下载本文档
版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领
文档简介
物业项目管理处员工食堂工作准则1.前言物业项目管理处员工食堂是为服务于物业项目管理处员工提供高质量、健康、丰盛的餐饮服务的场所。为了确保食堂工作的顺利进行，提高员工的用餐体验和满意度，特制定本工作准则。2.工作守则2.1出勤规定准时到岗:所有食堂员工必须遵守规定的上班时间，准时到岗工作。班次调整:如有特殊情况需要调整工作时间，必须提前向食堂管理员进行请假和调班申请。替班制度:食堂员工之间可以协商替班，但必须提前得到食堂管理员的批准。缺勤记录:短期内累积三次以上的无故缺勤将视为违纪，将有可能受到相应的纪律处分。2.2工作要求穿戴整齐:员工必须穿着整洁、统一的工作服，并戴着工作帽。卫生规范:员工必须遵守食品安全和卫生要求，保持工作区域的整洁和清洁。服务礼仪:员工应友好、热情地接待每一位员工，耐心解答他们的问题，并提供优质的服务。餐具摆放:餐具应摆放整齐，保持干净，并按照规定的标准摆放在指定的位置。餐厅布置:餐厅布置要整洁、舒适，桌椅摆放有序，保持环境干净、卫生。厨房管理:厨房必须保持干净整洁，食材摆放有序，严格遵守食品安全和卫生要求。食材选择:食材必须符合健康、新鲜、优质的要求，食材进货必须按照食堂管理部门的规定进行。2.3工作流程早餐准备:食堂员工需要提前准备好早餐食材、器具和桌椅，确保早餐能够按时提供。餐前备餐:餐前准备工作包括清洗餐具、摆放餐具、摆放食材等，确保餐厅整洁、就餐流畅。餐后清洁:安全和卫生是餐后清洁的首要任务，需对餐具、厨具、工作台面等进行全面清洁，确保食堂的卫生环境。记账管理:食堂员工需要认真填写相关的收支记录，确保财务的准确及时。2.4紧急情况处理火灾和火警:如果发生火灾和火警，员工必须立即向员工报告，并根据相应的应急预案进行处理。食品中毒事件:如果发现食品中毒事件，员工必须立即向食堂管理员报告，并配合有关部门进行调查处理。突发事故:在突发事故发生时，食堂员工必须保持冷静，按照相关应对措施处理，并及时向主管报告。3.奖惩制度3.1奖励措施优秀员工:每月评选出在工作中表现优异的员工，并给予相应的奖励和表彰。先进团队:每季度评选出在工作中表现出色的团队，并给予相应的奖励和表彰。劳动模范:年度评选出多次获得优秀员工的员工，给予特别的奖励和荣誉并记录个人档案。3.2处罚措施轻度违纪:如迟到早退、擅离职守等轻微违纪行为，给予口头警告或者批评教育。中度违纪:如无故缺勤、工作不认真负责等中等违纪行为，给予书面警告并记入个人档案。重度违纪:如偷盗、舞弊、工作逃避等严重违纪行为，将进行停职或解雇处理，并记入个人档案。4.总结以上为物业项目管理处员工食堂工作准则，食堂员工应严格遵守，确保食堂的正常运作和员工的用餐安全。准则的实施需要
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
评论
0/150
提交评论