动物中毒病专题知识专家讲座

第二篇动物中毒病第一章概论第二章饲料中毒第三章有毒植物中毒第四章有机农药中毒动物中毒病专题知识专家讲座第1页第一章概论

概述第一节

动物中毒病研究概况

第二节

毒物与中毒机理

第三节

化学毒物特殊毒性作用第四节

中毒病常见病因、诊疗与防治

动物中毒病专题知识专家讲座第2页概述

动物中毒病系指某种物质进入动物机体后，在组织和器官内发生化学或物理学作用，造成机能性或器质性病理损害所引发一个病理现象。能够引发病理损害物质，称为毒物。必须指出，除开毒物可致中毒病外，一些非毒性物质在一定量程度，或进入机体方式方法变异，或两种物质相互作用，一样可引发中毒。相反，即使是定义上毒物，若达不到一定量，也不会引发中毒。

动物中毒病专题知识专家讲座第3页第一节动物中毒病研究概况

自古以来，相关毒物与中毒报道层出不穷。因其不但事关动物健康，而且与人类健，甚至战争胜败、政治、经济亲密相关。所以，相关中毒病研究从来备受重视。在长久生活实践中，人们对毒物和中毒病认识，逐步由简单到复杂，由浅入深。经过不停探索积累，逐步形成和发展了中毒学这一实践学科。

我国动物中毒学方面研究，从1949年以后，发展极为快速，结果甚为丰厚。

动物中毒病专题知识专家讲座第4页第二节毒物与中毒机理一、毒物二、毒物与中毒分类三、毒理机制四、生物转化动物中毒病专题知识专家讲座第5页一、毒物

毒物致死量（LD）或致死浓度（LC）绝对致死量（LD100）或绝对致死浓度（LC100）半数致死量（LD50）或半数致死浓度（LC50）：最小致死量（MLD）或最小致死浓度（MLC）：最大耐受量（LD。）或最大耐受浓度(LC。）动物中毒病专题知识专家讲座第6页二、毒物与中毒分类（一）饲料中毒：（二）有毒植物中毒：（三）农药中毒：（四）药品中毒：（五）真菌毒素中毒。（六）毒气中毒:（七）动物毒中毒。（八）环境污染物中毒

(九)添加剂中毒

动物中毒病专题知识专家讲座第7页三、毒理机制

毒物体内过程，除毒物理化作用外，还与机体许多原因相关，尤其是与细胞膜通透性及亲和力亲密相关。相关毒物中毒机制，有下述几方面：（一）局部刺激作用和腐蚀作用（二）阻止氧吸收、运转和利用（三）抑制酶系统活性（四）改变体内DNA或RNA合成与转录也即毒物三致性（致癌、致突变、致畸）（五）对亚细胞结构有破坏作用（六）放射性物质毒理作用

动物中毒病专题知识专家讲座第8页四、生物转化

大多数毒物化学结构在机体内都经过不一样程度转化。其生物学活性既直接收到理化性质影响，也受化学改变影响。机体许多器官组织对毒物结构都有转化作用，但肝脏是毒物结构转化主要器官。其转化反应是在酶催化作用下进行。转化方式有氧化、还原、分解及合成等类型。生物转化结果有两种：一个是毒性增强；另一个是经过生物转化，其毒性被降低，甚至完全丧失。

动物中毒病专题知识专家讲座第9页第三节

化学毒物特殊毒性作用

化学毒物特殊毒性作用是相对于普通毒性作用而言，其特点是作用连续时间长，甚至可影响到下一代动物。特殊毒性作用主要包含：诱变作用、致癌作用、致畸作用、致敏作用和免疫抑制作用。

一、化学毒物致癌作用二、化学毒物诱变作用三、化学毒物致畸作用四、化学毒物致敏作用五、化学物质免疫抑制作用

动物中毒病专题知识专家讲座第10页第四节

中毒病常见病因、诊疗与防治

一、中毒病常见病因二、中毒病诊疗三、中毒病防治动物中毒病专题知识专家讲座第11页一、中毒病常见病因

（一）自然原因（二）人为原因1．喂养管理不妥：2．饲料添加剂：3．饲料品质不良：4．工业污染：5．农药：6、恶意投毒及其它

动物中毒病专题知识专家讲座第12页二、中毒病诊疗

（一）病史调查（二）临床症状（三）病理剖检（四）动物试验（五）毒物分析1、样品采取：2．毒物分析结果解释必须考虑到与本病相关其它证据。

动物中毒病专题知识专家讲座第13页三、中毒病防治

（一）中毒性疾病预防

（二）中毒性疾病治疗动物中毒病专题知识专家讲座第14页（一）中毒性疾病预防

1．开展经常性中毒病调查研究2.各相关部门加强协作中毒性疾病发生以及防治3．饲料饲草无毒处理对一些已变质饲料和饲草进行必要无毒处理，是防治畜禽中毒性疾病主要伎俩。4.加强农药、杀鼠药和化肥保管和使用健全保管、运输、领取和使用制度。

