葛林美腐植酸液肥应用前景分析

葛林美腐殖酸液肥在主要农作物生产中应用效果评价与应用景分析报告目前农业发展面临两个新问题：一是人们的消费观念发生了根本改变，由过去的“吃饱”改变为既“吃饱”又“吃好”；要营养还要健康。因此，实现高产与优质的统一，是农业生产的新目标之一，也是社会热点问题；二是由于资源紧张，环境污染等问题，“低碳经济”正在全球兴起，资源节约型，环境友好型农业已经被广泛关注和重视，探索无污染、自然安全的现代农业发展之路已经成为时代发展的内在要求。随着人民生活水平的不断提高，消费者对食品的需求也逐步升档，尤其是与人民身体健康息息相关的水果、蔬菜与稻米，已经超越了满足数量和品种的阶段，在营养卫生和食用安全保障方面提出了更高的要求。水果、蔬菜与稻米生产过程中所面临的问题，不仅是食物总量不足，还有过量施用农药、化肥和植物调节剂导致的环境和食品污染、农产品品质下降等问题，随我国加入WT0后国际贸易良的不断增长，因农产品中含农药、化肥和植物调节剂已对出口造成了消极影响。腐殖酸是动、殖物残体经过微生物的分解与转化，以及地球化学的一系列过程所形成的组成、结构、分子大小都不均一的多种有机弱酸混合物，含有多种官能团，广泛存在于土壤、煤炭、水体等自然环境中。由于其来源和固有的特性，具有提高土壤肥力、增强作物抗逆性等特点，非常适用于有机农业生产，这就决定了腐殖酸肥在有机农业生产过程中具有广阔的应用前景。腐殖酸肥是二十世纪末得到广泛开发利用的绿色无公害肥料，具有提高土壤肥力、增强作物抗逆性等特性，非常适用于有机农业生产。葛林美腐殖酸液肥除了腐殖酸主要组分外，富含某些特定微量营养元素，通过施肥来补充和改善食物的营养，特别是补充人体必需的微量营养元素来生产所谓“功能性食品”正受到普遍重视。近年来，人们努力探索、寻找一条无污染的自然安全农业的发展之路，活性腐植酸有机肥作为生态肥料的一种，倍受人们更多的关注。国家杂交水稻工程技术研究中心(湖南杂交水稻研究中心)牵头，组织湖南农业大学、中南大学和长沙大学等相关单位，积极探索葛林美腐殖酸液肥在水稻、果树和蔬菜无公害高产优质应用效果评价研究与示范，系统比较其在水稻、果树和蔬菜高产及调优保优、降低农产品重金属污染和提高作物产量效果，了解腐殖酸类肥料在水稻、果树和蔬菜生产中的增产、增效、提质作用机理，进行经济合理的施肥方法探讨，做到增产增收，以期为腐殖酸肥料的应用推广提供理论依据，现将初步结论归纳如下：1、葛林美腐植酸液肥在稻米调优保优生产中产质效应1．1、应用葛林美纽翠绿腐植酸液肥显著改善稻米营养品质稻米蛋白质、氨基酸含量以及必需氨基酸的组成与平衡是评价稻米营养品质的重要指标，从蛋白质所含必需氨基酸的种类和数量的角度分析，稻米蛋白质是一种优良的蛋白质，有人称其为谷物蛋白质的上品。氨基酸作为蛋白质的基本组成单位，是蛋白质质量的重要评价指标。稻米蛋白质质量通常是以其第一限制性必需氨基酸一一赖氨酸的含量来衡量的。2009年浏阳市北盛镇一季稻试验结果表明，水稻施用葛肥后，对氨基酸含量提高效果最明显的为赖氨酸，与处理复合肥相比，赖氨酸的含量增加38.83％。与处理复合肥相比，施用葛肥对于提高稻米中人体自身不能合成的8种必需氨基酸除了赖氨酸外，还有7种氨基酸含量得到显著提高：亮氨酸含量增加25.69﹪，蛋氨酸的含量增加25.21％，苏氨酸的含量增加22.87％，苯丙氨酸的含量增加16.10％，异亮氨酸的含量增加12.10％，缬氨酸的含量增加7.50％。所测的稻米中14种氨基酸含量均有不同程度增加，使用葛肥处理稻米中14种氨基酸总量比复合肥处理高出17．2％。试验表明：稻米中氨基酸的含量与供肥中的营养成分有关，可以在水稻稻米形成时期通过叶面施用氨基酸肥补充氨基酸水平来提高稻米中的氨基酸含量是可行的。2010年长沙县开慧乡试验结果表明，在水稻抽穗期两次喷施葛林美纽翠绿腐殖酸肥能显著提高稻米中各种氨基酸含量，与喷清水对照相比较，稻谷中氨基酸含量增加最明显的是酪氨酸(Tyr)19.3％，其次为天冬氨基酸(Asp)17.1％和赖氨酸(Lys)16.2﹪，其它氨基酸含量增幅也较明显，均在10％以上。醴陵的试验亦表现为各主要氨基酸含量增加十分明显。