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文档简介
1课程说明目的:掌握必备的礼仪目标:学会并在工作生活中使用课时:60分钟要领:讲授,演练,互动收获:改变从现在开始!21343
Youarewell第一章举止礼仪45自信的举止坐姿站姿走姿眼神表情原则:端正、亲切、自信规范的站姿
亚运小姐式保安式洒脱式6规范的走姿
头正。肩平。躯挺。步位直。步幅适当。步速平稳。7规范的坐姿一、女子1.标准式
二、男子1.标准式8手势社交礼仪一、常用手势1.欢迎式2.落座式3.指引式910用眼社交礼仪对人讲话及听人讲话都要目视对方目视为总谈话时间的一半与人谈话时,目光要平视11眼睛社交礼仪1-2.5m可以相互仔细端详把目光旁移,以尊重别人的独处空间12三种凝视人的方式亲密凝视社交凝视公事凝视双眼与胸部之间社交脸上一个较高的三角部位脸上的三角部位公事亲密13第二章中餐礼仪宴请准备141.请客要早通知,6:00入席,5:00才叫客人来,不合适。2.事先一定有个大致的心理预算,包括酒水。3.事先请同行或朋友(网上都可查询)了解一下当地不错的餐厅。4.不勉强也不反对别人少量饮酒,无酒不成宴嘛!
5.宴请前前一定先了解对象有哪些忌口,重要的对象建议先侧面了解一下他的口味.(一个太好胃口的主人,和正在减肥的客人,不适宜这样的饭局哦。)如果是比较重要或花费较大的宴请,事先最好亲自去一下看看菜单。6.饭后有必要可适当安排其他活动。7.宴请别人穿着可以舒适些,尽可能避免给人“工作延续”的感觉。点菜学问
总的原则——效果、节约、突出重点、配合气氛。配菜主菜(要有所选餐馆的特色菜,再结合客人的口味)N+1(点菜数量)15宴请的尊位确定宴请的座次排序
宴请的尊位确定及位次排序16宴请的尊位确定
单桌宴请 宴请为多桌门口
17代表尊位门口
1
2
5
4
6
3
234
1代表主方代表客方宴请的座次排序18——同性双对象宴请的座次排序19
1男
2
5
4
6
3
2女34
1代表主方代表客方——异性双对象
1
6135
4
2
345
62代表主方代表客方宴请的座次排序——单个对象201、应等长者坐定后,方可入坐。
2、席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。如女士座位在隔邻,应招呼女士。
3、用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。
4、离席时,应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。5、入座后姿式端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座椅背上。
6、在餐桌上不能只顾自己,也要关心别人,尤其要招呼两侧的女宾。
7、口内有食物,应避免说话。
8、最好让筷子上的食物在自己的接碟中过渡一下,才送入口中。可以使吃相看起来不是那么急切。
9、取菜舀汤,应使用公筷公匙。
10、吃进口的东西,不能吐出来,如系滚烫的食物,可喝水或果汁冲凉。
11、送食物入口时,两肘应向内靠,不直向两旁张开,碰及邻座。
12、切忌用手指掏牙,应用牙签,并以手或手帕遮掩。
13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、怄气。万一不禁,应说声“对不起”。餐桌上的基本礼仪2114、如餐具坠地,可请侍者拾起。
15、遇有意外,如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服,表示歉意即可,不必恐慌赔罪,反使对方难为情。
16、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品,应请邻座客人帮忙传递,不可伸手横越,长驱取物。
17、如是主人亲自烹调食物,勿忘予主人赞赏。
18、如吃到不洁或异味,不可吞入,应将入口食物,轻巧的用拇指和食指取出,放入盘中。倘发现尚未吃食,仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石,不要大惊小怪,宜侯侍者走近,轻声告知侍者更换。
19、食毕,餐具务必摆放整齐,不可凌乱放置。餐巾亦应折好,放在桌上。
20、主食进行中,不宜抽烟,如需抽烟,必须先征得邻座的同意。
21、在餐厅进餐,不能抢着付帐,推拉争付,至为不雅。倘系作客,不能抢付帐。未征得朋友同意,亦不宜代友付帐。
22、进餐的速度,宜与男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。
