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文档简介
饼干机械操作保养规程饼干机是生产饼干的重要设备,它的正常运行和保养对饼干的质量和生产效率有着重要的影响。为了确保饼干机的稳定性、安全性和长寿命,在操作和保养过程中,需要注意以下规程。1.操作规程1.1.操作前准备在每次使用饼干机之前,要进行以下操作前准备:检查机器是否完好无损,并清除饼干机周围的障碍物,以确保安全操作;清洁机器内部和外部,以确保饼干机的卫生;检查饼干机润滑油是否充足,如润滑油不足,需及时加注;检查电源和机器接口是否连接牢固。1.2.操作过程中的注意事项操作时,应根据饼干的种类和要求调整饼干机的参数,如温度、速度、压力等;保持操作区域干净、整洁,确保无异物混入饼干中;仔细观察机器运行状态,发现异常情况应及时停机检修;操作时,应注意防护,避免手部或其他器官接触机器运动部位,以免受伤。1.3.操作后清理关闭饼干机开关,断开电源;清空机器内的饼干块,将残饼、渣滓等杂质清理干净;擦拭饼干机的内部和外部,特别是接触食品的部分;保养饼干机,涂抹适量的机器油,确保机器的长寿命和性能的稳定性。2.保养规程2.1.润滑油保养饼干机运行时,必须润滑各部位。润滑油应定期更换,更换周期根据机器型号而定。在更换润滑油时,要先清理旧油,再注入新油,注油时要注意量的适当。2.2.机器清洁保养清洁机器对机器寿命和饼干质量都有着重要的影响,因此要进行定期的机器清洁保养。保养过程中,建议采用温水和中性洗涤剂进行清洗,清洗后应及时用干净毛巾擦干备用。2.3.定期检测和更换易损件饼干机易损件包括齿轮、皮带、轴承等,这些部分的磨损会对机器性能产生影响。因此,建议定期检测易损件的状况,如检测到有磨损或裂纹,应及时更换,以免对机器性能产生影响。3.安全操作注意事项安全是操作和保养的首要任务,以下是一些安全操作注意事项:使用饼干机前,要对机器的操作规程和保养规程进行学习,熟练掌握;在操作机器时,要穿戴合适的工作服,避免悬挂的物品被卷进机械内;操作时,应注意机器空间,避免摆动物品伤及工作人员;机器的接线必须正确接地,机器周围必须有明显的防护栏或障碍,防止工作人员靠近危险区域。4.结语饼干机是生产饼干的重要设备,操作和保养是确保饼干机正常运转和生产效率的重要规程。为了确保安全、稳定和高效运行,以上操作和保养规程是必须遵守的。希望饼干生产厂家能
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