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文档简介
全天便利员工手册一、企业简介-----------------------------1二、岗位职责-----------------------------1三、人事薪资管理-------------------------2四、员工奖惩规范-------------------------8五、门店基本操作-------------------------13六、门店安全防范-------------------------18一、企业简介经过了一段漫长的付出、收获、总结、不断改进的过程,不断的吸收经、政策。和先进的管理技术,有高素质的管理人才以及雄厚的的资金基础,秉承“全天快乐购”的服务理念,以介绍引导满足人民大众便利消费为宗旨,以向消费者推介优质的商品、提供企业一流的服务体验,营造便捷、舒适的购物环境为己任。在未来几年,便利店市场竞争将更激烈,市场向“全天便利”人提出的要求将更高,“全天便利”人肩负的责任跟市场的需求,突出自身的服务特色,想顾客之所想,全心全意为消费优化的商品组合,高标准的店堂形象,多样化的增值服务等,由于市场定位准确,“全天便利”成功地引领居民消费新趋势,并形成了区域零路,不断调整品牌结构,优化商品组合,以精确的市场定位引导消费潮流,以独特的营销手段推进市场创新。公司拥有高素质团队,不断创新、创造着便利店的新概念。政部.信息部.拓展部.企划部.工程部.等九大成熟完善的服务团队。随着才的引进和培养,公司管理层大专以上学历的人员超过90%。为提高公司的管理水平和引进国际先进的管理经验,还将继续有计划地从通过岗前和在岗培训及竞争机制,形成高素质的本土化经营管理队伍,同时将人才的培养补充与引进先进管理经验和管理模式结合起来,不断提升公司的管理档次,以适应国际化竞争。二、岗位职责区品类销量任务的达成;增长,销售分析,陈列创新;单品不断优化/4)熟悉门店产品陈列原则、价格、卖点,销售话术;5)熟悉售卖流程,熟练操作收银设备.7)负责公司各项行销活动执行到位,总结反馈,不断提升品牌影响力.8)负责管辖范围内商品,现金及设备的安全.09)负责产品价格准确性,销售数据准确性,收银金额与实际相符;10)负责完成领导临时安排工作。1)负责门店销售任务达成,毛利任务的达成;2)负责产品结构不断完善、最佳,控制销量贡献;3)负责门店团队建设,建设团结、激情、创新、执行力强的团队;4)负责团队队员每个人工作监控、指导,激励成长,挖掘潜力;6)负责公司各项策略、行销活动100%沟通、督导、执行到位;7)负责下单及时,安全库存管控,供应商沟通,单据上报,库存审核;8)负责销售氛围、激情氛围的营造,参加班会,不断与队员沟通;9)负责信息的收集汇报、销售数据的分析并及时向营运总监上报;10)负责顾客消费行为、消费习惯、消费心理的观察、汇总和分析;12)负责完成领导临时安排工作任务三、人事薪资管理资。竞争性:提供有竞争力的整体工资水平,支持公司的快速发展透明度提升核算效率团队龄工资+全平时加班工资+销售奖金+优秀员工奖金+收款+盘点承担扣款+考勤扣款=员工工资00005555工资计算基本工天数销售绩效=当月营业额/当月销售任务*销量绩效元个人绩效=门店个人考核分数*个人绩效奖金每月下发到各门店的考核便签,按考核内容兑现(例:上班时间用收银机做与上班无关的事情,违反公司某项绩效考核根据部门工作性质和内容制订,3)旷工半天每次扣除5分依次类推.7)提出合理化建议且被公司采纳并经实践证明确实有益者,根据实际情况给予奖励司人员外特别请公司外部人员暗访.工龄工资是指入职之日起开始计算,入职第四个月起,每(1)当月请事假1天以内(含1天)可不扣除全勤工资(2)当月请事假1天以上扣发全勤工资(3)当月迟到时间累计30分钟(含30分钟)扣发全勤工资为32天(31+1)。每月营业额设定保底基数(日均)和营业额指标(日达成保底基数+100元(日均)则单店每人奖励+200元(日均)则单店每人奖励 (日均)则单店每人奖励则单店每人奖及经理进行最后筛选。A:每天上下班吃饭。必须在收款机输入“8888”条码,如忘工处理。(1)请假5天以内(包含5天),扣除请假工资。