2011年早稻葛林美液肥不同用量试验表明：施用葛林美腐殖酸液肥(叶面喷施)处理稻谷中17种主要氨基酸含量均较清水对照处理明显增加，并且随着葛林美液肥施用量的增加而增加，各主要氨基酸含量平均增幅8.8％-35.2％；各主要氨基酸含量平均增加幅度大小顺序为：酪氨酸Tyr(35.2％)>精氨酸Arg(27.9﹪)>苯丙氨酸Phe(27.1％)>亮氨酸Leu(27.0%)>异亮氨酸Ile(26.9﹪)>半胱氨酸Cys（24.6﹪）>缬氨酸Val（23.5﹪）>甘氨酸Gly(22．3％)>丙氨酸Ala(21.1％)>组氨酸(20.7%%)>谷氨酸Glu(20.4％)>脯氨酸Pro(18.2％)>丝氨酸Ser(16.2％)>天冬氨酸Asp(15.3％)>蛋氨酸Met(12.3％)>赖氨酸Lys(12.2％)>苏氨酸Thr(8.8﹪)。除苏氨酸Thr、丝氨酸Ser和赖氨酸Lys没有达到差异显著水平外其余几种氨基酸含量400ml用量处理均较喷施清水对照处理显著增加。1．2、应用葛林美腐植酸液肥明显增加水稻产量2011年早稻试验结果表明：在破口期和齐穗期两次喷施葛林美纽翠绿腐植酸液肥较清水对照有明显增产效果，增产幅度为3.7％-6.8％，以300ml用量产量最高，较喷施清水极显著增产。其它用量水平虽然均较喷施清水明显增产，但未达到差异显著水平。1．3、应用葛林美全效液肥明显改善稻米外观品质作为商品的食用稻米必须外观好、易加工和食味佳，才会有更高的市场价格，赢得更大市场。我国在解决温饱之后，提高稻米品质的研究已成为我国水稻研究的一个重要领域。稻米品质包括外观品质、碾米品质，蒸煮食用品质和营养品质4个方面。多年优质晚稻施用葛林美腐殖酸液肥对稻米品质影响结果表明：施用葛林美腐植酸液肥能提高出造率、精米率、整精米率、米粒长宽比，胶稠度、糊化温度和蛋白质含量，降低垩白度、垩白粒率和直链淀粉含量。1．4、应用葛林美腐植酸液肥明显降低稻米重金属元素含量水稻是我国目前主要的粮食作物，它具有对Cd、Cu、Hg、Pb和Cr等重金属强吸收的特性，从而提出了水稻的食品安全问题，特别是我国长江以南以水稻为主食的居民的健康风险问题。浏阳市大围山镇一季稻试验结果表明：喷施葛林美纽翠绿与喷施神奇120叶面肥对照相比，重金属元素汞含量减少42.11％，镉含量减少13.85%，铅含量减少11.42％。喷施葛林美纽翠绿腐殖酸肥的稻米中有害元素含量与国家限量标准相比：铅元素含量减少5614.29﹪，镉元素含量减少257.14％，汞元素含量减少81.82﹪．2、葛林美腐植酸液肥对蔬菜产质效果2011年通过与中南大学合作，由中南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系胡敏予博士选择试验基地(陈家渡)种植苋莱，试验设三种处理(清水、复合肥和葛林美腐殖酸液肥)，通过不同施用组合设计，在检测试验前、后土壤，苋菜不同生育时期可食部分镉、汞、砷、铅、铜、锌、铁及苋菜维生素C含量，初步分析探讨了葛林美液肥在苋莱上施用对其可食部分重金属富集积累及维生素C含量的影响，试验结果表明：葛林美腐植酸液肥能明显限制土壤中铅向苋莱中迁移，且将铅主要阻隔在苋菜的根部；葛林美腐植酸液肥能阻隔土壤中镉向苋莱中迁移；葛林美腐植酸液肥处理有限制土壤砷向苋莱中迁移的作用；葛林美腐植酸液肥处理的苋菜可食部维生素C含量高于清水处理苋莱可食部维生素C含量。综合结论：采用1％葛林美腐植酸液肥在苋莱播种前对土壤施肥2次，试验的第7天、14天、21天叶面肥喷施3次，降低了苋莱可食部分重金属含量，同时提高苋莱维生素C含量，土壤中铅、镉、砷向苋莱中迁移量明显减少。既然葛林美腐殖酸液肥对苋菜产质提高及各种有害金属元素积累效果这么明显，进一步系统研究探明葛林美腐殖酸液肥对其他作物产质提高的作用机理及效果，对保障未来国家食品安全有着十分重要的现实意义和理论价值。3、葛林美腐植酸液肥对碰柑产质效果应用比较试验结果表明：与对照(农家惯用施肥法)相比，灌根施用和叶面喷施不同浓度的葛林美腐植酸液肥能有效增强碰柑树势，促进枝梢生长健壮，树体坐果率高，产量较高，增产幅度为15%—30%；同时果实品质得到了一定程度的改善，果皮光滑，果实中可滴定酸的含量有所降低，综合品质明显改良。