2021年度检验检疫官职位任职资格考试复习范围

检查检疫官职位任职资格考试复习范畴

目录

第一篇公共某些.............................................错误!未定义书签。

第二篇专业某些.............................................错误!未定义书签。

第一章法制专业.............................................错误!未定义书签。

第二章检务专业.............................................错误!未定义书签。

第三章商品检查专业........................................错误!未定义书签。

第一节机电仪专业..........................................错误!未定义书签。

第二节鉴定和危险品包装专业................................错误!未定义书签。

第三节轻纺专业.............................................错误!未定义书签。

第四节化矿金属材料专业....................................错误!未定义书签。

第四章动植物检疫专业......................................错误!未定义书签。

第一节动物检疫专业........................................错误!未定义书签。

第二节植物检疫专业........................................错误!未定义书签。

第五章卫生检疫专业........................................错误!未定义书签。

第六章食品检查专业........................................错误!未定义书签。

第七章认证监管专业........................................错误!未定义书签。

第一篇公出:第叱

一、公务员法

1、公务员义务

2、公务员权利

3、公务员应当具备条件

4、公务员考核

5、公务员交流方式

二、行政允许法

6、设定、实行行政允许原则

7、实行行政允许，应当遵循便民原则

8、公民、法人或者其她组织依法获得行政允许受法律保护，行政机关不得擅自变化己

经生效行政允许

9、行政允许“八公开”

三、行政惩罚法

10、行政惩罚原则

11、行政惩罚种类

四、行政复议法

12、行政复议机关可以回绝申请人、第三人查阅被申请人提出书面答复、证据、根据等

材料合法理由

13、决定撤除或者确认该详细行政行为违法，可以责令被申请人在一定期限内重新作出

详细行政行为情形

14、行政复议机关工作人员在行政复议活动中，徇私舞弊或者有其她失职、失职行为，

行政处分

五、行政诉讼法

15、在行政诉讼中，被告对作出详细行政行为负有举证责任，证据

六、国家补偿法

16、补偿范畴

17、行政机关及其工作人员在行使行政职权时有下列侵犯财产权情形之一，受害人有获

得补偿权利

第二篇专业某些

第一章法制专业

一、《中华人民共和国民法通则》

1、法人应当具备条件。

2、合同中关于质量、期限、地点或者价款商定不明确，按照合同关于条款内容不能拟

定，当事人又不能通过协商达到合同解决办法。

3、中华人民共和国缔结或者参加国际公约、国际惯例在国内效力。

4、民法所称期间。

二、《中华人民共和国刑法》

5、《刑法》地区效力。

6、《刑法》中“剥夺政治权利”是指剥夺哪些权利。

7、国内刑法中特别列款加以惩罚生产、销售伪劣商品行为种类。

8、受贿罪。

三、《中华人民共和国民事诉讼法》

9、依照当事人申请，可以裁定先予执行民事案件种类。

10、可以上诉裁定种类。

11、合用民事特别程序案件种类。

12、民事案件审判监督程序启动。

四、《中华人民共和国刑事诉讼法》

13、刑事案件负责机关。

14、由人民检察院备案侦查案件种类。

15、法院应当指定承担法律援助义务律师提供辩护情形。

16、发生法律效力判决和裁定。

五、海商法

1、提单

2、提单三项功能

(1)提单是海上货品运送合同证明。依照合同签发，提单也是该合同证明。

(2)提单是一张货品收据。

(3)提单是一张物权凭证。

3、提单内容

(1)货品品名、标志、包数或者件数、重量或体积，以及运送危险货品时对危险性质

阐明。

(2)承运人名称和主营业所；船舶名称；托运人名称；收货人名称。

(3)装货港和在装货港接受货品日期；卸货港；多式联运提单增列接受货品地点和

交付货品地点。

(4)提单签发日期、地点和份数。

(5)运费支付。

(6)承运人或者其代表签字。

六、商检法

1、进出口商品检查应当根据什么原则，由国家质检总局制定、调节必要实行检查进出

口商品目录？

2、列入必要实行检查进出口商品目录进出口商品，由什么行政机关实行检查？

3、列入必要实行检查进出口商品目录进出口商品，其中符合国家规定免于检查条件，

由谁申请，经国家质检总局审查批准，可以免予检查？

4、必要实行进出口商品检查，是指拟定列入目录进出口商品与否符合什么规定合格评

估活动？

5、合格评估程序重要内容是什么？

6、列入必要实行检查进出口商品目录进出口商品，国家尚未制定国家技术规范强制性

规定，在制定之前可以参照什么原则进行检查？

7、接受对外贸易关系人或者外国检查机构委托，办理进出口商品检查鉴定业务检查机

构，必要通过什么部门允许才干从事检查鉴定业务？

8、国家商检部门和商检机构工作人员在履行进出口商品检查职责中，对所知悉什么负

有保密义务？

9、商检法规定必要经检查检疫机构检查进口商品收货人或者其代理人，应当向哪个地

方检查检疫机构报检？

10、必要实行检查进出口商品，海关凭检查检疫机构签发什么证明验放？

11、必要经检查检疫机构检查出口商品发货人或其代理人，应当在什么地点和时间向

检查检疫机构报检？

12、为出口危险货品生产包装容器公司，必要申请检查检疫机构进行包装容器什么鉴

定？生产出口危险货品公司，必要申请商检机构进行包装容器什么鉴定？

13、对装运出口易腐烂变质食品船舱和集装箱，由谁在装货前申请检查？

14、检查检疫机构对商检法规定必要经检查检疫机构检查进出口商品以外进出口商品，

依照国家规定可以实行何种监督管理办法？

15、检查检疫机构依照商检法规定对实行允许制度进出口商品实行何种管理办法？

16、进出口商品报检人对检查检疫机构检查成果有异议，可以向哪一级商检机构申请

复验？

17、当事人对检查检疫机构、国家质检总局作出复验结论不服或者对检查检疫机构惩

罚决定不服，可以采用什么途径进行救济？

18、依照商检法法律责任章规定，有也许承担刑事责任违法行为有哪些？

19、依照商检法关于规定，对违背商检法规定，将必要经检查检疫机构检查进口商品

未报经检查而擅自销售或者使用，应当给与何种惩罚？

20、依照商检法规定，对违背商检法规定，未经国家商检部门允许，擅自从事进出口

商品检查鉴定业务，应当予以何种惩罚？

案例分析题：

（1）某公司在3月从印度进口54卷共311790公斤冷轧钢板（检查检疫类别为M）,在

未经检查检疫机构检查状况下擅自使用了2卷钢板，货值5550.96美元。

问：1）该行为违背了商检法什么规定？

2）按照商检法规定该行为应当予以何种行政惩罚？

（2）青岛某进出口公司在烟台口岸进口韩国低压聚乙烯（检查检疫类别为M）102吨,

货值110160美元，在未经检查检疫机构检查状况下，在烟台地区将该批聚乙烯所有销售给

了一家生产加工厂，非法获利11016美元.

