紫金山大酒店员工手册

益阳紫金山大酒店员工手册第25页共25页益阳紫金山大酒店员工手册二零一二年四月（行政办公室制）目录总经理序言酒店简介劳动条例3.1招聘标准3.2招聘原则3.3个人资料3.4身体检查3.5劳动合同3.6试用期3.7工作时间3.8超时工作3.9员工级别3.10薪金发放3.11调职与晋升3.12续签合同3.13解除合同3.14违纪辞退3.15除名、开除第四章员工福利唯有酒店正式合同制员工（已通过试用期）可享受4.1年假4.2法定假4.3病假4.4事假4.5婚假4.6怀孕、分娩及计划生育假慰唁假4.8医疗福利4.9社会保险4.10工伤假4.11独生子女津贴4.12全勤奖4.13年终奖4.14工作餐4.15奖励4.16员工培训4.17员工生日4.18员工活动4.19员工通告栏唯有酒店正式合同制员工（已通过试用期）可享受第五章工作及行为规范5.1工作态度5.2顾客投诉5.3员工申诉第六章酒店规则6.1员工关系6.2考勤6.3仪容仪表6.4礼貌礼节6.5员工考勤卡、名牌6.6员工更衣室6.7制服6.8申请证明6.9个人资料6.10员工餐厅6.11员工宿舍6.12保安检查6.13私人财物6.14拾遗6.15维护酒店声誉及财物6.16吸烟、吃槟榔6.17私人电话及信件6.18小费6.19使用酒店设施6.20接待亲友6.21员工兼职6.22离职手续第七章纪律处分7.1目的7.2纪律执行程序7.3口头警告7.4书面警告7.5最后警告7.6停薪停职7.7开除7.8辞退7.9员工上诉7.10甲类过失7.11乙类过失7.12丙类过失第八章卫生及安全守则8.1环境卫生8.2火警8.3意外8.4紧急事故总经理致词亲爱的员工：我十分热忱地欢迎您成为益阳紫金山大酒店的一员！很荣幸能与您成为同事，为酒店的发展而共同努力。在紫金山大酒店，我们秉承“顾客至上、员工第一”的经营宗旨，力求达到顾客、酒店、员工三者的和谐与各求所需的最大满足。酒店行业的竞争，归根结底是在于人才的竞争。我们将力争为每位员工提供和谐、向上的工作氛围和相关的培训，从而使每个员工都能实现自己的发展愿望。“让所有客人满意”是我们一直都在追求的境界，希望各位员工都能在自己的岗位上尽心尽力地为我们的客人提供最优质的服务，为顾客创造更大的价值，为企业争创更大的效益，真正做到“我们不是无所不能，但我们会竭尽所能”。作为酒店的成员，您的工作目标是确保为顾客提供高效、优质的服务，希望您的工作时刻保持优秀的、高标准、高质量的水平。我深信，通过您的勤奋和无私奉献，展现在您面前的将是一个充满生机、充满挑战的广阔天地，酒店也一定会因此而取得持续的成功。按照《中华人民共和国劳动法》,为确保酒店全方位运作，确保所有员工平等地享有权力和履行义务。让每位员工全面地了解酒店的规章制度，特制定《员工手册》，请您认真阅读。总经理第二章酒店简介益阳紫金山大酒店是一家按四星级标准设计建造的集住宿、餐饮、娱乐、会务、商务为一体的多功能、智能化管理的综合性精品酒店。酒店楼高十六层，建筑面积二万三千平方米，位于益阳市赫山区金山南路，距益阳火车站、长途汽车站二公里，酒店外观设计新颖别致、内部装潢豪华典雅，将欧式古典风格与现代化设计风格融为一体，别俱一格。拥有个性化装饰、特色鲜明、文化内涵丰富、设施先进的时尚套房、情侣圆床房、至尊房、公主房、棋牌房等各种别出心裁、不同风情的房型共127套，能让您充分体验到绝对物超所值、温馨浪漫的享受。为满足宾客的多层次需求，酒店还设有餐饮豪华包厢、大型宴会厅、多功能厅、大小会议室、商务中心、桑拿按摩保健中心、KTV、茶吧等多项服务和休闲娱乐设施，配套项目齐全。