仓库有害生物及其防治-种子微生物的控制

《种子贮藏技术》影响微生物活动的主要因子目录CONTENTS一二三四种子水分和空气湿度温度仓房密闭和通风日光五种子状况一、种子水分和空气湿度种子水分和空气湿度是微生物生长发育的重要条件。不同种类的微生物对水分的要求和适应性是不同的。据此可将微生物分为干生性、中生性和湿生性三种类型。几乎所有的细菌都是湿生性微生物，一般要求相对湿度均在95％以上。一、种子水分和空气湿度微生物对水分的适应范围微生物类型最低相对湿度最适相对湿度％干性（低湿性）65％～80％

95％～98％

中性（中湿性）80％～90％

98％～100％

湿生（高湿性）90％以上接近100％

二、温度温度是影响微生物生长繁殖和存亡的重要环境因子之一。种子微生物按其生长所需温度可分为低温性、中温性和高温性三种类型。三种类型的微生物的划分是相对的，也有一些中间类型。微生物生长最高最低温度界限也随人类对自然的深入探索而有变化。二、温度微生物对温度的适应范围微生物类型最低温度最适温度最高温度低温性0℃以下10～20℃25～30℃中温性5～15℃20～40℃（28～30℃）45～50℃高温性25～40℃50～60℃70～80℃三、仓房密闭和通风种子上带有的微生物绝大多数是好氧性微生物（需氧菌）。引起贮藏种子变质霉变的霉菌大都是强好氧性微生物（如青霉和曲霉等）。缺氧的环境对其生长不利，密闭贮藏能限制这类微生物的活动，减少微生物传播感染以及隔绝外界温湿度不良变化影响的作用，所以低水分种子采用密闭保管的方法，可以提高贮藏的稳定性和延长安全贮藏期。三、仓房密闭和通风微生物类型对氧的要求呼吸类型好氧（好气性）需氧有氧呼吸厌氧（嫌气性）不需氧无氧呼吸兼性厌氧（兼嫌气性）氧可有可无有氧或无氧呼吸四、日光不需要光线散射光：无明显危害直射强光：杀菌，抑制霉菌孢子萌发利用日光曝晒可有效降低水分和防止霉变发生五、种子状况种子的种类、形态结构、化学品质、健康状况和生活力的强弱，以及纯净度和完整度，都直接影响着微生物的生长状况和发育速度。包括：形态结构；化学品质；健康状况；生活力强弱；纯净度；完整度《种子贮藏技术》种子微生物的控制目录CONTENTS一二三四提高种子的质量干燥防霉低温防霉化学药剂防霉一、提高种子的质量高质量的种子对微生物的抵御能力较强。为了提高种子的生活力。应在种子成熟时适时收获，及时脱粒和干燥，并认真做好清选工作，去除杂物、破碎粒、不饱满的籽粒。人库时注意，新、陈种子，干、湿种子，有虫、无虫种子及不同种类和不同纯净度的种子分开贮藏，提高贮藏的稳定性。二、干燥防霉种子含水量和仓内相对湿度低于微生物生长所要求的最低水分时，就能抑制微生物的活动。为此，首先种子仓库要能防湿防潮，具有良好的通风密闭性；其次种子入库前要充分干燥，使含水量保持在与相对湿度65％相平衡的安全水分界限以下；在种子贮藏过程中，可以采用干燥密闭的贮藏方法，防止种子吸湿回潮。在气温变化的季节还要控制温差，防止结露，高水分种子入库后则要抓紧时机，通风降湿。三、低温防霉控制贮藏种子的温度在霉菌生长适宜的温度以下，可以抑制微生物的活动。保持种子温度在15℃以下，仓库相对湿度在65％～70％以下，可以达到防虫防霉，安全贮藏的目的。这也是一般所谓“低温贮藏”的温湿度界限。三、低温防霉控制低温的方法可以是利用自然低温，具体做法可以采用仓外薄摊冷冻，趁冷密闭贮藏；仓内通冷风降温（做法可参见低温杀虫法）。如我国北方地区，在干冷季节，利用自然低温，将种子进行冷冻处理，不仅有较好的抑菌作用和一定的杀菌效果，而且可以降水杀虫。此外，目前各地还采用机械制冷，进行低温贮藏。进行低温贮藏时，还应把种子水分降至安全水分以下，防止在高水分条件下，一些低温性微生物的活动。四、化学药剂防霉常用的化学药剂是磷化铝。磷化铝水解生成的磷化氢具很好的抑菌防霉效果根据经脸，为了保证防霉效果，种堆内磷化氢的浓度应保持不低于0.2g/m3。四、化学药剂防霉控制微生物活动的措施与防治仓虫的方法有些是相同的，在实际工作中可以综合考虑应用。如磷化铝是有效的杀虫熏蒸剂，杀虫的剂量足以防霉，所以可以考虑一次熏蒸，达到防霉杀虫的目的。《种子贮藏技术》种子微生物检验一、肉眼检验①混杂在种子间的较大病原体②污染大量病菌孢子的种子③种子带明显病症的病粒小麦粒线虫病小麦矮星黑粉菌菌瘿小麦腥黑穗病二、过筛检验检查较大病原体如菌核、线虫瘿等病原体与种子大小不同，通过筛孔将病原体筛出，分类称重。三、洗涤检验附着在种子表面的病菌孢子或颖壳上的病原线虫。

四、漏斗分离检验检验种子外部携带的线虫，如水稻干尖线虫线虫具趋水性和向地性，钻出种子游进水中，显微检查水中线虫五、萌芽检验在种子萌发阶段开始为害或长出病菌，可用此法种子内部带菌，种子表面消毒后发芽六、分离培养检验发育较慢的致病真菌、潜伏在种子内部、表面病原菌，可用来确定病菌潜伏部位七、噬菌体检验一种感染细菌和放线菌的病毒造成寄主细菌破裂和溶解，培养基上造成透亮噬菌斑