问：1）该公司违法行为应当由哪个检查检疫机构进行行政惩罚？

2）依照商检法关于规定，应当予以该公司何种行政惩罚？

七、动植物检疫法

1、动植检法立法宗旨是什么？

2、依法实行进出境动植物检疫检疫物涉及哪些？

3、全国进出境动植物检疫主管机关是哪个？

4、国家禁止进境物涉及哪些？

5、国外发生重大动植物疫情并也许传入中华人民共和国时，应采用哪些办法？

6、出入境检查检疫机关在实行检疫时可以行使职权有哪些？

7、检查检疫机关对进出境动植物、动植物产品哪些过程实行检疫监督？

8、输入哪些物品需要办理动植物检疫审批？

9、装载动物运送工具到达口岸时，口岸出入境检查检疫机关应采用哪些办法？

10、经检疫不合格输入动物应如何解决？

11、经检疫发既有植物危险性病、虫、杂草输入植物、植物产品应如何解决？

12、经检疫不合格输入动物产品应如何解决？

13、输入动植物、动植物产品，需要调离海关监管区检疫，海关应如何验放？

14、经检疫合格出境动植物、动植物产品，有哪些情形应当重新报检？

15、运送动物过境检疫规定有哪些？

16、携带、邮寄哪些物品进境需要办理检疫审批手续？

17、制止携带、邮寄进境动植物、动植物产品名录由哪个部门制定并发布？

18、进出境运送工具上泪水、动植物性废弃物应如何解决？

19、检查检疫关系人违背《进出境动植物检疫法》，由口岸检查检疫机关处以罚款行为

有哪些？

20、《进出境动植物检疫法》对检查检疫机关人员规定违法行为有哪些？

八、卫生检疫法

1、国境卫生检疫法立法目是什么？

2、国境卫生检疫法规定检疫传染病涉及哪些？

3、国境卫生检疫法规定在什么状况下对入境交通工具实行卫生解决？

4、解释国境卫生检疫法及其细则所称关于名词：

染疫人、染疫嫌疑人、运送设备、卫生解决、卫生监督、传染病监测。

5、国境卫生检疫机关应对哪些人制止出境？是如何规定？

6、国境卫生检疫法实行细则对暂时检疫是如何规定？

7、卫生检疫机关在国境口岸工作范畴涉及哪些？

8、卫生检疫机关职责范畴涉及哪些？

9、接受入境检疫船舶必要悬挂哪些国际通用信号？

10、卫生检疫机关工作人员在实行或监督实行卫生解决时，必要注意哪些事项？

11、国境卫生检疫法实行细则中规定传染病监测对象涉及哪些？

12、卫生检疫机关应当制止患哪儿种疾病外国人入境？

13、国境卫生检疫法实行细则对交通工具卫生规定涉及哪些内容？

14、国境卫生检疫法实行细则对国境口岸卫生规定涉及哪些内容？

15、国境卫生检疫法对入境、出境尸体、骸骨有何规定？

16、在国境口岸或交通工具上发现啮齿动物有反常死亡或者死因不明，国境卫生检疫

机关应如何解决？

17、国境卫生检疫法实行细则对鼠疫、霍乱、黄热病潜伏期是如何规定？

18、国境口岸卫生监督员职责是什么？

19、船舶在港口停靠期间，船长应采用哪些防鼠办法？

20、什么是检疫查验？有哪些法律特性？

九、国家认证承认条例

（按照认证监管专业中关于认证承认条例内容复习）

第二章检务专业

一、有关法律

1、商检法（同法制专业中相应内容）

2、动植物检疫法（同法制专业中相应内容）

3、卫生检疫法（同法制专业中相应内容）

二、专业内容（已包括有关局令）

1、自理报检单位和代理报检单位概念是什么？检查检疫机构如何对报检单位实行分级

管理？

2、出/入境货品报检范畴有哪些？

3、入境货品报检地点和时限重要有哪些规定？

4、受理入境普通货品报检时，应审核哪些单证？

5、受理入境动植物及其产品报检时，除按普通入境货品报检时应审核贸易和运送单证

外，还需审核哪些单据？

6、审核检疫审批时哪些状况下应规定报检人重新办理审批？

7、来自美、日、韩、欧盟货品，受理报检时除按普通入境货品报检时应审核贸易和运

送单证外，还需审核哪些单据？

8、进口质量允许制度民用商品入境验证报检要注意哪些规定？

9、国家对机电产品进口实行分类管理，共分哪几类？

10、进口属于哪一类旧机电产品，不予办理进口检查手续？

11、须作装运前预检查旧机电产品，受理报检时应审核什么单据？不须作装运前预检

查旧机电产品，受理报检时应审核什么单据？

12、受理入境废物报检时，除按普通入境货品报检时应审核贸易和运送单证外，还需

审核哪些单据？

13、受理入境废物报检后，在打印入境货品通关单前应完毕哪些工作？

14、受理进口预包装食品报检时除按普通入境货品报检时应审核贸易和运送单证外，

还需审核哪些单据？

15、受理入境化妆品报检时应注意哪些规定？

16、从英国、法国等国家进口牛及牛制品与否可以受理报检？为什么？

17、哪些进口货品受理报检后须做放射性检测，检测合格，方能出具《入境货品通关

单》？

18、进出口电池产品报检时应审核哪些单据？

19、国家与否容许旧入境锅炉压力容器进口？入境锅炉压力容器除审核普通贸易和运送

单据外，还应注意审核什么单据？

20、出境货品报检地点和时限有哪些规定？

21、受理出境普通货品报检时，应审核哪些单证？

22、对列入《出入境检查检疫机构实行检查检疫进出境商品目录》内检查检疫类别为N、

S出境货品，应规定申请人提供什么单据？

23、国家对出口食品及其生产公司（涉及加工厂、屠宰场、冷库、仓库等）实行什么

制度？出境属于卫生注册管理食品报检时，除按普通出境货品报检时应审核贸易和运送单证

外，还需审核哪些单据？

24、出境属于出口质量允许证管理货品，除按普通出境货品报检时应审核贸易和运送单

证外，还需审核哪些单据？

25、什么是援外物资？受理援外物资报检时应审核哪些单据？

26、受理出境02章一22章易腐烂变质食品、冷冻品报检时应规定报检人加附什么单据？