并配有现代化的电视智能播放系统、智能监控系统、消防报警系统，无线网络覆盖、无盘网络系统，其投资规模之大，设施规格之高，服务功能之全，居益阳同行前列，是广大宾客旅游度假、商务洽谈、知己共聚、休闲娱乐的理想场所。酒店将服务理念“您的满意是我们永远追求的目标”植入每一位员工的“骨髓”我们不是无所不能，但我们会竭尽所能地为每一位宾客提供最高效、最优质的个性化服务，紫金山大酒店全体员工时刻准备着恭候您的光临！紫金山大酒店组织结构图董事长董事长工程部行政办公室桑拿部人事部前厅部客房部销售部餐饮部KTV财务部保安部后勤部第三章劳动条例3.1招聘标准本酒店员工招聘的标准为：语言表达能力良好（普通话基本标准）；身体康健、五官端正；具有该职位所需求的专业技术知识；有该职位所需求的工作经验；有热衷于该职位的工作态度；有严格遵守酒店各项纪律制度的思想准备。3.2招聘原则紫金山大酒店实施的招聘原则为：社会公开招聘，公平竞争上岗，择优选取录用。3.3个人资料员工有义务向酒店提供身份证明、学历证明、工作经历、体检报告、婚姻状况、有关务工证件正本及免冠近照，个人资料如有改动，应及时通知行政人事部。如个人资料有任何失实，由此引起的一切后果及责任一概由当事人承担。3.4身体检查员工必须向酒店提交由当地疾病控制中心经体检、培训发给的有关证书。此外，酒店将按需要定期为员工进行体检。凡发现员工患上传染性疾病或不适宜原来工作的疾病时，酒店将调整其工种或根据国家有关规定酌情处理。3.5劳动合同劳动合同是酒店与员工本人在自愿基础上签订的，具有法律效率。员工受聘时，必须仔细阅读其中的条款。合同期限将根据员工的工作性质而定。3.6试用期员工须经过一个月的试用期。在试用期内若其工作表现及专业水平未能达到酒店要求，不能胜任工作，酒店可解除劳动关系或延长试用期，但延长期不超过三个月。试用期满且工作表现符合酒店要求者，方能成为正式合同制员工。3.7工作时间酒店服务行业因工作性质的特殊性，特实行不定时工作制。具体上下班时间及休假日由各部门根据酒店的工作需要予以安排。3.8超时工作酒店因经营和工作需要，可要求员工进行超时工作，员工当班工作任务以外的加班工作按酒店规定给予补休或按国家政策给予加班工资。3.9员工级别员工分为以下级别，一级为最高级别。一级：由董事会成员和总经理组成酒店决策层，是酒店日常经营管理机构。二级：由各部门经理、副经理（负责人）等中层管理人员组成履行决策、制定实施计划的中间管理层。三级：由各领班、主管等基层管理人员组成执行计划和方案，监督具体实施情况的执行层。四级：由各部门服务人员、工作人员、技术人员、临时工和实习生等基层员工组成负责具体工作细节的操作层。3.10薪金发放员工薪酬将于每月15日发放。若遇节假日或休息日，则相应调整。员工的每月工资包括基本工资、绩效工资、岗位工资、全勤奖及工龄工资等（试用期员工除外）。酒店发放给员工的薪金为税前薪金，个人所得税由酒店统一代扣代缴。3.11调职与晋升行政人事部按以下条件及有关政策对员工职务或部门作适当的调整。业务发展情况及工作需要。员工的工作表现、品德及学历。员工的能力及发展潜力。员工在本岗位工作满半年，可向部门主管提出调职申请。员工调动必须在新岗位试用一个月，经考核合格者方可晋升新职位。所有的调职与晋升需由部门经理向行政人事部推荐，行政人事部根据相应职位要求审核，总经理批准后方属生效。3.12续签合同行政人事部在酒店与员工所签合同期满前一个月通知员工，在双方同意的条件下，续签劳动合同。