规模化养猪场管理制度课件

汇报人：文小库2023.08.20规模化养猪场管理制度CATALOGUE目录饲养管理饲料管理疫病防治猪舍卫生繁殖管理生产管理质量安全管理01饲养管理1妊娠母猪饲养23妊娠母猪饲养应保持合理的饲养密度，一般为每头母猪占用2-2.5平方米的面积。饲养密度妊娠母猪饲料应注重营养均衡，适当添加矿物质、维生素和氨基酸等。饲料管理保持妊娠母猪饮水的清洁卫生，每天更换水槽中的水，确保水质良好。饮水清洁03乳房护理哺乳母猪的乳房应保持清洁卫生，避免感染。哺乳母猪饲养01饲料营养哺乳母猪饲料应注重营养全面，特别是蛋白质、矿物质和维生素的供给。02饲养管理哺乳母猪应采取自由采食的方式，同时注意观察母猪的食欲和排泄情况。饲料转换断奶后仔猪应逐渐适应断奶后的饲料，避免突然更换饲料导致仔猪消化不良。断奶仔猪饲养饲养密度断奶仔猪的饲养密度应合理控制，一般为每头仔猪占用0.3-0.5平方米的面积。饮水清洁保持断奶仔猪饮水的清洁卫生，每天更换水槽中的水，确保水质良好。饲料营养01育肥猪饲料应注重营养全面，特别是蛋白质、能量和脂肪的供给。育肥猪饲养饲养管理02育肥猪应采取自由采食的方式，同时注意观察育肥猪的食欲和排泄情况。出栏时间03根据育肥猪的生长情况和市场需要，合理确定出栏时间。02饲料管理选择来自信誉良好的供应商的饲料，确保饲料质量可靠。选用优质原料定期对饲料进行质量检测，如水分、蛋白质、脂肪等指标的检验，以确保饲料质量符合标准。饲料检测与检验饲料选择与质量控制饲料配比根据猪的不同生长阶段和需求，合理配制饲料，保证猪的营养需求得到满足。饲喂时间和量制定合理的饲喂时间和量，确保猪只获得足够的营养。饲料配制与饲喂饲料浪费控制通过合理的饲料投喂和猪只管理，降低饲料浪费。饲料保存在饲料保存过程中，注意防潮、防虫、防鼠等措施，以确保饲料不变质和不受污染。饲料浪费与保存管理03疫病防治1防疫制度与措施23规模化养猪场应制定一套完整的防疫制度，包括猪舍消毒、饲料和水源控制、人员进出管理等，并确保制度得到有效执行。制定并执行严格的防疫制度定期对猪舍、饲料和水源等进行消毒，以消灭潜在的病原体。同时，也应定期检查水质和饲料，确保无污染。定期进行消毒实行封闭管理，尽量避免外来人员和车辆进入场内，以减少病原体的引入。封闭管理规模化养猪场常见的猪病包括猪瘟、猪繁殖与呼吸综合征、猪流行性感冒等。常见猪病针对不同的疾病采取相应的防治措施，如定期接种疫苗、加强饲养管理、保持猪舍通风等。防治措施常见猪病及防治药物使用在养猪过程中，不可避免地需要使用药物来防治疾病。应选用高效、低毒的药物，并严格遵守用药剂量和给药途径。残留控制对于一些需要使用抗生素或其他药物的疾病，必须严格按照规定使用，并注意控制药物残留。在屠宰前一定时间内停止给药，确保猪肉中不含有药物残留。药物使用与残留控制04猪舍卫生03定期消毒猪舍，防止疾病传播定期使用消毒剂对猪舍进行消毒处理，特别是在疫病高发期更要加强消毒频率。清扫与消毒01每天定时清扫猪舍，保持环境整洁每天定时清扫猪舍，将猪粪和污秽及时的清理出去，保持猪舍内的环境干净整洁。02每周彻底大扫除，清洗猪舍每周对猪舍进行一次彻底的大扫除，包括猪舍内的地面、栏杆、饲料槽等都要清洗干净。及时清理猪粪，避免污染每天及时清理猪粪，避免猪粪污染饲料和饮水。排泄物处理与利用实行无害化处理，减少污染对猪粪进行无害化处理，如发酵、烘干等，减少对环境的污染。开发利用排泄物资源通过开发利用排泄物资源，如制作有机肥、生物燃气等，实现资源化利用。建立严格的卫生制度01建立严格的卫生制度，要求工作人员遵守卫生规范，进入猪舍前必须进行消毒处理。人员卫生与健康管理严禁患病人员接触猪群02严禁患有传染病的人员接触猪群，避免疫病的传播。对工作人员进行健康检查03对工作人员进行定期的健康检查，确保他们身体健康状况良好。05繁殖管理03定期检查母猪妊娠情况通过检查母猪妊娠情况，及时发现异常并采取相应措施，确保母猪和胎儿的健康。母猪繁殖计划与实施01根据生产计划和繁殖性能选留适龄母猪选择身体状况良好、产仔数高、哺乳能力强、繁殖性能稳定的母猪进行繁殖计划。02合理安排配种时间根据母猪发情情况，合理安排配种时间，以提高受胎率和产仔数。选择优良品种和个体选择遗传性能稳定、繁殖性能优良的公猪进行繁殖利用，提高后代品质。公猪繁殖与利用合理利用公猪根据母猪发情情况，合理安排公猪配种时间，提高配种受胎率和产仔数。定期检查公猪身体状况通过检查公猪身体状况，及时发现异常并采取相应措施，确保公猪的繁殖性能。合理选留后备母猪01选择身体状况良好、繁殖性能优良的后备母猪进行培育。后备母猪培育与管理科学饲养管理02根据后备母猪生长发育特点，科学饲养管理，提高后备母猪的繁殖性能。适时配种03根据后备母猪的体重和繁殖性能，适时进行配种，提高后备母猪的产仔数。06生产管理严格遵循工艺流程规模化养猪场应制定详细的工艺流程，包括猪舍建设、饲料采购、疫病防治等环节，确保每个环节的质量和安全。操作规范与标准制定各类操作规范和标准，要求员工严格遵守，确保生产过程中的每一步都符合规定和标准。生产工艺流程与操作规范对生产过程中的各种数据，如饲料用量、药品使用、猪只生长情况等进行详细记录，确保可追溯性。记录生产数据为每只猪建立健康档案，记录疫苗接种、驱虫、治疗等情况，方便对猪群健康状况进行全面了解和管理。建立健康档案生产记录与档案保存制定生产计划根据市场需求、猪只生长状况等因素制定生产计划，确保生产效益最大化。目标考核制度制定明确的考核目标，对员工进行考核，激励员工努力提高生产效益。生产计划与目标考核07质量安全管理猪肉质量安全标准制定根据国家和行业标准，制定规模化养猪场的猪肉质量安全标准，包括生产、加工、储存、运输等环节的质量要求。监控体系建立全面的猪肉质量监控体系，对生产过程进行全程跟踪和监控，确保各环节符合质量安全标准。猪肉质量安全标准与监控一旦发现不合格猪肉，应立即进行隔离和标识，避免混淆和误用。不合格猪肉处理建立不合格猪肉追溯制度，通过记录和标识，追踪不合格猪肉的来源和去向，以便迅速召回问题产品。追溯制度不合格猪肉处理与追溯1质量安全管理体系建设23定期对