亲历探究《种子里面有什么》

PAGEPAGE4亲历探究《种子里面有什么》《种子里面有什么》一课，让学生理解、掌握抽象的种子规律是难点。在学习本课之前，学生已经对种子有了一定的了解，大多知道植物种子在发芽后能重新生长，但不少学生极少参加种植活动，可能没有亲眼目睹过一粒种子的发芽过程，更没有研究过它的内部构造。因此，当学生亲自解剖种子时，好奇心和探究欲会使他们感到无比震惊。“科学学科要以探究为核心，探究既是科学学习的目标，又是科学学习的方式”。本着“因材施教”的教学原则，我从教材编排特点和学生年龄认知特点入手，大胆地利用并对教材进行合理地调整和适当地补充，我设定了两个方面的教学目标，一是：体会科学探究的基本环节—提出问题、获取证据、形成解释、拓展应用。因为科学素养不是一朝一夕养成的，而是要经过长期的训练、体验，所以我在此用了“体会”而不是“学会”；二是：知道种子最重要的部分是胚，胚是有生命的。种子的各个部分在萌发过程中起着不同的作用。了解种子萌发的条件和过程。培养探究种子奥妙的兴趣，养成认真细致、坚持观察的科学态度。另外，还为将来学习生物的繁殖，了解植物种子的多样性，进一步掌握植物的生长过程打下基础。探求的意义在于经历。课前，我搜集录像、课件、图片等网上资源和精心准备较大、泡涨后容易解剖的蚕豆、花生、芸豆、红豆、绿豆和玉米种子，根据学生实际情况，通过实物展示、解剖操作、多媒体播放等教学手段，进行恰如其分的灵活引导，让学生会使用放大镜细致入微地观察，给学生充分表达、描述的锻炼机会，让学生试着评价，通过对大量事实的归纳来发现种子的构造。在整个过程中，我基本没有讲解，而是充当幕后的导演，想办法调动全体学生的学习兴趣，以精心准备的问题为导线步步紧逼、层层深入，放手让学生实验、分析、体会。一、创设情境，提出问题著名物理学家杨振宁说过：“成功的真正秘诀是兴趣”。恰当地运用多媒体以创设学习情境为手段，引发学生学习兴趣，寓教于乐，巧妙地揭示学习目标，引入话题，在较短时间内安定学生情绪，吸引他们注意力，调动学习主动性。布鲁姆说：最精湛的教学艺术，遵循的最高准则就是让学生提问题，让学生学会提问。上课伊始，谈话导入：看到种子，我们就想到了春暖花开的春天。春种一粒粟，秋收万颗子。我们的生活离不开植物，植物给大自然增添了无穷的生机与活力。我们来欣赏大自然中那有趣又美丽的精彩画面。播放录像“种子发芽了”“已经长成的参天大树”，“一粒种子生长全过程的动画演示”动态地展现出种子从萌发到生长的全过程，使学生获得在生活中难以见到的接近真实直观的经验和体会，自然会说出自己的感受、发现和问题。种子长成植物的秘密在哪里呢？学生积极思考，但却作不出合理地解释，于是，我因势利导，让我们通过研究种子的构造来揭开这个谜吧。随后让学生在实物展台上展示并说出自己感兴趣的种子的名字、颜色、大小、形状和味道等，这样可以充分调动学生已有经验和研究兴趣，让学生在轻松、自主的氛围下，通过自己的努力了解各类种子在外形上的区别。牛顿指出：“没有大胆的猜想，就做不出伟大的发现”。新课标指出：鼓励学生大胆猜想，对一个问题的结果作多种假设和预测。课题本身就是一个能激发学生探究兴趣的问题，让学生先预测一下，再让学生带着预测自己去解暗箱，学生的探究投入度自然很高。从外观上看，植物的种子千差万别，但内部结构是怎样的呢？先猜一猜，种子里面有什么?怎样知道猜想正确呢？你想怎么去做这个剥种子的实验呢?剥时要注意什么?教学生方法不是目的，学生具有“想出方法进行研究的能力”才是真正的目的。让学生评价方法，体现教师的引导作用和活动的组织作用。让学生讨论实验的注意点，引导学生学习用镊子解剖种子的方法，在实物展台上边讲解边解剖种子，重点突出两个字“剥”“掰”，形象鲜明、直观，学生一目了然地掌握了解剖种子的方法，为学生的合作学习和探究活动打下良好的基础，在此体现了教师的主导地位。二、自己动手，观察探究探究一研讨教学法的创建人兰本达教授说过：一节课，如果一半的时间是学生在活动，你是个及格的老师；如果2／3的时间让学生活动，你是个优秀的老师；你要是把时间全部给了学生，你只是几句话点到而已，最多占1/10，你就是特级老师了。遵循这一思想，我把整堂课的大部分时间留给学生活动，所有知识都是学生自行动手、动脑获取的，我只在里面起牵引作用。