凉州区日光温室人参果产业发展现状与思考

凉州区日光温室人参果产业发展现状与思考

自2003年引进日光温室作物栽培示范以来，凉州区生产规模不断扩大，产品质量不断提高，农民收入不断提高。凉州区人参果种植区主要在张义镇,张义镇地处城东南端,距市区70km,是甘肃省确定的重点扶贫乡镇。截止2009年底,全镇已建成日光温室人参果种植基地239.33hm2,年产人参果3248万kg,年产值9740多万元,人均纯收入974元,占当年人均纯收入的48%,已成为当年农民脱贫致富的一大支柱产业。1行业现状1.1展人参果产业2003年,张义镇从外地引种人参果,在黄哈公路沿线12个水浇地村优先发展人参果产业,栽培面积由10.0hm2发展到目前的239.3hm2(见图1),增长了23.9倍;总产量由150万kg增加到3248万kg,增长了21.6倍;总产值由300万元增加到9740万元,增长了32.4倍。1.2大力推进专业化种植,提升人参果种植的专业化程度按照区域化布局、专业化生产、产业化营的发展要求,凉州区张义镇以日光温室示范园区建设为重点,制定发展规划,流转建设用地,配套基础设施,不断提高人参果种植的专业化程度,初步建成了以堡子村、河湾村、澄新村为主的专业化种植区,其中堡子村种植面积达49hm2,户均0.053hm2,堡子村十组、十二组、大庄村六组、河湾村三组50%以上的农户种植人参果;河湾村种植面积达到3.330hm2以上,澄新村、张庄村、石咀村、大庄村种植面积均在13.330hm2以上;人参果年产值超千万元的村有1个,超过300万元的村有4个。1.3人参果超高产栽培技术经过几年的发展,种植户已普遍掌握了日光温室人参果常规生产技术。在栽培技术推广应用上,试验示范了有机生态型无土栽培、有机基质穴盘育苗等技术,探索出了人参果超高产栽培技术,初步建立了人参果脱毒种苗生产技术规程,实现了栽培管理生产方式由经验性科学的转变,提高了人参果产业的科技含量,人参果平均产量达到18万kg/hm2,平均产值达17万元/hm2,最高产值达45万元/hm2以上。1.4特色“中国人参果之乡”大力实施品牌战略,逐步扩大了人参果的知名度。张义镇生产的人参果2004年注册了“天梯山”商标,2005年6月,“天梯山”商标通过中国绿色食品发展中心绿色食品认证,2006年6月,“天梯山”人参果通过中绿华夏有机食品认证中心有机食品认证。通过参加兰洽会、天马旅游节、食品博览会等节会,以及在开展产品展销活动,在中央、省、市、区电视台制作播放人参果专题片;开通“中国人参果之乡”网站;制作“天梯山人参果”音乐MTV等形式的宣传推介,使“天梯山”品牌人参果销售在省内外有了较高的知名度。1.5“天山山”人参果生产管理方面强龙头,抓销售,扩基地,大力推进人参果产业化经营,为稳定生产和提高效益夯实了基础。张义镇在抓人参果生产基地建设的同时,高度重视人参果商品流通体系的建立,2005年4月成立了武威市天梯山人参果产业协会,建立完善了协会财务管理、生产管理、产品采收及包装运输管理、包装物及无形资产管理等各项制度,制定了有机食品“天梯山”人参果生产技术规范,为实现人参果生产的标准化奠定了基础。现已筹资修建完善了协会办公、研究场所,建成200t的恒温保鲜库1座,引进省外营销公司7家,发展营销大户30多户,会员1860户,初步形成了协会+公司+农户的一体化经营发展格局。特别是北京阳光新耀商贸有限公司在武威设立分公司,并与协会签订了北京、深圳、广州、香港等地的“天梯山”人参果产品独家代理协议,月销售量达250~300t。在兰州黄河绿洲生态园成功举办天梯山人参果推介会,强化了省内市场的开拓。