人教版（2023）选择性必修 第二册Unit3 Food and Culture单元整体教学说课课件(共25张PPT)

第第页人教版（2023）选择性必修第二册Unit3FoodandCulture单元整体教学说课课件(共25张PPT)(共25张PPT)

UnitDesignofUnit3

FoodandCulture

人教版(2023)选择性必修第二册

CONTENTS

01

理论依据

02

单元研读

P12

03

单元目标

P17

04

教学步骤

P22

P03

P07

05

教学反思

1Designphilosophy

SubjectCore

competences

Activity-basedapproachtoEnglishlearning

01

02

理论依据

单元研读

单元目标

教学步骤

教学反思

2.基于主题意义的单元整体教学设计流程

李宝荣教授指出单元整体教学的基本思路是：教师围绕课程内容的六要素对单元教学内容和学情进行整体分析，确定贯穿于整个单元的主题意义理解、表达以及学习能力发展的主线，在此基础上设计体现学生学习进阶的单元整体教学目标；设计体现综合性、层次性、关联性、实践性的学习活动，助力学生围绕主题意义进行多视角的学习理解、应用实践和迁移创新的活动，从而形成对主题内容的整体理解并提高综合表达能力。

1

2

3

4

基于主题意义开展单元整体教学设计的思路

研读单元各语篇内容，

挖掘主题意义，划分

学习小单元

分析学情，

确定最近发展区，

确定单元整体目标

和小单元目标

根据学习活动观

设计相应的学习活动

设计评价活动与作业设计，

设计单元整合性输出任务

3.教、学、评一体化理念（新课程标准）

新课程标准里提到：“处理好教、学、评的关系，达到以评促教、以评促学的目的完整的教学活动包括教、学、评三个方面。“教”是教师把握英语学科核心素养的培养方向，通过有效组织和实施课内外教与学的活动，达成学科育人的目标；“学”是学生在教师的指导下，通过主动参与各种语言实践活动，将学科知识和技能转化为自身的学科核心素养；“评”是教师依据教学目标确定评价内容和评价标准，通过组织和引导学生完成以评价目标为导向的多种评价活动，以此监控学生的学习过程，检测教与学的效果，实现以评促学，以评促教。”

2

单元研读

本单元话题是历史、社会与文化主题群下的“饮食与文化”。整个单元围绕主题语境以多模态语篇呈现了饮食与文化的关系，介绍了中国主要菜系的特点及代表性菜肴，呈现了中西餐馆的就餐场景和点餐过程，探讨了饮食与健康，饮食与环保的关系。旨在帮助学生审视自身的饮食习惯，从而养成健康的饮食习惯，树立正确的饮食观；了解中外特色菜肴及中西方在饮食文化上的差异，让他们领略中国饮食文化的丰富多彩、博大精深，坚定文化自信，提升跨文化沟通能力和传播中国饮食文化，为讲好中国故事奠定基础。

单元主题意义探究

添加标题

添加标题

添加标题

添加标题

理论依据

单元研读

单元目标

教学步骤

教学反思

小单元1

Cultureandcuisine

阅读技能

小单元2

Lifeandcuisine

听说技能

小单元3

Healthandcuisine

单元评估

项目活动：整合输出

读写技能

UnitTheme:ManandSociety

todistinctdifferentculturesand

tospreadChinesefoodculture

Cultureandcuisine

Readingandthinking:cultureandcuisine

Usinglanguage1:Listeningandspeaking:orderingfood/payingthebill(ChinaandAmerican)

Usinglanguage2:Healthyeating

Learningaboutlanguage:

Buildupyourvocabulary

Discoverusefulstructure

Videotime:Eating

inAustralia

FoodandCulture

Xiangcuisine,Chuancuisineandmulti-culture

toformheathyeatinghabits

Lifeandcuisine

Healthandcuisine

Expandingyourworld:Farmtotable

Chuan,Lu,Yue,Xinjiangcuisineandtheircultures/westernculture

ReadingandWriting:Conveniencefoodorfreshfood

赏美食

尝美食

悟美食

Students’analysis

必修二第四单元Historyandtraditions，通过历史传统看国家，学习了中国，英国和爱尔兰等国家的历史和文化，必修三第三单元的DiverseCulture。

但大多数人没有养成健康的饮食习惯，对食物的功能不是很了解，对食物背后所暗含的文化也不了解。

3

单元目标

01

Language

ability

03

Learning

ability

02

Cultural

awareness

04

Thinking

quality

1.ReadaboutthecultureandcuisineinChina

2.Listentoandtalkabouthowtoorderfoodandpaythebill

3.Writeaboutone’sowndiet.

