蘑菇调研报告

蘑菇调研汇报项目优势蘑菇是可供食用的天然绿色食品，具有天然净化，风味独特，营养丰富的特点，富有人体所必须的蛋白质、糖、脂肪、多种维生素、矿物质和纤维等，其含量比多种蔬菜高出2－8倍，具有药用功能。由于阿联酋所用的蘑菇都是进口的，当地种植很有市场潜力。蘑菇生长条件：在栽培蘑菇过程中，影响蘑菇生长发育的环境条件诸多，其中重要有：营养、温度、水份、空气、光照、酸碱度、气候及覆土层等。1.营养：蘑菇生长发育所需要的无机盐包括重要元素磷、钾、钙、镁等和微量元素铁、铜、锌、硼、钼等。2.温度：蘑菇栽培时不一样温型的品种，在不一样的生长发育阶段，对温度的规定不一样，常型品种的生长温度为6—32℃。3.水份：蘑菇所需水份重要来自培养料和覆土层，另一方面是空气湿度。4.空气：蘑菇房常常性的通风换气，是栽培蘑菇中极重要的管理工作。5.光照：蘑菇生长发育阶段不需要光照，应加强菇场的遮阴管理，采用弱光措施，是蘑菇生长发育良好的必要条件。6.酸碱度：蘑菇合适在偏碱性的环境中生长，蘑菇生长PH值范围为6.5—7.0之间。7.覆土：覆土是蘑菇出菇的必要条件。投资成本预算及收益预算（如下预算均参照中国原则预算，货币单位均为人民币。）1.固定资产投资：固定资产预算明细金额（元）总数（元）蘑菇房建设费用蘑菇房单间成本（元）0（0+4800）×25=60单间床架成本（元）4800蘑菇房间数25机械设备投入（元）拌料机,装袋机,灭菌设备,接种箱等150000150000总投入（元）60+150000=770000阐明：10亩面积大地可建造25间蘑菇房。每个菇房占地150㎡，一般铺4层，实际栽培面积可达400㎡左右。一种蘑菇房共排放16个床架，每个床架300元左右，16×300元=4800元左右。2.流动资金投入：根据实际的种植状况，逐渐的投入。3.人员培训及配置按10亩地规模需配置的人员职位人数培训费工资专业技术人员2人4000元/人/月3500元/人/月蘑菇房专职人5人由技术员培训2500元/人/月阐明：在中国有对应蘑菇培训机构，可派人直接去培训，学习掌握蘑菇种植技术。4.收益状况预算详细收益情表：收益预算第一年次年第三年备注物料费（元）40000040000040000025×2季×8000元=400000元人员工资234000234000234000鲜菇单产㎏/㎡/年22.52527.5伴随技术的纯熟，产量有一定的提高年产量产量（㎏）225000250000275000单价（元/㎏）555其他杂费（元）500005000050000每间菇房元/年收入（元）11250001250000137500025×元=50000元纯利润（元）441000566000691000估计两年内收回成本阐明：总种植面积10000㎡（25×400㎡=10000㎡）。每个蘑菇房投物料成本为8000元，一般可产鲜菇5000公斤左右，蘑菇单价每公斤5元计算。一年按产出两季计算。项目难点1.由于阿联酋天气整年气温都偏高，空气干燥，为满足蘑菇的生长条件，必须要建造对应的隔热种植房间，需配置对应的降温设备和增湿设备。2.由于阿联酋没有蘑菇生长所需的植物秸秆，需找对应的替代物或从周围国家进口，增长成本（例如在中国种植所用的的秸秆是很廉价的）。3.由于是异地种植，开始种植时有也许存在一定的技术的盲点和技术难点，提议先小规模种植，掌握一套适合阿联酋的种植措施，然后大面积种植。几种品种蘑菇详情平菇：（市场批发3-5元不等）菌盖直径5～21厘米，灰白色、浅灰色、瓦灰色、青灰色、灰色至深灰色，菌盖边缘较圆整。菌柄较短，长1～3厘米，粗1～2厘米，基部常有绒毛。菌盖和菌柄都较柔软。孢子印白色，有的品种略带藕荷色。子实体常枞生甚至叠生生长周期：2-3个月。金针菇：（市场批发8-11元不等）菌盖呈球形或呈扁半球形，直径1.5～7厘米。菌柄中央生，中空圆柱状，稍弯曲，长3.5～15厘米，直径0.3～1.5厘米，菌柄基部相连，上部呈肉质（亦有书说菌柄为纤维质、胶质），下部为革质，表面密生黑褐色短绒毛，担孢子生于菌褶子实层上，孢子圆柱形，无色。生长周期：两个月鸡腿菇：（市场批发8-13元不等）子实体为中大型，群生，菇