酒店服务员岗位职责

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酒店服务员岗位职责1

1、根据规范流程和质量标准，完成每天所规定的工作；

2、照实填写工作报表，发觉非常状况实时反映给经理，并在报表备注上注明；

3、根据操作标准和消毒要求，清洁消毒杯具、恭桶等物品和设施；

4、按规范处理客人遗留物品，实时报告上级和前台；

5、做好每天大清洁项目和单项清洁项目；

6、清扫客房和楼层公共区域时发觉设施设备故障和损坏，马上报修；

7、做好楼层客房钥匙的领用、保管和交接工作；

8、中班按要求提供夜间服务，做好楼层和公共区域的清洁工作；

9、实时执行前台的服务指令，满意客人要求，并实时反馈结果；

10、做好布草的收发、盘点、运输及补充，正确运用和保管工作车、保洁工具、通讯工具和客用品；

11、熟识酒店医疗服务规定，遇生病客人予以关怀和援助，并马上报告上级；

12、实时满意客人提出的需求，超出职权范围实时报告；

13、树立安全防范意识，发觉可疑的人和事，马上报告上级；

14、完成上级交待的其它工作。

酒店服务员岗位职责2

1、听从领导听指挥，做好综合区域内的卫生工作及开餐前的预备工作。

2、按标准的服务程序，向客人供应优质服务，坚持热忱，服务周到。

3、掌控餐厅全部菜品及酒水知识，便于向客人推举介绍。

4、着重团队协作，高效完成各项服务接待工作。

5、做好翻台服务工作，有效拓展店面经营业绩。

6、负责做好安全防范工作，节电节水工作。

7、收集顾客的提议看法，实时汇报给领班，以便改善提高。

8、主动做到送客服务，提示客人带好随身物品。

9、掌控各项业务知识及服务技能，进取完成各种服务培训工作。

酒店服务员岗位职责3

1、规范着装、保持良好的仪容仪表，做到“三轻”：说话轻、动作轻、走路轻。

2、遇见客人主动微笑和问候，礼貌待客，提供温馨的服务。

3、根据规范流程和质量标准，完成每天所规定的工作。

4、仔细照实填写工作报表，发觉非常状况要实时反馈给经理，并在报表备注上注明。

5、根据操作标准和消毒要求，清洁消毒杯具、恭桶等需消毒的物品和设施。

6、检查退房、按规范处理客人遗留物品，实时报告前台并交于前台保管。

7、按要求完成酒店规定的计划卫生。

8、清扫客房和公共区域时，发觉设施设备的故障和损坏，按规定程序报修。

9、按酒店规定做好客房门卡的领用、保管、交接工作。

10、实时执行前台的服务指令，满意客人的要求，并实时反馈结果。

11、做好布草的收发、盘点、运输及补充，正确运用、保管工作车、保洁工具、通讯工具、客用品。

12、实时满意客人提出的合理服务要求，超出职权范围内的要求实时上报。

酒店服务员岗位职责4

1、穿规定的工作服上班，并保持良好的外貌。

2、上班前向领班报到，并得到指示，如：楼层安排、菜单的更改、客人的评语和投诉。

3、在规定时间内完成备料台：

4、检查全部盘子、推车、餐具、玻璃器皿、台布等是否清洁并摆放整齐。

5、检查所在区域地面是否洁净。

6、向服务员主管汇报全部不寻常的事项、客人投诉、失物招领和损失。

7、参与餐前例会和每日、每月餐厅总结会。

8、负责客人供应、食物供应、电、水等的成本节省。

9、完成当班主管安排的其他任务以使顾客满足并为制造利润。

酒店服务员岗位职责5

一、遵守酒店的各项规章制度。

二、按标准要求负责清扫整理客房和楼层相关区域，为客人提供洁净安全的客房环境，满意客人的服务需求，负责本区域的安全工作。

三、按标准操作流程和规定运用的清洁工具整理清扫客房，实时补充客人所需的各类物品，实时记录住房、查房、退房时间、客用消耗品、修理状况，每天对清扫车、清洁工具设备的清洁与保养。

四、规范着装、保持良好的仪容仪表，做到“三轻”：说话轻、动作轻、走路轻。

五、做好交接班工作，交清房态，交清当班事项，负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留。

六、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，留意门、锁、会客状况，做好巡查记录。

七、做好设施设备的日常保养，发觉设施设备的故障和损坏，按规定程序报修。正确掌控客房各类电器的运用方法，为客人提供需求。

八、树立安全防范意识，发觉可疑的人和事，马上报告上级。熟知酒店“突发事项应急预案”，涌现紧急状况按规定要求处理。

九、仔细听取来宾的'看法，并将客人的信息及建议实时反馈给酒店领导。积极参与学习和培训，不断提高服务技能，积极提出合理化建议。

十、疼惜酒店财产，力求节省，按质按量的完成交办的各项事宜。

酒店服务员岗位职责6

(一)前厅部

1、掌控当日客房的需求及供应状况，了解当日客人抵、离店状况，核对房态，做好分房工作;

2、热忱接待客人，办理各种手续，提前安排VIP客人和会议客人的入住登记。

3、仔细做好物品登记保管及行李寄存、提取工作。

(二)客房部

1、实时清理住客及退房的卫生工作;

2、负责楼层房态与客服中心房态的核对工作;

3、对设施设备的巡察检查工作。

(三)餐厅

1、根据餐厅服务质量要求和流程做好餐前预备，餐中服务和餐后工作;

2、娴熟掌控菜单上的菜名，了解菜肴原配料。

3、负责保管好餐具等物品，并负责维护保养。

酒店服务员岗位职责7

岗位职责

一、职责概述：

依据饭店的规章制度，在当班领班的指导下，根据饭店制订的服务标准为客人提供餐饮服务，使客人满足并做到无任何投诉。依据饭店既定的贵宾至上，零投诉的准那么进行餐饮服务。

二、酒店服务员主要责任：

1、根据餐厅服务标准和程序〔特别留意速度和精确性〕为客人提供餐饮服务。

2、清洁和保养所属区域内的设备、工具。

3、预备和调制含酒精和非含酒精的饮料。

4、懂得不同类型的酒及不同酒的服务方法