初中物理人教版八年级上册3.2熔化和凝固(课件)(共26张PPT)

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第三章·物态变化

第2节熔化和凝固

人教版八年级物理上册

铁矿石在高温炉中熔化为铁水，从高温炉中倒出的铁水凝固成铁板；低温度实验是在低温状态下制得液态氧、氮和固态氧、氮，不同季节、气候下的水可以是气态的水蒸气、液态的水和固态的冰。

我们这节课开始学习物质不同状态之间的转化——物态变化。

1.了解气态、液态和固态是物质存在的三种状态；

2.了解物质的固态和液态之间是可以转化的；

3.了解熔化、凝固的含义，了解晶体和非晶体的区别。

炽热铁水

结冰

一、熔化和凝固

1.熔化：物质从固态变成液态的过程叫做熔化。

2.凝固：物质从液态变成固态的过程叫做凝固。

固态

液态

熔化

凝固

二、探究固体熔化时温度的变化规律

1.提出问题：

不同物质在由固态变成液态的过程中，温度的变化规律相同吗？

2.猜想和假设：

（1）在熔化过程中物质温度应该不断上升。

（2）每一种物质熔化时温度应该不同。

3.设计实验：

探究海波（硫代硫酸钠）和石蜡的熔化过程，分别取适量的海波和石蜡，对它们进行加热，测出加热过程中的温度，观察熔化的情况，根据记录的数据绘制图像，比较二者熔化时温度的变化规律。

（1）实验装置：

（2）实验器材：

海波（硫代硫酸钠）、石蜡、水、搅拌器、火柴等

石蜡

海波

①安装实验器材按照自下而上的顺序。

（3）注意事项：

③石棉网：使烧杯均匀受热。

④搅拌器：使物体均匀受热。

②水浴法：可使物体均匀、缓慢受热。

⑤用灯帽盖灭酒精灯。

海波的熔化

石蜡的熔化

4.进行实验与收集证据：

（1）别将蜡和海波分别放入试管中，并用酒精灯加热。

（2）温度计插入试管后，待温度升至40℃左右时开始每隔大约1min记录一次温度；观察不同温度下它们的状态变化，在海波和蜡完全熔化后再记录4～5次。把数据填入表格。

时间/min01234567891011

海波的温度/°C404244464848484850525455

状态固态固液共存态液态

石蜡的温度/°C404344454647515255565860

状态固态粘稠状态液态

5.分析与论证

（1）以方格纸上的纵轴表示温度，横轴表示时间，将表中的数据分别在两方格纸上描点，然后再将所有的点用平滑的曲线连起来，得到海波和石蜡温度随时间变化的图像。

石蜡熔化时温度随时间变化的图像

海波熔化时温度随时间变化的图像

（3）现象：海波加热，温度逐渐上升，温度达到48℃时开始熔化；熔化的过程中继续加热，海波的温度保持不变，熔化完，才吸热升温。

石蜡熔化过程，随着不断加热温度持续上升，在此过程中，石蜡由硬变软变稀，最后熔化为液体。

熔化前熔化中熔化后

海波吸收热量，温度升高吸收热量，温度不变吸收热量，温度升高

石蜡吸收热量，温度升高吸收热量，温度升高吸收热量，温度升高

海波和石蜡在熔化前、熔化中、熔化后三个阶段温度变化特点

由探究过程可知：海波熔化需要达到一定的温度（达到48℃），熔化过程需吸收热量，但保持温度不变，是固液共存态。石蜡熔化没有一定的温度，熔化过程吸收热量，温度一直升高。所以不同物质熔化过程中，温度的变化规律不同。

6.实验结论：

三、熔点和凝固点

根据固态物质熔化的特点不同，可把固体分为晶体和非晶体。

1.晶体：有固定的熔化温度的固体叫做晶体。例如：冰、海波、食盐、石英、萘、各种金属等。

明矾矿石

水晶

石膏

（1）熔点：晶体熔化时的温度叫熔点。

（2）晶体的熔化图像及其特点：

①AB段：物质处于固态，晶体吸热升温的过程。

②BC段：物质处于固液共存态，晶体熔化过程，吸收热量，温度不变。

③CD段：物质处于液态，液体吸热升温过程。

（4）晶体的凝固图像及其特点：

（3）凝固点：晶体开始凝固时的温度叫凝固点。

①EF段：物质处于液态，物质放热降温的过程。

②FG段：物质处于固液共存态，晶体溶液的凝固过程，放出热量，温度不变。

③GH段：物质处于固态，晶体放热降温过程。

2.非晶体

（1）定义：没有固定的熔化温度的固体。如石蜡、松香、玻璃、沥青等。非晶体没有熔点和凝固点。

玻璃

橡胶

塑料

晶体和非晶体熔化（凝固）时的比较

固体相同点不同点

有无熔点（凝固点）温度变化图像

晶体熔化吸热凝固放热有熔化或凝固过程温度不变

非晶体没有熔化过程温度上升，凝固过程温度下降

四、熔化吸热凝固放热

1.熔化吸热：

（1）晶体熔化的条件：①温度达到熔点；②继续吸热。

晶体熔化时虽然温度不变，但是必须加热，若停止加热熔化也会马上停止，即熔化过程要吸热。

（2）非晶体熔化条件：吸热。

（3）应用：利用冰块熔化吸热来保鲜。

2.凝固放热

凝固是熔化的逆过程，液体在凝固时要放热。

（1）晶体凝固的条件：①温度达到凝固点；②继续放热。

（2）非晶体凝固条件：放热

（3）应用：北方的冬天气温低，在菜窖里放几桶水就是利用水凝固时放热，使菜窖内温度不致于太低，菜不致于冻坏。

1.如图所示，下列说法正确的是（）

A.可能是海波凝固时温度变化曲线

B.可能是松香熔化时温度变化曲线

C.可能是萘熔化时温度变化曲线

D.可能是沥青熔化时温度变化曲线

C

2.如图是某物质熔化时温度随加热时间变化的图像，由图可知（）

A.该物质是晶体

B.该物质的熔点为60℃

C.该物质熔化过程经历了10min

D.该物质在B点时全部变成了液态

A

3.某种物质熔化时温度随时间变化，如图所示。根据图像的特征可以判断这种物质是一种______（填“晶体”或“非晶体”），它的熔点是____℃，熔化过程中______热量（填“吸收”或“放出”）。

晶体

80

吸收

4.在“探究冰熔化时温度的变化规律”