人教版三年级科学上册 （盐和糖的溶解）新课件

盐和糖的溶解

教学目标科学观念：（1）知道了一定量的水中能溶解一定量的食盐或白糖。（2）知道了同样多的水溶解的不同物质的量是不一样的。（3）知道加热、搅拌、溶质（固体）变碎能加快溶解。科学思维：培养比较、分析、概括与归纳的逻辑思维。科学实践：（1）通过对比实验，探究食盐和白糖在水中的溶解能力。（2）通过实验探究温度、搅拌和颗粒大小分别与溶解快慢的关系。责任态度：学会细致观察生活，互相合作。新知导入有一只小毛驴驮着盐过河，它滑了一下，摔倒在小河里，当它起来时觉得轻松了许多，它回头一看，盐变少了。盐哪里去了呢？食盐溶解到水里去了。新知导入食盐和白糖都能溶解在水中。那么，一杯水中究竟能溶解多少食盐或白糖呢？新知讲解一、50毫升水能溶解多少食盐实验材料：烧杯、水、玻璃棒、托盘、小勺、食盐新知讲解用量筒量取水时，水面的弯圆面的最低点要与所要量取的刻度线相平，观看时眼睛与刻度线相平。温馨提示：正确使用量筒新知讲解实验步骤①向量筒中倒入一定量的水，当接近50毫升时需慢慢加入。②加入一平勺食盐，待这勺食盐完全溶解后，再加入第二勺食盐。……③观察有什么现象发生。新知讲解实验现象当往50毫升水中倒入第______勺时，实验不在溶解。50毫升的水中能溶解_______勺食盐。实验结论109记录加入食盐有多少勺，减去最后一匀，就是食盐在50毫升水中溶解的量。新知讲解二、50毫升水能溶解多少白糖实验材料：烧杯、水、玻璃棒、托盘、小勺、白糖新知讲解实验步骤①向量筒中倒入一定量的水，当接近50毫升时需慢慢加入。②加入一平勺白糖，待这勺白糖完全溶解后，再加入第二勺白糖。……③观察有什么现象发生。新知讲解实验现象当往50毫升水中倒入第______勺时，实验不在溶解。50毫升的水中能溶解_______勺食盐。实验结论5251记录加入白糖有多少勺，减去最后一匀，就是白糖在50毫升水中溶解的量。新知讲解食盐和白糖溶解能力的比较记录表物质50毫升水溶解物质的份数溶解能力比较实验结论食盐小苏打白糖比食盐溶解能力强不同物质在水中的溶解能力可能不一样951新知讲解三、怎样加快溶解哪些因素会影响方糖的溶解？新知讲解（1）压碎能加快方糖溶解吗？①准备两份相同质量的方糖;

②一份方糖压碎，另一份保持不变;

③观察哪个烧杯中的方糖溶解得快;④将结果记录下来。实验步骤新知讲解①相同条件水量相同；方糖质量相同；水温相同②不同条件一份方糖压碎，一份保持原样实验结论：压碎后能加快溶解。颗粒大小是影响溶解的因素之一。新知讲解（2）加热能加快方糖溶解吗？①准备两份相同质量的方糖。②分别加到同样多的水中。③第一杯静置不动，第二杯用酒精灯加热。④观察并比较溶解的快慢，将结果记录下来。实验步骤新知讲解加热装置的组合顺序第一步放三脚架第二步放石棉网（受热均匀）第三步放烧杯（放有方糖和水）第四步放酒精灯，点燃酒精灯注意：正确使用酒精灯新知讲解①相同条件水量相同；方糖质量相同②不同条件一杯加热、一杯不加热实验结论：加热能加快溶解。温度是影响溶解的因素之一。新知讲解（3）搅拌能加快方糖溶解吗？①准备两份相同质量的方糖;②同时倒入两个盛有相同温度、同样多水的烧杯中;③搅拌其中一个烧杯，另一个烧杯始终不搅拌;④观察哪个烧杯中的方糖溶解得快;⑤将结果记录下来。实验步骤搅拌时，玻璃棒不要碰到烧杯壁。新知讲解①相同条件水量相同；方糖质量相同；水温相同②不同条件一杯搅拌，一杯不搅拌实验结论：搅拌能加快溶解。是否搅拌是影响溶解的因素之一。新知讲解

影响溶解的因素有哪些？温度是否搅拌颗粒大小新知讲解严格地说，世界上一切物质在水中，只有溶解多少之别，而没有不溶于水的物质。对于大部分固体物质来说，温度越高，溶解的越多，但石膏例外。气体相反，温度越高，溶解的越少。在达到100℃时，大部分气体的溶解度几乎都为零。资料：物质在热水中总比在冷水中溶解得多吗?新知讲解

怎样使一块方糖在水中尽快溶解？压碎加热搅拌三种方法同时进行，方糖溶解速度最快。课堂练习1.影响方糖溶解的因素有__________、__________、__________。2.加速方糖溶解的方法有__________、__________、__________。3.往一杯水里放盐，下面哪个描述是正确的（）A.这杯水里放多少盐都能溶解B.放到一定的量，盐就不能再溶解了C.只要不停的搅拌，盐就可以一直溶解4.小眀早上起来泡蜂蜜水喝,他想快速的溶解蜂蜜,下列哪种做法简单有效()A.搅拌B.把水倒出一点C.加热温度颗粒大小是否搅拌压碎加热搅拌BA课堂总结通过这节课的学习，我们知道一定量的水中能溶解一定量的食盐或白糖，同样多的水溶解的不同物质的量是不一样的，加热、搅拌、溶质（固体）变碎能加快溶解。板书设计盐和糖的溶解作业布置生活中哪些地方用到快速溶解？《比较不同的土壤》

聚焦问题：“不同的土壤有哪些不同的特点？（1）一边观察一边记录；（2）注意实验卫生，不能尝土壤；（3）实验完成后，把手洗干净。探究任务一：观察土壤的颜色、气味、颗粒等特征学习卡片1

颜色气味颗粒干湿其他土壤①

土壤②

土壤③

（1）把适量的土壤样本慢慢倒入水中；（2）不断搅拌，让土壤在水中完全打散；（3）静置不动，在出现清晰的土层后观察并记录分层的情况。探究任务二：利用分层法实验观察土壤的成分土壤颜色颗粒分层情况其他土壤①

土壤②

土壤③

根据我们的观察，属于壤土的是

；

属于沙质土的是

；

属于黏质土的是

。（1）取三种湿的土壤，分别放在塑料板上；（2）用手搓成条或压成片状；（3）注意实验卫生，实验结束后洗手。探究任务三：实验研究与比较土壤的黏性学习卡片2

土壤1土壤2土壤3黏性

（1）把相同多的土壤分别放到隔层杯中；（2）同样多的水分别倒入三种土壤中；（3）观察三种土壤渗透水性的不同现象；（4）整理实验用品探究任务四：实验研究与比较比较三种土壤的渗水性。学习卡片3

土壤1土壤2土壤3渗水