学前卫生学教学大纲

附件1：马鞍山师范高等专科学校教学大纲课程：学前卫生学适用专业：学前教育系部：人文系2009年10月18日课程教学大纲审核表课程名称学前教育课程代码05010012总学时62学分4适用专业学前教育课程类别专业基础课考核形式考试开课学期第一学年授课单位学前教研室撰写人xxx职称教研室学前教研室教研室审核意见教研室主任签名：年月日系部审核意见系部负责人签名：年月日学校审核意见负责人签名：年月日备注：-PAGE1-《学前卫生学》教学大纲课程代码：05010012学时：62学时学分：4学分课程类别：专业基础课适用专业：学前教育一、课程的性质与任务课程的性质：《学前卫生学》是学前教育专业的必修课，也是一门专业基础课。它研究学前儿童的机体与其生活和学习环境之间的相互关系，研究促进学前儿童健康成长的卫生要求和卫生措施的制定。课程的任务：本学科的主要任务是研究学前儿童机体发育的一般特点和规律，探讨影响学前儿童健康的各种因素，提出相应的卫生要求和保育措施，为学前儿童创造良好的发展环境，促进学前儿童健康成长。前导课程：无后续课程：《学前教育健康教育活动指导》二、教学基本要求通过学习《学前卫生学》，学生应全面掌握学前儿童身体的解剖生理特点以及身体生长发育的规律，掌握营养学基础知识，了解托幼机构的膳食管理，了解学前儿童常见疾病的有关知识及基本急救措施，熟悉教育环境创设及教育过程中的卫生要求，系统了解学前儿童常见心理卫生问题及教育对策，能够对学前儿童的身心发展状况进行科学的评价，具备一定的实际工作能力，将来在实际工作中能够切实做到维护和增进学前儿童的身心健康。本课程的主要目标：1.知识目标：始终坚持学前卫生知识和教育相结合的原则，注重在幼儿身心发展过程中渗透教育内容，在教育过程中注意卫生保健工作。并进一步理解幼儿卫生教育的目标、内容、活动、环境、方法和手段以及最新的幼儿园教育模式，掌握一些必需的幼儿园常用的科学知识。

2.能力目标：形成从事幼儿园全方位的科学教育的设计能力、创设适宜环境的能力、组织幼儿进行科学探索活动的能力，针对幼儿教师的特点，给予最基本的有关幼儿身体保健和心理保健方面的知识和技能，讲究实用性和可操作性。

