湖南特产餐饮店创业计划书

湖南特产餐饮店创业打算书摘要：本文主要述说了我这样一个大学生的创业打算，通过自己对这个行业的各个方面的分析，表达了现代大学生对创业梦想的追求。关键字：创业、餐饮、文化、特产、湘菜正文：“创业”是很多大学生的梦想，拥有自己的公司，让大批的公司成员叫着自己老总，吧。创业描述一、背景一个国家的饮食文化关系到一个国家的前景，一个民族的富强。中国的文化的底蕴丰能诠释一个文化的内涵。在中国，各个地方的特产已经变成了一种当地文化的传播介质，特产不但是旅游者送中国已经越来越深入人们的工作和生活中尝到湖南的美食，还可以体会湖南的文化。二、主营业务介绍。可是大家应当也清楚，湖南人都是重口味，只要以辣为主。但是不同的地方主功的产品也有所不同。下面我就来介绍下我的及主要产品。1. 主打产品：长沙的臭豆腐长沙的臭豆腐，长沙人又称臭干子。不同于其他地方的臭豆腐。从颜色，气味上来长沙的臭豆腐，长沙人又称臭干子。不同于其他地方的臭豆腐。从颜色，气味上来比较，长沙的臭豆腐可谓是格外贴合“臭豆腐”三字。黑乎的颜色，初闻怪异的气味。但千万不要被这些吓到，尝过之后，保准会让你印象大改观。毛主席曾经是这样评价臭豆腐的“臭豆腐闻起来臭，吃起来香。”2.招牌菜：腊肉，口味虾湖南的腊肉远近著名，并且它是湖南的一道特色菜。颜色红亮，烟熏咸香，肥而不腻，鲜美特别。有时候当你胃口不好的时候吃上一块，它会让你胃口大开。湖南特色小吃，以小龙虾制成，口感麻辣鲜香，20世纪末开头传遍全国，成为人们湖南特色小吃，以小龙虾制成，口感麻辣鲜香，20世纪末开头传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。特色菜：攸县米粉，武冈豆腐干子，益阳麻辣肉，益阳麻辣烫，猪血丸子，蛋饺子，浏阳蒸菜，香辣酱，常德酱板鸭，霉豆腐、黑茶、银针、古丈毛尖、莲芯茶亲戚朋友品尝。三、店铺选址对于选址我的打算是这样的友，也可以来这里吃到湖南其它地方的特产，地理位置优越，交通便利。具体选址状况如以下图所示：四、长沙市场分析及定位1、从战略远景看旅游人数高达220万人。因此，市场投资前景宽阔。〔2〕湘菜是我国八大菜系之一。因此，对于融阔各大湖南菜系和小吃现在却还是空白，把它推广出去，更是提高了各地人对湖南文化的了解。2、定位长沙每年旅游接待人数高达220到二万左右，而在节假日每天客流量可以高达20万以上。而我的客户定位主要是火车站的大差异的，但是主要集中在中低消费。因此我打算把消费者进展如下细分：1〔定期更，还可由就餐者供给费者都参与欢快的传递中。2、低档消费—表达“独乐乐不如众乐乐”低端消费者其实并不是不情愿去高档的地方消费培育餐饮消费的试验田，以推出几款价格相对较低的菜品使其渗透到更宽阔的市场中去3、四周竞争店状况特产店也是我们的竞争对手。因此，我店要大力推广出自己的特点——湖南各地的特产。五、宣传推广具体方案1、实地推广我们可以像肯德基和麦当劳一样，实行在出站口的地方为出站人发放打折卡或者是打送具有湖南特色的小礼品。2、网上推广在各大旅游网站，可以打出广告。并且随着现在的网购盛行，我们还可以实行在各大团购网，进展团购预售方案。3、报纸推广在一些飞机上、火车上专发的一些报纸上登载广告，让旅客们在火车上或者飞机上就可以了解到我们的餐饮店。六、财务估算人工：厨房六个人，一名大厨，一名二厨，四名打杂，每个月共计8，000元；前台八10，0001500元，单月人工开19，50058，500元；60，00050，000元；固定开支：5006，000元；125，000元；200，000元；10，0004，50019，000元；

未知开销：3003，600元；相关手续费：10，000元。共计支出：532，100元人民币。300就收回，其次年开头盈利。八、融资方法创业融资渠道确实比较多，比方创业者集体筹资；向银行抵押房子车子贷款；吸引风实是一个问题，对于抵押贷款，刚毕业的大学生完全拿不出抵押物，而我创立的这个“湖南,主要是带着宣传湖南文化、宣传湖南饮食为主要动身点，因此，我觉得首先可个英雄三个帮”嘛。九、总结开湖南特产餐饮店，做的是特色，一般人不想做而做不好的食品，着重的是地方口味，食品品位高，毛利润率才高。食品再好吃，推销手段也要独特。主要本店应当抓住“特产”二字做大力宣传，突出自己店铺的特色，突出自己的店与别家店的不同之处。创业是很多大学生的梦想，有梦想是好事，可是，无论我们在做何种创业，都应当事先做合理的分析，这样才能提高我们创业的成功率。多数创业者成功的都不是第一份事业。一局部的困难是孤独。所以，大学创业者，加油。参考文献：汀·2002年wardH.Stevenson等著，高建、姜