酒店岗位职责

岗位职责前台客服岗位职责1、服从总台领班的工作安排，按规定的程序与原则向来宾提供一流的接待服务。2、认真地进行交接班工作，不清晰的地方要及时提出，备用金班班交接，前帐不清后账不接。3、作好班前准备，认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信用卡POS机、制卡机、扫描仪等设备工作与否正常，并作好清洁保养工作。4、掌握房态和客房状况，积极热情地推销客房，理解当日预定预离客人及会议、宴会告知，确认其付款方式，以保证入住和结帐精确无误。5、迅速精确地为客人办理入住延房、换房及退房等手续，开房时积极向客人讲清房价，防止客人误解，并需做好客人验证手续和开房登记。6、精确纯熟地收点客人现金、支票，打印客人各项收费帐单，及时，精确地为客人结帐并根据客人的合理规定开具发票。7、纯熟掌握酒店的有关知识，严格遵守各项制度和操作程序。8、根据房务部送来的房间状况汇报，仔细查对，保持最精确的房态。9、制作、呈报多种报表汇报。10、每日收入现金必须切实执行“长缴短补”的规定，不得以长补短。11、为来宾提供所需要的信息，热情、周到、细致地协助客人处理多种需求。12、每天收入的现款、票据必须与帐单查对相符。13、妥善处理客人的投诉，当不能处理，及时请示上级主管。14、备用金不得以白条抵库。未经同意，不得将营业收入现金借给任何部门和个人。(如酒店总经理因特殊状况可在前台借取现金，但应办理有关手续。)15、协调好同事之间的关系，更好的作好对客服务工作。16、在授理信用卡和支票结帐业务时，必须严格按照信用卡、支票操作程序执行。17、严格按照帐务规定处理多种记帐。服从上级主管的安排，认真完毕任务。18、员工应纯熟掌握酒店长住客人协议及各单位协议，尤其是折扣和挂帐协议。19、对的处理客人的留言、电传等。20、每天整顿“离店帐未平”客人帐务，对非正常状况进行汇报。21、对的处理钥匙的发放。22、严格遵守现金和票据管理制度。23、做好柜台的清洁工作及终端机的维护保养。24、亲密注意大堂的状况，如有异常及时向上级主管和安所有汇报。25、做好本岗位的清洁卫生。26、电脑密码跟发票密码妥善保管，一人一种，不许共用。大堂副理岗位职责1、代表酒店迎送客人，处理重要事件及记录尤其来宾。

2．迎接及带领客人到指定的房间，并简介房间设施。和酒店状况；3．做客人离店记录，贯彻来宾接待的每一细节；

4．决定与否受理客人支票及处理有关客人结账时的问题及其他问询，并根据酒店有关规定和授权处理；“

5．记录和处理换锁、换钥匙的工作；

6．处理客房部报房表上与接待处有误差之房间，并亲自锁定房间；

7．处理客人投诉，针对客人心理对的处理问题；

8．理解当日及后来房间状态走势，尽量参与接待处工作；

9．巡查酒店内外部以保证各项功能运行正常，及时排除可防备的弊端；

10．与客人谈话时可合适简介酒店设施；．

11．与保安部及接待处紧密联络，获得资料作出“意外”、“病客”汇报；

12．与保安人员及工程部人员一起检视发出警报的房间；

13．与财务部人员配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的账款；

14．发生紧急事件时，必须作对的的指示；

15．遇危险事故而没有领导可请示时，应坚决作出决定，视状况需要疏散客人；

16．为生病或发生意外事故的客人安排送护或送院事宜；

17．负责宝贵物品遗失和被寻获的处理工作；

18．大堂范围内需维修项目，并督促有关部门及时维修；

19．做好本组范围内的防火防盗工作；

20．向领导反应有关员工的体现和客人意见；

21．每天坚持在值班记录本上记录当日发生的事件及投诉处理状况，并向前厅部经理汇报；

22．做好领导指派的其他工作。负责前台班次全面工作，发明良好的工作气氛；23、参与主管例会，及时理解员工的思想动态并报部门经理，检查督导本部门员工的仪表仪容、组织纪律、礼貌用语及工作效率。24、负责编制员工工作表，合理安排属下的工作，管理、调配本部门使用的各项消耗品，严格控制成本，及时传达上级的指示；

25、检查负责本部门的安全、消防工作，负责安排重点来宾的接待工作和重要留言的贯彻、检查；26督导迎送服务，贯彻执行服务程序，督导问讯应接服务的进行，满足客人合理的规定；27、参与前厅接待工作，有效地处理客人投诉和本部门的有关问题，搞好与有关部门的协调及联络；28制定并组织实行培训计划，对的地评估下属工作，做好工作日志；29、负责对部属员工的考核工作；