续签合同文本，必须在新合同生效前签署，由各部门集中收交行政人事部，逾期视为终止合同，行政人事部可按终止合同办理有关手续。3.13解除合同在试用期内，员工需提前七天提出辞职申请，试用期未满15天辞职为无薪，试用期满15天后辞职，试用期工作则在次月15号工资发放日领取。在合同期内，因故不能或不愿继续在酒店工作，员工须提前一个月以书面形式提出解除合同申请，交所属部门经理（部门经理必须将员工申请提前20天交行政人事部）。若员工未提前一个月以书面形式提出申请，则提前申请不足一个月天数部分，应按当月应发工资计算予以扣除以代替通知。3.14违纪辞退或开除被酒店违纪辞退的员工，要求即时办理辞职手续，因违纪被酒店开除的员工、属于偷盗、打架等性质恶劣给酒店造成损失的，必须至少以一个月工资赔偿酒店损失。员工福利年假员工在酒店服务，连续工作满一年以上（包括试用期）可享受有薪年假5天（不包括公休假）。年休假不包括法定假期,无特殊情况，年休假不能跨年度使用、年休假须一次性使用，年休假假期均从工作年限周年的下一年度起计算。下列情况之一，不再享受当年年休假。凡当年有旷工行为者。当年已休哺乳假者。当年已享受探亲假者。凡当年累计病、事假超过15天或工伤休假超过一个月。当年犯丙类过失者。法定假所有员工均可享有以下每年十一天的有薪假日：1.元旦一天2.春节三天3．清明节一天4．端午节一天5.劳动节一天6.中秋节一天7.国庆节三天如法定假期员工正好当班，酒店将安排员工当月调休，因工作原因无法安排调休的酒店按国家有关政策给予发放加班工资。病假申请病假必须附有酒店指定医院病假证明，并经部门经理审核，方属有效。员工因突发病情需请病假，经直接上级或值班经理口头批准后可以休假，但须区级以上医院证明，在复工当日补办请假手续。病假需扣病假工资，病假开始后的公休日均作病假处理。在病假期间，按比例发放基本工资和绩效工资。（见下表）病假天数基本工资发放标准绩效工资发放标准1天以上，3天以内85%85%3天以上，7天以内70%50%7天以上50%0员工非因工受伤或患病，按国家有关法律可享有医疗假期。凡超过规定医疗假期，部门主管有权决定是否继续保留其原职位，行政人事部有权决定是否解除劳动合同。事假如无充分理由，员工不能无故缺席或请假。若有特殊情况而需请假，必须事先以书面形式向部门经理提出申请，并经批准，否则作旷工处理。连续旷工三天或当月累计旷工五天者，酒店将视情况予以开除或辞退处理。员工如确有急事未能按时上班或请假，必须至少提前2小时通知部门经理，并保证将在约定的时间内回到岗位，补办请假手续。如员工未能联系上部门主管，请与值班经理联系。事假一律无薪，事假批准权限如下；一天以内经部门经理批准，报行政人事部备案；一天以上三天以内经部门经理批准后报行政人事部批准；三天以上须经部门及行政人事部批准后报总经理批准。部门经理级以上管理人员事假须经总经理批准。4.5婚假凡在本酒店合同满一年，并符合国家规定的员工，结婚时可获五天有薪假期。婚假包括公休假及法定假。申请婚假须于一个月前以书面形式向部门经理提出，并须附结婚证书复印件送行政人事部。婚假必须于结婚证书签发后半年内使用，不能保留或以其他方式代替。4.6怀孕、分娩及计划生育假凡符合国家计划生育政策的女员工，可享受以下福利：1.产假及计划生育假均按国家有关规定办理。2.怀孕期间，员工可按有关机构的要求作产前常规检查。所花时间作公假处理；所花费用，统一按国家医疗保险相关规定执行。3.产后一年内，每天可获一小时哺乳时间。4.凡符合晚育的，根据国家有关政策，在女方产假期间，男员工可享六天有薪（包括公休日）护理假期。