设施西葫芦栽培课件

主要内容：一、概述二、生物学特性三、类型及品种四、茬口安排五、日光温室栽培六、主要生理障碍及防治设施西葫芦栽培技术1主要内容：一、概述设施西葫芦栽培技术1一、概述西葫芦（Summersquash),学名（CucurbitapepoL.）别名美洲南瓜，南瓜属中的一个栽培种。原产于北美洲南部，现分布于世界各地，欧美普遍栽培，19世纪中叶传入我国。西葫芦多以嫩果炒食惑做馅，种子可加工成干香食品。均具有较高的营养价值。

西葫芦适应性强，容易栽培。过去以露地和小拱棚覆盖栽培为主，近十几年来，日光温室和塑料大棚栽培面积发展很快，设施西葫芦栽培面积在瓜类蔬菜中地位仅次于黄瓜。2一、概述西葫芦（Summersquash),二、生物学特性（一）植物学特征1.根①西葫芦根系发达，吸水喜肥能力强。②根系再生能力差，需要护根育苗。2.茎①分矮生和蔓生类型，生产上以矮生类型为主。②设施栽培，瓜蔓可达1～2m，需吊蔓栽培。③叶腋易生侧枝，应及早摘除。3.叶①叶片大，掌状深裂，叶面粗糙多刺。②叶柄长，中空，易伸长。3二、生物学特性（一）植物学特征1.根①西葫芦根系发达，吸水喜4.花①雌雄同株异花，虫媒花，设施栽培需人工授粉。②第一雌花着生节位因品种而异，矮生种在4～5节；蔓生种在7～８节。③半日花，上午开放，下午闭合。

6.种子5.果实①瓠果，子房下位，3心室;②果实形状、颜色因品种而异。扁平，多为白色、淡黄色，千粒重100～130g，寿命一般为5～6年。

发芽期：5～6d幼苗期：25～30d抽蔓期：20～25d结果期:150d(日光温室栽培)（二）生长发育周期44.花①雌雄同株异花，虫媒花，设施栽培需人工授粉。6.种子5（三）对环境条件的要求①在喜温性蔬菜中属于耐低温的类型，

适应温度12～28℃，适宜温度18～25℃。温度达到32℃南瓜花器发育异常，40℃以上则停止生长。1.温度②土壤适温为15～25℃，最低6℃，根毛伸长最低温度为12℃，最高为18℃。③开花结果要求15℃以上，果实生长适温22～25℃。管理温度一般白天20～25℃，夜间12～15℃为宜。5（三）对环境条件的要求①在喜温性蔬菜中属于耐低温的类型，1.2.光照①要求强光照。光补偿点为1.5klx，光饱和点为45klx。生长期间光照充足，易造成花瓜。②属短日作物，苗期在短日条件下均可促进雌花分化。一般以8～10h短日处理较为适宜。

3.水分①生长量大，对土壤水分要求较高。适宜的土壤相对湿度为70％～80％。土壤缺水、空气干燥常造成病毒病发生严重；②空气相对湿度70％～80％。空气湿度过高时常造成灰霉病发生严重。62.光照①要求强光照。光补偿点为1.5klx，光饱和点为44.土壤及营养①根系发达，对土壤条件要求不严格。以耕层深厚、肥沃的沙壤土或壤土栽培为好。适宜的土壤pH为5.5～6.8。②生产安排也应注意实行1～2年的轮作。74.土壤及营养①根系发达，对土壤条件要求不严格。②生产安排也二、类型与品种（一）类型1.矮生类型

节间短，主蔓0.3～0.5m，雌花多，早熟丰产，适于密植，是生产上的主栽类型。代表品种有早青一代、金皮西葫芦、灰采尼、潍早1号等。生长势强，节间长，主蔓3～4m长，晚熟，耐寒力弱，抗热性强，栽培较少。品种有北京笨西葫芦、甘肃扯秧西葫芦等。2.蔓生类型8二、类型与品种（一）类型1.矮生类型节间短，（二）优良品种1.早青一代：播种后40～50天可采收第一瓜。坐瓜能力强，可同时坐瓜2一3个。

2.纤手1号：

引自法国,单瓜平均重500克左右，瓜皮嫩白色。每株产瓜20～40个，

3.冬玉：法国引进。颜色嫩绿，光泽度好，品质佳，商品性好，瓜形美观，抗寒性、抗病毒能力强.9（二）优良品种1.早青一代：播种后40～50天可采收第一瓜4.金皮西葫芦

