脂肪肝的一些常识

下面介绍的181。酸奶。3过2个4过克。动物内脏（即下水、下货、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。6、忌食煎炸食品。78常吃少油的豆制品和面筋。9、每天食用新鲜绿色蔬菜克10食克。总量应限制。12、每天摄入的盐量以5--6克为限。13四辣可吃，但不宜多食。14、经常吃鱼、虾等海产品。15、降脂的食品有：燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜。1晚饭应少吃17楂克草决明子15水毫升代茶饮。医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品，但不宜过多服用。正常肝脏含脂肪量不超过5%以上脂肪过量沉积在肝脏中称为脂肪肝常见的脂肪肝的临床症状有食欲不振，恶心、乏力、食后上腹饱胀，有的体重减轻或增加，肝区疼痛，有些病人会有肝肿大或轻度肿大。控制热能摄入对脂肪肝患者的热能供应不宜过高从事轻度活动的肝炎恢复期病人每日每公斤体重可供给30-35K热能以防止发胖诱发脂肪肝对于肥胖或超重者每公斤体重可供给20-25Kcal热能以控制或减轻体重。减少糖和甜食碳水化物主要由谷粮供应适当补充蔬菜水果等食品。适当地提高蛋白质量g与再生；并可纠正低蛋白血症和防止肝细胞进一步受损害。控制脂肪和胆固醇脂肪太高，热能难以控制，对减轻体重不利。对脂肪肝病人，全日食物和烹调油所供给脂肪总量不超过40固醇高的食物如蛋黄等宜作适当控制。补充维生素、矿物质和食物纤维补充对治疗肝病有益的各种维生素和矿物质，特别是富含叶酸、胆碱、肌醇、尼克酸、维生素、食应粗细杂粮搭配，多用蔬菜，水果和藻类，以保证摄入足够数量的食物纤维。随着疾病谱的改变，脂肪肝已成为临床上一个常见的疾病，患者往往伴有肥胖、糖尿病、高脂血症乏力等轻微症状，所以并未引起大多数人的足够重视。但是，如果在发病初期听之任之，或盲目服药，而不采取有效措施加以控制，脂肪肝亦可发展为不可逆转的严重病变，如脂肪性并发症而担心无法治愈，也无须大把大把的花钱寻求灵丹妙药”，弄得身心疲惫。最简易的方法就是合理饮食和适度运动配合内科治疗。饮食篇一吃多少要算着来肥胖是大多数脂肪肝患者的宿敌，而过高的热能摄入更加剧了体重的增加和脂肪合成增多，从而加速肝细胞脂肪变性，所以合理控制每日热能的摄入量是治疗脂肪肝的首要原则。通常医院以体质指数＝体/身高2，介于18.5－22.9kg/m2之间为正常体重，23为超重，为肥胖。对于正常体重者，轻体力劳动时每日热能的摄入量为每公斤体重30kca，超重者则应控制在每公斤体重20－25kcal吃有讲究降低脂肪摄入，非但没有作用，还会不可避免地引起低血糖等症状。实际上，在总热能一定的情况下，高蛋白、适量碳水化合物和脂肪一个都不能少，但要以合理分配为原则。其中蛋白质占总热能的1520议1/3以上为优质蛋白，如鱼类、虾、瘦肉、牛奶、鸡蛋等占20－糖类占50－60保证高蛋白摄入量高蛋白可提供胆碱、蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、苏氨酸和赖氨酸等抗脂肪肝因子，增加载脂蛋白的合成，有利于将脂质顺利运出肝脏，减轻脂肪肝，并有利于肝细胞功能的恢复和再生。且蛋白质较高的食物有特殊的食物动力作用，可刺激体内新陈代谢，故适当提高蛋白质的摄入量有助于减轻体重。减少糖类和甜食碳水化合物主要由粮谷类供给。除蔬菜、水果所含天然碳水化合物外，尽量不要使用精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜点心因为糖类摄入过多可增加胰岛素分泌促使糖转化为脂肪不利于脂肪肝的恢复脂肪中必需脂肪酸，对预防和治疗脂肪肝有利，但摄入过多对控制热能不利，应供给适量。植物油不含胆固醇，所含谷固醇、豆固醇、必需脂肪酸有较好的去脂作用，对治疗大有益处，所以应以植物性脂肪为主（如猪油、牛油、黄油、奶油等。胆固醇摄入量也应限制在300mg以内。富含胆固醇的食物有动物谠唷⒂阕印⑾鹤印⒌盎频取?/P>硬果、豆类、香菇，海带、木耳及鸭梨等。建议每日摄取蔬菜500g一750。多种维生素能保护肝细胞，防止毒素对肝细胞的损害。其中B族维生素和维生素E参与肝脏脂肪代谢，并对肝细胞有保护作用；维生素A和物，如新鲜黄绿蔬菜和水果。并尽量在餐前或两餐之间饥饿时进食，以减少主食进食量。另外，微量元素硒与维生素E一起服用具有协同保护作用。四、喝水要得法对于肥胖性脂肪肝病人来说，每日摄入适量的水有助于肾脏功能的正常发挥及减轻体重、促进肝内脂肪代谢。我们建议每日饮水量在2000m1左右。但也不要一次饮得过多，以免给消化道和肾脏造成负担。饮用水的最佳选择是要调整脂肪肝患者应建立良好的饮食习惯，一日三餐有规律，尽量避免过量摄食、进零食溪黄草茶【出处】《中药大辞典》【组成】溪黄草3克（鲜品），酢浆草1克，铁线草12克。【功用】清热利湿，退黄散瘀。【主治】①黄疸型肝炎，症见皮肤及巩膜黄染，恶寒发热，乏力，纳差，肝区隐痛，肝脾肿大，小便发黄，舌红苔薄黄，脉弦滑。②急性胆囊炎。症见恶寒发热，右上腹疼痛，牵及右肩背部，口干苦，恶心呕吐，或伴大便干结，或伴腹泻，黄疸等。【制法按上方组成比例加大剂量1倍共研为未每次用405克，置保温瓶中，冲入适量沸水，盖闷1分钟后，代茶频频饮服。每日剂。【宜忌】凝血机制严重障碍的病人慎用。【按语】溪黄草又名熊胆草、血风草、溪沟草、山羊面、台湾延胡索等，系唇形科植物线纹香茶草的全草。含黄酮甙、酚类、氨基酸、有机酸，性味甘苦、凉。《常用中药彩色图谱》说它“清热利湿，凉血散瘀，治急性肝炎，急性胆囊炎，痢疾……”是民间治疗黄疸型肝炎的常用药。本方遵守“无湿不成疸”的古训，着重利湿退黄，配酢浆草、铁线草以增强清热解热的效能。且三药均具有凉血散瘀的作用，有利于肝脏的血液循环，以促进肝细胞的再生，因此凝血机制严重障碍的病人宜慎用。酒精性脂肪肝病人如不能戒酒，用以下食疗方解除酒精毒性并促进肝损伤康复。建议酒精肝病人经常食用：①芹菜炒香菇：芹菜400g，香菇50g食盐、醋适量。此方有平肝清热、益气和血作用。②蘑菇烧豆腐：嫩豆腐250g，鲜蘑100g。砂锅内放豆腐和鲜蘑片，加适量盐和清水，中火煮