第1章基本概念

2015年3月18日1物流学

第一章基本概念本章主要内容一、物流的概念二、物流服务三、物流成本四、物流的分类五、物流的作用一、物流定义1.物流定义1.1物流的产生社会分工促进物流产生分工细化促使流通专业化1.2物流的生存社会间隔（生产的人和消费的人不同）。场所间隔（生产场所和消费场所不同）。时间间隔（生产时期和消费时期不同）。物流的基本概念"物流"、"商流"和"流通"商品的流通

●社会间隔：商品的生产者和消费者不同，需通过商品的交易完成沟通。

●场所间隔：商品的生产场所和消费场所不同，需要商品的运输进行连接。

●时间间隔：商品的生产日期与商品的消费日期不同，通过商品的保管衔接。一、物流定义1.物流定义1.3流通过程物流的基本概念"物流"、"商流"和"流通"“商流”与“物流”关系

“商流”——沟通商品的生产与消费之间的社会间隔“物流”——

沟通商品的生产和消费的场所间隔和时间间隔二者的关系：相辅相成、互相补充物流是产生商流的物质基础商流是物流的先导物流的基本概念流通中的“物流”、“商流”工厂A工厂B总公司批发站与零售商工厂A工厂B总公司批发站与零售商配送中心商物合一流通网络商物分离流通网络一、物流定义1.物流定义1.4含义“物”是指一切可以进行物理性位置移动的物质资料。“流”是指物理性位移和时间转换。“物流”是物质资料从供给者到需求者的物理性运动和时间转换，主要是创造时间价值、场所价值或一定加工价值的经济活动。一、物流定义1.物流定义1.5中国国家标准物流（logistics）：物品从供给地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。——摘自《中华人民共和国国家标准物流术语》

（GB/T18354-2006）一、物流定义2.物流管理定义2.1国家标准为以合适的物流成本达到用户满意的服务水平，对正向及反向的物流过程及相关信息进行的计划、组织、协调与控制。

——《中华人民共和国国家标准物流术语（GB/T18354-2006）2.2内容对物流活动诸要素的管理；对物流系统诸要素的管理。问题：下列哪些是物流设施设备，哪些不是？（1）（3）（4）（2）物流是对货物、服务及相关信息从起源地到消费地进行有效率、有效益地流通和储存，以满足顾客要求的过程。并对这个过程进行计划、执行和控制。这个过程包括输入、输出、内部和外部的移动以及以环境保护目的的物流回收。（1991年）物流是供应链活动的一部分，专注于物品、服务及相关信息从起源点到消费点的有效流动和储存的企划、执行与控制过程，以达成顾客的要求。（1998年）美国物流管理协会（CLM）一、物流定义3.PhysicalDistribution与Logistics2023/9/1814物流概念演变PhysicalDistribution1901~1930流通机能LogisticsManagement二战时期军事后勤BusinessLogistics商业物流战后~80年代中期Logistics现代广义物流80年代中期~2000CollaborationLogistics现代协同物流2001~至今PD:是包含于销售之中的物质资料和服务从生产地到消费地流通过程中的种种活动。LM：军事上的后勤管理BL：商业后勤L：物流是对货物、服务及相关信息从起源地到消费地的有效率、有效益的流动和存储进行计划、协调和控制，以满足顾客要求的过程。CL：指各企业通过Intenet提供服务并协调所有的商务活动，以提高利润和绩效，它创造协同环境使各企业共享信息和资源。

总结：物流是一个发展的或者说是动态的概念，它将随着社会经济的不断进步向更高层次扩展，但无论怎么扩展都将永远围绕全方位服务于用户这一核心功能。2023/9/1815本章主要内容一、物流的定义二、物流服务三、物流成本四、物流的分类五、物流的作用物流服务主要内容相关概念影响因素物流服务内容设计一)相关概念1、物流服务

衡量某物流系统为某种商品或服务创造的时间和空间效用的尺度，这包括从接收顾客订单开始到商品送到顾客手中为止而发生的所有服务活动。一项管理活动或职能，如订货处理等特定参数的实际业务绩效，如在24小时内实现98％的订单送货率企业整体经营理念而非简单活动或绩效的评价尺度。一)相关概念物流服务的本质是满足顾客的要求，使顾客满意。主要包括：