该假期应于女方生产后一个月内使用，不能保留或以其他方式代替。4.7慰唁假如员工直系亲属（包括配偶、父母、子女、配偶的父母）去世，员工提供有效证明，酒店将给予三天有薪慰唁假期。假期必须于办理丧事时一次使用，不能保留或以其他方式代替。4.8医疗福利员工可享受由酒店提供定期的免费体格检查（体检后，在酒店工作未满一年，费用自理）。4.9社会保险酒店按国家规定为员工缴纳、代扣养老保险及失业保险、医疗保险等社会保险。4.10工伤假员工因工受伤，应立即通知部门经理及行政人事部并填写“工伤报告单”，按规定办理有关手续。在治疗期间不扣工资。因工致残或死亡之待遇按国家有关规定办理。因员工本人违反安全操作规程、酒店规章制度而造成的伤害不作为工伤处理。4.11独生子女津贴按国家规定领取独生子女证者，每年年底凭独生子女证获发独生子女津贴，夫妻双方只能有一方享有（14周岁以下）。4.12全勤奖全月没有任何病假、事假等假期（不含年假），及无迟到早退的员工，酒店将按有关标准发放全勤奖。4.13年终奖酒店按员工签订合同之日至发放奖金之日实际工龄比例发放年终奖。员工于发放奖金之日，仍在本酒店工作的，方能获发年终奖金。4.14工作餐酒店设有员工餐厅，员工于每个工作日可免费享用当值期间工作餐。4.15奖励凡工作杰出、表现优异，为酒店做出重大贡献之员工，酒店将颁发奖状、现金或实物以示奖励。酒店每年进行一次优秀员工评选，优秀员工获得酒店颁发的证书及奖金。4.16员工培训所有员工均需接受酒店提供之各类培训。酒店也根据经营业务需要，选派优秀员工进行培训。凡由酒店出资的专门培训，酒店将与员工另行签订培训合同。4.17员工生日员工生日当月，将获得一份由总经理签名的生日贺卡及酒店根据营业情况而临时决定的其它礼品。4.18员工活动为确保员工身心健康和愉快的工作环境，酒店将组织各类员工活4.19员工通告栏设置通告栏是酒店与员工沟通信息的主要媒介。酒店在指定区域设立员工通告栏以便员工了解酒店新闻、信息及各类活动安排。员工通告栏由人力资源部负责布置、张贴。工作及行为规范工作态度身为一名酒店从业人员，必须具备以下工作态度：1.友善－以微笑来欢迎客人及与同事相处。2.礼仪－任何时刻均应温文而雅、尊敬客人及同事。3.勤勉－处理工作时必须发挥高效率及勤勉精神。4.诚实－员工应如实向上司做工作报告。在酒店内若有拾遗，应立即呈交部门主管或行政人事部。5.守时－员工必须严守时间，于规定时间内穿着整齐制服当班。6.负责－员工必须尽忠职守，做好本职工作，完成所委派之任务。同时须对酒店一切财物加以妥善保管。7.服从－员工必须服从上级指示及分配，努力把工作做好。8.整齐－不但要经常保持个人整洁，更要保持制服、工作环境及工具之整洁。5.2顾客投诉当遇有客人投诉时，处理方法如下：1.细心聆听客人的意见并加以记录。2.如在职权范围内，应先向客人致歉并立刻采取补救措施，事后向部门主管报告。3.如超越本职权范围，应通知大堂副理或请示部门主管。5.3员工申诉员工对工作有不满之处，应直接向直属上司提出。如仍不满意答复或不愿由直属上司处理，可亲自或以书面形式向行政人事部经理提出。如行政人事部经理未能解决，可向总经理申诉。若员工选择书面形式，须注明姓名及部门以示诚意。所有投诉材料给予保密。酒店规则员工关系员工之间应以礼相待，互相合作及谅解。直属上级指派的任务，员工必须切实执行。若有疑问或不满，应立刻向直属上司请示或申诉。考勤员工必须按时上下班。在工作时间内，事先未经部门主管批准，不得无故迟到早退或擅离工作岗位。员工必须依照编定的时间表当值工作。