奶茶配方及原料_第1页
奶茶配方及原料_第2页
奶茶配方及原料_第3页
奶茶配方及原料_第4页
奶茶配方及原料_第5页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

奶茶配方及原料关于《奶茶配方及原料》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。不一样的产品原料和秘方全是不一样的。比如港式丝袜奶茶和拉茶，由于原产地的不一样，在原料和做法上也存有非常大的差别。可是要是是奶茶店，就离不了荼叶、牛乳这二种最关键的原料。不一样的奶茶店也是由于荼叶和牛乳类型和使用量的不一样而不一样。下边我们就简易的介绍一下奶茶制作方法及原材料。奶茶店的原材料是茶和牛乳或牛奶。奶茶店的一般作法是：先将砖茶捣烂，放进铜壶或水锅中煮，茶煮沸后，添加鲜牛奶，沸时持续用勺扬茶，直至茶乳充足相融，去除荼叶，放盐即成。但也是有不放盐的，只将盐放到身旁，依据每一个人的口感放进食盐量。新疆奶茶不象一般奶茶店是独特的咸口，因而大伙儿对它的钟爱都各有不同。蒙古喝的咸奶茶，用的多见青砖茶或黑砖茶，泡茶的器材是炒锅。煮咸奶茶时，先要把砖茶粉碎，将清洗的炒锅放置火上，装水2〜3Kg，烧开至刚烧开时，添加粉碎的砖茶50〜80克。当水再度烧开5分金童后，掺加牛乳，用食量为水的五分之一上下，稍稍搅拌，再添加适量食盐。直到整锅咸奶茶刚开始烧开时再放小量炒米进来，才算把咸奶茶煮了，就可以盛在碗中待饮。做法将绿茶放进茶具过滤装置中，冲进沸水少量，待荼叶伸展开后滤掉第一遍茶叶茶无需。再冲进沸水适当，静放3分金童上下。杯里放进白糖。冲进沏开的绿茶茶叶茶，搅拌。将牛奶加热至湿热，倒进茶叶茶中，搅拌。取一类别过滤网放置杯上。倒进奶茶店。将过虑后的奶茶店倒进杯里就可以食用。能够依本人口感对绿茶、奶、糖的总数可开展调节。牛乳含丰富多彩的蛋白质、人体脂肪等多种多样高级营养元素。茶中含咖啡因，多种营养元素（Vc、Vp、菸酸、叶酸片等）、丹宁酸、氨茶碱、芳香油、碳水化合物、糖原、各种各样矿物和叶绿素等三百多种多样对人有利的有机化学成分。纯天然牛乳及绿茶所制作的奶茶店能够去油腻感、促进消化、益思醒神、有利排尿祛毒、缓解疲

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 管理策划

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论