1）有顾客需要的商品（保证有货）

2）可以在顾客需要的时间内送达（保证送货）

3）达到顾客要求的质量（保证质量）1.1物流服务的本质一)相关概念顾客满意度是指顾客通过对一个产品（或服务）的可感知的效果(或结果)，与他的期望值相比较之后，所形成的愉悦或失望的感觉状态。从构成市场营销的四要素（4P）来看，顾客的满意程度是顾客对企业提供的产品或服务是否满意的全方位评价。1.2物流服务的价值一)相关概念1、物流服务1.3与营销的关系ProductPricePlacePromotion一)相关概念2.服务价值2.1价值影响因素——满意度客户的期望值E服务的实际表现P比较E＜PE＞PE＝P一)相关概念2.服务价值2.2价值体现E＜PE＜P客户信任利润其它客户E>PE＞P不信任利润其它客户增加减少一)相关概念2.服务价值2.3价值保持认知信任行为信任物流服务主要内容一）相关概念二）影响因素三）物流服务内容设计二）影响因素缺货水平衡量可供性保持忠诚度订货信息信息反馈准确货物及配送信息延期信息订货周期影响库存控制缩短订货周期特殊货运便捷订货二）影响因素缺货水平。对物流服务可供性的衡量尺度。订货信息。向顾客快速准确地提供所购商品的库存信息、预计运送日期。特别是对顾客购买需求难以一次完全满足，需通过延期订货、分批运送来完成。信息的准确性。顾客不仅希望快速获得广泛的信息，也要求订货和库存等信息的准确性。影响物流服务水平的因素订货周期的稳定性。订货周期是从顾客下订单到收货为止的时间。订货周期包括下订单，订单处理，货物拣选、包装与配送。顾客关心订货周期的稳定性而非绝对天数。订货的便利性。指顾客下订单的便利程度。顾客喜欢同便利和友好的卖方打交道。如果单据格式不正规、用语含糊不清，或在电话中等待过久，顾客都有可能产生不满，从而影响顾客与企业的关系。替代产品。顾客所订购的某种产品暂时缺货时，不同规格的同种产品或者其他类似产品可能也能够满足顾客的需要。二）影响因素物流服务的重要性

物流服务水平不同，物流服务形式必将发生变化，物流服务水平是构筑物流系统的前提。由于物流对降低经营成本方面起着重要作用，降低物流成本必须在一定服务水平的前提下。物流服务水平是降低物流成本的依据。物流服务起着连接生产厂家、批发商和零售商的纽带作用。物流服务的重要性，世界各国看法不一。日本与欧美不同，认为服务就是白白奉献。由于我国物流环境发生了变化，关于物流服务的观念也发生着变化。可以认为：对于物流服务来说，市场机制和价格机制也发挥着作用。主要内容一）相关概念二）影响因素三）物流服务内容设计三）

物流服务内容的设计

运输服务储存服务装卸搬运服务包装服务流通加工服务物流信息处理服务

（一）传统物流服务内容

（二）增值物流服务1、概念

增值物流服务value-addedlogisticsservice

在完成物流基本功能基础上，根据客户需要提供的各种延伸业务活动。

（二）增值物流服务2、内容2.1增加便利性的服务一切能够简化手续、简化操作的都是增值性服务2.2加快反应速度的服务（快速反应）优化配送网络、优化流通渠道2.3降低成本的服务规模化、协同化2.4延伸服务向上：市场调查与需求预测、采购及订单处理等向下：配送、物流系统设计规划、库存控制决策等本章主要内容一、物流的定义二、物流服务三、物流成本四、物流的分类五、物流的作用2023/9/1834三、物流成本学术“经济领域的黑暗大陆”“是一片未被开垦的处女地”“第三理论源泉”“物流冰山”2023/9/1835三、物流成本1.物流成本的概念物流成本的概念（GB/T18354）

