小型食用油精炼机设备工艺原理

小型食用油精炼机设备工艺原理随着人们生活水平的提高，对食用油的质量和卫生要求也越来越高。越来越多的人开始选择自己在家中进行精炼油的制作，小型食用油精炼机设备就应运而生。本文将介绍小型食用油精炼机设备的工艺原理。一、小型食用油精炼机设备介绍小型食用油精炼机设备是一种将油脂中的杂质、色素、异味等成分都去除，使其达到国家标准的专业设备。它首先将原料油进行脱酸、脱水等预处理工艺，然后再进行蒸发浓缩、蒸馏、脱去游离脂肪酸、冷凝等深度精炼，最后通过活性白土脱色、高温蒸馏、热水洗涤、除杂、除异味等多个工艺步骤，最终获得高品质的食用油。二、小型食用油精炼机设备工艺原理1.预处理工艺原料油中的杂质主要有游离脂肪酸、磷脂、蛋白质、胆固醇、杂色物等，而这些杂质都会影响油质的口感、气味、稳定性、营养成分等。在精炼过程中，预处理工艺是非常关键的一步。预处理主要分为脱酸和脱水两步：脱酸脱酸的目的是去除原物料中的游离脂肪酸，使其达到国家标准。脱酸采用碱炼法或闪蒸法。碱炼法是指将原物料与碱液混合后进行热反应，使游离脂肪酸与碱液中的氢氧根离子发生酯化反应，生成肥皂。肥皂与水相分离，再通过加入酸将肥皂分解，最终得到去酸的原料油。脱水脱水的目的是去除原物料中的水分。在脱水前，需要将原物料进行去酸处理。脱水的主要方法是蒸汽加热蒸发法，将原物料在加热的条件下使其内部水分蒸发，最终获得较为干燥的物料。2.深度精炼工艺经过预处理后，原料油还需要进行深度精炼，使其更加纯净。深度精炼工艺主要包括以下步骤：蒸发浓缩蒸发浓缩的目的是使蒸发器中的原料油浆变为稠油，去除其中的水分和挥发性物质。蒸馏在蒸馏塔中，利用空气或惰性气体等将原料油的各种组分分离出来，使得不同组分可以被单独回收或处理。常用的蒸馏方法有真空蒸馏和气体蒸馏。脱去游离脂肪酸游离脂肪酸是影响油质的重要因素之一。通过加入酸、碱等化学试剂去除游离脂肪酸，得到更加纯净的原料油。冷凝冷凝是将精炼油蒸馏后的蒸汽冷却液化，根据不同液化温度将蒸汽中的不同组分分离出来。活性白土脱色利用质子、离子交换原理及微孔分子吸附，使油中的异色物、杂质等物质被吸附固定于白色粉末状物质表面，获得精白无异色物的食用油。高温蒸馏高温蒸馏法是一种将油脂中各种不含碳骨架的小分子深度除去的工艺。采用高温蒸馏法，可以除去油脂中的酸、醛、醇、醚、酮等不含碳骨架的小分子。热水洗涤热水洗涤主要是利用温度和水的流动使油中的胶质和杂质等物质从精炼油表面脱落，洗涤出一份纯净的食用油。除杂、除异味最后一步是通过机械除杂和吸附杂质等物质的方法，通过多次过滤，去除细小杂质、异味等，最终得到纯净的食用油。三、小型食用油精炼机设备的优势相比传统的食用油加工方式，小型食用油精炼机设备具有以下优势：专业的工艺设计，保证食用油的品质。自动化生产，提高了生产效率。可根据不同客户的需求进行个性化定制。简单易操作，方便维护。四、小型食用油精炼机设备在日常生活中的应用小型食用油精炼机设备广泛应用于农村、城市以及食品加工厂等地。它可以生产各种食用油，如菜籽油、花生油、豆油、松子油等。在日常生活中，人们可以利用这种设备制作自己喜欢的食用油，保证油的质量和卫生。同时，小型食用油精炼机设备还可以作为一种小型的投资项目，在市场上具有广阔的发展前景。五、总结小型食用油精炼机设备是一种专业、高效、可靠的油品加工设备。借助于多