基本行为与摄食行为课件

行为的定义1.表示一种活动过程2.表示一个人当时所处的状态3.表示一个人所具有的某种行为特性或特征行为的定义1.表示一种活动过程1行为由五个基本要素构成：

行为主体、客体、环境、手段、结果简示：刺激有机体行为反应行为由五个基本要素构成：2人类行为的生物性个体的生存种族的延续适应不断变化的复杂环境生物性摄食、睡眠、生殖、防御和好奇

人类行为的生物性个体的生存生物性摄食、睡眠、生殖、防御和好奇3PrenticeHall,2001Chapter24屈曲性力量基本的身体功能其他PrenticeHall,2001Chapter24屈人类行为的社会性“人不可能生存在真空中”“人生不能无群”人类行为的社会性“人不可能生存在真空中”5家庭社区文化、经济、政治因素…学校工厂家庭社区文化、经济、政治因素…学校工厂6人类的行为

社会性生物性社会化的修饰人类的行为社会性生物性社会化的修饰7人类行为社会化的特点

1.连续性

2.不平衡性（阶段性）人类行为社会化的特点1.连续性8基本行为与摄食行为课件9被动发展阶段遗传和本能的力量的驱使受父母的驯化我三岁了狼孩的故事被动发展阶段遗传和本能的力量的驱使受父母的驯化我三岁了狼孩10婴幼儿发育的内容注意力记忆力体格发育情感过程个性特征人际关系3岁看大7岁看老婴幼儿发育的内容注意力情感过程3岁看大11婴幼儿发育的动力与影响因素运动爬行攀登游泳婴幼儿发育的动力与影响因素运动爬行攀登游泳12主动发展阶段上学了……主动发展阶段上学了……13主要影响因素主要影响因素14兴趣自我实现兴趣15自主发展阶段自主发展阶段16不断完善阶段时间环境生活事件个体生存状况

自我调节不断完善阶段时间自我调节17人类行为发展要素能动选择成熟度倾向性模仿教育机构大众媒体人类行为能动成熟度倾向性模仿教育机构大众媒体18人类行为的发展内容人类行为的发展内容19基本行为与摄食行为课件20怀才不遇到处碰壁相得益彰成大业似有神助总能成功什么事都办不成I.Q智商E.Q情商相得益彰似有神助什么事都I.QE.Q情商21行为的分类（与健康或疾病有关）

健康无关行为（用左手吃饭还是右手吃饭？） 就医行为 健康相关行为 促进健康行为 日常生活行为危害健康行为行为的分类（与健康或疾病有关）22行为干预措施策略：生命全程方法（LifeCourseApproach)措施：临床场所的健康行为指导社区不良行为干预行为干预措施策略：23PRECEDE-PROCEED美国流行病学、健康教育学专家劳伦斯.格林博士创立的诊断分析生活质量目标人群健康问题引起问题的原因健康教育对策实施与评价制定教育计划健康教育模式PRECEDE-PROCEED美国流行病学、健康教育学专家劳24

