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文档简介
几种防治脂肪的方法
一般来说,公共休息日有很多食物和宴会,所以很难减少脂肪。以下几种方法可以帮助排油解腻。能治疗肝胰腺及营养方面的脂肪木瓜含有一种木瓜酵素,这些木瓜酵素不仅可以分解蛋白质、糖类,更可分解脂肪,这可以说是木瓜最大的特色。通过分解脂肪可以去除人体赘肉,缩小肥大细胞,促进新陈代谢,及时把多余脂肪排出体外,从而达到减肥的目的。木瓜还可以整肠助消化,有治疗肠胃炎、消化不良、预防消化系统癌变的作用。建议:把木瓜搭配肉类一起烹调,这样既可以使肉类充满了木瓜的清香,还因为木瓜酵素具有分解蛋白质的作用,使肉的口感更鲜嫩。更重要的是,木瓜既可以帮助人体分解肉类中的脂肪,还能帮助摄入的多余脂肪排出体外。另外,由于木瓜的营养丰富,热量却极低,比号称低热量的苹果还要低,所以也可以在饭前和饭后吃一些,起到分解脂肪,排出脂肪的作用。营养方面的问题近两年来流行一句话:每天一苹果,医生远离我!苹果确实是很不错的水果之一,而且热量很低。由于苹果含有丰富的膳食纤维果胶,而果胶基本不含热量,也不被人体吸收,还能帮助“刮油”,在减轻体质量的同时,会令皮肤更加光亮润泽。建议:饭后2个小时左右吃苹果,因为人体消化食物、排解脂肪需要很长一段时间。另外,很多人喜欢将苹果削了皮再吃,在这里特别提醒,果皮中的果胶含量是最丰富的。山楂酯类化合物过滤法山楂助消化作用明显。人们常常在吃多了东西、不太好消化的时候吃点山楂丸,它可以帮助迅速消化。因为山楂中含有的粗纤维高达20%,可促进肠蠕动。山楂还可以增加胃蛋白酶活性,所含的脂肪酶能促进脂肪分解,起到消食积、助消化作用,在消化肉类方面功效尤其显著。它还有降血脂、降血压的作用,对预防心血管疾病及强化心脏功能有益。建议:山楂能开胃消食,且对荤菜有除油去腻作用,所以做荤菜时放几颗山楂。另外,每100g山楂含VC高达89mg,吃肉菜时搭配山楂,还可促进铁的吸收。预防肉中醋以养肝作用现在常常有用喝醋及果醋减肥的,而醋也确实有这种功效。食醋中所含的氨基酸不但可以分解体内脂肪,而且还可促进糖类、蛋白质等新陈代谢的顺利进行,因此可起到良好的减肥效果。此外,在摄取过多的鱼、肉、精白米、面包等食物后,喝点醋能起到助消化的作用,这是因为醋含有挥发性物质及氨基酸等,能刺激大脑神经中枢,使消化器官分泌大量消化液,增强消化功能。建议:在吃肉类时,不妨蘸着醋一起吃,此法可以去除油腻50%。需要注意的是,肠胃不好,胃酸过多的人,要适量食用醋,可以采取凉拌菜的方式食醋,效果更好。凉可丰富人体脂肪每餐要有一道凉拌蔬菜或者是菌藻类,其目的一是要减少油脂的摄入,而且未经热加工(凉拌)菜的营养素流失较少,其二就是可抑制脂肪的吸收。这是因为蔬菜里含的维生素和矿物质都非常丰富,是人体需求的主要来源,其次蔬菜中含有丰富的膳食纤维,可以帮助人体排出脂肪。另外,凉拌蔬菜可以很好地帮助人体平衡体内酸碱,如果我们先吃一些凉拌蔬菜,然后再吃荤菜,那么会减少很多脂肪的摄入。建议:推荐食用2道凉拌菜,即凉拌心里美(萝卜丝)和凉拌木耳笋片。萝卜含有辛辣成分芥子油,具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢的作用,可避免脂肪在皮下堆积;黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这2种物质能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄,减少食物脂肪的吸收,从而防止肥胖;同时,由于这2种物质能促进胃肠蠕动,可防止便秘,有利于体内有毒物质的及时清除和排出。不同基础的酸梅汤在饮夏天常有人喝酸梅汤解暑,其实酸梅汤最重要的作用是解油腻。酸梅汤中的主要原料乌梅、山楂可以有效解除人体内多余油腻;陈皮可以有效抑制剩余糖类转化为脂肪。不仅如此,酸梅汤还是一种碱性饮品,饮用后有助中和糖类和脂类的酸性效应,加速它们的代谢分解。因此,在吃大鱼大肉时,自制一杯酸梅汤作为解油腻的上佳饮品。建议:外卖的酸梅汤很多添加了糖分,不宜过多饮用,但作为替代碳酸饮料和甜饮料,无疑也是上上之选。大麦茶的营养大麦茶应该说是名副其实的“保健饮料”。用焙炒过的大麦制成的大麦茶,含有人体所需的多种微量元素、氨基酸、不饱和脂肪酸和膳食纤维,糖含量也极低,而且大麦茶有去油腻、助消化,益气健胃的功效。大麦茶还具有独特的膳食纤维,溶于茶水中的膳食纤维可以将肠胃中的“垃圾”带出体外,使人轻松、健康。建议:可以经常饮用它,来替代一部分水,也可在饭前和饭后喝一些。切记要少喝或不喝碳酸饮料和甜饮料,因为其超高含量的糖分在体内仍然是要转化成脂肪、增加血脂浓度的。免吃进过多大鱼大肉饭前先喝一点粥,会增加很多膳食纤维,帮助促进肠蠕动,增加饱腹感,可以避免吃进过多的大鱼大肉。建议:在
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