幼儿园卫生管理制度制度(9篇)

幼儿园卫生治理制度制度〔精选9篇〕1厨房治理与要求一、先要做到生产量不确定不标准，不计量。二、生产原料要做到工艺要求，岗位协作，本钱构式，以及产品质量反溃。员工和治理人员。的加工制作的质量标准。五、把握原料进货，选购直接影响经营利润，原料发放，领用原料调拨。六、本钱掌握和菜品设计，以及不断的定期对厨师长考试。七、加强与餐厅前台的营销，定期利用不同的主题活动促销。八、确定厨房人员的数量，厨师岗位人员的选择。厨房治理规章制度1、菜品出品大厨责任制度。2、厨师长日常工作责任制度。3、违规、违章事故惩罚制度。4、厨房设备报修制度。5、清洗卫生用品的领取和使用。6、冰箱、冰柜治理与原料盘存。7、厨师工装穿着标准。8、厨房卫生操作规章制度。9、常用主料与配料的切割配用。10、定期检查厨房安全、油、电、水以及相应安全。2故的`发生，保障宽阔师幼的安康安全。依据上级对饮用水的有关规定精神，结合我园实际状况，特制定本制度。生防护措施。用：混有异物，消灭异色、异味，或其他感官性状特别，可能对人体安康有害的。与不符合卫生标准和卫生治理要求的供水设施及用品直接接触的。三、具体操作留意事项：参加凉杯供幼儿饮用，水温在50～70℃之间，为幼儿供给符合卫生标准的饮用水。做到冬暖夏凉。饮水时须有一位教师监视，留意安全。24每天早晨灌水前对凉杯进展清洗或消毒，保证水质。杯架每天必需用消毒水消毒，水杯杯口朝上，杯柄朝外。毒。保证幼儿自由饮水，养成幼儿良好的饮水习惯。保证幼儿足量饮水。春冬季一日两次，上午、下午各一次，夏秋季一日三次，上午、中午、下午各一次。31、室外环境做到干净、美观、全部墙面按园统一规划布置不随便更改，教育幼儿不在墙上乱涂乱画。2、不随便乱扔垃圾果壳等杂物、不随地吐痰、保持操场、花坛、走廊等场所的干净。3、场地做到雨天无积水、阴井、下水道等有定期灭虫消毒措施。4教育幼儿不随便攀摘花草树木、加强疼惜绿化教育。5、操场内或过道上不随便停放自行车和堆放建筑垃圾等杂物，保证幼儿活动的安全和道路的畅通。二、室内环境卫生治理要求：1、由教师、保育员负责教室房舍设备，环境的清洁卫生工作，做到墙面完好无损、布置美观、教育幼儿不抠墙，不弄脏墙面。2、不随便在墙上拉线、钉勾子、钉阁板等物、确保室内干净。3、建立健全环境清扫制度与四定制度。每月一大扫、每周一小扫、分室分片包工、定人、定点、定时、定期检查4、保育员要治理好室内的`设备和自己的工作用具，如抹布、拖把、扫帚等物，要按固定地点安放、不随便乱放。5、每天擦洗便池和厕坑、保持厕所清洁无尿垢、无臭味、定期清扫走廊和擦玻璃窗，保持园内玻璃窗光明、走廊清洁。67、园内做到无死角、库内存放物不宜过多，应离地、离墙、防虫害作、觉察问题准时与有关部门联系并妥当处理。4制造一个干净、美丽、舒心的学习，工作环境，展现我园风貌，结合目前幼儿园实际，制定本实施方案。〔一〕卫生区域1、各功能室、各班的教室、招生办、睡眠室、厕所及室外卫生责任区。2、幼儿园安排的临时或突击性清扫区。〔二〕清扫要求1〔要清扫三次，各班教室确保全天候清洁、整齐、标准。2、每周五为全校大扫除日，以确保各功能室、教室和卫生区及宿舍干净无死角。3、临时突击性清扫任务的完成既要快速更要高标准。〔三〕清扫标准1、各功能室、教室：地面、墙壁、黑板、床棱角、门窗、用电设备、外表干净，做到“六无”即：无味无污迹，无积灰蜘蛛网，无果壳纸屑，无刻画，无糖迹，无垃圾，否则每一项〔x〕元。2、睡眠室：室内无蜘蛛网，墙壁、门窗、物品柜、桌椅〔凳〕等处无乱涂乱画痕迹，无积尘、室内无乱牵绳索，无乱挂衣物，乱沾乱贴，地面拖洗干净〔含床下，无污水，无纸屑果皮；被褥折叠摆放整齐统一；元。