如需调换班次，必须事先得到部门主管的批准，否则视为旷工。除各部门经理级以上人员外，员工上下班必须刷考勤卡，迟到、早退、旷工等都将受到处罚。上两头班的员工，每次出入均须刷卡。上班时间是指员工应在本岗位上开始工作的时间，而不是指员工刷卡的时间，员工应准备充分的时间更换制服并按时到达工作岗位。员工无任何正当理由上岗时间2小时不到岗，视为旷工，扣工资一天；2小时以上、4小时以内，视为旷工半日，扣一天半工资，超过4小时不到岗按旷工一天计算，旷工一天扣除三天工资，一月内连续旷工三天或累计旷工五天，按自动离职处理。属自动离职员工当月工资扣发，必要时追究责任损失。迟到、早退：一次迟到或早退5分钟以上1小时以内扣5-60分，1小时以上2小时以内，扣双倍分数，当月迟到、早退累计时间超过15分钟，扣发当月全勤工资。仪容仪表员工必须按照酒店所订之个人卫生及仪容标准，经常保持个人仪容仪表清洁整齐。1.服装：酒店根据员工不同岗位、不同职位提供不同的制服。员工必须按规定着装，并保持清洁、整齐。不得将袖子卷起或将自己的衣服暴露在制服外面等。2.头发：所有员工须保持发型的整齐，不准染怪异、夸张颜色。不准梳理怪异发型。工作期间，女员工不准披发，不得用颜色鲜艳的发夹。男员工头发须做到前不遮眉、旁不触耳，后不触领。3.胡须：所有男员工均不得留胡须。4.指甲：不准留长指甲，不准使用有色指甲油。5.化妆：须采用淡妆，不准使用浓妆。6.饰物：不准带手链、手镯，不准带有较大耳坠的耳环，只可戴订婚或结婚戒指及单色手表。7.皮鞋：清洁光亮。8.袜子：当班时不得穿着破损的袜子。男员工均须穿深色袜子。女员工须穿浅色袜子，不得将袜根暴露在裙子外面。礼貌礼节1.见到客人及上司应面带微笑并问好。2.在客用通道行走时，应将中间位置留给客人。三人以上不准并排行走。3.正确使用礼貌用语，说话和气亲切，保持稳重正确的姿势。4.不在客人面前整理头发、挖耳鼻、打哈欠等。员工名牌1.名牌属制服的一部分，员工须在制服左胸前佩戴名牌。2.倘若遗失，应立即通知人力资源部。除因时间过久而导致损坏者外，每次补领新名牌，须按成本价赔偿。员工更衣室1.员工必须遵守“更衣室管理规定”。2.员工更衣柜是专为员工存放衣物而设立，应保持内部清洁、整齐。不得存放食品、饮料或其他杂品，不准自行配制更衣柜钥匙。员工不准在更衣室偷闲、睡觉、吸烟、吃槟榔，违者将按酒店规定办理。3.更衣室管理规定(1)酒店为每一位员工提供更衣柜存放制服及个人用品，严禁存放武器、凶器及毒品等违禁物品。(2)请随时保持更衣柜的整洁，不得存放贵重物品或大量现金。如有丢失，酒店概不负责。(3)在得到行政人事部经理的批准后，行政人事部将会同部门负责人、保安员随时对员工更衣柜进行例行检查。(4)私自换锁换柜或拒绝接受检查将视为违纪行为，严禁在更衣室滞留，打牌或睡觉，否则按违纪处理。(5)员工上班因故未带衣柜钥匙,可向行政人事部借用,用完后即交回。(6)若员工丢失衣柜钥匙,要求更换锁头,员工须承担酒店换锁成本费用。(7)若更衣柜由于使用日久锁头损坏,员工须立即通知行政人事部,由行政人事部负责联系维修,员工不得私自撬锁,否则,将以损坏酒店财物,违犯酒店规章接受纪律处分。(8)员工离职时,须将更衣柜空出并将钥匙交回行政人事部(9)员工应自觉维护和保持浴室的卫生，及时关闭水龙头以节约用水。制服酒店制服的发放范围视工作岗位而定，主要包括上衣、裤、裙、衬衫、领带、领结、鞋、袜等，由酒店免费提供。穿制服的员工须签领由库房发给的制服。员工须经常更换清洁之制服。如有破损应立即修补。一切不属正常的破损，员工应照有关规定进行赔偿。