DB3715T 35-2023 政策性散装储备粮扦样管理规程

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3715聊 城 市 地 方 标 准DB3715/T35—2023政策性散装储备粮扦样管理规程2023-8-28发布 2023-9-28实施聊城市市场监督管理局  发布DB3715/T35DB3715/T35—2023II前 言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由聊城市发展和改革委员会提出、归口并组织实施。本文件起草单位：聊城市检验检测中心。DB3715/T35DB3715/T35—2023PAGEPAGE10政策性散装储备粮扦样管理规程范围本文件规定了政策性散装储备粮扦样管理的术语和定义、通用要求、扦样工具、扦样方法、标识、封样、样品流转、传递和记录的管理。本文件适用于政策性散装储备粮的扦样管理，其他散装粮的扦样管理也可参照执行。规范性引用文件（包括所有的修改单适用于本文件。本文件没有规范性引用文件。术语和定义下列术语和定义适用于本文件。政策性散装储备粮policybulkreservegrain是指政府指定或者委托粮食经营者购买、储存、加工、销售，并给予财政、金融等方面政策性支持的散存于房式仓、圆仓或露天散积中的粮食和油料，包括但不限于政府散装储备粮。政策性散装储备粮扦样机构policybulkreservegrainsamplingorganisations是指参加政策性散装储备粮扦样的专业技术组织（以下简称机构）。扦样sampling采用适当的工具按照规定的方法获得具有代表性样品的过程。分样dividing将集合样充分混合均匀，经逐级缩分得到样品或试样的过程。通用要求机构应建立和保持政策性散装储备粮扦样管理的程序，对散装粮的扦样、标识、封样、流转、传机构应有样品的标识系统，并在整个扦样期间保留该标识，标识系统应确保样品在实物上、记录或文件中不被混淆。扦样工具扦样器1m、2m15cm1.5cm，头长约7cm2.2cm。1m、2m15cm1.8cm，头长约7cm2.8cm。电动吸式扦样器：由电机、负压真空系统、把手、吸粮口、扦样连接杆、扦样桶等部件组成。容器样品容器应密闭性能良好，清洁无污染。常用的容器有样品筒、样品袋、样品瓶等。扦样方法单位代表数量扦样时以同种类、同批次、同等级、同货位、同车船（舱）为一个检验单位，一个检验单位的代表数量不超过2000t。扦样法房式仓扦样一般不大于0.5kg。中心点扦取样品质量与四角点扦取样品质量总和之比为1∶1，两个区的共用点加倍。分区设点分区应按以下要求：——对于粮面面积较小的仓房，每区面积不超过50㎡；——对于粮面面积较大的仓房，按200㎡～350㎡面积分区；——划分扦样区域时，应按照长宽比值最小原则进行划分，可按仓房走向由南至北、由东至西的顺序分布，避免出现扦样区域过于狭长。设点应按以下要求：——各区设中心、四角五个点；——在一个检验单位内，区数在两个和两个以上的，两区界线上的两个点为共用点（两区共八点，三区共十一个点，依此类推）0.5m～1m（如受仓房条件限制，按此距离布点扦样难于实施时，粮堆边缘扦样点的布置距离可适当调整）。房式仓扦样1。0.5m0.5m 0.5m0.5m图1房式仓扦样点分布示意图分层取样分层取样应按以下要求：——堆高在2m以下的，分上、下两层，上层距粮面——0.2m左右，下层距底部0.2m左右；2m～3m0.2m0.2m左右；3m～5m10.2m22/31/340.2m5m510.2m23/431/241/350.2m2。 0.2m 6m4.5m3m2m0.2m第五层 地坪图2房式仓分层取样示意图圆仓扦样对圆仓粮食的质量检查以扦样器能够达到深度的粮食数量计，不超过2000t的为一个检验单位，每增加2000t应增加一个检验单位，一般不超过四个检验单位。