27、危险货品包装容器性能鉴定和使用鉴定分别由谁提出申请？

28、进/出境集装箱报检范畴是什么？

29、出境货品口岸查验方式有哪两种？

30、哪些出境货品必要逐批核查货证？

31、口岸查验时核查货证比例应如何掌握？

32、对产地检查检疫，口岸报关出境货品，产地检查检疫机构和口岸检查检疫机构分

别出具什么单证？

33、什么是电子报检？实行电子报检有何长处？

34、报检人初次申请开展电子报检业务时，应规定其提供哪些资料？

35、什么是入境货品电子转单？简述入境货品电子转单作用。

36、什么是出境货品电子转单？简述出境货品电子转单作用。

37、哪些状况下暂不合用出境货品电子转单？

38、什么是电子通关？简述电子通关作用。

39、入境货品通关单有几种？分别在何种状况下使用？

40、经审核无误受理报检入境转异地货品，报关地检查检疫机构签发几联《入境货品通

关单》？其中第几联供货主或代理单位向海关办理通关手续，第几联转收、用货地检查检

疫机构？

41、中英文签证章、检查检疫专用章分别合用于签发何种证单？

42、检查检疫证单普通由几正几副构成？分别有何用处？

43、检查检疫证书作用是什么？

44、检查检疫证单签发日期应如何掌握？

45、出境货品出运期限有何规定？

46、申请人在领取检查检疫证书后，因故遗失或损坏,应如何申请办理证单重发手续？

47、入境货品检查检疫证明、检查检疫状况告知单和出境货品换证凭单使用范畴是什

么？

48、检务档案保存期限有何规定？

49、检查检疫证单和签证印章应如何管理？

50、出入境检查检疫计收费根据是什么？

51、对法定检查检疫出入境货品按照关于检查检疫操作规程或检查检疫条款规定抽样

代表全批，如何收费？

52、进料加工、来料加工出境货品品质检查费一律按收费原则70%计收。这种说法对

吗?为什么？

53、检查检疫机构可以受理商业性委托检查、鉴定和检测业务，其收费可不按行政事

业收费管理。这种说法对吗？

54、普通原产地证书可由谁签发？普惠制证书由谁签发？

55、什么是普惠制？普惠制原则和目的是什么？

56、当前出入境检查检疫机构对外签发哪些区域性优惠原产地证书？

57、出口至欧盟含进口成分商品，符合欧盟加工原则，普惠制原产地证书（FORMA）第

8栏应如何填写？

58、什么是检查检疫业务记录？

59、检查检疫业务记录基本任务是什么？

60、出入境检查检疫记录必要遵循原则是什么？

61、出入境检查检疫封识概念及种类？

62、出入境检查检疫标志概念？

63、检查检疫标志式样有哪些？

64、简述“绿色通道”概念及其发挥作用。

65、简述出境货品“迅速核放”含义及其发挥作用。

66、简述入境货品“迅速查验”含义及其发挥作用。

67、简述如何做好检务工作。

68、请结合检务工作实际谈如何对的解决把关与服务关系？

69、请阐述检查检疫大通关工程重要意义。

70、某公司未经检疫审批，擅自从国外引进一批花草种籽，并准备广泛播种。检查检

疫机关对这批花草种籽予以销毁解决，并对王某处以1000元罚款，王某以为对其惩罚过重,

既然种籽都销毁了，就不应当罚款，请问王某想法对不对，为什么？

第三章商品检查专业

第一节机电仪专业

一、有关法律

商检法（同法制专业中相应内容）

二、专业内容

1、“进口成套设备检查”基本概念是什么？

2、进口成套设备检查监管普通程序是什么？

3、进口成套设备到货前检查检疫机构应做好那些准备工作？

4、进口成套设备安装调试检查中要注意哪些问题？

5、进口成套设备试生产考核检查中，收用货单位什么状况下方能投产使用？

6、进口成套设备质量保证期检查中应注意哪些方面？

7、列入进口成套设备强制检查监管项目有哪些？

8、“索赔有效期”和“质量保证期”有何区别？

9、合同是进口成套设备检查工作重要根据，普通要在合同中明确哪些关于条款?

10、国家质检总局53号令是针对什么产品发布？任选一种对该产品检查监督管理程序,

列举53号令所作出详细规定和规定。

11、进口旧机电产品定义是什么？

12、依照国家质检总局第40号公示规定，应当申请实行装运前预检查进口旧机电产品

分为哪几类？

13、任列举3项进口旧机电产品装运前预检查静态检查要点。

14、任列举2项进口旧机电产品装运前预检查动态检查要点。

15、进口旧机电产品到货检查根据是什么？

16、任列举3项进口旧机电产品到货安全性能检查内容及规定。

17、任列举3项进口旧机电产品到货环保项目检查内容及规定。

18、任列出5种机械危险基本形式。

19、分别简述下面7种电气安全基本概念：对地电压触电电流过电流保护过电压保

护漏电断路器熔断器保护电容器

20、电气设备按防触电保护可分为几类？任选二类，分别简述它们特点

21、电气中导线颜色有黑、棕、红、黄、绿、兰、淡蓝、黄绿等8种，分别写出它们

含义

22、分别简述下面7种劳动卫生、环保基本概念：有害因素危险因素作业环境辐射

源背景噪声噪声操作者位置

23、直流电机额定值重要有额定功率、额定电压、额定电流、额定转速，任选两个写

出含义

24、“电机只有在额定条件下才干工作”，写出是或否理由

25、列举异步电动机--种缺陷，虽然据预计，90%左右电动机均为异步电动机，在电网

总负荷中，异步电动机用电量占60%以上

26、一台三相异步电动机铭牌上标有220/380v两种额定电压、联结标明为△/y,

表达什么？

27、列举4个常用国外电器产品认证标志，写出相应认证机构简称

28、与否一种产品标注上了“CE”标志，那就是声明此产品符合欧盟关于安全和电

磁兼容性两方面规定？

29、什么是CB体系？国内当前有几种NCB?