物流活动中所消耗的物化劳动和活劳动的货币表现。即产品在包装、运输、储存、装卸搬运、流通加工、物流信息、物流管理等过程中所消耗的人力、物力和财力的总和以及与存货有关的资金占用成本、物品损耗成本、保险和税收成本。2023/9/1836三、物流成本2.物流成本的分类及构成2.1物流成本分类成本项目类别物流成本

物流功能成本和存货相关成本成本范围类别物流成本

供应物流成本、企业内物流成本、销售物流成本、回收物流成本和废弃物物流成本成本支付形态类别物流成本

委托物流成本和企业内部物流成本三、物流成本2.物流成本的分类及构成2.2物流成本构成运输成本仓储成本包装成本

装卸搬运成本仓储成本

包装成本装卸搬运成本

流通加工成本配送成本

物流信息成本物流管理成本

流动资金占用成本存货风险成本

存货保险成本三、物流成本3.物流成本的特征3.1物流成本冰山理论“物流冰山说”

日本早稻田大学西泽修教授认为现行的财务会计制度和会计核算方法都不可能掌握物流费用的实际情况，因而人们对物流费用的了解一片空白，甚至有很大的虚假性，他把这种情况比喻为“物流冰山”。三、物流成本3.物流成本的特征3.2物流成本效益背反理论物流成本与服务水平的效益背反物流活动的效益背反三、物流成本3.物流成本的特征3.3物流成本消减的乘法效应

举例：假定销售100亿元，物流成本为10亿元，如物流成本下降1亿元，就可得到1亿元的收益。现在假定物流成本占销售金额的5%，如物流成本下降1亿元，销售金额增加多少？

20亿元三、物流成本4.进行物流成本控制的意义为社会节省大量的物质财富有利于调整物质价格有利于改进企业的物流管理，提高物流管理水平本章主要内容一、物流的定义二、物流服务三、物流成本四、物流的分类五、物流的作用四、物流分类1.分类的原则1.1要有目的性1.2要研究物流属性1.3反应各种分类的内在联系四、物流分类2.物流的属性2.1物流固有基本属性“物”的属性2.2物流固有一般属性2.2.1活动性质属性2.2.2实体属性—企业、单位、家庭2.2.3部门属性—产业、行业2.2.4地域属性---珠三角、长三角等四、物流分类2.物流的属性2.3物流的非固有属性以上属性是固有属性，它不随管理体制、组织形式等因素而改变。除了按固有属性分类以外，还可以按非固有属性如管理属性进行分类，如分为第一方物流、第二方物流、第三方物流等。四、物流分类3.分类方法3.1按物流的固有属性分类按物流的基本属性分类按物流的活动属性分类按物流的实体属性分类按物流的部门属性分类按物流的地域属性分类四、物流分类3.分类方法3.1按物流的其他属性分类绿色物流（Environmentallogistics）以上分类，中国工程院徐寿波院士绘制了国际、国家、区外、地区、部门、企业和家庭的综合物流图，如下图所示：四、物流分类4.物流的分类4.1

宏观物流宏观物流是指社会再生产总体的物流活动，从社会再生产总体角度认识和研究的物流活动。2023/9/1851四、物流分类4.物流的分类4.1

宏观物流宏观物流还可以从空间范畴来理解，在大空间范畴内发生的物流活动，往往带有宏观性。宏观物流研究的主要特点是综观性和全局性。宏观物流主要研究内容物流总体构成，物流与社会之关系，物流与经济发展的关系，社会物流系统和国际物流系统的建立和运作等。

四、物流分类4.物流的分类4.1

宏观物流4.1.1从物流活动所属的产业角度第一产业物流（农业物流）第二产业物流（工业物流和建筑业物流）第三产业物流（商业物流、服务业物流及军事物流等）四、物流分类4.物流的分类4.1

宏观物流4.1.2从物品的角度原材料物流半成品物流成品物流废旧物品四、物流分类4.物流的分类4.1宏观物流4.1.3从物流活动地域范围的角度四、物流分类4.物流的分类4.2