23、餐桌上不能谈悲戚之事或谈论业务或提要求,否则会破坏欢愉的气氛。餐桌上的基本礼仪22酒桌礼仪1、酒桌上虽然“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。2、韬光养晦,厚积薄发,切不可一上酒桌就充大。3、领导相互喝完才轮到自己敬。4、可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。5、自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。6、自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大肚。7、假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要傻不垃圾的去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办?23敬酒注意事项8、端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?9、如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。10、碰杯,敬酒,要有说词,不然,我干吗要喝你的酒?11、花生米对喝酒人来说,是个好东西。保持清醒的头脑,酒后嘘寒问暖是少不了的,一杯酸奶,一杯热水,一条热毛巾都显得你关怀备至。12、不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话),免得别人骂你虚伪,不管你信不信,人能不能喝酒还真能看出来。13、最后一定还有一个闷杯酒,所以,不要让自己的酒杯空着。敬酒得当,事半功倍!24选择合适的茶具选择合适的茶叶布置要得当奉茶的时机喝茶礼仪25奉茶的顺序
斟茶的礼仪续茶的礼仪饮茶的礼仪喝茶礼仪26适时地结束饭局很重要,要掌握好时机,过早结束会让客人不尽兴,太晚会让客人不方便。一次饭局不可能解决全部问题,但是,它至少能够拉近你与渠道之间的关系,改善你在渠道的生存环境。通过活动可以了解领导的爱好及行内的人际关系。一般是询问领导是否吃好;也可以主动站起来,表示感谢,并暗示“到此结束”;还可以故意征求是否需要加菜。离席技巧及事后跟踪27宴请后可以过2-3天拜访领导,或打电话巩固感情;主动谈论昨晚谁酒喝的不错、谁说的一些搞笑的话语。在适当的
时候可以委婉地表露你目前遇到的困难、或要求。28第三章公公共礼仪29定义:人们在交往时,特别是一个人与另一个人、个体与群体交往时,因彼此的关系不同,周围的环境不同,而无形中感到彼此间应保持的一种特定的距离。空间礼仪亲密的距离:[16cm-45cm]:改善\加深人际关系,但强行闯入非礼行为私人的距离:[45cm-120cm]:双方握手礼貌的距离:[120cm-210cm]:保持神秘感30先敲门,再进门进入后关上门坐在客户对面或右侧为客户开门门朝外开:用手按住门,让客人先进入门朝内开:自己先进入,按住门后再请客人进入(一般右手开门,再转到左手扶住门,面对客人,请客人进入。外开门客先入,内开门已先入)进入会客(会谈)室:31电梯使用的礼节:有专人看守的电梯:客人先进,先出无人看守的电梯:主人先进,后出并按住电钮上下楼梯的礼节:上楼时:客户走在前,自己走在后下楼时:自己走在前,客户走在后电梯使用的礼节:32小车备有司机:右后座、左后座、后中座、前右座主人亲自驾车:前右座、右后座、左后座、后中座上、下车次序:客户先上,自己先下坐车礼仪补充1.给人递水递饭一定是双手。2.坐椅子不要翘起来。3.洗了手不要随意甩手,水会甩到人家身上很不礼貌。4.递刀具给别人要记得递刀柄那一端。5不随地吐痰扔东西,如果没有垃圾箱,就拎回家扔垃圾筒里。6.走路手不要插在口袋里。7.打的时,若是自己拦的车,不能自己抢着坐后排。8.男女一起时,若女生领着电脑或重物时,男生要主动示意帮忙拎。9.饭局上,每上一道菜,让领导和长辈先动筷,或是主动将菜转动到他们面前。10.说话还是多用“您”“请问”这样的敬词,多用“麻烦您”“打扰了”“实在很抱歉”之类表示歉意的词,多用“好吗”“行不行”“您觉得呢”等等探询语气的词。11.别人讲话时不能打断,哪怕不同意也要温和的点头以示尊重。
3312.公共场合,手机铃声、信息提示音调的轻声一些,最好是震动。讲电话时不要兴致勃勃地提高音量、手舞足蹈,破坏了周围的宁静,让别人都不得不注意到你,那是很失礼的。13.正在和众人谈论事情的时候,电话响了,要告诉同事:对不起,你们先谈,我接个电话。14.抽烟的朋友在递烟给别人的时候,要递两根,接别人烟时,要接远离自己的那根;别人给点火时,要双手拢上去,点好
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