30、名词解释：B类不合格品、C类不合格品

31、单相供电I类电动工具电源线采用芯软电缆或软线，其中一芯色芯

线为保护接地线。电源插头用脚插头，在接地插脚附近应标记符号。

32、一类电动工具电源线采用二芯软电缆或软线与具备插头压制成一体不可

重接电源线组件。

33、双重绝缘是由和构成绝缘。电动工具采用双重绝缘构造后，介质强

度提高到V,有着明显安全效果。

34、电动工具电磁兼容是指电动工具在电磁环境中能—且不对该环境中任何事物构

成不能承受能力。电磁兼容性由EMI和EMS构成。

35、电动工具骚扰特性是：由骚扰电动势、骚扰源内阻形成

电压和场强等特性以及频谱特性。

36、低压电器是指用于额定工作电压在交流1200v或直流1500v及如下电路内

起、、或等作用电器。

37、任列举4种列入3C强制性产品安全认证目录低压电器

38、任列举4项分析仪器现场安全性能检测项目

39、气相色谱议型号种类繁多，但它们基本构造是一致。它们都由系统、

系统、系统、系统、系统和系统等六大某些构成。

40、由于心脏起搏器检查手段和规定特殊，为加强检查管理，规定仅由检查检

疫局和检查检疫局受理报验进口心脏起搏器。

41、一种螺栓简化标记为：螺栓GB/T5782M12X80它包括信息是什么？

42、柴油机排放测定中，测量在一定量废气中碳烟以及其她微粒数量或所占比例，称

为测定。而拟定废气中某些气体成分含量，则称为分析。

43、什么是汽油机？和柴油机相比各列举出一种优缺陷

44、普通磨具和超硬磨具在构造上有什么区别？

45、当前国际、国内最惯用阀门分类办法是通用分类法，既按原理、作用，又按构造

划分。按此办法任列举6种阀门类别。

46、什么是机床位置精度？普通用什么仪器测量？

47、活塞式混凝土泵工作原理是什么？任列举液压式混凝土泵典型构造中-一种构成某

些简述之。

48、食品机械重要工艺设备所选用用于制作产品（食品）接触表面构造材料必要符合9

个方面基本规定，任选3个列出相应基本规定。

49、通用食品机械涉及机械、机械、机械、设备等。任列

举一种阐明它重要功能。

50、纺织机械重要可以分为机械、机械、—机械、机械等几大

类。

51、进口汽车检查普通安全项目有哪些？

52、电气外壳防护级别代码构成如何。防护级别为“IP44”是指。

53、按绝缘性能从低到高顺序，列出电器产品绝缘级别。

54、爬电距离和电气间隙之间有什么区别？

55、列举出4个进出口机动车辆安全检测项目名称。

56、安全标志基本型式有哪几种？

安全标志由、、、构成。

57、选取6个惯用安全标志牌，说出代表含义。

58、按照国家技术规范，在机械设备上使用容易理解各种形象化图形符号和文字警告

关系如何。不同安全色（红、蓝、黄、绿）含义是什么？

59、机械设备安全装置和防护装置之间重要区别如何？

60、对机械设备安全防护装置有哪些基本规定？

61、防范机械设备热危险重要办法是什么？

62、任列举5种危险性大机械设备。

63、任列举机械设备5个危险部位.