下班后，员工必须将制服锁在员工更衣柜内，不得擅自把制服带离或穿离酒店。5.离职时须将全部制服交回制服房，遗失或损毁者需折价赔偿。申请证明凡需酒店出具有关人事之证明，员工必须填妥申请表，取得部门主管的同意，送行政人事部办理。所有证明必须由申请人签收。6.9员工资料为了维护员工的利益及备紧急之需。如以下个人资料发生任何变化，请立即通知行政人事部：姓名学历子女住址及电话紧急通知人婚姻状况健康状况有关员工个人资料必须送交行政人事部存档，如有任何变更如迁移住址、电话号码、婚姻状况、生育子女等事宜，皆应立即书面通知行政人事部。6.10员工餐厅员工须按部门主管之安排，按时在酒店员工餐厅用餐。未经主管许可，不得在餐厅以外地方用餐。当班员工凭员工铭牌就餐，员工就餐必须着工作服。若铭牌遗失应到行政人事部办理补领手续，补领铭牌须按酒店规定缴付费用。5.员工餐厅用餐管理规定(1)严格按照开餐时间并携带员工名牌就餐；(2)就餐员工均需依次序排队；(3)严禁带他人领取食品；(4)就餐时，需添饭加汤者，不得使用新餐具；(5)就餐时间，不准大声喧哗，打闹；(6)剩食残羹，一定要放于盘里，不得放于桌上，更不能随意丢倒；(7)就餐后，不得带他人收回餐具；(8)就餐后，一定要把盘里的剩食残羹倾倒于剩食桶里并把餐具分别轻放在指定地方；(9)用餐时间半小时，时间到应迅速离开，不得逗留；(10)不准随意移动已固定的桌椅位置；(11)讲卫生，不准乱丢果皮，纸屑，烟头，不准随意吐痰；(12)保护环境，爱护公物，不准乱涂乱画破坏墙壁，桌子及椅子；(13)工作时间不准到餐厅休息、闲谈、睡觉；(14)损坏公物，桌子、椅子和餐具要按价赔偿；(15)各位就餐人员必须接受员工餐厅工作人员的监督与管理。6.11员工宿舍1．员工宿舍只提供给非益阳本地员工使用。2.员工宿舍由员工本人提出申请，经行政人事部审核后，符合使用条件者由办公室文秘安排房间与床位。3.每宿舍应选出宿舍长进行日常管理。4．用于宿舍日常维修费用由住宿舍的员工均摊。5．宿舍水、电费由入住员工均摊，每月由宿舍长查表、核算，并在员工工资中扣除。6．员工床上用品、生活用品自理。7．员工宿舍管理规定`（1）住宿的员工必须在行政人事部办理入住手续后方能入住；（2）不得私自更换已分配的房间及铺位；（3）酒店配发的室内家电不得擅自增减；（4）自觉养成良好的公德和卫生习惯，严禁随地吐痰、乱丢果皮杂物，鼻涕抹在墙上、地板或床上，严禁将鞋、手印打在墙上，穿脏衣服睡觉。（5）每天自觉搞好床铺卫生，被子、枕头叠放整齐。（6）严禁携带外人进入宿舍，男员工不得到女员工房间，女员工不得到男员工房间，有事可到其它会客场所商谈，严禁男女混宿;（7）宿舍钥匙遗失须立即报告行政人事部，未报告而引起的宿舍物品失窃，由丢失钥匙者负责。（8）不得在宿舍房间内私接乱拉电线，安装电源插座。（9）不得携带任何贵重物品入内，现金、证件、票据等妥善保管，如有丢失，员工自理；（10）宿舍内不得使用大容量电器，以防火灾发生；（11）保持宿舍安静，所有活动不应影响他人休息。（12）不准在宿舍内大声喧哗、吵闹、打架、赌博、酗酒；（13）注意保持房间，公共区域及卫生间的清洁卫生；（14）每位员工均对酒店配发的物品负责，如发现损坏或丢失，将追究赔偿责任；（15）严禁私自使用酒店物品及客用品；（16）注意用火安全，如发现擅自用火损坏酒店及宿舍财产，将从严处理；（17）如发现火警，应立即报警及通知酒店保安部，清楚讲出火警地点;（18）各宿舍须选出一名宿舍长，由宿舍长安排宿舍卫生轮流值日，员工须服从宿舍长安排；（19）对违反“员工宿舍管理规定”的员工，宿舍长有权予以纠正，员工必须服从。