沪教版九年级化学教案：-物质的溶解性

第三节物质的溶解性一、学习目标1、知识与技能目标：①了解影响物质溶解性的因素②学生主要通过学习认识溶液可分为饱和溶液与不饱和溶液③在学习溶解性与饱和溶液的基础上继续学习并了解固体溶解度的概念、影响固体溶解度的因素，并知道可以用溶解度曲线表示某物质在一定温度时的溶解度。④通过探究活动了解结晶现象并知道结晶在生产生活中的广泛应用。2、过程与方法目标：通过学生分组实验，培养从现象到本质的认识事物的科学方法。3、情感、态度与价值观目标：通过学生分组实验，培养实事求是的科学态度和与人合作的精神。二、学习重点：①建立饱和溶液和不饱和溶液的概念，知道两者相互转化的方法。②知道影响物质溶解性与固体溶解度的因素。③学会描绘和使用溶解度曲线。。三、学习难点：①学会用控制变量法来研究问题②饱和溶液概念的建立。③了解固体溶解度的含义及其影响的因素。四、课时安排：2课时五、预习导航：1.大量实验表明影响物质溶解性的因素有、、。2.在一定的温度下，一定量的溶剂里，不能再溶解某种溶质的的溶液，叫做这种溶质的，还能继续溶解某种溶质的的溶液，叫做这种溶质的，六、学习过程：第一课时影响物质溶解性的因素（一）创设情境，导入新课：讲述：生活常见现象。提问：用什么办可以帮老师清洗掉衣服上的油渍？问：为什么用汽油，而不直接用水呢？教师总结；可见，食用油在水和汽油里的溶解能力不同，今天我们就一起来探究一些有关物质溶解的问题。（板书课题）（二）合作探究，展示交流学习任务一：了解影响物质溶解性的因素1一种物质溶解在另一种物质里的称为这种物质的溶解性。2.物质的溶解性与哪些因素有关呢？（1）.设计实验研究试验一并总结结论不同的物质在同一溶剂中的溶解性是否相同温度所选溶质所选溶剂现象室温食盐室温蔗糖室温熟石灰结论：---------------------------------------------------（2）.设计实验研究试验二并总结结论问题同一种物质在不同溶剂中的溶解性是否相同温度所选溶质所选溶剂现象室温植物油室温植物油结论：---------------------------------------------------（3）设计实验研究试验三并总结结论问题同一种物质在同一种溶剂中的溶解性与温度是否有关温度所选溶质所选溶剂现象常温加热结论：---------------------------------------------------（注：请根据桌上提供的试剂，设计优化的实验方案进行试验）（4）总结论：影响物质溶解性的因素有、、。学习任务二：了解饱和溶液和不饱和溶液，知道两者相互转化的方法。1.过渡：上述实验3中在室温下将3g硝酸钾加到5ml水中，硝酸钾没有全部溶解，说明了什么呢？（不能无限制的溶解，也就是不能无限制地提高溶液的浓度）2.阅读课本第168页内容，完成下列问题（1）.什么是饱和溶液？什么是不饱和溶液？需要注意哪些问题？为什么？3..交流讨论，完善转化方法大多数情况下：（三）系统总结：通过本节课的学习，你有什么收获？关于物质的组成，你还有什么困惑的地方？备注通过生活中实际问题的解决，激发学生的好奇心和探究欲望，从而导入课题。大胆猜想，设计实验，教师作为组织者，组织学生进行有序有效的活动，有利于促进学生在进行科学探究时敢想敢说的精神。学生积极思考、对比、领悟、完善。充生的自主学习，把课堂学习的主动权还给了学生。承接上一个实验，自然过渡到下一个知识点，衔接紧密。让学生在合作交流中不断丰富学习的经验和策略，在相互补充、相互启发、相互评价中使思维有更深入的卷入与批判，从而达到共识、共享、共进。七、效果评价：1、小明陪妈妈去医院输液，不小心把护士手中的盘子打翻，棉球上的碘酒落在了小明的白衬衣上，白衬衣上立刻出现了一大块紫黑色痕迹，小明回家后用水清洗衣服，但怎么也清洗不掉，你认为应该采用的方法是2、在一个大萝卜上挖了个空，向其中注入饱和的食盐水，一段时间后将食盐倒出。在相同温度下，发现倒出的溶液还可溶解少量的食盐，这说明倒出的溶液是（填饱和/不饱和）溶液。3、将一杯20摄氏度的硝酸钾饱和溶液变为不饱和溶液，可采用的方法是()。A.降低温度B.加入溶剂C.倒去一半溶液D.蒸发溶剂4、学完溶液的知识后，小松回家做了几个小实验。（1）在同一条件下，蔗糖易溶于水，却难溶于植物油，碳酸钙不能溶于水，也不溶于植物油。由此说明物质的溶解性与和有关。（2）除（1）中的因素外，你认为固体物质的溶解性还与外界条件有关.小松在设计实验方案验证(2)中假设时,在确定了溶质和溶剂种类的前提下,还应该控制的变量5、化学中有许多概念是相对的，又是统一的。右图反映了饱和溶液、不饱和溶液、浓溶液以及稀溶液的关系。（1）从右图可以看出，饱和溶液与浓溶液、稀溶液的关系是。（2）0.9%的医用生理盐水可归于右图中区域（选填“Ⅰ”、“Ⅱ”、“Ⅲ”或“Ⅳ”）是。八、学习记忆卡：第二课时物质溶解性的定量表示一、预习导航1.定量描述物质溶解性的强弱用。2.溶固体物质的溶解度是指在一定下，该物质在溶剂（通常溶剂是水）里达到状态时所溶解溶质的质量。3.影响气体溶解度的因素有和。创设情境，导入新课：五岁的宝宝受了风寒，妈妈让他自己冲袋感冒冲剂喝，宝宝看到茶几上有杯凉白开，于是将药粉撒入杯中。你认为宝宝做的有什么不妥吗？如果是你，你会怎么做？为什么你会用热水呢?因为你知道药粉更易溶于热水中，我们可以说药粉在热水中溶解性比在冷水中强，那么怎样描述物质的溶解性呢？（二）合作探究，展示交流学习任务一：了解固体溶解度的概念及其影响因素1.观察思考以下问题[思考一]有几位同学这样来比较硝酸钾和氯化钠的溶解性强弱，大家看行不行？(1)张红取了10毫升热水和10毫升凉水分别来溶解硝酸钾和氯化钠，看哪种物质溶解的多，来比较它们的溶解性强弱。(2)王刚分别取了20℃的10毫升水和100毫升水溶解硝酸钾和氯化钠，看哪种物质溶解的多，来比较它们的溶解性强弱。(3)李明取了两份20℃的10毫升水来溶解硝酸钾和氯化钠，硝酸钾溶液达到饱和，而氯化钠没有达到饱和，来比较它们溶解的多少来比较溶解性的强弱。[思考二]如果让你来比较，你会怎样设计一些量？2.阅读课本第168页内容，自我总结以下问题。（1）固体物质的溶解度的四要素是四要素：条件：标准：状态单位：（2）含义：在20℃时，NaCl的溶解度是36g，它的含义是___________________________。（3）影响固体物质溶解度的因素是、、。学习任务二：学会描绘和使用溶解度曲线1.完成课本169页活动与探究，并画出溶解度曲线。2.观察图6-16和图6-17，回答下列问题：观察溶解度曲线，可以得到哪些信息？⑴可以查出某一种物质在____________时的溶解度⑵可以比较不同物质在____________时的溶解度大小⑶可以看出不同物质的溶解度随________的变化情况3.固体物质的溶解度受温度变化的规律：（查看课本169页几种固体物质的溶解度曲线图）（1）___________随温度的升高而升高，如（2）___________受温度的变化不大，如（3）___________随温度的升高而减小，如4.完成课本170页观察与思考学习任务三：气体溶解度影响因素阅读课本170页拓展视野，找出影响气体溶解度的因素有哪些？并思考下列问题。1.打开一瓶啤酒，为什么会有一些气泡冒出？2.喝了啤酒之后为什么容易打嗝？学习任务四：了解结晶现象及其在生产生活中的广泛应用。1.小组合作完成171页实验2.总结：从溶液中析出晶体的过程叫。3.阅读课本172页，思考以下问题：（1）小组讨论海水晒盐的原理。蒸发溶剂法：适用溶解度受温度变化而的固体物质，如（2）总结结晶的方法冷却热饱和溶液法：适用溶解度受的固体物质，如（三）系统总结：通过本节课的学习，你有什么收获？关于物质的溶解，你还有什么困惑不解的地方？备注设疑激发兴趣，培养分析问题的能力。将学生引到课题溶解度的概念上来。教师的不断引导和启发下通过学生之间的讨论与交流、师生之间的讨论与交流，让学生自始至终参与学习的过程，从中学会与人交流、合作共同完成学习任务。通过学生的亲手描绘，探究新知，培养学生观察、分析、归纳和总结能力联系生活实际，加强认识拓展学生的知识面通过小组讨论的形式，培养学生与人合作的精神二、效果评价：1、下列说法中正确的是

