致。破碎与变形是指商品在外力作用下所发生的形态上改变的机械变化。1.商品物理变化是指仅改变商品本身的外部形态，不改变商品性质的变化商品质量变化022.商品化学变化分解、水解某些化学性质不稳定的商品，在光、热、酸、碱及潮湿空气的作用下，会由一种物质分解成两种或两种以上物质的变化现象。腐蚀是指物质接触周围的介质（如酸、碱、氧气及腐蚀性气体等），其表面受到破坏的变化现象。金属的锈蚀也是其中的一种。老化是指某些以高分子化合物为主要成分的商品，如橡胶、塑料、合成纤维等高分子材料制品，在储运过程中，受到光、氧、热及微生物等的作用，出现发粘、龟裂、变脆、失去弹性、强力下降、丧失原有优良性能的变质现象。氧化氧化是指商品与空气中的氧或与其他放出氧气的物质接触，发生与氧结合的化学变化。010304是指构成物质的分子发生变化，商品外表形状和商品的本质都发生了改变，并生成新的物质的变化现象商品质量变化010203呼吸作用是指有机体商品在生命过程中，由于氧和酶的作用，体内有机物质被分解，并产生热量的一种缓慢的生物氧化过程。后熟瓜果、蔬菜类食品脱离母株后继续成熟的现象。促使这类食品后熟的主要因素是高温、氧以及某些有催熟作用的刺激性物质（如乙烯、乙醇等）的存在。胚胎发育主要指鲜蛋的胚胎发育。发芽和抽苔这类现象是两年生的蔬菜，如马铃薯、大蒜、生姜、萝卜等，在储存时经过休眠期后的一种继续生长的生理活动。3.商品生理学变化是指有生命活动的有机体商品，在储运过程中，为维持自身的生命活动所进行的一系列变化040605霉腐霉腐是商品在霉腐微生物作用下所发生的霉变和腐败现象。07发酵是某些酵母尤其是野生酵母和细菌所分泌的酶，作用于食品中的糖类、蛋白质而发生的分解反应。虫蛀、鼠咬商品在储运过程中，经常遭受仓库害虫的蛀蚀或老鼠的咬损，使商品体及其包装受到损坏，甚至完全丧失使用价值3.商品生理学变化是指有生命活动的有机体商品，在储运过程中，为维持自身的生命活动所进行的一系列变化商品质量变化谢谢观看！山东商务职业学院山东商务职业学院商品储运对商品质量的影响商品储运概述1商品储运期间的质量变化2影响商品质量变化的主要因素及其控制3目录Contents目录1商品储运涵义商品运输的分类商品储运概述商品储运涵义0102商品储运涵义商品储运是指商品运输与储存，是连接商品生产和商品消费的桥梁，也是商品流通必不可少的两个环节。商品运输商品运输是指商品在空间上的流通或者移动过程。它可以促进商品流通，提高经济效益。商品储存商品储存是指为了保证商品流通和再生产过程的需要，商品在生产和流通领域中暂时停留和存放的过程。商品运输的分类公路运输01水路运输03铁路运输02航空运输042.商品运输的分类公路运输01铁路运输02水路运输03航空运输04公路运输01主要以卡车为运输工具。优点：运输面较广，灵活、快速，适于短途运输和市内配送。缺点：运输能力较小，运输质量和安全性较低，运费较高，不适合大批量的长途运输。水路运输03主要以船舶为运输工具。优点：长距离运输费用低廉，特别适合超大型、超重物和大批量的商品运输。缺点：受天气、航道等自然条件限制，使用范围较窄；运输速度慢、航行周期长、时间难以保证；对港口设施要求高（如集装箱运输需配备专用码头）铁路运输02主要以火车为运输工具。优点：运输能力大，运输质量和安全性较高，受气候季节影响小，运费较低，适合大宗货物的远程运输。缺点：与公路运输比，缺乏灵活性和机动性，不适合短距离运输和紧急运输。航空运输04主要以飞机为运输工具。优点：速度快，安全系数高，适合高附加值、高时效性的小批量商品如鲜花的运输缺点：运费高，重量受限制，物流中心或仓库不能离机场太远商品运输的分类商品物理变化商品化学变化商品储运期间质量变化商品生理变化2商品物理变化010203041.商品物理变化是指仅改变商品本身的外部形态，不改变商品性质的变化挥发低沸点的液体商品或经液化的气体商品，在空气中经汽化而散发到空气中的现象。溶化固体商品在保管过程中，吸收空气或环境中的水分达到一定程度时，就会成为液体的现象。熔化低熔点的商品受热后发生软化以至化为液体的变化现象。渗漏液体商品发生跑、冒、滴、漏的现象。商品渗漏，与包装和仓储条件有关。商品物理变化0