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文档简介

病原微生物与寄主的识别识别的含义识别的阶段识别的机制主要内容识别在生物学上，识别泛指生物间、生物细胞间、生物与环境因子之间信息交流的表现、方式、过程和机制。寄主—病原物识别是双方实现信息交流的专化性事件，发生在双方互作过程的早期，能启动或引发寄主一系列的病理学反应。信号识别是外源信号(刺激)与植物细胞膜上的受体特异性结合,激活细胞膜上的信息传递系统。(商明清，1998)识别类型接触前识别：指病原物受寄主专化性的理化刺激或引诱，向寄主方向移动（趋向性）或生长（向性）的能力。对病原真菌来说，接触前识别本身还不足以导致互作的进一步发生，识别取决于病原物与寄主接触或其后的过程。接触识别：发生在寄主植物表面接触后识别：在病原菌与寄主接触为非专化性或不提供信息内容（或刺激信号）的体系中，识别发生的更晚一些。寄主植物-病原物识别机制（一）分子-细胞识别发生在病原物的分子与寄主细胞间的识别作用，由病原物产生后扩散到达寄主细胞，与寄主细胞表现的受体分子发生结构互补的特异性结合。植物识别子—细菌识别子分子识别模式，它们结构互补，分子识别的机制都在于它们糖残基间的特异结合。（二）细胞-细胞识别作用发生在病原物与寄主植物的细胞之间，由分子识别导致二者细胞间的特异结合即细胞识别。病原物的配体分子扩散出来或固定在细胞表面，而植物的受体分子通常固定在细胞壁上。（董汉松，1994）寄主植物-病原物识别机制细菌的识别：菌体首先受到自身与植物界面物理力量：吸附正向力（化学键，分子作用力等）与反向力（静电斥力等）相互作用达到平衡状态。(董汉松1994)真菌的识别：首先为真菌孢子与植物表面接触后，受体产生孢子凝集物质使病菌孢子在植物表面固定，阻止或促进亲和反应的发展。(马春丽2001)相关识别分子识别的类型包括环状化合物对球形底物的识别、大三环穴醚配合物的四面体识别、铵离子和有关底物的识别、中性分子的结合和识别等。氢键识别对化合物性质影响却很大，包括大多数有机化合物，核酸，蛋白质，糖类化合物。（王宇，2007）低聚壳聚糖促渗的主要位置在于其中的氨基葡萄糖单元或2~6个氨基葡萄糖的低聚物壳聚糖溶液和氨基葡萄糖溶液都可明显破坏角蛋白表面致密均匀的结构,并使得角蛋白二级结构中α-螺旋结构含量减少,同时推动角蛋白α-螺旋结构向β-折叠结构和无规则卷曲结构转变。（周雪琴，2009）角质层的识别角质层组成角角质层细胞内充满密集平行的角蛋白张力细丝浸埋在无定形物质中，其中主要为透明角质所含的富有组氨酸的蛋白质。组成角质层的重要化学成分是角质，它是一种含16～18个碳的羟基脂肪酸。病原菌竟趋向性运动吸附在角质层上，与角质层上的蛋白质和脂肪酸的氢键识别作用，分子空间缝隙识别以及酶和机械作用力的作用与寄主植物角质层的有机成分互作。侵入过程细菌的侵染表面需要有水的存在才能发生。落在植物表面的真菌孢子，在适应的条件下，萌发产生芽管，芽管的

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