微观物流指消费者、生产者所从事的具体的物流活动，其主要特点是具体性和局部性。四、物流分类消费者、生产者企业所从事的实际的、具体的物流活动属于微观物流。在整个物流活动之中的一个局部、一个环节的具体物流活动也属于微观物流。在一个小地域空间发生的具体的物流活动也属于微观物流。4.物流的分类4.2

微观物流四、物流分类4.物流的分类4.2

微观物流4.2.1从物流作业执行者的角度企业自营物流第三方物流第三方物流——由供方和需方以外的物流企业提供物流服务的业务模式。四、物流分类4.物流的分类4.2

微观物流4.2.2从物流活动在企业中的地位角度供应物流——为生产企业提供原材料、零部件或其他物品时，物品在提供者与需求者之间的实体流动。生产物流——生产过程中，原材料、在制品、半成品、产成品等，在企业内部的实体流动。销售物流——生产企业、流通企业出售商品时，物品在供方和需方之间的实体流动。四、物流分类4.物流的分类4.2

微观物流4.2.2从物流活动在企业中的地位角度回收物流—不合格物品的返修、退货以及周转使用的包装容器从需方返回到供方所形成的物品实体流动。废弃物物流—将经济活动中失去原有使用价值的物品，根据实际需要进行收集、分类、加工、包装、搬运、储存等，并分送到专门处理场所时所形成的物品实体流动。四、物流分类4.物流的分类4.2

微观物流4.2.3从物流活动发生的主体角度工业企业物流商业企业物流废品回收企业物流非盈利性组织物流物流宏观微观产业角度地域范围产品角度执行者角度发生主体地位角度一、二、三国际、国内原料、成品自营、第三方工、商、非、废供、生、销、回、废2023/9/1862（一）按社会和消费者角度分宏观物流微观物流2023/9/1863回收物流采购物流生产物流销售物流工厂经销商顾客供应商销售物流废弃物流生产企业物流构成2023/9/1864企业物流结构采购仓储仓储仓储上游外部物流下游外部物流厂内物流第三方第三方采购物流仓储生产物流销售物流反馈物流反馈物流反馈物流2023/9/1865生产商销售商顾客经销商回收物流采购物流销售物流废弃物流流通企业物流构成2023/9/1866供应物流企业购入原材料或商品的物流过程购入品占用大部分流动资金，供应物流对成本影响重大销售物流企业售出产品或商品的物流过程通过销售物流回收资金进行再生产销售物流合理化对企业市场竞争力有密切关系生产物流原材料进厂到产成品出厂，伴随生产全流程、与生产同步的物流过程生产物流停顿，生产中断；物流均衡，生产稳定对在制品库存、生产周期、生产成本影响重大2023/9/1867回收物流与废弃物流有用废弃物回收，资源综合利用具有经济和社会价值无用废弃物处理，环境保护和社会持续发展的要求2023/9/1868按行政区域、地理位置、经济圈划分，根据地区特点规划和发展物流系统

地区物流

从国家的角度制定物流中长期发展规划、实施计划、政策法令经济全球化过程中，国家和企业都要在国际交流与合作中发展经济国际物流（三）按照物流活动的空间范围分类国内物流2023/9/1869存在于流通领域，常伴随商流发生，又称大物流。对国民经济影响大，是物流业关注的重点社会物流

