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文档简介
第3页共3页经典的餐饮市场部的职责1、建立健全公司营销信息系统,制订内部信息、市场情报收集、整理、分析、交流及保密制度。2、对本公司产品月度、季度及年度进销存进行查询分析,为本部门及公司领导提供销售、生产决策依据。3、对总部电脑信息系统进行日常管理维护和数据输入及传输,并做好系统数据维护、商品分类维护、单品资料维护、经销商资料维护及管理等。4、每月向营销总监提供准确的各地(包括总部)各产品的库存、销量、销售进度等销售报表。5、每天能及时反映各区域市场的要货计划/资源分配计划。6、与营销财务做好销售费用的严格控制,一旦出现情况,及时向营销总监反映。7、随时跟踪业务流程,做到应收账款的清晰控制。8、及时了解反映控制各销售层次的销售情况和库存量。经典的餐饮市场部的职责(二)1、全面计划、安排、管理市场部工作;2、制定年度营销策略和营销计划,拟订并监督执行市场规划与预算;3、协调部门内部与其他部门之间的合作关系;4、指导、检查、控制本部门各项工作的实施;5、制定广告策略和定年、季、月度广告费用计划;6、对市场进行科学的预测和分析,并为产品的开发、生产及投放市场做出准备;7、与研发、生产、采购、财务等部门共同进行产品商业化运作企划;拟订并监督执行新产品上市计划和预算;8、负责对业务系统及分支机构的稽查的组织执行。9、完成公司领导交办的其他工作。经典的餐饮市场部的职责(三)1、协助总经理制定总体市场发展战略以及市场发展目标;2、拓展公司的市场策略,把握公司在行业中的发展方向,完成公司在行业中的市场定位,及时提供市场反馈;3、制定和实施年度市场推广计划和产品计划,协助营销中心制定业务计划,配合市场推广业务计划;4、制定与实施各产品线价格体系及营销战略、营销策略、地区覆盖策略及推广计划,并组织相关人员培训;5、制定公司品牌管理策略,维护公司品牌;6、指导、参与市场的开拓、渠道管理等日常工作;7、管理监督公司市场费用使用、控制工作以及本部门管理工作。经典的餐饮市场部的职责(四)1.协助咖啡厅完成销售经营冃标。2.督导员工工作。3.做好各部门的沟通工作。____把客人对餐厅服务和食品的评价及时进行研究。5.调整相应对策,以便为客人提供良好的消费环境。6.推广销售,根据市场情况与不同时期的需要,组织讨论制订销售计划,制订有特色的食品及
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