5.大力开展宣传教育活动普及相关中毒病及其防治知识，防止中毒病发生。6．加强安全办法，严格预防任何破坏事故。

动物中毒病专题知识专家讲座第15页（二）中毒性疾病治疗

引发畜禽中毒毒物种类繁多，病情发展急剧。首先对中毒病进行抢救。在兽医站（院）应有专柜贮备惯用解毒药，以供抢救之需。中毒病治疗普通为四个步骤进行。1．阻止毒物深入吸收2．促进已吸收毒物排除3．支持和对症疗法4、特效解毒疗法动物中毒病专题知识专家讲座第16页1．阻止毒物深入吸收

①除去毒源②排除体表毒物去除病畜体表毒物③去除消化道毒物A、催吐法：B、洗胃法：C、吸附法：

D、轻泻法：动物中毒病专题知识专家讲座第17页2．促进已吸收毒物排除

毒物被机体吸收进入血液后，可采取换血法，放血后输入大量生理盐水。大多数毒物由肾脏排除，也有一些毒物从汗中排除。所以应用利尿剂和发汗剂也是加速毒物排除主要办法。

动物中毒病专题知识专家讲座第18页3．支持和对症疗法

①预防惊厥。②维持呼吸机能。③维持体温。④治疗休克。⑤调整电解质和体液。⑥增强心脏机能。⑦减轻疼痛等。

动物中毒病专题知识专家讲座第19页4、特效解毒疗法

大多数中毒病例，快速应用特效解毒剂是治疗毒物中毒最正确方法．解毒剂能够同毒物络合使之变为无毒。解毒剂加速毒物转变为无毒物质。解毒剂可阻止毒物从低毒性物质转化成高毒性代谢产物。解毒剂可加速毒物排除。解毒剂使毒物化学结构发生改变，降低其毒性作用。解毒剂能恢复一些酶活性而解除毒物毒性。解毒剂能够阻断感受器接收毒物毒性作用。如阿托品为胆碱酯酶抑制剂抗毒蕈碱样作用。解毒剂能够经过修补或旁路作用以恢复正常机能。解毒剂能与有毒物质竞争一些酶，使其丧失活性作用。动物中毒病专题知识专家讲座第20页第二章饲料中毒

食盐中毒SodiumchloridePoisoning尿素中毒（UreaPoisoning）硝酸盐和亚硝酸盐中毒（Nitrate＆NitritePoisoning）氰化物中毒（HydrocyanicacidPoisoning）

棉籽饼中毒CottonseedCakePoisoning菜籽饼中毒RspeSeedCakePoisoning黄曲霉毒素中毒Aflatoxicosis赤霉菌毒素中毒Gibberellazeaetoxinpoisoning黑斑病甘薯中毒Mouldysweetpotatopoisoning霉稻草中毒ModyStrawPoisoning动物中毒病专题知识专家讲座第21页食盐中毒

（SodiumchloridePoisoning）

一、概述:本病最常见于猪，其它家畜和家禽也有发生，但发病机会要少得多。猪因为利用含盐分过高咸鱼水、咸菜卤水、酱渣、咸菜汤等而发生。管理不妥往往是造成中毒主要条件，如限制饮水而又饥饿时突然饲于含盐量较高饲料或饮水，最易造成中毒。

二、病剪发生三、症状四、诊疗五、防治

动物中毒病专题知识专家讲座第22页尿素中毒

（UreaPoisoning）

一、概述二、症状三、防治

动物中毒病专题知识专家讲座第23页硝酸盐和亚硝酸盐中毒

（Nitrate＆NitritePoisoning）一、概述

二、病剪发生与症状

三、防治

动物中毒病专题知识专家讲座第24页氰化物中毒

（HydrocyanicacidPoisoning）

一、概述氢氰酸中毒普通因为吃食高粱嫩苗、尤其是收割后再生苗所致。另外，玉米叶、红三叶草、亚麻籽中亦含有较多氢氰酸。急性中毒有呼吸困难、震颤、惊厥综合征组织中毒性缺氧症，并突然死亡。慢性中毒可造成新生幼畜发生甲状腺肿。二、病剪发生和病状三、防治