随着运销体系的逐步建立,人参果产品畅销北京、天津、上海、江苏、乌鲁木齐、郑州、兰州等地,稳定了合理的人参果价格运行机制。2经营运作机制不健全一是标准化生产推广缓慢,产品质量追溯体系还未健全。部分种植户没有严格按照有机食品生产技术标准进行生产,重产量、轻质量的问题仍然比较普遍,精品果比例平均不到30%。二是品牌意识不强,在产品销售中存在掺杂使假、无序竞争等现象,没有形成统一的品牌合力,造成市场竞争力不强。三是产业协会的作用发挥不充分,产业化经营机制不完善,组织化程度不高。四是缺乏龙头企业和深加工项目,冷藏保鲜滞后,产业链条短,市场价格波动大,抵御市场风险能力差。五是研发创新不足,产前、产中、产后的技术推广比较薄弱,各种监测、监管体系不健全。这些问题的存在严重制约和影响了人参果产业的健康、快速和可持续发展。3建立全省最大的有机人参果标准化生产基地以打造和提升有机食品品牌为突破口,主攻标准化生产,不断提高产品质量,充分发挥协会和营销企业龙头的带动作用,进一步延长产业链条,提高附加值,增加市场竞争力,建立全省最大的有机人参果标准化生产基地为基本思路。3.1参果有机食品及其加工品人参果产业的建设是一项系统工程,需要多部门协调配合,加强生产管理,有计划有步骤地组织开发人参果有机食品及其加工品。区上要成立由分管领导任组长,农办、农牧、供销、工商、公安、质检、环保等部门主要领导参加的人参果有机食品生产基地管理协调领导小组,全面负责生产基地的规划设计、产品认证、技术指导、督促检查和产地环境检测等工作,上下联动,形成合力,全力打造人参果有机食品品牌。3.2投入品的管理有机食品是指完全不含人工合成的农药、肥料、生长调节素、催熟剂、家畜禽饲料添加剂的食品,在有机食品生产过程中,农业投入品的管理是有机食品生产的关键。为了保护好人参果有机食品生产基地,区上有关部门要加大农业投入品的监督检查力度,及时公布禁用、限用的农业投入品品种,积极推广无毒无残留的高效农业投入品。凡是不符合有机食品生产要求的农业投入品决不能进入生产基地,从源头上确保有机食品人参果的质量安全。3.3生态循环农业在人参果有机食品生产基地建设中,政府要制定发展规划,划定有机食品保护区,实行挂牌保护,严禁在生产基地周围建设有污染的项目,排放有污染的废水、废液、污水。要推行清洁生产,探索循环农业发展模式,综合治理农村“三乱”,优化生产环境,为发展有机农业创造良好生态环境。同时,区环保部门要严格张义镇的生态环境监管,对造成严重污染的企业要依法予以关闭。3.4建立追溯体系指导农户严格按照人参果有机食品种植生产技术规程进行生产、管理、销售。建立产品质量的可追溯制度,建立健全生产档案,详细记载产品生产者名称、地址、联系方式、生产面积、预计产量、产品销售计划、销售去向、投入品使用及产品收获情况等,保证人参果产品的质量和信誉。3.5加强种植管理,提高种植管理水平加强与科研院所的合作,加快人参果种植、加工研究,进一步推广脱毒种苗和有机生态无土栽培技术,提高农户的种植水平,使广大种植户熟练掌握人参果种植、管理技术,自觉按照产品质量安全标准生产。技术人员要分片包干,实行技术承包责任制,从人参果育苗、定植、田间管理、农业投入品、病虫害预防到收获等各个生产环节进行全程规范指导,以保证人参果的品质和产量。3.6建立农民进入、销售、技术服务和市场风险的利益连接机制要充分发挥天梯山人参果产业协会的作用,完善健全协会的各种管理制度,逐步探索“统一技术规程、统一技术培训、统一良种推广、统一农资供应、统一产品包装、统一产品价格、统一订单销售”的利益连接机制,通过协会把人参果生产、销售、技术服务工作连接起来,提高农民进入市场的组织化程度,增强抵御市场风险的能力。3.7建立全国范围内的山人