同行企业在市场竞争方面是对手，但是物流有共性，存在共同利益，利于物流协同化行业物流

企业是经济网络的节点、独立的经济实体，也是物流网络的节点、物流合理化的基点企业物流（四）按照物流系统的性质分类2023/9/1870(五)按运输方式分航空物流水路物流铁路物流公路物流管道物流多式联运2023/9/1871航空物流2023/9/1872水路物流2023/9/1873铁路物流2023/9/1874公路物流2023/9/1875管道物流2023/9/1876多式联运主要内容一、物流的定义二、物流服务三、物流成本四、物流的分类五、物流的作用五、物流的作用1、物流的效用1.1时间效用缩短时间、弥补时间差、延长时间差1.2空间效用物品的集中至分散、分散至集中、低价地至高价地五、物流的作用2、物流对企业的作用2.1企业生产的前提保障2.2降低成本2.3创造利润2.4服务价值五、物流的作用3、物流在国民经济中的作用物流是国民经济的基础之一；是国民经济支柱；改善经济运行，实现质量提升；有效改善产业结构.2023/9/18813.1物流业在国家经济中地位物流业是物流资源产业化、融合运输业、仓储业、货代业和信息业等而形成的一种复合型服务产业。物流资源有运输、仓储、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息平台等。运输又包括铁路、公路、水运、航空、管道等。资源产业化就形成了运输业、仓储业、装卸业、包装业、加工配送业、物流信息业等。这些资源分散在多个领域，包括制造业、农业、流通业等。把产业化的物流资源加以整合，就形成了一种新的物流服务业----复合型服务产业。2023/9/18821）观经济增速以及物流总量指标增幅图1-12003—2010年国内生产总值及增长速度

(2003-2010China'sGDPgrowth)2023/9/1883图1-22008年国内生产总值各季度增长速率

(In2008,GDPgrowthrateofeachquarter)2023/9/1884表1-12008年各运输方式完成货物运输量及其增长速度(In2008,thefinishedfreightvolumeofmeansoftransportationanditsgrowth)指标单位绝对值2008年增速（%）2007年增速（%）增速变（%）货物运输总量亿吨2499.410.7-1.3其中：铁路亿吨33.14.79.0-4.3公路亿吨181.710.911.0-0.1水运亿吨29.75.79.7-4民航万吨407.61.415.0-13.6管道亿吨4.515.417.9-2.5物流发展和宏观经济存在高度相关性，08年我国各项物流指标虽继续实现较快发展，但增幅也呈现明显回落的态势。2023/9/1885（表1-1续表）指标单位绝对值2008年增速（%）2007年增速（%）增速变化（%）货物运输周转量亿吨公里105512.93.811.8-8其中：铁路亿吨公里25111.83.78.4-4.7公路亿吨公里12998.514.515.4-0.9水运亿吨公里65218.21.512.1-10.6民航亿吨公里119.62.823.5-20.7管道亿吨公里2064.719.527.4-7.92023/9/1886外贸进出口以及国际物流市场情况图1-3

2002—2010年我国进、出口值及进、出口总值增速情况(2002-2010China'simportandexportvalueanditsgrowth)2023/9/18872）社会物流总额增加及其增幅年份社会物流总额（万亿元）同比增长速度（%）200438.429.9200548.125.1200659.624200775.226.2200889.919.5200996.657.42010125.415表1-22004—2010年社会物流总额及增幅

(2004-2010thetotalcostofsociallogisticsandgrowth)2023/9/1888社会物流总额构成包括：

农产品、工业品、进口货物、再生资源等指标物流总额（亿元）同比增长速度（%）所占比重（%）农产品物流总额1863817.62.1工业品物流总额79862220.888.8进口货物物流总额786038.28.7再生资源物流总额25293.80.3单位与居民物品物流总额56214.00.1合计：社会物流总额89895419.5100表1-32008年社会物流总额构成及增长

(In2008,totalsociallogisticsandgrowth)2023/9/1889中国社会物流费用总额（包括运输费用、保管费用和管理费用）增长，社会物流总费用与GDP的比率为18.1%，比2007年下0.1各百分点。年份社会物流费用总额（亿元）同比增长速度（%）20042911416.620053386012.920063841413.520074540618.220085454216.22009608267.220107100016.7表1-42004—2010年中国社会物流费用总额增长情况(2004-2010thegrowthofChina'ssociallogisticscostintotal

2023/9/1890近年来，物流业增加值在GDP中的比例不断提高，物流业对国民经济发展的贡献不断加大。年份物流业增加值（亿元）同比增长速度（%）200484598.420051214012.720061412015.120071698120.320081996515.42009230787.320102700013.1表1-52004—2010年物流业增加值与增速

（2004-2010logisticsvalue-addsandgrowth）2023/9/18913）物流业在国家经济中地位