64、对机械构造安全规定普通有哪些？

65、为防止机械设备无意中启动，控制开关位置应如何设立？

66、为了防止电池产品也许对环境导致污染，进出口电池产品备案时规定产品达到无

汞还是低汞规定？

67、按照国家技术规范，工业区噪声原则值应控制在白天分贝、夜间分贝。

68、试分析当电路短路（R=0）和开路（1=0）两种状况时，欧姆定律与否合用。

69、表达机电产品噪声值有声压级噪声和声功率级噪声，都以分贝为单位，这两者重

要差别是什么？

70、从事旧机电产品装运前预检查人员应当获得什么资质？

第二节鉴定和危险品包装专业

一、有关法律

商检法（同法制专业中相应内容）

二、专业内容

1、国内对危险品管理重要法律根据是什么？

2、请列举出3部以上国际危规名称？

3、按照《联合国关于危险货品运送建议书》将危险货品分为几类？各是什么？

4、出口烟花爆竹检查监管原则是什么？

5、各地检查检疫机构应当对出口烟花爆竹运送包装进行使用鉴定检查内容有哪些？

6、出口烟花爆竹生产公司登记条件有哪些？

7、检查检疫机构登记出口烟花爆竹生产公司，由各直属检查检疫局统一对其进行代码

标记编号，详细如何规定？

8、对进口涂料检测实行何种制度？

9、涂料备案需提供什么资料？

10、对于已经备案涂料，检查检疫机构如何按照规定进行检查？

11、对于水性涂料专项检测重要检测项目有哪些？

12、对于溶剂型涂料专项检测重要检测项目有哪些？

13、不同颜色标志分别代表何种用途农药？

14、打火机型式实验重要实验项目有哪些？

15、打火机按照可否重复充灌如何分类？

16、危险品危险性优先顺序如何考虑？

17、小型气体压力容器概念？

18、小型气体压力容器使用鉴定重要内容？

19、小型气体压力容器性能检查重要内容？

20、GHS对危险化学品如何进行分类？

21、小型气体压力容器按构造常用分类有几种？

22、按照《危险化学品安全管理条例》规定，危险化学品生产、储存公司，必要具备

什么条件？

23、国家对出境危险货品包装容器生产公司实行何种管理办法？

24、汽车运送出境危险货品包装容器《性能检查成果单》有效期如何拟定？

25、经检查合格包装容器应按何原则在包装容器上铸压或者印刷什么内容？

26、汽运出口危险货品包装性能检查周期如何拟定？

27、汽运出口危险货品运送应如何办理托运手续，有何规定？

28、申请出境普通商品包装容器检查须提供哪些材料？

29、申请出境危险货品包装容器性能检查须提供哪些材料？

30、申请出境危险货品包装容器使用鉴定须提供哪些材料？

31、出境危险货品运送包装使用鉴定成果单有效期如何拟定？

32、出口包装容器性能检查周期如何拟定？

33、出口危险品包装按危险品级别可以分为几类，分别是什么，代表什么？

34、联合国编号定义？

35、IBC包装是何含义？

36、闭口桶（罐）类包装需要进行哪几项性能实验？

37、大包装性能实验实验项目？

38、盛装出口烟花爆竹运送包装有何标记？

39、拟装固体危险货品包装应如何操作？

40、请写出桶（罐）类包装堆码实验重量计算公式，并解释？

41、各类危险货品包装气密性实验实验压力分别为多少？

42、简述扯裂实验实验办法和合格鉴定？

43、正位实验合用范畴？

44、出境危险货品包装容器性能检查成果单有效期如何拟定？

45、“商检法修正案”第十七条对出口危险货品生产包装容器公司做了如何规定？

46、中型散装容器顶部提高实验实验载荷为多大？

47、纸箱跌落实验预解决条件是什么？

48、依照《进出境集装箱检查检疫管理办法》进出境集装箱有何种状况，应当作卫生

除害解决？

49、检查检疫机构对装载法检商品进出境集装箱实行监督管理。监督管理详细内容涉

及？

50、对从事检查鉴定机构专业技术人员及构成有何规定？

51、申请设立中资进出口商品检查鉴定机构应当符合什么条件？

52、申请设立中资进出口商品检查鉴定机构应当向所在地直属检查检疫局和国家质检

总局提交什么材料？

53、申请设立外商投资进出口商品检查鉴定机构应当符合哪些条件？

54、违背《进出口商品检查鉴定机构管理办法》擅自从事进出口商品检查鉴定业务应

受何惩罚？

55、进境集装箱应按关于规定实行何种检查检疫？

56、进境集装箱报检时，应提供什么单证或状况？

57、出境集装箱应按关于规定实行何种检查检疫？

58、境外评估机构申请承认资格时需向国家质检总局提交何种材料？

59、进出境重量鉴定报检时需提供单证有哪些？

60、何种状况时采用全批衡重？

61、对于散装货品应如何鉴重？

62、衡器鉴重时衡器选用应有何规定？

63、价值鉴定应提供何种单证和资料？

64、价值鉴定鉴定办法有哪些？

65、申请残损鉴定地点如何拟定？

66、关于残损鉴定根据有哪些？

67、残损鉴定重要有哪些办法？

68、申请进口废物必要符合什么条件？

69、对申请进口废物单位或者运用废物单位需要提供哪些申请资料?