3、楼梯、走廊：楼梯、走廊地面要清扫干净；墙壁、室外护栏用抹布擦干净、天花板、墙角等无蜘蛛网；准时倒垃圾，否则每一项扣〔20〕元。424异味，否则每一项〔20〕元。5、室外卫生责任区：干净、美观。做到“六无“即：无味、无积土、无果壳纸屑、无刻画、无废气物、无垃圾，否则每一项扣〔20〕元。5一个干净、美丽、舒心的学习，工作环境，展现我园风貌，结合目前学校实际，制定本实施方案。一、卫生区域1、各功能室、各班的活动室、寝室及顽皮堡、大型玩家及室外卫生责任区。2、幼儿园安排的临时或突击性清扫区。二、清扫要求1、每天各功能室、各班负责人要清扫二次,确保全天候清洁、整齐、标准。2无死角。3、临时突击性清扫任务的完成既要快速更要高标准。三、清扫标准1、各功能室、活动室：地面、墙壁、黑板、门窗、用电设备、桌椅、干净,做到“六无“即：无痰迹污迹,无积灰蜘蛛网,无果壳纸屑,无刻画,无12、寝室：室内无蜘蛛网，墙壁、门窗、物品柜、桌、椅等处无乱涂乱画痕迹,无积尘、室内无乱牵绳索,无乱挂衣物,乱沾乱贴，地面拖洗干净(含床下),无污水，无纸屑果皮;被褥折叠摆放整齐统一;日常用品按指131415、洗手间：地面、洗手池、台面要准时清洗，用抹布擦干净、天花16、顽皮堡、大型玩具、室外卫生责任区：干净、美观。做到“六无“即：无痰迹、无积土、无果壳纸屑、无刻画、无废气物、无垃圾。6一、食品选购其质量。制止选购以下食品：制止选购变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不清混有异物或有体安康有害的食品。未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品。(3)超过保质期或不符合食品标准规定的定型气装食品。(4)其他不符合食品卫生标准和要求的食品。二、贮存1、食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查准时处理变质或超过保质期的食品。2、食品贮存场所制止储存有毒、有害物品及个人生活物品。34、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必需标志明显，做到分开使用，定位存放，保持清洁。三、食品的加工、存放1、食堂的炊事员必需承受颖、干净的原料制作食品。不得加工或使用腐败变质和感官性状特别的食品作原料。2、加工食品必需做到熟透，熟制加工的大块食品，其中心温度不低703、加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放，防止穿插污染。食品不得接触有毒物、不洁物。4四、食堂从业人员卫生要求1、食堂从业人员和治理人员必需把握有关食品卫生的根本要求。2、食堂从业人员每年必需进展安康检查，参与工作和临时参与工作。3、食堂从业人员在消灭咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生愈前方可重上岗。4、食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯必需做到：品之前应洗手消毒。穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内。加工食品时不得留长指甲、涂指甲油及戴戒指等。五、剩饭剩菜的处理1、食堂治理人员应推测就餐人数，合理安排当餐数量，饭菜尽量少剩或不剩。224变质的状况下，必需经高温彻底加热前方可连续食用。3、对剩饭剩菜的保管、处理，要有专人负责，并作具体记录。