本环节我引导学生进行三项观察。先解剖蚕豆、花生、芸豆的种子，对照书看清种子各部分的名称，并观察像什么？学生迫不及待地解剖起来，有的用指甲撕，有的用镊子剥，还有的用放大镜观察，我巡视指导，对操作不正确地进行纠正。当学生观察到真实的种子内部时，就会产生一种寻找的欲望。正是由于这种欲望的产生，学生往往能够发现平时没有发现的东西，观察的收获会更大。当他们有了新的发现时，也正是最想表达的时候，我引导学生用实物投影边解剖边汇报，并给予适当地鼓励、肯定和指导，成为学生学习的伙伴，课堂始终体现师生互动的气氛，同时培养学生倾听他人的意见，敢于大胆提出问题及不同见解。再课件出示花生、菜豆的构造图及讲解，代替教师的语言指导，让学生更加难忘。接着玉米解剖是本课学习难点，如果用生玉米纵切观察很难看清区别。因此，我使用熟玉米粒在实物展台上先剥掉种皮，用指甲轻轻一掰，胚就出来了，剩下黄色部分就是胚乳了。玉米的胚根、胚芽连在一起，像一根光滑粗短的针，借助玉米构造图来观察，上半部分是胚芽，下半部分是胚根等各部分科学名称，非常清晰、方便，避免了纯粹讲解所容易导致的陈述不清。最后引导学生学会观察种子的相同和不同之处，从而获得正确结论。种子的内部结构万变不离其中，无论看任何种子都会发现同样的三样东西：一是：种皮是保护种子的；二是：胚即植物的胎儿；三是：包着胚胎的一种物质实际是存储的食物称之为胚乳。在学生掌握种子构造的基础上，猜想种子能长出一棵新植物，这与种子哪个部位密切相关?要认识胚的作用，先让学生合理推测种子萌发的条件，虽然只有极个别同学想出还不全面，但能引发大家思考也达到了目的。利用课件把长期观察缩短为两分钟，直观、高效地了解了种子萌发的外界条件：适量的水分、适宜的温度和充足的空气。根据已有认识进行预测，胚里的胚根会长成根，胚芽长成茎、叶。于是，我发给每小组早已准备好的已经发芽的红豆种子，轻轻地用镊子去掉种皮，投影放大观察子叶，思考那两片嫩芽和已伸出的根分别像红豆种子胚里面的哪些部分。做到材料有步骤提供，而不是开始就全摆在实验桌上，适时提供材料，才能确保实验课活而不乱。通过这一演示过程清楚的认识了在种子萌芽的过程中，胚根萌发成植物的根，胚芽萌发成植物的茎、叶，问题便迎刃而解。但他们却不知道子叶和胚乳在这个过程中哪去了，这又是一个难点。出示课件：菜豆、玉米种子萌发过程多幅图和菜豆、玉米发芽动画（突出子叶、胚乳部分），让学生结合手中实物和平时生活中积累的经验想一想：在植物生长过程中，它们是怎样变化的?学生经常看到豆瓣，却很少有人去想它的作用，他们兴趣浓厚，在小组内展开热烈地讨论。经过讨论，他们一致认为子叶、胚乳是种子萌发的养料被种子吸收消失了。从不断地实验和观察中知道了胚的生命力是从胚的胚根、胚芽、子叶的生长发育过程中体现出来的。这样也就了解了胚是种子的主要部分，也就真正掌握了种子的构造和分类。这样采用亲自动手操作和观察相结合的方法，使学生在轻松愉快的活动中对种子有更加全面、深入的了解，让学生在本课中能形成一个完整的概念，再通过课外实验得以巩固延伸。三、巩固应用，拓展延伸科学强调与生活联系，要重视引导学生在课后开展后续活动。我们吃的绿豆芽主要是由种子哪部分发育而成的?出示稻、米图，我们吃的大米主要来自水稻哪一部分，种下米能长出水稻吗?为什么?再出示树苗图以拓展更多知识，同时教育学生爱护种子幼苗，热爱植物。接着布置课外作业，让学生根据自己的能力、兴趣进行选择研究。你想亲自观察种子长大吗?学生们兴趣盎然，积极性很高，都想亲历一个生命从吐出胚芽到结出果实的过程。出示容易学的蚕豆种子实验图，另外还有一种更简单的方法，出示一个培养皿，放二层纸巾，倒入一些水，让纸巾完全湿润，再放一粒饱满无病虫害的绿豆种子，放在通风窗台上，第二天再放一粒，连续放七天，把观察到的情形记下也可以画出来。你认为这个实验要注意什么?还可以在土壤里种植一棵植物（如凤仙花），并精心培育，直到结出种子。在这个过程中做好生长记录，写好日记，培养学生良好的科学素养。科学课留给学生的永远是问号，而不是句号。最后留下一个非常有价值的问题要求学生查资料解决：一粒饱满且胚完好的种子在得到充分外界条件下是否一定能萌发成幼苗?从而将话题引入种子休眠和寿命的问题中。“经历是最好的老师”，这节课我把学生们带