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北京市平谷区果树产业发展战略研究的中期报告中期报告北京市平谷区果树产业发展战略研究的中期报告研究项目：北京市平谷区果树产业发展战略研究研究单位：北京林业大学研究期限：2020年3月~2021年6月研究方向：果树种植现状及问题、果品加工与销售、果树产业发展战略一、研究目的1.了解北京市平谷区果树种植现状，掌握果树品种、种植面积、农民生产情况等基本情况。2.分析果树产业存在的问题，包括产量低、品质不稳定、销售渠道单一等方面。3.探究果品加工与销售的策略，提高果品的附加值，并推进果树产业升级。4.提出果树产业发展战略建议，为平谷区果树产业发展提供科学依据。二、研究方法1.文献资料：收集果树种植、加工与销售相关的文献、报告等资料。2.采访调查：采取问卷调查、专家访谈等方式，了解果树种植、加工与销售的实际情况。3.数据统计：对采访所得资料进行数字化处理，具体分析果树产业存在的问题。4.案例分析：借助已有的成功经验，对平谷区果树产业发展进行指导。三、研究内容1.果树种植现状与问题通过对调查结果的统计分析，发现平谷区果树种植面积约为10000亩，主要品种为苹果、杏子、桃子和梨子等。其中，苹果种植面积最大，达到了约7000亩；杏子、桃子和梨子的种植面积较小，均在1000亩左右。调查结果还发现，果树种植面积虽然相对较大，但是产量却不高，平均每亩仅有2000斤左右，这与当地的水土条件、种植技术和管理水平等因素都有密切关系。农民自身技术水平较低，种植技术不够规范化和现代化，同时管理也相对较差。2.果品加工与销售目前，平谷区果品的销售主要依靠批发市场和农贸市场，销售渠道比较单一。尤其是一些小农户的果品，很难进入大型超市和高端市场，附加值不高，商品价格也较低。针对这一情况，一些果品加工企业开始探索新的销售渠道，通过深加工和提高产品品质，提高果品的附加值，同时开拓网络销售渠道，提高销售额。3.果树产业发展战略建议基于以上调研结果，提出了以下果树产业发展战略建议：（1）加强示范基地建设，提高果树产业发展质量。政府可以扶持农民参加示范基地建设，提高种植技术水平和管理水平，提升果品质量。（2）推动果品加工升级，提高附加值。政府可以扶持果品加工企业，推广专业的果品加工技术，形成市场竞争优势。（3）拓宽销售渠道，提高利润率。政府可以引导果农采用网络销售渠道，拓宽销售渠道，降低中间环节成本，提高利润率。（4）加强宣传和营销，提高消费者认知度。政府可以加强宣传和营销工作，提高消费者对平谷区果品品牌和质量的认知度，提升市场地位和影响力。四、研究结论平谷区果树产业发展存在一

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