4、食堂负责人要严格做好食堂卫生安全工作的监视和检查。六、食堂留样要求的记录1、食堂对外供给的全部食品、成品应安排专人负责，进展留样。2、留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在481013、对留样食品的时间、菜名等其他留样状况进展具体登记、造册，负责人签字。4`12七、食品清洗和消毒1、各食堂应制定清洗和消毒制度，以保证全部食品加工操作场所清洗卫生，防止食品污染。2和《食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准》等有关条款和标准。3、承受化学消毒时应留意防止污染食品和食品接触面。4、已清洗和消毒过的设备和工具应在保持设施内定位存放且有明显标记，避开再次受到污染。5、做好餐具消毒的记录工作，对消毒的器具数量及其它状况进展记录。八、库房卫生要求1物品除外)库房应分开设置。2、同一库房内贮存不同性质食品和物品的应区分存放区域。不同区域应有明显的标识。3、库房的构造应以无毒，结实的材料建成且易于维持干净。食品离地离墙。九、食品处理及餐厅的卫生要求1、食品处理区地面应用无毒、无异味、不透水、不易积垢的材料铺设且应平坦、无裂缝。2、粗加工、切配、餐具消毒等需常常冲洗场所，易潮湿场所的地面应易于清洗、防滑并有肯定的排水坡度及排水高度。3、设备的摆放位置应便于操作、清洗、维护和削减穿插污染。4、用于原料、半成品、成品的工具和容器应分开并有明显的区分标区分标志。等)应保持清洁和良好状态。6、餐厅内桌、椅、台等应保持清洁。7、废弃物至少应每天去除一次，去除后的容器应准时清洗，必要时进展消毒。7一、空气消毒。幼儿教室、寝室、活动室、洗漱、卫生间每天用紫外30二、口杯消毒。每日早晚用流水清洗口杯，每日消毒一交人。三、毛巾消毒。擦手毛巾要求每日消毒一次，每周清洗、暴晒一次。四、桌椅消毒。要求每日用消毒液擦一次。五、门把手消毒。教学区幼儿在园期间，用消毒液擦洗一次，生活区幼儿每次回寝前，用消毒液洗擦洗。六、玩具消毒。幼儿玩具每周用消毒液浸泡一次，并晒干。七、厕所消毒。保持厕所清洁卫生，每日用厕所或清毒水冲洗消毒。被子、垫被、枕头每月至少暴晒一次。九、各班教师做好幼儿每日晨、午检、预防疾病。十、如遇传染病毒传播时期等特别状况，将另行通知加强卫生工作。幼儿园晨检〔午检〕制度晨检要求：每天幼儿园入园时，须在园门口承受保健教师的晨〔午〕间检查。幼儿在班内要进展晨〔午〕间检查，如觉察有发热等带病入园，或有传染病病症的，须准时联系家长，去医院就诊，待康复前方可来园。一摸：幼儿有无发热现象，可疑者测量体温。咽部、皮肤有无皮疹等。三问：个别幼儿饮食、睡眠、大小便状况。四查：有携带担忧全的物品，觉察问题快速处理。卫生消毒及隔离制度〔一〕环境卫生1、要建立健全室内外环境清扫制度。每天一小扫，每周一大扫。分片包干，定人、定点、定期检查。要消灭蚊、蝇、蟑螂等害虫。2、婴幼儿玩教具要保持清洁，定期消毒、清洗。3、要常常保持室内空气流通、阳光充分，冬天也要定时开窗通风换气。室内要有防蚊、防蝇、防暑和取暖设备。4、厕所要清洁通风，定时清扫并消毒。儿童用的便盆，每次用后要所。5、小儿桌椅高度应符合要求。〔二〕个人卫生12、幼儿饭前便后洗手，早晚用流淌水或干净水洗手和脸，常常保持清洁。3、饭后要漱口，大、中班幼儿每日早晚要刷牙。4、定期洗头和洗澡。5、每天洗脚、洗屁股，洗屁股巾要每天消毒。6、每周剪指甲一次，每两周剪趾甲一次。7、手绢要专人专用，每日换洗。婴儿尿布要勤换，洗净后用开水烫或日光暴晒。8幼儿园是幼儿进园以后，活动、学习、休息场所，“幼儿园必需把保护幼儿的生命和促进幼儿的安康放在工作的首位。