70、进口残损鉴定涉及哪些项目？

第三节轻纺专业

一、有关法律

商检法（同法制专业中相应内容）

二、专业内容

1、纺织纤维分类

2、纺织纤维惯用细度指标及其定义

3、棉花分类及其形态特性

4、棉纤维检查及其品质评估

5、芝麻纤维品质与检查

6、羊毛品质特性

7、羊绒检查及其品质评估

8、桑蚕丝形态构造

9、生丝检查及品质评估

10、化纤长丝检查与品质评估

11、纺织纤维鉴别

12、重要纺织纤维公定回潮率（棉花、羊毛、生丝、涤纶、月青纶、锦纶）

13、纱线细度指标定义及其互有关系

14、纱线检查及品质评估

15、织物分类

16、混纺、色纺、交织概念

17、机织物三元组织

18、机织物规格及其品质评估

19、棉织物服用特性和风格特性

20、麻织物服用特性和风格特性

21、毛织物服用特性和风格特性

22、真丝织物服用特性和风格特性

23、重要服装辅料种类及其技术特性

24、服装号型基本概念

25、各种服装护理标签

26、服装基本外观检查项目

27、服装基本内在质量检查项目

28、电子条干均匀度仪基本原理和检测项目

29、国内纺织强制性国标概况

30、国内对纺织品安全基本技术规定

31、生态纺织品概念

32、pH值测定及重要国家和地区限量

33、甲醛含量测定及重要国家和地区限量

34、禁用偶氮染料检测及重要国家和地区限量

35、色牢度测定及重要国家和地区限量

36、异味检测重要办法

37、毛毯重要技术特性

38、羊毛衫重要技术特性

39、鞋号、国际原则鞋号

40、国外技术法规涉及鞋类有害化学物质

41、感观检查中鞋类安全性能

42、纸浆、纸张技术特性

43、国内纸张、纸浆安全、卫生规定

44、国外重要国家纸张、纸浆安全、卫生规定

45、纸浆、纸张、纸制品检测抽样规定

46、纸张重要检查项目

47、毛皮重要种类

48、毛皮检查及其品质评估

49、毛面检查办法

50、皮革制品安全卫生项目及外国限量

51、铅笔、蜡笔类常规检查项目

52、铅笔、蜡笔种类

53、铅笔、蜡笔类安全性规定

54、铅笔、蜡笔类感观检查规定

55、陶瓷、搪瓷种类及其技术特性

56、陶瓷、搪瓷现场检查内容

57、陶瓷、搪瓷铅溶出量检测规定

58、卫生陶瓷检测规定

59、出口陶瓷、搪瓷产品检测项目中理化项目

60、世界重要陶瓷消费国对日用瓷铅溶出量限量

61、国内对输美日用陶瓷管理规定

62、玩具种类及其重要技术特性

63.玩具安全项目检测内容和规定

64、玩具普通项目检查内容和规定

65、出口玩具易燃性能检测规定

66、出口玩具化学性能测试

67、出口电动玩具电性能检测

68、出口木制品重要种类及其技术特性

69、出口木制品重要安全检测项目

70、与本专业关于国际组织、专业术语英文缩写

第四节化矿金属材料专业

一、有关法律

商检法（同法制专业中相应内容）

二、专业内容

1、化学中什么叫缓冲溶液？其作用是什么？

2、请列出5种强无机酸。

3、什么是定性分析办法？什么是定量分析办法？

4、请分别列出4种有机分析和无机分析仪器。

5、请说出3种化学分析中惯用分离办法。分离办法在化学分析中重要作用是什么？

6、说出3种化学分析中滴定法。滴定法在重量法、容量法和比色法中是属于哪一种办

法？

7、什么是测量系统误差？什么是测量随机误差？

8、硅胶是实验室惯用一种干燥剂，请说出它化学式。其无水状态是什么颜色？吸水后

是什么颜色？如何重复使用？

9、稀释浓硫酸要特别注意什么？为什么？

10、什么是测量精密度？什么是测量精确度？

11、请描述分析化学基本过程。

12、请列出3种验证分析成果精确性办法。

13、从某种意义上说，当代分析仪器可分为化合物分析和元素分析，请分别列出3种

化合物分析和元素分析分析仪器。

14、矿产中金属元素可用哪些仪器来分析？请列出3种。

15、农药有效成分可用哪些仪器进行分析？请列出2种。

16、欧盟“Reach”化学品管理草案中文全称是什么？

17、联合国“GHS”中文全称是什么？

18、所有进口废金属必要进行什么项目检测？

19、国家对出口煤炭实行什么制度？

20、产地检查检疫机构对出口煤炭生产公司实行监督管理涉及哪些内容？

21、在哪些状况下，产地检查检疫机构可暂扣或吊销关于公司出口煤炭质量允许证？

22、出口煤炭报检时，除提供外贸合同、信用证和发票等关于单证外，还应提供什么

资料？

23、国家对进口涂料实行什么制度？

24、进口涂料备案申请应当在涂料进口至少2个月前向备案机构提出，同步备案申请

人应当提交哪些资料？

25、《进口涂料备案书》有效期为几年？在哪些状况下备案机构可吊销《进口涂料备

案书》，并且在半年内停止其备案申请资格？

26、进口溶剂型涂料专项检测项目是哪些？进口水性涂料专项检测项目是哪些？

27、检查检疫机构如何对进口涂料实行检查？

28、PE、PP、PET和ABS等塑料中文名称是什么？

29、对聚合物进行定性分析最惯用分析仪器是什么？

30、塑料中熔融指数是如何定义？它影响塑料什么性能？

31、球团铁矿重要物理性能有哪些？请列出3种。

32、进口铁矿常规检测项目有哪些？请列出5个。

33、进口铁矿品种重要有哪5种？

34、重晶石是一种以什么为重要成分非金属矿？其重要用途有哪些？

35.请写出滑石分子式。滑石重要用途有哪些？请列出2种。工业滑石重要性能指标有

哪些？

36、何谓铁合金？铁合金重要品种有哪些？请列出3种。

37、金属硅中重要3个杂质指标是哪3个元素？

38、化肥重要品种有哪4种？作物生长必要三大元素是什么？

39、什么是塑料？塑料按加热后所产生变化可分为哪2类？按成型办法可分为哪5类？

按用途可分为哪3类？

40、橡胶可分为哪2大类？天然橡胶重要成分是什么？

41、农药定义是什么？按用途可分为哪8类？

42、ICP-AES是化矿金产品中惯用元素分析仪器，请简述其工作原理。

43、GC是有机化合物惯用分析仪器，请简述其工作原理。

44、原油构成中最重要5种元素是什么？

45、除常压蒸储外列举3种原油加工工艺手段？

46、请列举5种重要石油产品。

47、凝固点和倾点分别指是什么？

48、同一种样品，倾点与凝固点哪个高？

49、在石油加工装置中汽油储分范畴是多少？

50、汽油辛烷值指是什么？

51、97号汽油中97表达什么？

52、柴油十六烷值指是什么？

53、基本油与润滑油重要区别是什么？

54、运动粘度与动力粘度如何换算？

55、粘度指数是通过检测哪两个温度条件下运动粘度计算出来？反映是油品何种性

质？

56、密度计法检测石油产品密度原理是什么？

57.石油产品中残炭值反映是石油产品何种性质？

58、测定内燃机润滑油总碱值目是什么？

59、汽油中加入MTBE（甲基叔丁基酸）目是什么？

60、按化学成分钢如何分类？按用途钢又如何分类？

61、钢材产品按几何形态普通如何分类?

