大白菜冬季窖储方式与管理技术介绍_第1页
大白菜冬季窖储方式与管理技术介绍_第2页
大白菜冬季窖储方式与管理技术介绍_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

大白菜冬季窖储方式与管理技术介绍【导读】大白菜是我们在冬天最主要的蔬菜之一，很多的地方在冬天一般都会利用低温度的条件进行简单的地窖储存。大白菜进行窖储的话在合适的时期收获是很重要的，也是窖储的基础。那么现在就给大家介绍一下大白菜冬季窖储的…大白菜是我们在冬天最主要的蔬菜之一，很多的地方在冬天一般都会利用低温度的条件进行简单的地窖储存。大白菜进行窖储的话在合适的时期收获是很重要的，也是窖储的基础。那么现在就给大家介绍一下大白菜冬季窖储的方式与管理技术。一、 大白菜的窖储方式大白菜一般根据不同的码堆形式，又分为垛藏、架藏、筐藏等三种窖储方法，不同的地区可能都有所不同，大家可以根据当地环境条件来决定大白菜窖储的方式。二、 大白菜窖储期的管理大白菜窖储前期的管理在温度合适的前提下，大白菜尽可能晚下窖，有些地区是在11月份左右进行，这个期间的气温高，所以窖温也较高，大白菜呼吸旺盛，产生热量也较多，所以容易受热。这个时期要求放风量大、时间长，使窖温尽快降至0°C左右，此时可昼夜开启通风口。白天温度较高，尽量在夜间放风，既有降温效果，又有排湿作用。随着气温逐降，可逐渐缩短放风时间。此期倒菜要勤倒，不摘或少摘，主要目的是降温排湿。大白菜窖储中期的管理从12月开始，到次年的2-3月份，一般是很多地区一年中最冷的时候，窖温、菜温都已降低，大白菜呼吸产生的热量减少。这个时候的管理工作应以防冻为主，放风要放“短急风”或“细长风”。放“短急风”是在夜间或清晨敞开通风口，使外界冷空气急速入内，至近通风口处菜体“冻起泡”为止，一般放30分钟左右即可。放“细长风”是在冬季白天，控制通风面积不要太大，放风时间较长，窖内温度不会骤变，既可通风调温排气，又不会使菜受冻。此期倒菜次数减少，周期延长。可采取“慢倒细摘'、“不烂不摘”的方式，尽量保有外部帮叶。大白菜窖储后期的管理到第二年的2月中旬以后，气温会慢慢地回升，窖温也逐渐升高，大白菜经长时间贮存，已进入生理衰老阶段，其耐藏性和抗病性明显降低，此时易受病菌浸染而腐烂。所以在大白菜的窖储后期应加强通风，利用夜间外温较低时进行通风，注意南风天不要放风或少放风。防止温度回升，应加强倒菜的频率，并降低菜垛高度。以上就是所介绍的关于大白菜冬季窖储的方式与管理技术内容，现在正是气温非常低的时候，各位农户

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 管理策划

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论