4、葛林美腐植酸液肥应用前景分析4．1、营养元素平衡施用与农产品调优保优生产试验表明，土壤各种养分均对部分米质性状有明显的影响，其中氮肥对稻米品质的影响最为重要，虽然各种试验结果并不完全一致，但从总体来说，在养分供应上，首先应该大力提倡测土平衡施肥，适宜的氮、磷、钾配合施用有利于提高稻米米质。此外，适当补施硫、镁、钙等中量元素，对提高稻米的综合品质性状也是十分重要的，植物体内的铁、锰、铜、锌、钼等微量元素主要来源于土壤但需求量不多，可以在水稻灌浆成熟期作为叶面喷施的方式加以补充，只有做到水稻生长所需养分的平衡供应，才可以保证“源、库、流”三个方面的协调，有利于高产优质。当施肥提高某种品质的同时，往往伴随部分其它品质的下降。如透明度高虽然有垩白率低和蛋白质含量高的趋势，却同时与直链淀粉含量高相联系。因此，如何通过养分管理和养分调控措施，合理运筹尽可能地协调它们之间的关系，使各评价指标在更高水平上统一起来，尚需进一步深入开展细致的研究。4．2、有机营养元素与稻米调优保优关系施用有机肥是我国传统农业的特色之一，施用一定比率的有机肥不仅可提高水稻产量，还可改善稻米品质。试验表明，施用有机氮对稻米垩白的降低效果大于化学氮；配施总氮量30％-50％的有机肥有利于碾米(整精米率高)、外观(垩白粒率少)和蒸煮品质(糊化温度和直链淀粉较低而胶稠度较高)的改善，而且施用有机肥的稻田生产的稻米食味较好。此外，叶面喷施有机肥亦能进一步改善稻米品质，如喷施腐植酸有利于淀粉合成酶活性的提高，抑制水解酶的活性，进而提高整精米率、降低垩白等级；喷施Qpal可提高整精米率，明显增加蛋白质含量；喷施“双酸肥”因能促进水稻的碳、氮代谢，从而显著地提高了谷粒蛋白质含量。生态环境调查结果，传统优质米产地均施农家肥，且土壤含有机质较多。相关统计，土壤有机质含量与晚稻稻米的蛋白质含量呈极显著正相关(r=0.938**)、与直链淀粉含量则呈极显著负相关(r=-O.986**)。说明在含有机质较高的土壤及施用有机肥料均有利于稻米品质的提高。在优质水稻生产中，可根据上述有机、无机营养对米质的效应，结合土壤中有效养分含量的丰缺进行合理施肥，将有助于稻米品质等级的提高，腐殖酸肥料是较好的正确选择。4．3、应用葛林美腐殖酸肥显著提高稻米营养品质和外观品质稻米蛋白质、氨基酸含量以及必需氨基酸的组成与平衡是评价稻米营养品质的重要指标，从蛋白质所含必需氨基酸的种类和数量的角度分析，稻米蛋白质是一种优良的蛋白质，有人称其为谷物蛋白质的上品。氨基酸作为蛋白质的基本组成单位，是蛋白质质量的重要评价指标。试验表明，在水稻穗期喷施葛林美纽翠绿腐殖酸肥显著提高稻米中各主要氨基酸含量，与喷清水对照相比，对各主要氨基酸含量增加幅度均在10％以上，效果十分明显。同时对稻米外观品质和食用品质改善作用亦十分明显，主要表现在改善稻米的精米率、整精米率、垩白粒率、垩白面积、糊化温度、胶稠度、直链淀粉和蛋白质含量。4．4、应用葛林美腐殖酸肥在水稻调优保优栽培中增加稻米中有益营养元素含量硒对人体健康有着不可忽视的作用，其作用也成为人们越来越关心的话题，同时硒在农业生产以及农产品品质上都有着重要的贡献。另外，植物能够蓄积硒并可将其转化为具有生物活性的物质，这对人类营养和健康以及环境都具有非常重要的意义。试验结果表明，水稻初穗和齐穗期喷施两次葛林美纽翠绿活性腐殖酸肥后，喷施葛林美腐殖酸肥与喷施神奇120叶面肥对照相比，硒元素含量增加29.65％。4．5、应用葛林美腐殖酸肥在水稻调优保优栽培中降低稻米重金属元素含量效果明显水稻是我国主要的粮食作物，它具有对Cd、Cu、Hg、Pb和Cr等重金属强吸收的特性，从而提出了水稻的食品安全问题，特别是我国长江以南以水稻为主食的居民的健康风险问题．浏阳市大围山镇一季稻试验结果表明：喷施葛林美纽翠绿腐殖酸肥与喷施神奇120叶面肥对照相比，重金属元素汞含量减少42.11％，镉含量减少13.85％，铅含量减少11.42％。喷施葛林美纽翠绿腐殖酸肥的稻米中有害元素含量与国家限量标准相比：铅元素含量减少5614.29％，镉元素含量减少257.14％，汞元素含量减少81.82%。4．6、葛林美腐植酸复合液肥在水稻调优提质