化学人教版（2023）必修第一册1.1.3分散系及其分类（共21张ppt）

第第页化学人教版（2023）必修第一册1.1.3分散系及其分类（共21张ppt）(共21张PPT)

第一章物质及其变化

第一节物质的分类及转化

第3课时分散系及其分类

复习回顾：

一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的均一、稳定的混合物。

固体小颗粒分散到液体里形成的不均一、不稳定的混合物。

小液滴分散到液体里形成的不均一、不稳定的混合物。

溶液

(医用酒精)：

悬浊液(泥水)：

乳浊液(油水)：

1、分散系

把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中所得到的体系。

分散质：

分散剂：

被分散成粒子的物质

另一种物质

分散系及其分类

分散质

分散剂

气

液

固

气

液

固

（1）根据分散质和分散剂的状态不同，分散系可分为九种。

2、分类

分散质分散剂实例

气气

液气

固气

气液

液液

固液

气固

液固

固固

空气

云、雾

霾、烟、尘

肥皂泡、啤酒

白酒、油水（乳浊液）

溶液、泥水（悬浊液）

泡沫塑料

珍珠、水晶

有色玻璃、合金

九种分散系实例

水晶

溶液100nm

（2）按分散质粒子直径大小不同

注意：1nm＝10-9m1pm＝10-12m1μm＝10-6m

1m10-1m10-2m10-3m10-4m10-5m10-6m10-7m10-8m10-9m

1cm

1mm

1um

100nm

1nm

跳蚤头发血红细胞病毒花粉

胶体与其他分散系的本质区别

3、胶体

（2）胶体的分类

根据分散质微粒的构成

粒子胶体：Fe(OH)3胶体、AgI胶体

Al(OH)3胶体

分子胶体：淀粉溶液、蛋白质溶液(血液）

根据分散剂

的状态

气溶胶：烟、云、雾

液溶胶：AgI胶体、Fe(OH)3胶体、血液

固溶胶：有色玻璃、烟水晶

（1）定义：

胶体

分散质微粒的直径大小在1nm～100nm之间的分散系。

用激光笔光束分别照射置于暗处的CuSO4溶液和Fe(OH)3胶体，观察有何现象？

有一条光亮的通路

无光亮的通路

Fe(OH)3胶体

CuSO4溶液

胶粒对光线散射，

光波分散传播形成。

胶体与溶液的鉴别方法:丁达尔效应

胶体的性质:“丁达尔效应”

P8【实验1-1】

蜂蜜

茶水

肥皂水

红墨水（紫光灯）

黑墨水（红光灯）

黑墨水（白光灯）

固体酒精

鸡蛋清

胶体的鉴别

区分溶液和胶体最简便的方法是：丁达尔效应

身边的丁达尔效应

胶体之父

格雷哈姆

（1805年-1869年）

首次提出“胶体”概念。

1861—1864年间对胶体进行的大量实验，他采用半透膜（羊皮纸）的渗析法将晶体溶质粒子与胶体粒子分离，从而纯制了胶体。

建立了新学科-胶体化学。

英国物理化学家

科学史话

现代医学--血液透析

如何分离胶体与溶液？

新知讲解

利用半透膜分离胶体和溶液，提纯、精制胶体的操作称为渗析

胶体的性质：渗析

【实验探究】Fe(OH)3胶体的制备及性质

（3）Fe(OH)3胶体的制备

1.取40ml的蒸馏水，并煮沸

原理：

2.向沸水中滴加5-6滴饱和FeCl3溶液

3.继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热。

Ⅰ.不能过度加热，以免出现Fe(OH)3胶体沉聚。

Ⅱ.不能用玻璃搅拌，防止生成Fe(OH)3沉淀。

注意：

操作步骤：

FeCl3＋3H2O===Fe(OH)3（胶体）＋3HCl

△

原因：胶体粒子集聚成较大颗粒而沉降

应用：

利用胶体的聚沉制作豆腐、净水

不同种类的墨水混用、江河入海口三角洲的形成

聚沉条件：

加入电解质、相反电荷的胶体粒子、加热、搅拌等

胶体的性质：聚沉

溶液胶体浊液

分散质粒子大小＜1nm1nm~100nm＞100nm

稳定性、均一性均一、稳定均一、较稳定不均一不稳定

丁达尔效应无有无

能否通过滤纸能能不能

能否通过半透膜能不能不能

（1）溶液、胶体、浊液的本质区别是粒子的直径大小

（2）区别溶液和胶体的简便方法是丁达尔效应

归纳总结

学习评价1

溶液是纯净物，浊液是混合物()

可吸入颗粒（如粉尘）形成气溶胶，对人体健康危害极大

溶液和胶体的本质区别是能否产生丁达尔效应()

FeCl3溶液呈电中性，Fe(OH)3胶体带正电()

江河入海口处易形成三角洲与胶体的性质有关()

纳米材料微粒的直径在1～100nm，纳米材料属于胶体

概念辨析-判断对错

×

×

×

×

7．胶体与溶液的根本区别在于()

A．分散系是否有丁达尔现象

B．分散质粒子是否带电荷

C．分散系是否稳定

D．分散质粒子的大小

学习评价2

易混淆概念辨析

D

学习评价3

原理解释

8.下列事实与胶体性质无关的是()

A．水泥厂和冶金厂常用高压直流电除去大量烟尘，减少空气污染

B．将植物油倒入水中用力搅拌形成油水混合物

C．平行光束射入蛋白质溶液里，从侧面可以看到一条光亮的通路

D．Fe(OH)3胶体中滴入稀硫酸，先看到红褐色沉淀而后沉淀溶解

B