苏教版(2019)选择性必修三 专题4生活中常用的有机物-烃的含氧衍生物微专题6多官能团有机物性质判断与定量分析课件(16张)_第1页
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文档简介

01微专题6

多官能团有机物性质判断与定量分析一、有机物性质的共性1.有机物的燃烧

(2)各类有机物燃烧的现象①甲烷:产生淡蓝色火焰②乙烯:产生明亮火焰,冒黑烟③乙炔:产生明亮火焰,冒浓黑烟④苯:产生明亮火焰,冒浓黑烟⑤乙醇:产生淡蓝色火焰(3)火焰的明亮程度及黑烟的浓烈程度取决于含碳量的高低①乙烯和聚乙烯燃烧现象:相同②乙酸和葡萄糖燃烧现象:相同③乙炔和苯燃烧现象:相同

(1)&1&

:烯、植物油、裂化汽油、天然橡胶、聚某炔和焦炉气(含乙烯)(2)含碳碳三键的物质:如乙炔、丁炔等(3)含羟基的物质:醇、酚(4)含醛基的物质①醛类物质:乙醛、苯甲醛②甲酸系列:甲酸、甲酸盐、甲酸酯③还原性糖:葡萄糖和麦芽糖(5)苯的同系物:与苯环相连的碳原子上必须有氢原子

(1)加成而褪色:含碳碳双键或碳碳三键的物质(2)取代而褪色:酚类物质(3)还原而褪色:含醛基的物质(4)互溶不褪色:乙醇和乙酸(5)萃取溴水层褪色①上层颜色深:苯、分馏汽油、乙酸乙酯②下层颜色深:四氯化碳、氯仿二、有机化学中常用的定量关系1.消耗氢气的量(一定发生加成反应)

2.消耗氧气的量

3.消耗溴或氯气的量(1)加成反应

(2)取代反应

(1)基本反应

(2)卤代烃

(3)酯基

5.消耗钠的量(1)钠能够和羟基(醇、酸、酚)发生置换反应

6.产生二氧化碳的量

7.银镜反应

8.消耗氢氧化铜的量

(2)铜镜反应(斐林反应)

例1

[2023江苏南京阶段练习]对如图甲、乙两种化合物的结构或性质描述正确的是(

)

D

下列

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