参考to质科院商报森蜂园蜂业

2013-08-09、从2001年创立品牌到2009年成为行业龙头，森蜂园蜂业采取紧跟大卖场开直营连锁专柜的经营模式，迅、森蜂园尝试开设网店 开拓外地市场、下放区 权等新的商业模式２００１年，公司创始人于富民长期从事蜂产品行业，经过几年的蜂产品市场销售经验，发现市场大有作为于是了“森蜂园”品牌，并在奉贤租赁的厂房开始进入生产领域。但那时只是一个只有十几个工人的小作坊式的小企业，设备也比较简陋，自动化程度低。但凭借可靠的质量，森蜂园很快在市场站稳了脚跟。２００年发展迅速的森蜂园又在临海工业园区再次投入巨资建立了新的现代化蜂产品生产加工新的加工地占地１３０００平方米，建筑面积１５０００平方米。拥有年加工蜂产品２５００吨的生产能力，产值达１７０００万元。生产车间全部按照ＧＭＰ建造，车间内配备了国内先进的生产加工设备。到２００９年，森蜂园蜂产品已经被上海市名牌产品，市农业龙头企业，蜂产品行业龙头企业，农副产品加工重点企业。２０１１年，森蜂园商标又被市著名商标，２０１２年，被认定为驰名商标。从２００１年创立品牌到２００９年成为行业龙头，森蜂园为什么能在短短９年时间内发展迅速？于富民表示“２０００年以后的十年，是大卖场大肆扩张的十年，森蜂园紧跟着大卖场开直营连锁专柜的经营模式，帮助企业迅速占领了市场、打响了品牌知名度。”卖场设专柜每月要数千元的租赁费、两三个营业员，开销不小，但森蜂园看准了大卖场扩张的势头，毅然跟农工商达成了战略合作关系。在接下来的几年，森蜂园紧跟着农工商扩张的步伐迅速扩张，再加上时常在柜台现场做一些促销活动，森蜂园的品牌也逐渐深入人心。这种经营模式一经尝试，森蜂园就尝到了甜头，接着，他们开始全面和的大卖场、超市合作，现在 可以看到几乎每一家大卖场都有森蜂园专柜的。据了解，目前森蜂园在的直售专柜已达３００余家，遍布各大卖场、连锁超市，包括农工商、家乐福、卜蜂莲花、世纪联华、华联吉买盛等几乎所有知名卖场超市。但最近三年森蜂园的专柜销售业绩增长缓慢一方面是冲击另一方面大卖场过多每个大卖场里的各种柜过多，也使得消费者逐渐对专柜产生了疲惫和抵触感。为了走出这样的状况，森蜂园在主要经营模式不变的情况下，开始尝试新的模式。２０１１年开始尝试电子商务，同时以的方式开拓外地市场、下放区域权，如今森蜂园已有外地加盟１００余家，并在多个地区有了稳定的商。视质量为生 拓展产品森蜂园认为：“产品线丰富多样，让顾客有选择，同时保持无可挑剔的质量水准，这两点是森蜂园的竞争力也是森蜂园成为行业龙头的关键。”技术上的创新。于是，丰富产品线就显得尤为重要。森蜂园介绍，单单在蜂蜜产品蜂园就在这几年新开拓了几大独特地理位置的蜜源，推出了一系列新品种，比如天山野花蜜、长白山野花蜜、野花蜜和西双版纳野花蜜等。另外，森蜂园还生产原汁原味的“巢蜜”和“巢块蜜”，即完全在蜂箱中由蜜蜂酿造成熟，自然封盖无任何加工过程的蜂蜜。公司介绍说森蜂园建立了从到市场的全式的质量模式首先杜绝掺假每年在原料收季节，森蜂园都会派质管部人员，到各地的原料生产进行现场把关；其次，对合格产品抽样送往江苏出入境检验检疫局食品检测和秦皇岛出入境检验检验进行进一步的检测，进一步严控原料质量，待检测结果合格后，才会将原料统一运送至生产线；在生产前，企业的质检部还将进行第三次抽样；在加工过程中，还会对中间产品进行；最后，质检部还将进行成品检测。通过五道体系，层层把关，真正做到成品百分百，确保消费者的利益。关于企的未来发展森蜂园的表示企业在近２年的发展过程中确实遇到了一些问题如原材料人工成本门店大幅上涨，公司的能力受到了严峻考验等。面对这种困境，森蜂园将会拓展思路主动应对，积极开拓新市场，创新产品与服务模式，加大品牌宣传与保护，提高市场占有率。[专家评析]韩汉 中小企业经营要取得成功，就大多数情况而言，说容易确实也不难，做好了产品质量和两件事基本上就可以了。因为有质量好的产品，再通过销售出去，企业经营就基本可以说是获得成功。当然，企业经营要完全取得成功，或者确保取得成功，还有其他很多因素，如产品适销对路、成本控制等。产品质量虽好，但如果不符合市场需求，技术过于或者过于超前