1.Haveadeepunderstandingaboutthelinkbetweenfoodandculture

2.Formahealthyeatinghabit

3.SpreadChinesefoodcultureinEnglish

4.Developinterculturalcommunicationabilities.

1.Analyzeandinfercauseandeffect;

2.Predictthecontentbyviewingthepicturesorthettilte

3.Combtheinformationbytimeandplaceclues

1.Figureoutcauseandeffect

2.Accumulatetopicwordsbythethemecontext

Unit3FoodandCulture

理论依据

单元研读

单元目标

教学步骤

教学反思

小单元任务板块

CultureandcuisinethelinkbetweenfoodandcultureOpeningpage

ReadingandThinking

Learningaboutlanguage

LifeandcuisineorderfoodandpaythebillUsingLanguage1:Listeningandspeaking+Videotime

HealthandcuisineimprovetheireatinghabitsUsingLanguage2:Readingforwriting:Healthyeating

Readingandwriting:Conveniencefoodorfreshfood

Project:Designarestarurant

ExpandingYourWorld

小单元课时分配板块语篇类型(技能)语篇内容页码

小单元ICultureandcuisine第1-3课时ReadingandThinking:reasonexposition(阅读)通过体验中国菜肴的经历探讨文化与菜肴之间的关系25-27

Buildupyourvocabulary词汇学习：英文释义和习语拓展饮食文化知识28

Discoverusefulstructures对话(填空)过去完成时关于羊杂碎肚的美食情景对话29

小单元IILifeandcuisine第4课时ListeningandSpeaking+Videotime对话(听说)与外国朋友一起点餐30-31，77

小单元IIIHealthandcuisine第5-6课时ReadingforWriting:Writeaboutahealthydiet科普说明文(读写)介绍健康饮食的基本原则32-33

第7课时ReadingandWriting+AssessingYourProgress对话（填空）阅读拓展+单元知识检测34

78-81

Project:Designarestaurant制作餐厅+展示设计你自己的餐馆35

小单元课时分配板块课时学习目标

ICultureandcuisine第1、2课时OpeningpageReadingandThinkingBuildupyourvocabularyHaveadeepunderstandingaboutthelink

betweencultureandcuisine

第3课时DiscoverUsefulStructuresGrasptheform,meaningandusageofthepastperfecttenseandthepassivevoiceofit

IILifeandcuisine第4课时UsingLanguage1:ListeningandspeakingListentoandtalkabouthowtoorderthe

foodandpaythebill

VideotimeBroadentheirvisionbyviewinganewdishinAustralia

IIIHealthandcuisine第5-7课时UsingLanguage2:Readingforwriting:HealthyeatingReadingandwriting:ConveniencefoodorfreshfoodProject:DesignarestarurantReflecttheirowneatinghabitandformahealthyeatinghabit;

writeanarticleaboutahealthydiet.

4

教学步骤

1

Readingandthinking+Buildupyourvocabulary

3

Usinglanguage1+VideoTime

Orderfoodandpaythebill

5

Project:Designyourownrestaurant

2

Tointroducepastexperiences

4

6

Assessing+Project

Usinglanguage2

Healthyeating

理论依据

单元研读

单元目标

教学步骤

教学反思

教学步骤

4

新知识感知

2

应用实践

3

学习理解

1

迁移运用

输入

输出

作业设计

1

SupposedtheauthorisgoingtovisitHeyuan,pleaseintroduceyourfavoritelocalcuisinetohim.

2

3

4

Writeanarticleabouthealthydiet.

Designyourownrestaurant.

Useyourexperienceandwhatyouhavelearntinthisclass,writeapassageonadinningexperienceinadifferentculture/region.

核心素养评价内容与要求语言能力主题人与社会--饮食与文化

词汇能够正确使用本单元的重点单词和词块，掌握常见的构词法：派生，合成，转化。熟悉常见的词根与词缀

语法理解过去完成时的功能和意义；能正确运用该形式描述过去的动作和经历

语篇理解事理说明文的语篇特点和写作技巧，理解因果关系

阅读有关健康饮食的科普说明文，能够把握其文体结构、信息要点、语言特色等

听懂在中餐馆与外国朋友点餐的对话，能够抓住核心内容和重要细节

表达能够用本单元所学结构和语言介绍自身的饮食经历，介绍中国特色菜

能够分角色模拟在中餐馆