动物中毒病专题知识专家讲座第25页棉籽饼中毒

CottonseedCakePoisoning

一、病因二、发病机制三、症状四、诊疗五、治疗六、预防动物中毒病专题知识专家讲座第26页菜籽饼中毒

RspeSeedCakePoisoning

一、病因及发病机制二、症状三、病理改变四、诊疗五、防治

动物中毒病专题知识专家讲座第27页黄曲霉毒素中毒

Aflatoxicosis

一、概述二、病因三、症状四、诊疗五、治疗六、预防动物中毒病专题知识专家讲座第28页一、概述

黄曲霉毒素中毒系由黄曲霉菌代谢产物而引发中毒病。临床上以黄疸、胃肠炎和神经症状为特征。主要发生于雏鸡、雏鸭、猪、乳牛和羊。动物对黄曲霉毒素易感次序是：雏鸭＞雏鸡＞火鸡＞仔猪＞犊牛＞肥育猪＞成年牛＞绵羊。动物中毒病专题知识专家讲座第29页二、病因

黄曲霉毒素是由黄曲霉和寄生曲霉产生。当前已发觉黄曲霉毒素及其衍生物约有20种，以毒素B1、B2、G1、G2毒力最强，并含有致癌作用，致使畜禽和人类肝损害和肝癌。畜禽因为采食被黄曲霉或寄生曲霉污染花生、玉米、麦类、豆类、酒糟、油粕等，引发急性或慢性中毒。黄曲霉最适宜繁殖温度为24～30℃，在2～5℃以下和40～50℃以上即不能繁殖，繁殖最适宜相对湿度为80％以上，因而遭受水灾年份和潮湿多雨季节，本病发生率较高。动物中毒病专题知识专家讲座第30页三、症状

1.牛：多呈慢性经过。犊牛死亡率较高，成年牛死亡率极低。2.猪：常在吃食后5～15d出现症状3.家禽：雏鸡、雏鸭普通为急性中毒。

动物中毒病专题知识专家讲座第31页四、诊疗依据病史调查、临床症状及血液化验等综合分析，能够作出诊疗，确诊须对可疑饲料进行黄曲霉毒素测定、病原真菌分离、培养或雏鸭法生物学判定等。

动物中毒病专题知识专家讲座第32页五、治疗

当前尚无特效药品治疗，主要在于预防。畜禽发生中毒时，停喂霉败饲料，改喂含碳水化合物多且易消化青绿词料．降低或不喂含有脂肪多饲料。重剧病例，及时投服盐类泻剂（硫酸镁、硫酸钠和人工盐等），以去除胃肠道内有毒物质。还应采取解毒保肝和止血疗法：可用25％～50％葡萄糖注射液与维生素C注射液混合注射，静脉注射葡萄糖酸钙或5％氯化钙注射液，40％乌洛托品注射液等。心脏衰弱时，应皮下或肌肉注射强心剂。并酌情应用青霉素、链霉素预防并发症，但禁用磺胺类药品，不然加速死亡。

动物中毒病专题知识专家讲座第33页六、预防

预防中毒关键是饲料防霉和有毒饲料去毒。玉米、花生收获时必须晒干，种子或油饼切勿放置在阴暗潮湿处而致使发霉，加强饲料保管，干燥防霉。仓库如被黄曲霉菌污染，可用福尔马林和高锰酸钾水溶液熏蒸（每m3用福尔马林25ml，高锰酸钾12.5g，水12.5ml）或过氧乙酸喷霉（每

m3

用5％溶液2.5ml）进行消毒。严重发霉者应全部废弃，轻者可先磨粉，然后按1：3百分比加入清水浸泡，重复换水直至水展现无色为止。有些人还提出用0.1％漂白粉水溶液或稻草水浸泡最少达一昼夜，以破坏毒素；用丙酮、乙烷、水（54:44:22）或已烷、甲醇（73：27）混合液处理，也能去毒，经过去毒处理发霉饲料，应限制饲喂量，猪每头天天不超出0.5kg动物中毒病专题知识专家讲座第34页赤霉菌毒素中毒

Gibberellazeaetoxinpoisoning一、概述

二、病因三、症状四、诊疗五、治疗六、预防动物中毒病专题知识专家讲座第35页一、概述

赤霉菌毒素中毒又称赤霉病，是动物采食镰刀菌在无性繁殖阶段分生孢子期感染玉米、麦类、稻谷等作物所致中毒病。本病可发生于猪、马、牛、羊、犬、兔、禽类等，猪最多见。临床上以阴道炎，消化不良和泛发性出血为特征。