precede

（诊断期）

第5阶段第4阶段第3阶段第2阶段第1阶段

管理和政策诊断教育学和组织诊断行为和环境诊断流行病诊断社会诊断

第6阶段第7阶段第8阶段第9阶段

过程评价近期效果评价中期效果评价结局评价

procede（评价期）健康促进倾向因素促进因素强化因素行为和生活方式环境健康生活质量健康教育政策法规组织诊断期评价期precede（诊断期）

第525休息十分钟休息十分钟26行为医学贺红梅医学院摄食行为行为医学摄食行为27摄食行为－生物本能行为摄食行为－生物本能行为28文化（教育、媒体宣传等）经济（物价、食品生产等）等社会因素“社会化”家庭地区文化（教育、媒体宣传等）家庭地区29第一任老师摄食行为习惯的训练第一任摄食行为习惯的训练30摄食行为进食制度合理营养摄食行为进食制度合理营养31婴儿时期摄食行为习惯的培训婴儿时期摄食行为习惯的培训32婴儿摄食行为的特点有吸吮功能没有咀嚼功能只吃流质食物过量进食对饥饿感觉较敏感进食节律快呕吐胃肠容积小进食流质食物胃肠排空速度快食物存留时间短对饱感觉不敏感有味觉感受器无味觉意识无明显进食嗜好无意识的非条件反射消化吸收不彻底婴儿摄食行为的特点有吸吮功能只吃流质食物过量进食对饥饿进食节33主要行为问题健康口味进食节律主要行为问题健康口味进食节律34进食节律进食节律35胃肠腔化学成分温度机械张力胃肠平滑肌运动消化液分泌消化腺分泌形成节律血糖浓度systemsrhythmliferhythm胃肠蠕动节律形成下丘脑垂体胃肠腔胃肠平滑肌运动消化液分泌消化腺分泌血糖浓度system36基本行为与摄食行为课件37摄食的节律摄食的节律38基本行为与摄食行为课件39培养健康口味

healthytaste培养健康口味

healthytaste40酸咸甜苦味蕾酸咸甜苦味蕾41基本行为与摄食行为课件42味觉记忆形成开始于婴儿四个月后辅食的添加过程味开始于43婴儿铁储备与婴儿饮食婴儿铁储备与婴儿饮食44铁减少期(irondecreasing，ID)RBC生成缺铁期

(irondeficiencyerythrocyte，IDE)缺铁性贫血期(irondeficiencyanemia，IDA)分为三个阶段铁缺乏高发人群早产儿6m-6yr婴幼儿青春期少年妊娠后半期严重寄生虫感染个体铁缺乏及缺铁性贫血铁减少期RBC生成缺铁期缺铁性贫血期分为三个阶段铁缺乏高发人45铁缺乏症状缺铁性贫血智力和行为改变工作能力↓抗感染力↓耐寒能力↓食欲减退面色苍白心慌气短头晕眼花等铁缺乏症状缺铁性贫血智力和行为改变工作能力↓抗感染力↓耐寒能46成年男性12mg成年女性18mg孕妇、乳母25-35mgUL50mg铁的供给量成年男性12mg铁的供给量47普食<10%植物铁1%~5%动物肉、血20%~30%铁的吸收率普食<10%铁的吸收率48(四)来源、RNI铁的食物供给良好来源为动物肝、血、畜禽鱼肉少数植物性食物如木耳、香菇、芝麻等的铁含量较高(四)来源、RNI铁的食物供给49开始时间：四个月的婴儿口味：清淡注意问题：避免偏食和挑食培养饮水习惯添加辅食开始时间：四个月的婴儿添加辅食50我想吃甜的！快加糖！讨厌！挑食！我想吃甜的！讨厌！挑食！51饮水行为培养食后加喂１～２匙白开水饮水行为培养食后52流口水！！！

多丢人！保持口腔卫生

keepingoralcavityclear流口水！！！

多丢人！保持口腔卫生

keepingoral53唾液腺腮腺下颌下腺舌下腺食物进入唾液腺腮腺下颌下腺舌下腺食物进入54饮食节律健康口味饮水习惯婴儿摄食行为饮食节律婴儿摄食行为55幼儿时期摄食行为习惯的培训幼儿时期摄食行为习惯的培训56饮食节律三餐二点饮食节律三餐二点57基本行为与摄食行为课件58锌与幼儿饮食锌与幼儿饮食590.3～1.5毫克1.5～2.0毫克2～5毫克>100毫克以100毫克食物锌含量计1.5毫克0.3～1.5毫克1.5～2.0毫克2～5毫克>100毫克以60学龄时期摄食行为习惯的培训学龄时期摄食行为习惯的培训61饮食节律三餐一点饮食节律三餐一点62注意问题行为学校生活节奏对摄食行为的影响早餐质量不高营养不均衡注意问题行为学校生活节奏早餐质量不高63小学生配餐营养标准每天吃以下四大类食物：粮豆类400克-500克蔬菜水果类300克-400克奶及奶制品类200克-300克肉鱼蛋白质100克-200克想一想小学生配餐营养标准每天吃以下四大类食物：想一想64成人时期摄食行为习惯的调整成人时期摄食行为习惯的