水果型西葫芦，果实金黄色，长柱棒状、果长25cm左右，果重约250～300克。5.黄飞碟碟形果，形似扇贝，果径8cm左右，果重100g，果皮白色或金黄，有光泽，商品性好，可观赏栽培。6.金丝搅瓜：果实椭圆型，皮色灰白。老瓜经开水煮后或速冻后,用筷子能将瓜肉搅出金黄色的瓜丝,故称搅瓜、金丝瓜。104.金皮西葫芦水果型西葫芦，果实金黄色，长柱棒状、果长25三、茬口安排设施西葫芦茬口安排（冀中南为例）栽培方式播种期定植期收获期地膜小拱棚覆盖栽培2/下3/下～4/上5/上～6/中大中棚春提前栽培2/下3/下4/下～6/中大中棚秋延后栽培8/上8/下9/中～10/下日光温室秋冬茬8/下9/下10/下～1/上中冬茬10/中下11/中下12/中下～5/下冬春茬1/上2/上3/上～5/下1.西葫芦对环境条件要求与黄瓜有何不同?2.西葫芦栽培的优良品种有哪些？思考题：11三、茬口安排设施西葫芦茬口安排（冀中南为例）栽培方式播种期定四、日光温室冬茬西葫芦栽培

采收期长达150天，平均每667m2产量达7000kg以上。播种育苗：10月上中旬定植时间：11月中下旬采收时间：1月上旬～5月下旬采收。（一）栽培季节：设施西葫芦栽培技术212四、日光温室冬茬西葫芦栽培采收期长达150天，1.嫁接育苗①砧木－云南黑籽南瓜，接穗－早青一代，②嫁接方法：靠接法③播种期：10月上中旬播种为宜。西葫芦与黑籽南瓜可同一天播种。④用种量：每667m2用西葫芦种0.25kg、黑籽南瓜种1kg。⑤苗龄：西葫芦3～4片叶，苗龄35～40天。（二）栽培技术要点131.嫁接育苗①砧木－云南黑籽南瓜，接穗－早青一代，（二）栽培2.整地做畦①施足底肥：每667m2施优质腐熟基肥5000~8000kg，磷酸二铵30kg，尿素20kg，硫酸钾20kg。施肥后深翻耙平。②做畦：大小垄或高畦栽培，行距60/100cm，70/90cm.142.整地做畦①施足底肥：每667m2施优质腐熟基肥5000~3.适期定植①定植期：11月上中旬。②定植密度：株距40～50cm垄上。③定植方式：开穴点水定植，定植后窄垄上覆盖90cm宽的地膜。采取膜下暗灌法浇水，以便于控制室内湿度，提高室内温度。153.适期定植①定植期：11月上中旬。154.定植后的管理⑴温度管理164.定植后的管理⑴温度管理16缓苗期：25～30℃//18～20℃缓苗后：20~25℃//12～15℃以上，结瓜期：23～25℃，夜间15～17℃，最低不低于8～10℃在温度管理上白天尽量保持在20–25℃，夜间13～16℃，不低于12℃，最高温度不超过25℃。17缓苗期：25～30℃//18～20℃在温度⑵肥水管理①缓苗后－控制浇水，进行蹲苗，以促进根系的发育。②座瓜后（雌花开放后3～4天，幼瓜长到10cm长时）－开始浇水追肥。③浇水间隔－冬季采用小垄膜下暗灌法，10～15天浇一次;天气变暖后,可大小行都浇，每隔5一7天浇1次水，。④追肥－隔水追1次肥，每667m2施15kg尿素、4kg磷酸二氢钾，或硫酸钾15kg，顺水追施。①摘除侧枝②摘除雄花③吊蔓④摘除老叶及病残叶⑤摘除畸形瓜及烂瓜⑥摘顶⑶植株调整18⑵肥水管理①缓苗后－控制浇水，进行蹲苗，以促进根系的发育。①4.提高坐果率和疏果相结合①人工授粉②激素处理：常用2,4-D25～30mg/L或防落素20～30mg/L喷花或涂花柄，在喷花蕊时，可在激素中对人0.1%速克灵同时防治灰霉病。③疏花疏果：④及时采摘果实结瓜初期(1～2月份)植株长势尚弱，根系还不很发达，又处于温度低、光照差的时期。为提高结瓜率，可适当进行疏花疏果，待上一个瓜采收后用同样的方法选留下一个瓜，至3月份植株长势增强，温光条件好转后，可视植株长势免去人工疏果，一株上可同时留几个瓜。194.提高坐果率和疏果相结合①人工授粉②激素处理：常用2①白粉病-可用50%硫磺悬浮剂250倍液；②灰霉病-用克霉灵、42%粉必清160～200倍液防治效果③蔓枯病-在发病初期用小刀把病部清理干净，用100倍代森锰锌涂抹病部。④蚜虫－用灭蚜烟剂熏棚，防治蚜虫；⑤白粉虱－用25%的功夫5000倍液或杜邦万灵防治白粉虱5.及时防治病虫害根瓜尽量提早采收，最大不已超过250g，以后陆续采收，最大不已超过500g。只有采收频率高，才能保证植株正常结瓜。6.采收20①白粉病-可用50%硫磺悬浮剂250倍液；5.及时防治病虫害五、日光温室秋冬茬西葫芦栽培技术要点

