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文档简介

故乡美食——酥糖

我故乡在鄂东地域一个小县城，这里没有大城市繁荣，却有着不一样地方特色美食，我最喜欢就是——酥糖。

最初，打动我是它甜美味道。年关快要，亲戚之间相互串门，便会带上一盒“武穴酥糖”看成礼品。等客人走之后，我们便会迫不及待地拆开包装盒，从中小心翼翼地抽出一封酥糖，还未来得及轻轻地咬上一口，浓浓香气便弥漫开来。含入口中，酥糖甜味便在舌尖回荡，细碎芝麻末散落在唇齿间，酥酥麻麻感觉妙不可言。吃完一封后，喝上一杯菊花茶，甭提多惬意、舒适。

引出美食——酥糖。介绍其独特味道。第1页

以后，打动我是它感人故事。相传明代万历年间，武穴镇有一户姓董农村人家，母子相依为命。秋后一天，董母偶感风寒，卧病不起。因家境贫寒无钱治病，这位儿子就把芝麻炒熟，研成粉末，再摇落院中新鲜桂花，加入甘蔗糖汁，与芝麻末混拌，给母亲吃。没想到数日之后，母亲咳咳嗽竟然康复。这一方法，当地百姓纷纷效仿，时人称其为“桂花董糖”、“止咳粹”、“孝母酥”。以后经历代糕点名师不停改进，于清朝道光八年正式定名为“酥糖”。

详细讲述美食来历，也是介绍美食制作过程。感人传说故事，在当地民间代代相传，增添了文章趣味性。第2页

故乡酥糖就是伴伴随这个漂亮传说而流传下来，脍炙人口，家喻户晓。我现在明白了，为何我们当地人过年还保留着提着酥糖给亲戚朋友习俗。其实，这是一个“民俗文化”传承，代表着人们之间对身体健康、生活幸福美好祝福。

现在，故乡酥糖制作越来越精良，而且多了很多品种，如玉米酥糖、巧克力酥糖。我想，不论它形式怎样伴随时代改变，它内在孝道文化是永远不会变。其实，品尝美食，传承文化，品出生活幸福与美好，这才是美食真谛啊！

将美食背后传统文化内涵挖掘出来，提升了文章立意。介绍传统美食创新发展。将美食与文化结合起来，提升了文章立意。第3页总评：这篇文章，小作者介绍了故乡美食酥糖，讲述了美食来历和制作过程，而且挖掘了美食背后传统文化内涵，做到美食与

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