62、钢中主元素是指哪几种？分别在钢中起什么作用？

63、钢中重要合金元素有哪几种，分别起什么作用？

64、热轧钢材与冷轧钢材从加工温度与表面状态方面有什么重要差别？

65、不锈钢中重要合金元素有哪儿种？重要起什么作用？

66、镀锌板表面所镀锌层在使用时重要起什么作用？按镀锌工艺不同镀锌板普通可分

为哪两类？

67、简述螺纹钢重要用途，并阐明螺纹钢普通按什么状态交货？

68、什么是钢材化学性能？涉及哪几种方面？

69、什么是钢材力学性能？涉及哪几种方面？

70、钢材工艺性能有那些？

第四章动植物检疫专业

第一节动物检疫专业

一、有关法律

动植物检疫法（同法制专业中相应内容）

二、专业内容

1、动物检疫定义

2、动物检疫目和任务

3、开展进境动物和动物产品风险分析应遵循原则

4、进境动物和动物产品风险分析过程涉及内容

5、进境动物和动物产品重要危害因素

6、检疫审批定义

7、检疫审批目、意义

8、检疫审批范畴

9、办理检疫审批条件

10、应重新办理《进境动植物检疫允许证》状况

11、《进境动植物检疫允许证》失效、废止或者终结使用状况

12、进境动物检疫程序

13、进境动物检疫根据

14、境外产地动物检疫工作内容、程序

15、进境动物现场检疫工作内容

16、进出境动物暂时隔离场定义

17、进境水生动物隔离检疫重要工作内容

18、出境动物检疫程序

19、出境动物检疫根据

20、出口动物饲养场注册申请应提交材料

21、检查检疫机构对注册出口动物饲养场检疫监督重要内容

22、输港澳活动物押运员重要职责

23、申请动物过境应提供资料

24、过境动物到达入境口岸时现场检疫工作内容

25、过境动物到达入境口岸不准过境状况

26、过境动物检疫监管工作内容

27、国内与国外订立进境种用动物检疫议定书重要内容

28、国内与国外订立进境动物遗传物质检疫议定书重要内容

29、国内与国外订立进境屠宰用大、中动物检疫议定书重要内容

30、动物遗传物质涉及哪几类

31、进境动物遗传物质现场检疫工作内容

32、进境动物遗传物质检疫监管工作内容

33、供港澳食用动物产品、活动物禁止使用七种药物

34、供港澳活猪检疫疫病

35、供港澳活牛检疫疫病

36、入境伴侣犬、猫检疫规定

37、进境演艺动物检疫监管规定

38、进境演艺动物现场检疫工作内容

39、进境竞技动物检疫监管规定

40、进境竞技动物现场检疫工作内容

41、出口水生动物到国内境外水生动物养殖场应具备条件

42、进境水生动物现场检疫重要工作内容

43、出口观赏鱼检疫规定

44、进境肉类现场检查检疫工作内容

45、进境肉类采样应当遵守规定

46、进境肉类产品微生物学检查项目

47、出口禽肉及其制品加工注册公司对备案饲养场实行“五统一”管理方式

48、对运送出境肉类运送工具规定

49、进境水产品检查检疫根据

50、进境水产品经现场检查检疫作退回或者销毁解决情形

51、水产品进境口岸应当具备条件

52、出境水产品检查检疫根据

53、经检查检疫不合格出境水产品解决方式

54、出境水产品检查检疫有效期

55、进境非食用动物产品现场检查检疫工作内容

56、现场检查检疫不合格进境非食用动物产品解决方式

57、出境非食用动物产品检查检疫根据

58、出境非食用动物产品检查检疫监督管理方式和内容

59、申请进境生动物皮张定点加工厂应提供材料

60、动物源性饲料概念

61、申请加工、使用进境骨蹄角注册登记时应提供材料

62、过境动物产品检疫监管工作内容

63、过境动物产品入境时现场检查检疫工作内容

64、装载动物船舶检疫规定

65、来自动物疫区船舶检疫规定

66、检疫解决概念

67、检疫解决方式

68、检疫解决程序

69、装载活动物船舶检疫解决规定

70、发既有动物一、二类传染病、寄生虫病船舶检疫解决规定

第二节植物检疫专业

一、有关法律

动植物检疫法（同法制专业中相应内容）

二、专业内容

1、进出境动植物检疫范畴涉及哪些？

2、依照进出境动植物检疫法，国内禁止那些物品进境？

3、国（境）外发生重大动植物疫情并也许传入中华人民共和国时，应当采用哪些紧急

防止办法？

4、制定“进境植物危险性病、虫、杂草名录”原则是什么？

5、进境植物和植物产品风险分析遵循原则是什么？

6、什么状况下国家质检总局可以启动风险分析？

7、拟定检疫性有害生物时应当考虑因素是什么？

8、评价有害生物传入和扩散应当考虑因素是什么？

9、评价潜在经济影响应当考虑因素是什么？

10、风险管理办法涉及哪些内容？

11、哪些检疫物进境需要办理检疫审批手续？

12、检疫审批机关办理检疫审批应当掌握原则是什么？

13、哪些状况应当重新办理检疫审批手续？

14、“检疫允许证”有效期有何规定？

15、哪些状况下“检疫允许证”失效、废止或者终结使用？

16、质量监督检查检疫部门负责办理植物检疫审批范畴是什么？

17、农业部门负责办理植物检疫审批范畴是什么？

18、林业部门负责办理植物检疫审批范畴是什么？

19、向质检部门申请办理“进境动植物检疫允许证”程序如何?

20、对初次进口栽培介质，办理进境检疫审批由哪些规定？

21、哪些动物产品需要进行植物检疫？

22、哪些植物产品需要进行动物检疫？

23、对输入植物和植物产品实行检疫根据是什么？

24、进境植物产品如何实行现场检疫？

25、对进境植物种子、种苗和其她繁殖材料如何实行检疫？

26、国内进境植物检疫禁止进境物有哪些？

27、对分港卸货同一批植物产品如何实行检疫？28、依法抽取样品检疫，验余样品如

何解决？

29、对未依法办理检疫审批手续入境物如何解决？

30、对入境动植物性包装物、铺垫材料如何实行检疫？

31、隔离检疫圃有哪儿种类型？各自分工如何？

32、国内已发布实行标记管理农业转基因生物有哪些？

33、进境转基因产品报检时，需提供哪些法律法规规定主管部门签发有关批准文献？

34、对列入实行标记管理农业转基因生物目录进境检疫物抽样有什么规定？

35、进境转基因产品检查检疫时，在哪些状况下须作退货或者销毁解决？

36、属于低风险进境植物繁殖材料经检疫后，依照检疫成果如何解决？

37、属于高、中风险进境植物繁殖材料经检疫后，依照检疫成果如何解决？

38、进境植物繁殖材料隔离种植期限有何规定？

39、水果进境时，必要符合哪些检疫条件？

40、进境水果经检疫后，依照检疫成果如何解决？

41、哪些状况下进境栽培介质须作退回或销毁解决？

42、美国、日本输往中华人民共和国货品木质包装报检时须提交哪些证书或声明？

43、木质包装现场检疫时，重点查验内容涉及哪些？

44、进境水果应当符合什么检查检疫规定？

45、进境水果如何实行现场检查检疫？

46、进境水果在什么状况下国家质检总局将暂停该种水果进口或暂停从有关水果产区、

果园、包装厂进口？

47、对输出植物和植物产品实行检疫根据是什么？

48、输出植物和植物产品如何实行检疫？

49、经检疫合格输出植物和植物产品在什么状况下应当重新报检？

50、出境植物检疫有效期是如何规定？

51、已出境植物和植物产品因故返回与否需要检疫？为什么？

52、哪些植物产品出境前要实行熏蒸解决？

53、哪些国家对中华人民共和国货品木质包装规定进行检疫解决？

54、出口货品木包装标记加施公司在什么状况下，暂停标记加施资格，由检查检疫机

构责令整治？

55、对装载过境动植物、动植物产品和其她检疫物运送工具、装载容器、包装物有何

规定？为什么？

56、对过境植物、植物产品检疫有哪些检疫规定？

57、过境转基因产品，货主或者其代理人应当事先向国家质检总局提出过境允许申请,

需提交哪些资料？

58、对携带、邮寄进境植物种子、种苗及其她繁殖材料未依法办理检疫审批手续如何

解决？

59、携带植物、植物产品和其她检疫物进境，如何实行检疫？

60、邮寄动植物、动植物产品和其她检疫物进境有什么规定？

61、为什么要对装载植物、植物产品容器、运送工具、包装材料实行植物检疫？

62、对运送工具实行检疫重点区域或者部位是哪些？

63、运送工具检疫发现问题如何解决？

64、为什么要对进境拆解废旧船舶实行检疫?