技术难点：秋冬茬西葫芦苗期处于高温季节，容易诱发病毒病，结瓜后期，温度低，日照弱，产量较低，在温室各茬口中栽培难度最大。栽培季节：播种期一般在8月下旬，定植期9月中旬，10月中旬开始采收，翌年1月上中旬采收结束应选择耐热、抗病性强的短蔓型品种，如早花、亮玉、绿波等。1.品种选择

21五、日光温室秋冬茬西葫芦栽培技术要点技术难点：秋冬茬西葫2.播种育苗

①育苗方式：露地育苗。②播种期：一般在8月下旬③苗期管理：A.苗床上应搭拱棚，架上覆盖旧膜或遮阳网等遮荫防雨，减轻高温的影响。B.播种前底水浇足，以后保持充足水分供应，育苗期间不宜控水。222.播种育苗①育苗方式：露地育苗。22④壮苗标准：

苗龄20天左右，幼苗2～3片叶展开。株高10～15厘米，叶片平展，叶色浓绿，茎粗0.4cm以上，茎节不明显，抗逆性强，根系完整，无病虫危害。①温室消毒：定植前2~3天用硫磺、敌敌畏等进行熏烟消毒②施肥：腐熟农家肥5000kg，磷酸二铵50kg，③做畦：施肥后深翻细耙，起垄或高畦，大小行栽培，80cm/60cm3.定植前的准备23④壮苗标准：①温室消毒：定植前2~3天用硫磺、敌敌畏等进行熏①缓苗期：25℃～28℃/15～18℃，白天超过28℃放风，定植时，外界平均气温己降至15℃左右，白天需要加大放风量

。5.定植后的管理⑴温度管理②开花坐果期20℃～25℃//12℃～15℃，超过25℃放风。

③结瓜期：

23～25℃/15～17℃。夜间低于10℃左右时，夜间覆盖草苫。①定植期：多在9月中下旬。②定植密度:一般为1800～2000株／亩，株行距45cm×（60/80）cm。③定植方法：选择阴天或晴天下午定植有利于缓苗，用明水定植法栽苗。

4.定植24①缓苗期：25℃～28℃/15～18℃，白天超过28℃放⑵水肥管理①定植水与缓苗水:定植时浇足定植水，4～5天缓苗后可再浇水1次。此后中耕蹲苗，促进根系生长，防止徒长。一般中耕2～3次。②结瓜期：在根瓜长至10厘米长时，开始浇水，开始每隔5天左右浇1次水，以后随着放风量减少、温度下降，逐渐延长浇水间隔时间，每隔10一15天浇1次水③追肥：浇第1次水时结合追肥，每亩追硝酸铵25千克。结瓜期间再追肥1一2次，追肥量可根据植株长势，每次每亩追硝酸铵25一30千克。①摘除侧枝：根瓜坐住前应及时摘除②打老叶、黄叶③摘除雄花④人工授粉或生长调节剂处理：⑶植株调整

25⑵水肥管理①定植水与缓苗水:定植时浇足定植水，4～5天缓苗后六、常见生育障碍及对策设施西葫芦栽培过程中的落花落果现象，俗称化瓜。（一）化瓜症状：刚坐下的瓜纽或长到一定大小的幼瓜生长停止，变黄萎缩，最后干枯