可塑造性强，在园活动、学习、休息期间，幼儿的生命保护尤显重要。为确保幼儿在园活动、学习、休息安全，必需加强幼儿园安全治理。思想，提高全园师生安全意识;在活动、学习、休息时安排专人巡察，领全教育，加强幼儿活动器材专人治理，重用男性幼师，担当安保重任，制定活动安全防范预案等治理方法，确保幼儿在园期间安全，为培育安康、合格学龄儿童奠定根底。一、提高思想生疏，加强防范意识幼儿是民族的期望，国家的将来。幼儿在园安康成长是幼儿园治理的首要任务。全园师生思想必需高度重视，树立“安康第一，安全第一“理念。在幼儿寻常的活动、学习、休息中，要时刻绷紧安全这根弦，做到大会小会讲安全，黑板墙壁画安全，提高思想生疏，增加安全防范意识，让每一个小朋友都“知道必要的安全保健常识，学习保护自己“(《纲要》其次没有安全，谈不上安康。只有生疏提高了，思想重视了，在幼儿的活动、学习、休息中才会提前做好思想防范工作，切实做到人人心中有安全，警钟长鸣，有备无患，明确职责，治理到位，确保活动安全，为创立平安和谐幼儿园，打下扎实的思想根底，营造深厚的安全防范气氛。二、领导分班包管，催促检查到位领导就是效劳，领导更是治理者。园长在幼儿园日常治理过程中，特别要重视安全治理。园领导可分班包管，责任到人，治理到位。消灭在萌芽之中。力，一旦消灭意外事故，准时统一领导处理，避开事态扩大，为准时做好抢救作预备。三、教师值日巡察，确保幼儿安全幼儿园每天要安排值日教师巡察园内幼儿活动、学习、休息状况。幼儿园值日教师除记录师生出勤和活动状况，主要是加强值日巡察，突发损害大事有关事情，做好有关善后工作。特别，准时处理;活动中发生意外事故，马上向园领导汇报，并准时协作班主任进展抢救;在巡察幼儿活动时，要教育幼儿留意活动安全，提示留意活动强度，严防活动损伤，提高安全防范效能，确保幼儿活动安全、有序开展;用餐、休息消灭磕碰现象，马上会同保育人员准时处理，避开事态扩大，将事故损失降低到最小限度，将安全隐患消退在萌芽之中。四、班级活动学习休息，教师主动乐观治理学习中，教师是组织者、参与者、治理者和保护者。急处理要点，教育幼儿有安全保护意识;其次，结合开展玩耍活动，帮助学习把握安全使用玩具和手工制作工具，避开误伤;第四，教师要在和幼儿活动的同时，关注幼儿活动安全，做到眼观六路，耳听八方，切实把安全放在第一位;要在活动中，常常观看幼儿身体状况，查看幼儿脸色和呼疗。五、加强幼儿生活教育，防范意外事故发生加强幼儿生活教育，可以防范意外事故发生。寻常不爬高登险、不任凭下河玩水、不玩火、不玩电器、不戏弄牲畜、不采摘野果吃、不吃腐烂变质食物，增加幼儿在生活中安全自我保护力量，防止意外事故发生。六、活动器材专人管，定期检查保安全幼儿园活动器材是幼儿开展活动必不行少的器具，应指定专人治理。影响幼儿活动安全的器材，准时修理、报废、更。生安全事故，确保幼儿在园活动安全。七、发挥男性幼师作用，担当保护幼儿重任幼儿园是女教师的天下，男性教师凤毛麟角，屈指可数。心目中有安全感，期望能得到男性教师的保护。要做到在各种活动中培育幼儿自我保护意识，训练自我保护行为;要教育幼儿自强、独立、自保护，培育幼儿刚毅坚强性格;要主动担当安全保护重任，自觉履行保护幼儿职责，遇有安全事故发生，抢先到场，主动抢救，避开事态扩大。八、制定安全预案，实行超前治理“安全第一，预防为主“。幼儿园每学期，要依据本园实情，制定切实可行的幼儿活动、学习、休息安全预案，做好安全预防预备，实行超前治理：1、在园内各项活动、学习和午休中，凡消灭损害状况，班主任或值1202、准时通知家长，或监护人，妥当做好沟通工作。3、保护现场，了解事故发生经过，调查