（20）违反本规定者，将由行政人事部按《员工手册》相关纪律处分条款给予从严处理。6.12.保安检查1.员工上下班必须使用指定的员工通道。2.除经所属部门主管及行政办公室签发《出门证》外，任何包裹皆不得携带出外，员工自用手提包应主动打开，以方便安全部检查。6.13私人财物员工有责任保管好个人之财物。贵重之财物不得带进酒店，倘有任何损失，酒店不负任何责任。6.14在酒店公共范围内拾到的任何财物，须送交大堂副理或行政人事部处理。如在客房范围内拾到的任何财务，须送交客房部处理。若有遗失私人财物，应立即向保安部报告。6.15维护酒店声誉及财物1.未经酒店同意，所有员工不得擅自利用酒店的名义在外从事任何活动。2.员工要注意在社会上的言行举止，以免损害酒店的声誉。3.员工必须爱护酒店财物，不得破坏或私自带离酒店。否则须按有关规定予以处罚。6.16吸烟除酒店指定范围及经批准之办公室外，任何地方均不得吸烟、吃槟榔。6.17私人电话及信件员工在工作时间内，不得为个人私事使用酒店电话，不准以酒店名称作为私人信件邮递地址。6.18小费不能向客人要求小费。6.19使用酒店设施非因工作需要或未经部门主管同意，员工不得使用或进入酒店内任何客用设施。例如：餐厅、酒吧、客房、客用电梯或客用卫生间等。已离职但尚未办妥离店手续的员工，酒店有权不作接待。6.20.接待亲友在酒店范围内，员工不准接待亲友及参观酒店，特殊情况需由部门主管批准。6.21员工兼职员工不准在外兼职工作。6.22离职手续员工自提出离职之日起，必须再为酒店服务满一个月，方可办理离职手续离开酒店。只有在经总经理特准的情况下，才能以赔偿金代替一个月服务离开酒店。员工所存的各种假期应于提出离职前使用完毕，提出离职后不得以任何假期代替工作。在提出离职后的一个月服务期内擅自离职或违反店规，酒店可视情节予以处理。凡离职之员工必须在离店后一周内在本部门及酒店相关部门交接相关工作手续,到人力资源部办理有关手续，并交还酒店的财物，包括员工考勤卡、名牌、制服、员工手册、书籍等。未能全部交还酒店物品者，须按酒店规定赔偿，超过一周未来办理手续的将按天扣滞后费每天伍元，对超过一个月未办手续者，酒店有权拒绝发薪并不发给任何离职证明。第七章纪律处分7.1目的为了维护优良服务质量和高度的工作效率，以达到提高员工的思想道德素质，确保酒店正常工作秩序的目的，特制订员工的行为规范，希望全体员工认真依从和履行。7.2纪律执行程序酒店制订的纪律规定中所列之条款，酒店每位员工必须无条件遵守，凡受任何纪律处分，部门主管均会发出“员工过失单”，列明员工犯规的细节和处分理由，经被处分员工签名后，送交行政人事部，由行政人事部经理签发并存档。最后警告处分由部门经理签发，并列明处分的理由和依据，员工须在发出的警告书上签名，警告书副本则交被处分员工保管，正本于行政人事部存档，如员工拒绝签名，以见证人签名为据、记录存案，该警告书也能生效。各类处分均规定相应的处罚金额和处分有效期，罚款金额将从当月工资中扣除，员工在处分有效期内，不得提升、调职、获取酒店其他任何奖励，如在处分有效期内员工没有再犯其他过失，则处分自动取消。如触犯本规章，将视情节轻重，给予以下纪律处分或即时解雇。7.3口头警告凡第一次触犯甲、乙类过失中的任何一条者，部门主管会发出第一次书面口头警告。处罚金额20元，有效期一个月。7.4书面警告在口头警告处分有效期内，凡再犯甲、乙类过失中的任何一条者，部门主管会发出第二次警告，书面警告，处罚金额50元，有效期二个月。