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文档简介

菌种保藏保藏的目的原理常用的保藏方法目录一、二、无论是母种、原种或栽培种，如果未及时使用，其菌丝就会很快衰老，生产力降低，影响产量和质量。因此，菌种必须进行适当的保存。目的原理创造不利于菌种生长的一切条件，

使其代谢处于休眠状态。使菌种不生长不死亡不污染不降低或不丧失其优良性尽量延长使用时间一、保藏目的及原理低温干燥无氧缺营养不利

条件特点简便

保藏时间短

易污染及退化

不适于草菇等菌类二、常用保藏法以母种形式保藏为了延长保存时间，试管口处要用塑料薄膜包扎，以防培养基干固。在农村没有冰箱设备的，可把母种试管，用石蜡封口，再用塑料薄膜包封，沉放于清凉的井底保存。（一）斜面低温法斜面菌种置4~6℃冰箱中（3~6个月）无菌检验？注入种管淹没斜面约1cm矿油处理灭菌：152kpa、30min

去水：40~50℃烘至无色透明

口堵胶塞用时再转管（二）矿油保藏法食用菌的菌丝体都可用此法保存，操作简单。直立存放于室内干燥处或低温下保存，一般可保存一年以上。使用液体石蜡菌种时，只要用接种针从斜面上挑取少许菌体，放在新鲜的培养基上；经过培养，即可应用，原种则重新蜡封，继续保存。可保藏孢子（三）沙土管保藏法按原种的培养基配制装入大号试管，容量为管高的三分之二，擦净管口塞紧棉塞，用牛皮纸包扎管口后高压灭菌，然后移入母种，在25～28℃下培养，待长满菌丝后，立即移到低温干燥环境保存、或埋于尿素、硝酸铵或地洞中保存，效果更好，并能延长保存时间。（四）原种培养基试管菌种保存法这种方法采用真空、干燥、低温等手段，使菌种新陈代谢活动处于相对静止状态，在低温下快速冷冻，又在低温下真空干燥，从而使食用菌细胞的结构与成分保持原来状态而保存菌种。（五）冷冻干燥保藏法还有液氮超低温保藏法、滤纸片保存法、菌丝球生理盐水保藏法、麦粒保藏法、干孢子真空保藏法等。这里不一一介绍。要根据自己的工作需要及具体条件而定，一边保存，一边还要分离，复壮，做好选育工作，延续菌种的忧良性能。原种和栽培种培养好后，应立即用于扩接栽培种或栽培生产，不宜保存过久，时间越长，生活力越差，也越容易感染杂菌。若因特殊情况不能及时使用，原种瓶口用牛皮纸包好，置4～14℃条件下可保藏一

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