燕麦食品行业分析报告

燕麦食品行业分析报告燕麦食品行业分析报告一、定义燕麦食品是以燕麦为原料，经过加工制作成的食品，如燕麦粥、麦片、麦片代餐、燕麦果仁棒等。二、分类特点燕麦食品可以根据加工方式分为燕麦麦片、燕麦粥、代餐麦片、燕麦果仁棒、燕麦片等。特点是营养丰富，可代替部分主食，易于消化，具有清除胆固醇、预防高血压、调节血糖等功能。三、产业链燕麦食品产业链包括燕麦种植、采购、加工、销售和供应链等。燕麦种植和采购环节落实有机、绿色生态，加工环节采用现代化设备和技术，销售环节借力电子商务、连锁超市等新型销售平台推广，供应链环节优化物流、提高配送效率等。四、发展历程燕麦食品的原料——燕麦是原始粮食历史一种代表。燕麦饮食历史也很悠久，19世纪后，燕麦被广泛用作食品材料，特别是在欧美地区。而我国是燕麦的大生产国之一，无论从种植基础、商业模式以及市场趋势都呈增长趋势。五、行业政策文件我国相关食品安全法律体系及规范，加强产品质量监督、全面开展食品安全宣传教育、加快食品安全重点领域立法等一系列行业政策文件的制定，以及农业部对于燕麦和燕麦制品的质量监管，都为燕麦食品提供了风险控制等方面的支持。六、经济环境随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高，人们对食品健康的重视程度也逐渐提高。在这样的宏观环境下，燕麦食品产业可实现快速的发展。七、社会环境身体健康的人们对于燕麦食品的认知和诉求有所提高，环境保护的意识也在不断升级。燕麦食品的开发推进，既适应了社会发展需要，也是社会变化所促使的现象。八、技术环境燕麦食品行业的技术发展变化较快，虽然市场中已经有一定数量的燕麦食品，但在生产技术，品质标准等方面需要进一步改进和提高。九、发展驱动因素消费需求增长、政策面对燕麦食品的推广以及健康饮食理念的普及和强化，是燕麦食品行业的发展驱动因素。十、行业现状和痛点当前，燕麦食品市场处于品种逐渐增加，创新速度加快，市场销售以及增加普及率的阶段，而市场上还是偏低价格，过度竞争的情况多。同时，市场中也有部分低质量、低价燕麦食品混进售卖，不进行质量管控。十一、行业发展建议要加强标准制定、规范管理等，强制消除劣质产品，推动燕麦食品行业资源及技术整合，实现资源利用和创新发展。此外，加强燕麦食品的食品安全管理，规范市场秩序。十二、行业发展趋势前景随着消费者的健康意识增强，整体燕麦食品市场有可能加速增长并得到政策的支持，质量和品种也将得到更多关注。同时，随着市场逐渐成熟，必然会呈现出市场竞争的新变化，而且无论是健康、品质、创新等方面都将呈现出更多的竞争。十三、竞争格局目前燕麦食品市场广阔，但由于行业的发展时间并不算很长，因此，目前行业内仍存在诸多大大小小的品牌。竞争格局并未形成明显的行业集中度。十四、代表企业当前，燕麦食品市场的相关代表企业有：怡口森、广州素素食品有限公司、双汇集团等。十五、产业链描述产业链可以分为燕麦种植、饲养、收获、初加工、深加工、物流、品牌推广七个环节。十六、SWTO分析（1）S（Strengths）优势丰富的营养价值体现；品种丰富，可用作佐餐或饱腹外，还可用于营养保健等；（2）W（Weaknesses）劣势质量管理和标准制定需进一步完善；市场环境有竞争，产业链和生产环节中仍有不足之处；（3）T（Threats）威胁市场竞争尚属较激烈，相关政策尚不明朗；对燕麦本身并不熟悉的消费者较多；（4）O（Opportunities）机会消费者对健康饮食的需求不断升级，健康消费在年轻人中蔓延；饮食搭配的需求增加，营养保健领域市场潜力巨大。综上，目前影响燕麦食品行业发展的因素有很多，其中与产品的质量管理、技术创新等因素起到了核心的推动作用，行业方向的规划和市场营