7.5最后警告经书面警告后，如再犯甲、乙类过失中任何一条者，部门主管会发出最后警告，若不悔改者，可被立即开除。最后警告、处罚金额100元，有效期三个月。7.6停薪停职凡触犯以下任何一项者，将被立即停薪停职，以等待酒店调查并做出处理决定。（1）凡触犯丙类过失中任何一项者；（2）凡受过最后警告，再一次违反店规者；（3）凡员工触犯法律条例，在出席审讯至判决结果期间7.7开除员工凡触犯丙类过失或经最后警告处分后在有效期内再犯甲、乙类过失任何一条者,将被酒店立即开除而无须给予事先通知，情节严重并给酒店造成损失的，将扣除其当月工资直至追究其经济及刑事责任。7.8辞退凡员工长期达不到岗位工作要求又不愿服从其它工作安排者,酒店可予以辞退,与酒店签订正式“劳动合同”者，酒店将提前一个月通知员工。7.9员工上诉倘员工不服纪律处分，可于该处分发出后的一星期内以书面形式向行政人事部或由行政人事部经理汇报酒店总经理作最后审定。7.10甲类过失不使用指定的员工通道。仪容仪表未能达到酒店要求。在酒店范围内不分场合的大笑、嬉笑、追逐或喧哗、吵闹等不检行为。超出工作范围到其他部门闲荡。下班后无故逗留在酒店范围内。违反更衣室规定。工作时间吃零食。上班时间，未经许可，在员工食堂以外地方进食。使用酒店电话办理私人事务。工作时听收音机或录音机，或阅读非工作之刊物。随地吐痰，乱扔乱吐杂物，破坏酒店环境卫生。不礼貌地与顾客、上司或同事对话，态度欠佳，轻视顾客或上司。忘记或不按规定佩戴名牌。违反安全守则或部门规定。违反员工餐厅规定。在允许吸烟区以外的地方抽烟。未经批准使用客用设施。上下班不刷卡。工作时间或服务效率欠佳。一线营销部门员工在上班当值时间使用通讯工具接听、拔打私人电话。工作时间洗澡。工作时间未获批准私自会见亲友。因个人原因申诉，影响正常工作。当月迟到或早退三次以上。一个月内忘带钥匙三次及以上。有其他轻微过失行为。7.11乙类过失工作态度恶劣，粗暴对待客人、上司或同事。擅离工作岗位，未经许可擅自调班。当班时睡觉。一个月内累计旷工一至二天。上班时间无故停止工作。未经部门主管批准，擅自陪同亲友或其他人士进入酒店。故意吵闹，粗言秽语或扰乱酒店安宁。不敲门未经房客许可而进入客房。叫他人替自己或自己代他人刷考勤卡。未经主管同意，在酒店范围以外私自穿着酒店所发制服。故意损耗、损坏酒店客人或同事之物品。唆使挑拨，从而引起员工间打架斗殴。在酒店内出售私人物品。在执行主管或上司的合理工作指示时，故意消极怠工。提供虚假资料或不实报告。未经同意，在酒店内擅自张贴布告、通知或擅自涂改、撕掉酒店布告栏内任何告示。拿取、偷吃客人及酒店之食物或饮料。上班时带有醉态或在酒店内喝酒。发表虚假或诽谤性之言论，从而影响酒店、客人或其他员工的声誉。未经许可，擅自拿取或使用客用物品。违反保安制度，拒绝保安人员职责范围内的检查。未经批准私配钥匙。违反酒店的吸烟规定。不遵守工作安全条例及操作规程。其他较重过失行为。7.12丙类过失伤害酒店内任何人士。殴打他人或相互打斗。向顾客索取小费或其他报酬。伪造文件欺骗酒店或客人。泄露酒店机密文件或资料。做出不道德的流氓行为。偷取酒店、顾客或同事之财物。接受任何形式的贿赂或向他人行贿。参与赌博。利用职权，收取回扣或接收贿赂，损害酒店利益。在社会上，做出严重损害酒店声誉及利益之行为。遗失酒店之重要物品而导致重大损失。一个月内累计旷工三天。触犯国家任何刑法。在酒店工作期间到其他单位兼职。严重失职或严重违反安全守则，导致酒店、客人、员工受到经济、财产、身体或声誉的危害或损害。利用病休