分区设点圆仓分区布点可按截面分为8个外圆点、8个内圆点和1个中心点，其中外圆点、内圆点均设在圆41m（含外圆点和中心点3。分区设点应按以下要求：2000t1A2、A4、A6、A8，内圆B1、B572000t2421A1、A3、A5B2、B4、中心点6411A1、A2、A3B1、B3624区布点的，边界上的点和中心点为共用点，共用点取样量应相应加倍，均分给各区。图3圆仓扦样点分布示意图分层取样分层取样应按以下要求：——对装粮高度在5m（含）以下的（同6.2.1.2）；5m0.2m——装粮高度在8m以上的，高度每增加3m，应增加一层；0.2m扦样器能达到的深度等距离分布，该样品的代表数量应以扦样器能达到深度的粮食数量为准；——扦样时按照先下后上逐层扦样，各点扦样数量应保持一致。分样四分法10cm（中心点不动）4～5钟鼎式分样器法5cm5cm2需样品质量为止。横格式分样器法5cm5cm2自动分样器法标识、封样标识扦样后应给出样品编号（唯一性标识），填写《储备粮质量检查扦样单》（见附录A），绘制扦样布点图，填写储备粮检查样品封条（见附录B），《储备粮质量检查扦样单》一式两份，一份留承储企业，一份交承检机构。封样双方签字盖章后封样，检样、备样和复核样品应分别封存，封样应有防拆措施。样品流转、传递样品流转、传递时，应确认样品包装、封条的完整性，核对样品信息、检查样品数量、照片或影像资料等情况，做好样品流转，填写《储备粮样品流转卡》（C）。传递记录包括但不限于：样品编号；扦样单填写是否完整；扦样数量是否与扦样单一致；流转、传递时间；扦样现场的照片或视频；流转、传递涉及的部门（单位）、人员签名或盖章。样品流转、传递时的运输条件应采取低温、密闭和避光等必要措施，防止雨淋，尽量缩短在途时间，确保样品包装完好，确保样品在运送和保管期间不发生质量异常变化。记录与扦样相关的所有文件及记录均应归档保存，保存期限不少于6年。附 录 A（资料性）储备粮质量检查扦样单储备粮质量检查扦样单A.1。表A.1储备粮质量检查扦样单扦样日期： 年 月 日基本信息委托单位：承储企业名称：样品编号： 粮食性质：扦样品种：检验类型： 扦样仓位号： 储存数量(t)：仓型：包装/散装： 扦样区域： 代表数量(t)：收获年度：入库等级： 入库时间： 产地：储粮专卡检验记录杂质总量(%)：水分(%)： 当地安全储存水分(%)：小麦质量色泽气味： 容重(g/L)： 不完善粒（%）： 矿物质（%）：储存品质色泽气味： 品尝评分值： 面筋吸水率（%）：玉米质量容重(g/L)： 不完善粒(%)： 生霉粒(%)： 霉变粒(%)：储存品质色泽气味： 品尝评分值： 脂肪酸值(mg/100g)：其他食品安全项目脱氧雪腐镰刀菌烯醇（μg/kg）： 玉米赤霉烯酮（μg/kg）：黄曲霉毒素B1（μg/kg）：粮食储存信息记录施药情况: 是/否最近施药时间： 历次施用药剂名称:储粮技术措施:虫害发生情况: 扦样时的上层粮温：备注：扦样机构： 扦样人签字：承储企业负责人签字： 承储企业联系电话填表说明：1、承储企业名称填写规范法人名称，应与盖章一致。2级储备粮等填写。3、扦样区域：对于超过2000t的，可采用“东1”等方式准确描述扦样区域；对于2000t以下货位的，填写“/”。4、储存数量、代表数量按t计，保留1位小数。5、储粮专卡检验记录：易发生变化的项目，记录最近一次检验结果。6、当地安全储存水分是指常规储存条件下该品种在当地的粮食安全储存水分限量。7、虫害发生情况为储存期间发生的最严重情况，按基本无虫粮、一般虫粮、严重虫粮、危险虫粮填写。8、扦样现场如发现粮食存在色泽气味异常或有漏雨、发热、板结等需要特别说明的情况，应在备注栏中注明。9、扦样布点图可直接画在备注栏中。10、表中无填写内容或不详之处，填写“/”。附 录 B（资料性）储备粮检查样品封条储备粮检查样品封条B.1。表B.1储备粮检查样品封条样品编号扦样时间扦样人承储企业及代表（公章）备注附 录 C（资料性）储备粮样品流转卡储备粮样品流转卡C.1。表C.