65、为什么要对集装箱（涉及空集装箱）实行检疫？

66、来自动植物疫区船舶、飞机、火车，发既有禁止进境水果如何解决？

67、进出境动植物检疫监督范畴有哪些？

68、进入保税区动植物、动植物产品通过加工复运出境，与否需要进行动植物检疫？

为什么？

69、供展览用入境动植物、动植物产品和其她检疫物在展览后如何解决？

70、为什么要对出入境动植物、动植物产品生产、加工、存储过程实行检疫监督制度？

第五章卫生检疫专业

一、有关法律

卫生检疫法（同法制专业中相应内容）

二、专业内容

1,国家对传染病防治实行什么方针？

2、传染病防止、控制预案应当涉及哪些重要内容？

3、国内传染病防治法中对传染病病人、病原携带者和疑似传染病病人是如何规定？

4、疾病防止控制机构、医疗机构和采供血机构及其执行职务人员发现传染病防治法规

定传染病疫情或者发现其她传染病暴发、流行以及突发因素不明传染病时，应当遵循什么原

则进行报告？

5、《公共场合卫生管理条例》重要内容是什么？

6、《公共场合卫生管理条例》合用范畴是什么？

7、公共场合卫生质量规定涉及哪些？

8、什么是公共场合经常性卫生监督？

9、对公共场合从业人员健康检查规定是什么？

10、国际航行船舶检疫办法涉及哪几种？

11、国际航行船舶在哪些状况下应当实行锚地检疫？

12、国际航行船舶在什么状况下可实行电信检疫？

13、国际航行船舶在什么状况下应分别实行靠泊和随船检疫？

14、国际航行船舶在什么状况下应实行卫生除害解决？

15、何谓突发公共卫生事件？国境口岸突发公共卫生事件涉及哪些？

16、国境口岸突发公共卫生事件合用范畴、出入境检查检疫应急解决方针和原则是什

么？

17、对突发公共卫生事件发生后应当采用哪些控制办法？

18、简述流行病学研究中“率”、“比”、“比率”概念。

19、简述流行病学中疾病频率测量指标（发病指标、死亡指标、残疾失能指标）。

20、简述疾病流行强度（散发、爆发、流行）。

21、传染病、感染概念是什么？

22、病原体进入机体后在感染过程中五种体现是什么？

23、试述传染病流行过程、影响因素（流行过程基本条件、影响流行过程因素）和传

染病特性（基本特性、临床特点）。

24、如何进行疫情收集、整顿与分析？

25、简述传染病治疗和管理原则。

26、鼠疫病人普通临床表既有哪些？

27、人类鼠疫传播途径与感染方式如何？

28、判断船舶、航空器到达时染疫鼠疫有哪些状况。

29、在哪些状况下，船舶到达时判为鼠疫染疫嫌疑。

30、如何进行霍乱标本采集和标本送检?

31、霍乱传播途径有哪些？霍乱诊断原则和原则是什么？

32、试述霍乱重要临床表既有哪些？

33、依照什么对霍乱弧菌进行分类，病原学是如何分类？

34、对染疫霍乱船舶、航空器应当采用哪些办法？

35、船舶、航空器到达时什么状况下应判为染疫霍乱？

36、黄热病传染源有哪些？黄热病临床类型有哪些？

37、试述黄热病易动人群及其诊断原则。

38、试述黄热病疫苗防止接种（接种对象、有效期、保存、疫苗类型）。

39、船舶、航空器到达时在什么状况下判染有黄热病和黄热病嫌疑？

40、对染有黄热病船舶、航空器应采用哪些卫生解决办法？

41、依照什么将流感病毒分为不同型和亚型，为什么甲型流感病毒容易引起重复流行

和大流行。

42、简述流感诊断原则和原则。

43、简述登革热流行病学特点（传染源、传播途径、易动人群、流行特性）。

44、简述埃博拉出血热和马尔堡出血热流行病学特点和防止原则。

45、简述西尼罗热临床体现和防止原则。

46、简述SARS传染源、传播途径、人体易感性和临床诊断原则。

47、肺结核传播途径有哪些？结核菌素实验注意事项是什么？

48、何谓性病及性传播疾病。

49、试述梅毒及淋病传播途径。

50、试述疟疾病原体发作周期和再发作。

51、试述AIDS中文全称及重要传染途径。

52、国内规定对艾滋病监测管理对象有哪些？

53、试述SARS在飞机、列车、汽车和船舶密切接触者鉴定原则。

54、试述SARS密切接触者解决原则。

55、签发各种健康证件规定是什么？

56、对国境口岸卫生规定是什么？对交通工具卫生规定是什么？

57、对饮用水、食品及从业人员卫生规定是什么？

58、国境口岸室内空气、饮用水卫生原则是什么？

59、饮食、饮用水从业人员健康体检内容和规定是什么？

60、船舶、航空器、车辆（列车、汽车）卫生监督内容是什么？

61、试述埃及伊蚊、白纹伊蚊及其她蚊类监测办法。

62、试述鼠和蚤监测办法。

63、试述蝇和蜚螺监测办法。

64、鼠类控制有哪些办法？灭鼠达标指标是什么？

65、影响化学消毒剂效果重要因素是什么？

66、试述消毒有哪几类办法？

67、杀虫原则涉及哪些内容？

68、试述船舶鼠患检查重要内容。

69、案情分析

案情简介：XX交通工具（船、车、航空器）于义月X日由越南启程，于次日下午到达国

内XX口岸，在入境前接到该交通工具负责人电报称：“我（交通工具名称）有一名病人高烧

39.5℃,右腹股沟淋巴结肿大，触之激烈疼痛，病人危险……请速检疫”。

请依照鼠疫流行病学和《国境卫生检疫法》及其《实行细则》对该案例病人、交通工具

如何进行判断?如何实行卫生解决？

70、案情分析

案情简介：3月14日，日本C海运有限公司所属巴拿马籍钢质冷藏X轮，从日本J港

放空启航驶往印度尼西亚，途中船东代表批示改航。3月15日7时15分，该轮未经申报,

未悬挂检疫信号，未经检疫与允许，擅自驶入未对外轮开放国内二类口岸S港，并上下一名

病人，装运营李、食物等物品。

请依照案情简介，该案违背了国内哪些法律、法规，应当如何解决？

第六章食品检查专业

一、有关法律

1、商检法（同法制专业中相应内容）

2、动植物检疫法（同法制专业中相应内容）

3、卫生检疫法（同法制专业中相应内容）

二、专业内容

1、食品概念或定义（食品卫生法定义）

2、新资源食品

3、生物技术食品

4、保健食品

5、药食同源食品

6、特殊膳食用食品与GB13432

7、预包装食品与GB7718

8、食品成分（蛋白质、脂肪、炭水化合物、无机盐与微量元素、维生素、热能）

9、食品安全风险因子（农药残留、兽药残留、生物毒素、持久性有机氯化合物、其他

化学污染物、微生物、动物病源体、物理危害）

10、食品添加剂及原则GB2760

11、食源性疾病

12、食品、化妆品标签审核程序

13、食品安全预警

14、食品安全风险分析

15、风险评估

16、风险管理

17、风险交流

18、风险评估不拟定度

19、风险管理办法

20、风险管理原则

21、剂量一反映评估

22、暴露评估及所需基本数据

23、暴露评估环节

24、MONTECARLO办法

25、TBT