试用期:基本工资/当月天数*请假天数转正后:基本工资/当月天数*请假天数(2)请假5天以上,扣除请假工资:试用期:基本工资/当月天数*请假天数转正后:基本工资/当月天数*请假天数+绩效工资/当月诚信是一个人最基本的信念,所有员工必须确保提供个人资料的真证新员工入职后须到人力资源部开具新员工报到通知单,然后在人事助理安排或指引下到相关部门报到,部门文员或行政助理负责协助其办理工卡领取工衣、工作中必用的相关物品等事项。流程(1)员工填写转正申请,营运经理审核签字;(3)员工每月23日,到公司人事部办理转正手续。员工须接受公司的发展和管理需要,而对其工作进行调动(包括工作地点的调动)及岗位的调整,并接受调动或调整后的相应岗位的工在企业机构调整或本人不能胜任本职工作的情况下,依照考核与对违纪员工,经劝告、教育、警告不改者或严重违法违纪者,行。程(1)员工有离职意向,提前一个月写离职申请,时间以签字为准;(2)员工离店后一周内带着主管签字的离职申请到人事部领取离职(3)办理离职手续需带物品:公司下发的各类手册、工服、工作(4)员工填写离职签核单第一行,其他由店督导填写。店督导要有在全天便利的所有工资等事宜。个人资料的变更*家庭通讯地址和电话号码*出现事故或紧急情况时的通知人*员工接受其它再教育的结业证明,以便在公司内出现合适的工作机会时予以考虑放理理批准并报行政人事部备案,未经批准备案擅自休假者按行政人事部审批,店督导级以上人员请假须总经理室审批3、事假必须提前二天提交申请表,每次请事假时间不得超过一必须提前一周提交申请至行政人事部批准备案。4、员工因公伤害.疾病或生理原因必须治疗或休假者,可依下(1)未住院病假不得超过7天,但经公司特批者不在此限。(2)工伤病假:员工因执行公务(包括职业灾害)而致残废.伤害或疾病,凭镇级以上医院证明,确不能出勤者,核地不能以书面方式申请的,须通知部门直属经理和行政人事部,假期结束后须填写申请表注明补假,未经同意擅自6、病事假(病假需镇级以上医院证明)一月内累计少于2天,不扣发假期工资,本月无全勤奖;超过2天,需扣发利待遇节日津贴:按照我国传统民族习惯,每年清明节、端午节、中秋、费。礼金:在职员工结婚、喜得贵子、生日、住院等情况发生时将向员。娱乐活动:为丰富员工娱乐生活,公司将根据员工建议组织各种娱公司所有福利政策均为集体活动行为,个人不参加视为自动放工在领取后三个月内发生离职的情况下,主管在签核离间发生的价值将此款扣回。特殊情况由行政人事部审核批准。按照公司惯例在农历年底由总经办确定发放标准后交由各部门励,行政人事部直接主管可掌握具体分配金额并执行发放。截C.在本年度内累计事假时间超过应休假天数的,累计病假时间超假不得的,不作补薪计算。工作的,可根据路程通费由职工自理。婚假、晚婚假一次性绝育手续证明申请带薪计划生育假。具体去世,经本人申请,可,由职工自理。四、员工奖惩作业规范及标准目标实现,特制定本条例。三、内容.积极鼓励员工学习、坚持的工作态度,并养成第一时间把事做好励。并奖.对运营、技术或管理等提出具体改进方案,经实施效果显着.检举揭发并抵制违反规定或损害公司利益的案件经查实或预.对可能发生的意外事故能防患于未然,避免公司人员及财务(二)惩罚员工在工作时间坚守岗位,完成工作和任务。员工必须遵守其直接主管负有连带责任,并视情惩处条件:注意个人卫生,保持仪容整洁张的颜色,保持干净;女员工长发应束每周修剪指甲(指甲与肉齐),不可涂有色指甲油,男员工不胡须含酒精的饮品,保持口腔清洁上班员工不得洒味道过浓香水可进入收银区随意携带现金上班期间不得在柜台内翻阅杂志、报纸等刊物员工不得在柜台搭肩、挽手、挽腰。请顾客让路时要主动说对起。不得在卖场内丢抛物品不得敲打柜台、货架、商品,不得跺脚、脱鞋、伸懒腰机上班时间不得讲粗言、喊叫、开过分玩笑、闲聊,不得哼唱歌前,也不能依靠货员工应尽量在下班后才在店内购物,所购物品必须有收银员签的小票贴在物品上如果即时食用完毕,包装盒及小票必须一同丢弃上班购买的商品下班时必须带离柜台,不要留在柜台严禁私自取用店内商品,一经发现当盗窃处理利”或“欢迎光临全天便利”台时,员工必须与顾客有眼神接触,保持微笑及点头姐,您好,请问有什么可以帮你呢”如顾客拒绝帮忙时,员工应说“请随便看,如有需要的话,可不得用手指、头部、或其他物品指顾客或为他人指示方向,要伸直,四指并拢,大拇指自然弯曲,掌心自然内侧向上。