动物中毒病专题知识专家讲座第36页二、病因

据报道能产生有毒代谢产物赤霉菌有：禾谷镰刀菌、串珠镰刀菌、三线镰刀菌、尖孢镰刀菌、雪腐镰刀菌、木贼镰刀菌、蔗草镰刀菌和茄病镰刀菌等。其代谢产物有：赤霉烯酮（RAL，F-2），单端孢霉烯族毒素Tricho--thecene（T－2）和丁烯酸内酯三大类毒素。我国较多见为前两类。F-2是一个类雌激素，能造成中毒畜禽生殖器官机能及形态学改变。T－2能造成中毒畜禽拒食、呕吐和内脏器官出血性损害。

动物中毒病专题知识专家讲座第37页三、症状

（一）F－2中毒时，畜禽常表现为雌性发情、不育、流产为特征类雌激素综合症。F－2中毒主要病理改变见于生殖生理上改变1.猪：2.牛：3.鸡：（二）T-2中毒时，临床症状差异很大，其共同症状为：精神沉郁、拒食、呕吐、腹泻、生长阻滞、神经综合症及严重胃肠炎等。动物中毒病专题知识专家讲座第38页四、诊疗

依据采食发霉饲料病史，雌激素综合症和雌性化综合症等临床症状，能够作出初步诊疗，最终诊疗尚须进行饲料霉菌培养、分离和判定，薄层层析、气相色谱一质谱检测饲料中玉米霉烯酮及应用未成熟小鼠作生物判定。

动物中毒病专题知识专家讲座第39页五、治疗

尚无有效疗法。当发觉可疑性赤霉菌素中毒时，应马上停喂发霉饲料，改喂营养丰富易消化青绿饲料。T－2中毒早期，宜尽早使用盐类泻剂，排出胃肠道内毒物，投服粘膜保护剂或吸附剂；可试用止血剂；加强对症治疗。如静脉注射葡萄糖注射液，生理盐水、乌洛托品注射液以及应用强心剂等。动物中毒病专题知识专家讲座第40页六、预防

关键在于预防田间和贮藏期间谷类作物感染赤霉病以及去除或降低有病谷料中赤霉菌毒素含量。1.主动提倡培育抗病作物品种，使用高效低毒、低残留多菌灵、托布津等杀菌剂、收获时应及时脱粒、晾干、晒干，不能潮湿堆藏。2.赤霉菌毒素结构稳定，普通加热蒸煮和烘烤，不能使其破坏，甚至赤霉菌感染谷物酿酒、制糖酒糟和糟渣中仍有毒性。①水浸去毒法：②去皮减毒法：③稀释法：动物中毒病专题知识专家讲座第41页黑斑病甘薯中毒

Mouldysweetpotatopoisoning

一、病因二、病理三、症状四、治疗动物中毒病专题知识专家讲座第42页霉稻草中毒

ModyStrawPoisoning

一、概述霉稻草中毒俗称蹄腿肿烂病，是因为家畜采食发霉稻草而发生一个疾病。临床表现以跛行、蹄腿肿胀、溃烂，甚至蹄匣脱落并伴发耳尖、尾尖子性坏疽为特征。本病多发生于水牛。黄牛也能发病，但很轻微，其它家畜还未见报道。二、病因及发病机制三、症状四、诊疗五、治疗六、预防动物中毒病专题知识专家讲座第43页第三章有毒植物中毒青杠叶中毒牛蕨类植物中毒动物中毒病专题知识专家讲座第44页青杠叶中毒

青杠叶中毒是指动物采食青杠叶或高中误食青杠叶后所引发中毒性疾病。青杠呈中毒病例现居于有毒植物中毒首位。危害最大是牛。本病以前胃弛缓，排粪滞迟，便秘等消化功效障碍，水肿以及肾脏损害为特征。多发于3—4月，青杠树发芽长叶季节放牧。诊疗要领：治疗：

动物中毒病专题知识专家讲座第45页牛蕨类植物中毒

牛蕨类植物中毒指动物采食蕨类植物毛蕨，如意蕨等新鲜品及干时后发生中毒性疾病。临床上再生障碍性贫血为特征。一、病因二、临床症状分急性中毒和慢性中毒两种情况。三、防治当前尚无特效药。发觉中毒马上停饲蕨类饲料。

动物中毒病专题知识专家讲座第46页第四章有机农药中毒有机磷农药中毒（PoisoningcausedbyorganoPhosPhaticcomPounds）

氟乙酸胺中毒（Monofuro-