30、与大堂副经理和收银处保持亲密的关系。客房服务员岗位职责1、热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。2、接听电话，答复住客征询或规定。3、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等状况，并与前厅校对报表、房状。4、协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施（热水、空调、网线、电话等）。5、客房内各项物品卫生整洁、摆放整洁。严格按卫生防疫部门规定（一冲、二洗、三消毒、四保洁），对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。6、负责工作钥匙的收发、保管，做好钥匙领用记录，严格执行借出和偿还制度。7、理解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门、锁、会客状况，做好巡查记录。8、随时做好楼面（走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等）的公共卫生，保持楼层整洁；9、做好设备报修工作。服务员首先到现场理解损坏状况，后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。10、做好设施的使用和平常保养。对的掌握各类电器的使用措施，并根据天气状况做好照明、空调等设备的开关和调整。11.每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等状况进行理解，发现异常及时申报维护和修理。12.负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留，违者严处。13、工作人员夜间不得私自留宿他人，使用客房，发现者按挂牌价扣罚，并调离岗位。14、做好交接班工作。交清钥匙，交清房态，交清交班记录。15、认真听取来宾的意见，并将客人的信息及提议及时反馈给客房经理。16.爱惜客栈财产，力行节省，按质按量的完毕交办的各项事宜。努力学习业务知识，不停提高服务技能及服务水平客房主管岗位职责1、负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查，保证客房接待的正常、顺利进行，直接对客房部经理负责。2、掌握所属员工的思想和工作状况，充足发挥班组长的作用。善于说服动员，作耐心细致的思想工作。3、任务，组织、调配人力。对VLP接待，协助班组掌握布置规格和规定。4、每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。5、汇总核算客房状况，及时向前台提供精确的客房状况报表。6、对客房设施设备进行定期保养，保证房内设施完好，物资齐全完备。发现损坏或故障及时保修。提出设备更新、布置更新计划。掌握号各班组平常更换的布草及客房用品的消耗状况。7、积极接触客人及陪伴人员，理解客人特点和规定。9、对所属员工的操作措施、工作规范进行培训。10、常常检查所辖员工的仪容仪表、礼貌服务状况。11、负责所属各班组的平常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行记录考核。12、执行客房部经理交给的其他任务。13、负责对所辖区域的清洁卫生状况到达酒店的原则，保证服务质量符合酒店规定，直接对客房部经理负责。14、掌握所属员工的思想和工作状况。15、负责安排公共区域服务班次、工作时间和假日轮休。16、做好各项清洁工作的计划。17、检查当班员工的仪容仪表。检查所辖区域与否整洁、美观，发现问题及时纠正、处理。18、检查所辖区域的装饰品、公用设施设备与否完善。19、制定合理的清洁用品消耗限额，控制清洁用品的发放。20、负责对与员工进行业务培训。21、指导和检查地毯保养、虫害控制、外窗清洁等专业工作。22、完毕客房部经理交给的各项临时任务。23根据酒店客房（床位）数量，核定多种布草的需要量和多种布草的替补率。保证布草能满足周转需要。24、检查实物摆放、库容、账目登记与否符合规定。监督按手续办理布草进行。25、不停完善库房\o"酒店管理制度"管理制度及岗位责任。26、督促做好防火安全工作。保证布草符合卫生质量规定。27、培训员工掌握库房管理的基本功28做好报废布草的回收再运用工作29负责员工工作状况的记录、考核工作。会所经理岗位职责职位目的：为业主提供多元化的文体娱乐活动，拓展多种经营的渠道。1、负责会所业务的组织管理与协调工作，以及平常业务工作，并向副总经理提供多种合理化提议。2、根据会所的经营计划和领导指示，组织确定会所整年经营规划和本部门工作计划，科学设置经营项目，合理控制经营成本，保证计划的有效性和可操作性。3、组织制定、修订、完善和贯彻贯彻会所设施管理制度，定期修缮，汇报员工思想动态，及时处理工作中碰到的问题。4、负责检查监督会所配套设施的完好性和管理制度的执行状况。5、全面负责会所的经营管理工作。6、负责确定会所的经营计划及月、季、年度经营指标的制定和组织贯彻。7、协调会所各个岗位之间的关系，及时处理本部门的投诉。8、负责对服务质量、物价、卫生等工作的贯彻执行。9、负责提高本部门员工的思想教育及业务、技能。10、负责重要客人及来宾的迎送。11、主持召开会所员工例会和多种会议以及员工讲评，贯彻奖惩制度。12、贯彻本部门经营管理制度及总结、汇报工作。13、负责会所的管理及设施、设备的保养。加强对会所的巡查督促。定期培训和平常指导，督促各级管理人员严格履行岗位责任制。14、负责本部门的安全和平常质量管理工作检查和督促会所严格安装工作流程和质量规定进行工作，实行规范作业。15、抓好会所的成本控制，会所质量的把关创新。16、培养本部们员工主人翁精神，加强和各部门之间的团结协作，一切一酒店利益为重。会所服务员岗位职责1、加强业务知识的学习，不停提高自身的业务素质和业务技巧，遵守企业规定和职业道德，在为顾客提供服务的过程中，注意仪态、方式、维护企业形象。2、精通业务、纯熟掌握会所内各项服务设施的使用措施及规定，并对的引导顾客使用。3、纯熟掌握健身器材。、音响系统、电视机的使用，病负责平常检查、保养、维修工作、4、严格遵守会所管理的有关规定，努力做好顾客服务接待工作。5、及时将会所中消费人员之可疑状况与上级或控制中心联络。6、搜集顾客意见和提议，并及时向会所管理员汇报。七、厨师长岗位职责１、负责厨房的组织领导与业务管理工作；２、负责厨房的劳动力调配和班组间的协调工作３、负责指挥烹调工作。制定菜单，对菜点质量现场把关指导。４、精确掌握原料结存量，理解市场供应状况和价格，根据不一样季节和需求制定菜单推出新菜，每天审核请购单。５、负责厨房卫生工作，抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法，把好原料的进货验收关。6、理解掌握各岗位人员技术水平和工作特点，根据个人专长，合理安排技术岗位。7、组织厨房执行完毕月、季、年度工作计划。8、熟悉掌握货源供应状况。与采购部保持良好的联络，保证货源供应及时，质量良好，遇有重要宴会，需亲自与采购部协商做好货源的采购工作。同步亲自检查、贯彻货源购进的验收和储存。9