周宁县家乡旅游景点和美食

旅游景点与美食盛宴高山明珠——周宁县杨铭宇制作54321醉美周宁雪后山城周宁县，位于福建省东北部，介于北纬26°53′-27°19′，东经119°06′-119°29′之间。东邻福安，西接政和，北连寿宁，东南与宁德接壤，西南与屏南隔溪相望。土地总面积1046平方公里。地处鹫峰山脉东麓，地势由西北向东南倾斜，平均海拔800米，县城海拔880多米，居全省之冠，素有“高山明珠”之称。旅游景点介绍九龙漈瀑布群可与我国最大的贵州黄果树瀑布媲美九龙漈瀑布群是省级风景名胜区。位于周宁县城东南13公里处的危峰断峡之中。九龙漈瀑布群总落差为300米，在长达1000米的流程中连续九级不同的落差穿过峡谷，形成奇绝的飞瀑深潭。九瀑各展奇姿，各具特色，拥有13级阶梯式密集型的大瀑布群，自上而下依次为九龙漈、龙蛙瀑、龙鳄瀑、龙牙瀑、卧龙瀑、龙井瀑、葫芦瀑、龙角瀑及龙口瀑。习近平青年时摄于九龙漈八闽首景——滴水岩滴水岩风景区位于福建省周宁县城西南30公里的洞宫山麓，与古朴典雅的鲤鱼溪、气势磅礴的九龙祭瀑布群齐名，名载《辞海》。古人题匾曰“八闽首景”，它邻近国家级自然保护区鸳鸯溪的核心地带，依霍童溪上游的叉溪、白水洋溪等处与政和、屏南、宁德三地毗连，山峦起伏，溪涧密布，风景秀丽，成为闽东霍童溪流域旅游风光带的一个重要组成部分。人鱼同乐——鲤鱼溪悠悠鲤鱼溪源于海拔1448米的紫云山麓，汇数十条山涧清泉奔流而下，峰回水转，至浦源村口水势顿减，五弯六曲穿村缓流而过。就在这长里许、宽丈余的有限水域中神奇地遨游着上万尾五颜六色的鲤鱼，“闻人声而来，见人影而聚”，竟相觅食，彩鳞翻飞，仿佛在娓娓诉说着一个神奇的故事。淳朴的爱鱼之风，又诞生了许多有关鲤鱼的神话传说，那是善良村人的美好祝愿，那端庄“鲤鱼仙姑”的笑容该是救郑锡繁公后的会心一笑吧；那枝缠根绕并结连理的“鸳鸯树”应是村小伙子与红鲤鱼姑娘忠贞不渝爱情的见证吧。总之，同溪水一样，说也说不完，正如有人所说的，美丽的风景总伴着美丽的传说。福建“西双版纳”——陈峭陈峭旅游景区，隶属于福建省宁德市周宁县礼门乡陈峭村，距县城45公里，西北与政和县西岩村接壤，距洞宫山风景区4.5公里，西南与屏南鸳鸯溪一水之隔，村落周围绿树成荫，空气清新宜人，属鸳鸯溪东岸。村落海拔936米，村内最高峰石马顶1040米，境内山峦叠嶂，怪石嶙峋，石壁如削，险峻陡峭。历史以来被命名为“中村峭”、“张家峭”“陈家峭”“陈峭”。陈峭村名延用至今。禾溪廊桥舌尖上的周宁泥鳅面甘薯粉条高汤扁肉菜糍、紫菜糍苦菜、蕨菜小笋、松菇魔芋、官司茶乌蛋粿乌蛋粿乌蛋粿，也叫土豆片，口味可酸辣，可咸香。传统的手工做法是将煮熟的马铃薯剥皮之后碾成泥，加入地瓜淀粉揉搓成团，待两者完全混合在一起之后，揪下一小团将之拍成厚度为3-5厘米，直径为10-15厘米后的饼状。待土灶大锅烧起火之后，加入一些猪油，将乌蛋粿烤成型至两面金黄微带脆韧放入一旁晾凉，这样乌蛋粿的面饼就制作好了。这是大家来周宁不得不尝的一种美食。高汤扁肉扁肉，周宁扁食其传统手工制作手法较为简单，将大块精瘦肉，放入石臼内捣成泥，再加上一些小苏打，这样的目的是为了保证肉质弹脆滑嫩。制作好的肉泥用周宁特制的面皮包裹，放入滚烫的开水里汆几分钟，待扁肉浮上水面表示已经熟了，香浓骨汤掺杂着碧绿葱花的美食就出锅了。实在让人吃了一碗还想来第二碗。周宁的扁食和沙县的扁食完全是两个世界的。看似同源同宗，其实完全不是同一个味道。爹包历史上周宁人油炸牡蛎包，就是先用米浆披一层在铁勺上，然后放上些许牡蛎等，再披上一层米浆把牡蛎包在里面，连同铁勺放入滚油锅内炸，待牡蛎包脱离铁勺浮出油面后，上下翻一二次变金黄色捞起即可食用。光饼明嘉靖四十二年（1563年），抗倭英雄戚继光率军入闽追歼倭寇，连日阴雨，军中不能开伙，戚继光便下令烤制一种最简单的小饼，用麻绳串起挂在将士身上充当干粮。后来，这小饼流入民间，不但普遍食用，而且还成为祭祀神灵祖先必备的供品。后人感念戚公，便把这种小饼叫作“光饼”。魔芋原本是一种野生植物，后被周宁人引种田间，作为主要蔬菜种植。周宁是高海拔山区，昼夜温差大，雨量充沛、雾多，非常适合魔芋生长，所以魔芋的产量高，病虫害少。而且，魔芋富含维生素，具有降血脂、降血糖、降胆固醇、增加肠蠕动等功能，据说，还可以减肥、抗癌。周宁人还把魔芋制成了特色食品——魔芋糕，每值年节喜庆之日，魔芋糕都是席上一道必备的佳肴。周宁特产——魔芋周宁特产官司绿茶：周宁为省茶叶生产基地之一,官司绿茶为上品。周宁县主产的绿茶清香味醇、耐泡爽口，为各茶商的抢手货。在2000年中国茶文化国际研讨会上，"紫云银针"被评为金奖，"紫云高山大红毫"、"官司一级花茶"被评为优质奖。在2000年中国国际茶博览交易会上，"官司毛尖"获金奖，"官司绿茶"获银奖。是绿茶生产的重点县之一，年产量在5000吨以上。官司茶糍粑原料是用晚粳米，加工工艺和周宁的糯米糍粑类似，但复杂一些。因为在蒸的时候，还要加适量的从山上特殊的树木烧成的灰中溶出的“木碱”，这样做出的黄糍才会黄，才会劲道。