食用菌种类-菇类、耳类、芝类（食用菌生产技术课件）

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项目一走进食用菌世界

任务四千奇百态的食用菌种类-菇类、耳类、芝类2三、菇类

1、朴素无华是平菇平菇的特点：菌丝发育快、生长繁茂、爬壁力强、不易污染，平菇生活力强，适应性广，易栽培，生产周期短，培养基质多，生产效益高。栽培品种很多，有黑色、灰色、红色、还有白色等多种颜色。3

2、花脸美貌是香菇香菇(花菇)白花菇香菇菌褶向上晒干4

香菇子实体形态的特点：5

3、灰树花儿栗子蘑6

4、亭亭玉立金针菇7

5、苗条秀美称姬菇8

6、一身洁白双孢菇9

7、含苞欲放鸡腿菇10

8、满头白发猴头菇11

9、鲜菇生吃为鸡枞12

10、天生泥土生——羊肚菌13

11、大球盖菇（赤松茸）14

12、包盘压块是滑菇15此时采收适合晒干此时采收适合盐渍16

13、杏鲍菇17

14、草菇18

15、肉感榆黄蘑19

16、茶树菇20

17、姬松茸21

18、黄伞22

19、元蘑23

20、菌中公主-竹荪24四、耳类黑木耳毛木耳25玉木耳银耳26五、芝类赤芝韩芝美国大灵芝松杉灵芝27五、芝类牛樟芝紫芝云芝28

灵芝盆景活体灵芝盆景29

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