蔬菜栽培的技术基础课件

第一章巯菜培的抆术基础第一章巯菜培的抆术基础1第一节蔬葉种类及分布蔬莱植物的分奏凡是用于佐餐的植物(微生物),均称之为蔬菜,口蔬菜植物因时、因地而变;口不同地区分布不同的种类或变种口蔬菜植物范围广,种类多;第一节蔬葉种类及分布2(一)植物学分类按植物学家提出的对植物的分类依据,根据其形态特征和特性,依界、门、纲、目、科、属、种、亚种、变种等分类单位进行分类,以拉丁文命名。Alim(辛辣)fistulosum(管状)1.vargiganteum(巨大的)Makino普通大葱A.varcaespitosum(簇生)Makino分葱A.wvar:viviparum(胎生,珠芽)Makino楼葱(一)植物学分类3蔬菜植物多为双子叶植物纲。常见的有十字花科、茄科、葫芦科、豆科、菊科、伞形花科;单子叶植物纲的蔬菜,主要是百合科。蔬菜植物多为双子叶植物纲。常见的有4(二)食用器官分类根菜2.茎菜3叶菜4.花菜5.果菜6种子毛豆、籽用芥菜、蚕豆、籽粒苋(二)食用器官分类5(三)农业生物学分类以农业生物学特性为分类依据农业生物学特性:作物生长、发育、繁殖的有关特点和特性。具体说就是种子发芽、根茎叶生长、开花习性、授粉受精特点、果实及种子的发育等各个生长阶段对环境条件(如温度、光照、水分、气体、土壤、肥料等)的要求。(三)农业生物学分类6菜类:萝卜萌萝卜菜类:萝卜萌萝卜7根菜类生长发育特性口均以膨大的直根为食用器官;口良好生长喜冷凉气候条件;口要求低温春化,高温、长日照条件下开花结籽;口栽培上要求土质疏松透气、水分充足、氮磷钾肥供应均匀。根菜类生长发育特性82.白菜类口白菜类:大白菜、小白菜、薹菜、菜薹等口甘蓝类:结球甘蓝、羽衣甘蓝、抱子甘蓝、球茎甘蓝、花椰菜、青花菜等口芥菜类:茎用芥菜、叶用芥菜、、根用芥菜籽用芥菜等)2.白菜类9白菜类(大白菜、小白菜、薹菜、菜薹等)白菜类(大白菜、小白菜、薹菜、菜薹等)10蔬菜栽培的技术基础课件11蔬菜栽培的技术基础课件12蔬菜栽培的技术基础课件13蔬菜栽培的技术基础课件14蔬菜栽培的技术基础课件15蔬菜栽培的技术基础课件16蔬菜栽培的技术基础课件17蔬菜栽培的技术基础课件18蔬菜栽培的技术基础课件19蔬菜栽培的技术基础课件20蔬菜栽培的技术基础课件21蔬菜栽培的技术基础课件22蔬菜栽培的技术基础课件23蔬菜栽培的技术基础课件24蔬菜栽培的技术基础课件25蔬菜栽培的技术基础课件26蔬菜栽培的技术基础课件27蔬菜栽培的技术基础课件28蔬菜栽培的技术基础课件29蔬菜栽培的技术基础课件30蔬菜栽培的技术基础课件31蔬菜栽培的技术基础课件32蔬菜栽培的技术基础课件33蔬菜栽培的技术基础课件34蔬菜栽培的技术基础课件35蔬菜栽培的技术基础课件36蔬菜栽培的技术基础课件37蔬菜栽培的技术基础课件38蔬菜栽培的技术基础课件39蔬菜栽培的技术基础课件40蔬菜栽培的技术基础课件41蔬菜栽培的技术基础课件42蔬菜栽培的技术基础课件43蔬菜栽培的技术基础课件44蔬菜栽培的技术基础课件45蔬菜栽培的技术基础课件46蔬菜栽培的技术基础课件47蔬菜栽培的技术基础课件48蔬菜栽培的技术基础课件49蔬菜栽培的技术基础课件50蔬菜栽培的技术基础课件51蔬菜栽培的技术基础课件52蔬菜栽培的技术基础课件53蔬菜栽培的技术基础课件54蔬菜栽培的技术基础课件55蔬菜栽培的技术基础课件56蔬菜栽培的技术基础课件57蔬菜栽培的技术基础课件58蔬菜栽培的技术基础课件59蔬菜栽培的技术基础课件60蔬菜栽培的技术基础课件61蔬菜栽培的技术基础课件62蔬菜栽培的技术基础课件63蔬菜栽培的技术基础课件64蔬菜栽培的技术基础课件65蔬菜栽培的技术基础课件66蔬菜栽培的技术基础课件67蔬菜栽培的技术基础课件68蔬菜栽培的技术基础课件69蔬菜栽培的技术基础课件70蔬菜栽培的技术基础课件71蔬菜栽培的技术基础课件72蔬菜栽培的技术基础课件73蔬菜栽培的技术基础课件74蔬菜栽培的技术基础课件75蔬菜栽培的技术基础课件76蔬菜栽培的技术基础课件77蔬菜栽培的技术基础课件78蔬菜栽培的技术基础课件79蔬菜栽培的技术基础课件80蔬菜栽培的技术基础课件81蔬菜栽培的技术基础课件82蔬菜栽培的技术基础课件83蔬菜栽培的技术基础课件84蔬菜栽培的技术基础课件85蔬菜栽培的技术基础课件86