教科版四年级科学下册 （一天的食物）食物教学课件

一天的食物教科版科学四年级下

导入新知你每天都吃哪些食物？新知讲解一、记录一天中吃的食物早餐午餐晚餐新知讲解清晨时吃的食物记录为早餐；大多数人们喜欢在早晨吃一些易消化，热的食物（一般有，粥类，奶类，与其搭配的有面包，油条，包子，馒头等），因为早上吃这样的食物即方便消化又不会给身体带来伤害。早餐新知讲解午后时为了缓解上午的体力消耗而提供的食物记录为中餐；我国的北方人喜欢吃面食，在面食中可以获得大量的糖来补充身体消耗的能力，而南方人则通过米饭获得大量的糖来补充身体消耗的能力。午餐新知讲解下午或晚上时吃的食物记录为晚餐；劳累一天给疲惫的身体适当的补充一些食物来增加身体的能量。晚餐新知讲解小组合作：记录一天中的食物

记：把自己一天吃的每种食物写在卡片上，每张卡片只写一种食物。重复吃的要分多次记录。

计：统计一下，小组内同学一共吃了几种食物，吃的最多的是什么？

填：小组长把统计数据填到展示台上的汇总表上。新知讲解早

餐中

餐晚

餐零食一天中，我们一共要吃（

）种食物，吃的最多的是（

）食物。新知讲解老师昨天的饮食早餐:午餐:晚餐:零食:鸡蛋、牛奶、包子、稀饭等米饭、瘦肉、土豆、辣椒、鱼肉米饭、白菜、胡萝卜、茄子等牛肉干、酸奶、瓜子、水果等新知讲解二、给食物分类

我们可以有几种不同的方法来给食物分类?分别是什么？新知讲解议一议：我们可以怎么分，分几类，理由是什么？分一分：把同一类的食物摆成竖行，插在分类记录表上，并在排头写上食物的类别。想一想：我们还可以怎么分？小组讨论新知讲解按生活习惯分类：按味道分类：按主副食分类：按时间分类：早、中、晚餐和其他等

喜欢、不喜欢甜、咸、苦、辣、酸等粮食、蔬菜、肉类、奶制品、水果、调味品等按喜好分类：主食、副食食物分类方式新知讲解按食物来源分类：植物类（素食）动物类（荤食）蔬菜水果米饭肉蛋水产知识拓展按熟和生分类：熟食：不能生吃，

必须加热熟了

才能吃生食：能生吃，不一

定加热熟了才能吃熟食生食米饭馒头包子稀饭煮鸡蛋各种炒菜草莓梨子苹果地瓜番茄黄瓜巩固练习一、选择做一做，说一说1.关于一日三餐，下面的说法错误的是()。

A．一日三餐都是必不可少的

B．每餐要定时定量

C．早上时问紧，早餐可以不吃2.人类是()食性动物。A．素B．肉C．杂AC巩固练习二、填空3.根据不同的分类方法，我们可以把食物分为

类食物和

类食物；也可以分为主食和

；还可以分为熟食和

。植物动物副食生食课堂小结记录一天中的食物给食物分类午餐:早餐:晚餐:按食物来源分类：按熟和生分类：按生活习惯分类：按味道分类：按喜好分类：按时间分类：鸡蛋、牛奶、包子、稀饭等饼干、方便面、、瓜子等馒头、面条、辣椒等米饭、白菜、胡萝卜、茄子等零食:早、中、晚餐和其他等喜欢、不喜欢甜、咸、苦、辣、酸等粮食、蔬菜、肉类、奶制品、水果、调味品等熟食、生食植物类（素食）、动物类（荤食）板书一天的食物记录一天中的食物给食物分类午餐早餐晚餐按食物来源分类按熟和生分类按生活习惯分类按味道分类按喜好分类按时间分类零食营养要均衡

我们从食物中获取各种营养，这些营养必须合理搭配，才能保证我们正常生活和成长，这就是营养的均衡。怎样搭配膳食才能获取均衡的营养呢？营养均衡的标准搭配膳食营养营养均衡的标准均衡膳食“宝塔”可以为我们选择食物、获取均衡营养提供参考。油脂类25克奶类及奶制品100克豆类及豆制品50克畜禽肉类50克-100克鱼虾类50克蛋类25克-50克蔬菜类400克-500克水果类100克-200克谷类300克-500克营养均衡的标准“宝塔”各层的面积和食物在“宝塔”中占据的位置各不相同，说明了各类食物在均衡营养中的地位和应占的比重。油脂类25克奶类及奶制品100克豆类及豆制品50克畜禽肉类50克-100克鱼虾类50克蛋类25克-50克蔬菜类400克-500克水果类100克-200克谷类300克-500克营养均衡的标准“宝塔”中哪类食物能给我们提供能量？哪类食物能支持我们的生长发育？哪类食物能使我们保持健康？“宝塔”中不同种类食物食用量的多少，又告诉了我们什么？油脂类25克奶类及奶制品100克豆类及豆制品50克畜禽肉类50克-100克鱼虾类50克蛋类25克-50克蔬菜类400克-500克水果类100克-200克谷类300克-500克营养均衡的标准没有一种食物含有人体所需的所有营养成分，所以我们需要搭配膳食，保证营养的充足。搭配膳食营养在“一天的食物”记录中，食物的搭配与食物均衡膳食“宝塔”有什么不同？我们需要做出哪些改进？将改进后的食物搭配记录下来。一天的食物早餐午餐晚餐搭配膳食营养为了让我们的身体保持长期营养均衡。在未来的一段时间里我们应该制定什么样的膳食搭配原则？搭配膳食