3.素质目标：具备吸纳先进幼儿科学教育理念的能力，形成良好的科学素质和幼儿教师职业道德，从帮助学生树立正确的健康观和卫生观入手，力图使学生在一开始接触学前专业的时候，就能以一种较高的、较广的视角来认识和理解幼儿卫生教育工作对幼儿健康成长的重要价值。三、教学条件多媒体教室、马鞍山师范高等专科学校的两所附属幼儿园四、教学内容及学时安排（一）绪论教学时数：2教学目标：1.掌握学前卫生学的定义以及健康的定义和健康的影响因素。2.熟悉学前卫生学的主要研究任务和研究内容3.了解学前卫生学的主要研究方法教学重点难点：1.学前卫生学的研究任务和研究内容2.学前卫生学的主要研究方法教学方法：讲授法、讨论法理论教学内容：1.健康的概念（1）健康概念的演变（2）影响学前儿童健康的因素2.学前卫生学的研究对象、任务及研究内容（1）学前卫生学的研究对象（2）学前卫生学的主要研究任务 （3）学前卫生学的只要研究内容（二）人体概述教学总时数：2教学目标：掌握人体的基本结构和人体的功能调节以及新陈代谢的过程熟悉人体的八大系统和人体的化学成分了解人体的基本形态教学重点难点：人体的基本结构教学方法：讲授法、讨论法理论教学内容：1.人体的基本形态2.人体的基本结构（1）细胞（2）组织（3）器官（4）系统3.人体功能的调节4.人体的化学成分5.人体的新陈代谢（三）学前儿童生理解剖特点及保育要点教学总时数：26教学目标：1.掌握学前儿童各系统以及感觉器官的主要特点和保育要点。2.熟悉人体的八大系统及感觉器官的特点以及学前儿童各系统及感觉器官的组成和结构3.了解各系统的功能教学重点难点：学前儿童各系统的特点和保育要点教学方法：讲授法、讨论法理论教学内容：1.运动系统（1）骨骼（2）骨骼肌（3）学前儿童运动系统的特点（4）学前儿童运动系统的保育要点2.循环系统（1）血液循环系统（2）淋巴系统（3）学前儿童循环系统的特点（4）学前儿童循环系统的保育要点3.呼吸系统（1）概述（2）学前儿童呼吸系统的特点（3）学前儿童呼吸系统的保育要点4.消化系统（1）什么是消化系统（2）学前儿童消化系统的特点（3）学前儿童消化系统的保育要点5.泌尿系统（1）泌尿系统的概述（2）学前儿童泌尿系统的特点（3）学前儿童泌尿系统的保育要点6.神经系统—人体的司令部（1）神经系统的组成及主要功能（2）神经系统的活动方式（3）大脑皮质活动的特性（4）学前儿童神经系统的特点（5）学前儿童神经系统的保育要点7.感觉器官（1）眼（2）耳（3）皮肤（4）鼻舌8.内分泌系统（1）概述（2）学前儿童内分泌系统的特点（3）学前儿童内分泌系统的保育要点9．生殖系统（四）学前儿童的生长发育教学总时数：6教学目标：1.掌握学前儿童生长、发育的概念以及学前儿童生长发育的评价指标及测量2.熟悉学前儿童生长发育的规律3.了解影响学前儿童生长发育的因素教学重点难点：学前儿童生长发育规律及评价指标教学方法：讲授法、讨论法、体验学习教学法理论教学内容：1．生长发育概述（1）生长、发育及发育成熟的概念（2）儿童年龄阶段的划分及各阶段的特点2.学前儿童生长发育的特点（1）学前儿童生长发育是由量变到质变的过程（2）学前儿童生长发育有一定的程序性（3）学前儿童生长发育的不均衡性（4）学前儿童生长发育的个体差异性3．影响学前儿童生长发育的因素（1）遗传因素（2）环境因素（3）疾病（4）生活制度（5）其他因素4.学前儿童生长发育的指标及测量评价（1）学前儿童生长发育的评价指标（2）体格发育的测量方法（3）体格发育评价（五）学前儿童生活保健制度教学总时数：6教学目标：1.能力目标：能够制定学前儿童生活制度，从卫生学角度合理安排儿童一日生活。2.知识目标：了解安排合理生活制度的意义；掌握制定一日生活日程的原则；了解执行生活制度的注意事项；掌握学前儿童一日生活各环节的卫生要求。3.情感、态度、价值观目标：通过幼儿园调查、见习，感受儿童生活、感受幼儿教师工作，培养良好的职业道德。教学重点难点：能够合理安排儿童一日生活,掌握学前儿童一日生活各环节的卫生要求。教学方法：调查、体验、总结研讨、小组分享、多媒体辅助教学理论教学内容：1.布置任务学生分组：全班学生分为三组分赴市内三所幼儿园调查、见习。调查、见习任务：幼儿园儿童生活制度，各环节卫生要求。2.幼儿园调查、见习（1）调查见习内容（2）调查见习范围3.汇报、总结、讨论4.设计、实训（作业）（要求在设计中考虑如何优化一日生活）（1）设计全日制学前儿童生活制度。（2）在基地幼儿园完成实践训练（六）学前儿童营养卫生教学总时数：6教学目标：1.知识目标：掌握人体所需六大营养素及基础代谢的概念；熟悉各种营养的功能和食物来源；熟悉学前儿童膳食配制的原则以及托幼机构的饮食卫生要求。2.能力目标：自己能根据所学的营养搭配方面知识学会制定食谱；能对所见习的幼儿园的食谱进行评价3.情感、态度、价值观目标：通过幼儿园调查、见习，感受儿童生活、感受幼儿教师工作，培养良好的职业道德。教学重点难点：各种营养素的食物来源；学前儿童膳食配制原则教学方法：讲授、讨论、调查理论教学内容：1.营养学基础知识和学前儿童的营养需要（1）热能（2）蛋白质（3）脂肪（4）糖类（5）无机盐（6）维生素（7）水2.学前儿童的膳食（1）膳食配置的原则（2）膳食计划（3）膳食评价（4）培养良好的饮食习惯3.托幼机构饮食卫生要求（1）食品卫生（2）厨房卫生（3）炊事人员卫生七、托幼机构安全教育及常见意外的处理教学总时数：4教学目标：熟悉安全措施和安全教育的主要内容掌握一些常见意外事故的处理了解其它事故的处理教学重点难点：常见意外的处理教学方法：讲授法、讨论法理论教学内容：1．安全措施和安全教育（1）安全措施（2）安全教育2．常见意外的处理（1）小外伤（2）脑震荡（3）惊厥3．出血（1）鼻出血（2）创伤出血（3）内出血4.烧伤、烫伤（1）晕厥（2）异物（3）脱臼（4）眼外伤的处理5.煤气中毒的急救6.中署、冻伤的处理（八）传染病及常见疾病的预防和处理教学总时数：6教学目标：1.了解儿童常见传染病的症状及处理，掌握传染病的特性、发生和流行的环节及预防。2.了解儿童常见病的症状及处理，掌握一些常见病的预防。3.掌握一些常用护理方法。教学重点难点：传染病发生和流行的环节及预防。教学方法：讲授法与分组讨论相结合理论教学内容：1.传染病概述（1）传染病的特性（2）传染病发生和流行的三个环节（3）传染病的预防和管理2.学前儿童常见传染病（1）水痘（2）流行性腮腺炎（3）风疹和幼儿急疹（4）麻疹（5）猩红热（6）百日咳（7）流行性脑脊髓膜炎（8）病毒性肝炎（9）细菌性痢疾（10）狂犬病（11）艾滋病3.学前儿童常见病（1）与营养有关的疾病（2）五官疾病（3）皮肤病（4）肠道寄生虫病（5）消化道疾病4.呼吸道疾病5.常用护理方法（1）体温测量（2）测量脉搏次数（3）观察呼吸频率（4）物理降温法（5）热敷法（6）滴眼药（7）翻转眼睑（8）鼻腔滴药（9）外耳道滴药（九）学前儿童常见心理问题教学总时数：4教学目标：1.知识目标：了解学前儿童心理卫生的重要性及常见心理问题，掌握常见的心理问题矫治方法2.能力目标：通过讨论归纳培养学生运用理论知识解决实际问题的能力，发展学生的发散思维。教学重点难点：传染病发生和流行的环节及预防。教学方法：讲授法与分组讨论相结合，播放关于孤独症和多动症的视频理论教学内容：1.睡眠障碍2.言语障碍3.遗尿症4.不良习惯5.情绪障碍6.儿童节孤独症7.儿童多动症五、各教学环节学时分配序号教学内容学时分配（学时）作业题数理论实践小计1.绪论2212人体概述2213学前儿童生理解剖特点及保育要点262694学前儿童的生长发育42615学前儿童生活保健制度42616学前儿童营养卫生4