功能性食品行业分析报告

功能性食品行业分析报告功能性食品行业分析报告一、定义“功能性食品”是指在满足人体基本营养需求的同时，具有特殊功能，如保健、治疗、预防疾病等效果的食品。二、分类特点1.目标人群不同：如老年人、儿童、孕妇等；2.提供特殊营养成分：如膳食纤维、蛋白质等；3.具有保健功能：如调节血压、降低胆固醇等；4.具有医学效果：如治疗糖尿病、增强免疫力等；5.运用安全原则：如产地、生产过程、包装要求等。三、产业链功能性食品行业的产业链主要包括原料供应商、生产加工商、分销商、零售商和消费者。四、发展历程功能性食品起源于欧美市场，20世纪90年代才被引进中国，从1999年国家食品药品监督管理局发布的“功能性食品管理条例”开始，在政策及市场的推动下，功能性食品逐渐发展成中国市场的一大细分领域。五、行业政策文件2005年第十届全国人民代表大会审议通过的《食品安全法》是我国功能性食品行业最基础的法律法规；2007年中国商务部发布《保健食品管理办法》，对保健食品的注册、生产、经营等方面做出了严格的要求；2015年国家食品药品监督管理总局、工业和信息化部、科技部、农业部共同发布了《功能性食品研究与评价指南》。六、经济环境功能性食品行业的崛起得益于经济的高速发展以及人们对健康的重视。在经济转型时期，人们对高品质生活、饮食等更加看重，进一步深化了消费者对功能性食品的需求。七、社会环境功能性食品的兴起与人们社会生活水平提高以及生活健康需求的增强密不可分。八、技术环境随着技术的飞速发展，功能性食品所使用的营养、保健成分的分离、提纯、提取、纳米化、进口等技术逐步成熟，功能性食品的研究和生产技术不断提高，也让功能性食品市场朝着更加丰富、更有保障的方向发展。九、发展驱动因素1.人们对健康消费需求的增强；2.营养补充剂市场的扩大；3.政策逐步规范。十、行业现状功能性食品行业的竞争格局逐渐形成，行业内龙头企业逐渐崛起。部分的品牌形象和市场口碑得到了认可，消费者日渐重视对功能性食品的的选择和消费意识逐步提高十一、行业痛点1.行业标准不统一，导致产品同质化严重；2.监管不严，市场乱象丛生；3.消费者对功能性食品的认知不足。十二、行业发展建议1.推进行业标准化，提升产品质量；2.加强行业监管，严格执行国家标准；3.加强消费者教育，提高消费者对功能性食品的认知。十三、行业发展趋势前景1.功能性食品行业将继续保持快速发展；2.行业标准化将不断推进；3.流通渠道将更多样化和完善化。十四、竞争格局目前中国功能性食品市场银屑病比较分散，没有明显的龙头企业，但大众品牌已占据了市场份额的绝大多数。十五、代表企业大族激光、云南白药、老干妈、太平杨志酒鬼花生米、德意农业、康美药业等。十六、产业链描述功能性食品产业链包括:原材料供应商、生产加工商、分销商、零售商和消费者。同时还包括生产加工技术、生产质量监管、产品推广营销、旅游观光服务和文化推广等环节。十七、SWTO分析S：功能性食品市场快速增长，消费者对健康的重视将是保持增势的主要因素。W：功能性食品同质化严重，产品质量和行业标准待完善；行业诚信问题突出。T：行业标准化程度越来越高，越来越受监管；市场空间和发展潜力巨大；行业前景看好。O：行业未来发展主要需要大众和专业两个层面上的推动。十八、行业集中度当前中国功能性食品行业具有较高的竞争，包括圆健食品、悦氏益达、乳吧、朵龙等企业。总的来说，功能性食品行业发展前景广阔，但目前