嘲笑顾客,不用生硬、质问的口气和顾客说话且生的商品应先装入袋中,顾顾客为主,加快收银速度涉时,应通知上的收银工作时要说“找您多少钱”,登打或扫描没有上级主管许可不可往别一站点取货或借货,更不可私自把借给别一站点。上班期间避免家人、朋友到访有记者采访时应交由上级主管处理,不得发表任何个人意见尽忠职守,本店人员禁止向外泄露门店经营数据、公司的营运不得将来货单、应收款明细单、存款回执单等有关财务单据放店内显眼位置有权对责任人做开除处理并不予结算工资。若对公司造成。请示说明原因并征得同意不私自经营与公司业务有关的商业或兼任公司以外的职业骗等行为作当50-200元,情节严重的予以开除并扣发当月工资.三次的予以开除。做出任何赔偿。造成后果的,公司将追究其责任。1)若发生的行为是本条例中未涉及的部分,此行为需以此奖惩条例为依据,根据所发生行为的程度给予相应奖励或处罚。2)本制度由行政人事部制定并负责解释。如有不尽之处,由行五、门店基本操作标准的前提下,做到随时清洁,对于封箱纸、条码纸、标价签等必须随时清理;废弃的纸箱时捡起丢入垃圾桶;对顾客遗留类设备、设施也必须保持洁净、无注意保持原有的模样。时清洁干定位置摆放整齐。、商品基础知识(品名、条码、标签、商品分类)a、品名:商品名称简称品名,是用于区别其他商品使用的商品目的:商品管理是为了提升商品的周转率(高周转率=高毛利)品质管理。好的商品管理能减轻商品库存积压和提高商收货;3、商品包装陈旧、生产日期模糊不清、无生产批号拒绝收货.质提前十五天上报,一个月保质期提前七天上报误,则由责任人按商品零售常损耗;责任人按商定责任人算等,所有商品在来货和补货的时候一定要坚持先进先出的原进的货先销售;商品上架、补充时,应将原有的商品及生产日前移,补充的商品及生产日期靠后的商品应放膏和牙刷,咖啡和方糖,方便用品。这样陈列顾客会更容易的己所需要的商品,在进行商品优化的时候会更加清晰明.必须要有醒目的价格提示以及商品信息,整箱商品堆头不新品上市的商品摆放在收银台或者显眼的位置,以便在顾客购物【显而易见】商品的陈列要显而易见,所有商品保证顾客都看得见,而且激发购物欲,商品正面朝外、前后一致、每一种商品不能被其它商品挡住视线,陈列整体形成一条线(靠外标价条).来进行陈列,便于各类顾客随手可以取到商品,要根据年龄结构、货于仓库混乱有关,仓库要进行规划,分类注意保持通风,不要直签的标准,那么我们的商品陈列肯定是标准的、规范的。商品品名和贴有价格标签的商品要正面面向顾客,标签的各项属性应与标签标识必须填写清楚,产地名称不得用简称,以免顾客不清品以及商品价格。无标【补货理货】商品摆放整齐、货架无空位;卖场不出现乱堆乱放现象。层货架上面。里面取出一个填满,保持商品充足。5、当商品缺货时将移动旁边的商品填补空位,将缺货商品标签反转。转6、严格执行先进现出,如果有保质期不符合要求的商品及时撤【分区域维护】根据门店实际情况由店长将卖场的货架划分为几大到最佳,同时要观察该区域的畅销商品、不动销商品,要及时做六、门店安全防范及制度1.掌握真钱的识别方法(多用眼看、手摸的方法)2.一般作案的手法:骗手先递给你真的大面额的钱,接着找借口看场,留意顾客的一举一动;顾客,或是站在顾客背后盯着顾客看。4、注意行为举止,着装行李复杂客人.注;正确的做法应该是一个员工拿商品,一个员工招呼客人和注意调包提供了极大的便利;正确的做法应该是贵重商品一次只能拿一物,看完了马上拿回来,不要把所有商品都给客人看,不能把一点是我们要有安全意识,在便利店像这种客人一次性要很多条收银台。全,不要和犯罪分子直接对抗,人身安全受到威胁时应设2、记住抢劫者的容貌特征(年龄、身高、口音、肤色、穿着、人数、凶器等)危险解除后立即报警;告知公司领导;索赔:本身我们的商品质量有问题,客人吃了以后或是用了以后产生不措施:真诚的向客人道歉,在处理不了的情况下联系经理或者采购员,向顾客明确处理意见,对客人作出相应的赔偿。小细节:我们平常要仔细检查商品质量和保质期,及时的发现问敲诈:借口说吃了或用了某某商
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