成品检测数据库及开报告

,XXX食品有限公司,,,,,,,,,,,

,成品检验报告,,,,,,,,辅助选项,批号特征识别码,,

产品名称,,酱油,,规格,,500ml,,,,酱油-20160409005,,

生产日期,,2016/4/9,,批号,,20160409005,,,,,,

生产数量/瓶,,500,,取样数量/瓶,,4,,,,,,

检验日期,,2016/4/9,,报告日期,,20160412,,,,,,

检验依据,,GB18186酿造酱油高盐稀态,,,,,,,,,,

序号,检验项目,,标准要求,,,检测结果,单项结论,,,,,

1,感官,,颜色深红褐色，浓郁的酯香味，味鲜甜可口,,,符合,合格,,辅助单元格（不用填）,,,

2,净含量ml,,500ml,,,501,合格,,,1,500,

3,总酸（以乳酸计）g/100ml,,≤2.5,,,2.7,不合格,,,0.2,2.5,

4,氨基酸态氮(以氮计）g/100ml,,≥1.25,,,1.32,合格,,,0.07,1.25,

5,食盐（以NaCl计）g/100ml,,16.5-18,,,16.8,合格,,-1.2,0.3,16.5,18

6,全氮（以氮计）g/100ml,,≥1.5,,,1.6,合格,,,0.1,1.5,

7,铵盐（以氮计）,,≤30%,,,20%,合格,,,-0.1,30%,

8,可溶性无盐固形物g/100mL,,≥15,,,16,合格,,,1,15,

9,菌落总数cfu/ml,,≤30000,,,300,合格,,,-29700,30000,

10,大肠菌群MPN/100ml,,<30,,,10,合格,,,-20,30,

11,,,,,,,,,,,,

12,,,,,,,,,,不合格,,

13,,,,,,,,,,不合格,,

检验结论,,,检验结果不符合标准要求,,,,,,,,,

检验员：,,,复核：,,,审批：,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,,,,

,,,,,