（）

A.100g水中最多能溶解某物质40g，则该物质的溶解度为40gB.4℃时，溶质N的饱和溶液120g中含N20g，所以4℃时，溶质N的溶解度为20g

C.一定温度下，物质M的饱和溶液100g中含M物质30g,则物质M在该温度时的溶解度为30g

D.20℃时，50g水中溶有溶质P20g,则物质P在20℃时的溶解度为40g2.60℃时，KNO3的溶解度为110g。在60℃时，将60gKNO3投入50g水中，充分搅拌后所得溶液的质量分数是（）

A.54.5％

B.37.5％

C.52.4％

D.47.5％3.夏天来临，同学们又可以畅饮汽水了。在购买和贮存玻璃瓶汽水时，要注意如下问题：（1）不要在阳光下曝晒；(2)不要长时间贮藏在冰箱的冷冻室里。请用所学的化学知识加以解释。4.某固体物质的溶解度曲线如图所示，根据图回答如下问题：⑴图中B点的意义：表示该物质在t3℃时，每100g溶剂和S1g溶质形成不饱和溶液。A点的意义：

。此溶液的溶质质量分数的表达式

。⑵若A、B两点的溶液在保持温度不变的情况下各加20克水，A点的溶解度将

(填“增大”、“减小”、或“不变”)；5.青海高原有许多盐碱湖，湖水中溶有大量食盐和纯碱，那里的农民冬天捞碱，夏天晒盐，试用你学过的知