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文档简介
迎宾的工作计划与总结台球迎宾工作计划迎宾的工作方案与总结台球迎宾工作方案篇一
本策划案主要针对开业前的系列传播,时间由开业前1个月始终连续到开业当天。通过不同阶段的传播策略,直接或间接地尝试让消费者了解“赛维洗衣”的产品、环境、服务以及品牌,劝告、提示甚至是诱惑消费者来享受“赛维洗衣”的产品和服务。
1、紧紧围绕“赛维洗衣”的品牌理念及品牌共性;
2、运用整体营销的思维来传播赛维的品牌;
3、制定整体的品牌传播方案;
4、分阶段,分步骤的进行品牌传播;
5、各阶段的品牌传播需要有明确的目的及主题;
6、依据目标客户以及传播主题来选择有针对性的传播载体,注意媒体组合。
7、依据各个阶段的传播效果来进行总结,以确定下个阶段的传播方案,本方案并非一成不变。
1、广告
包括当地报纸的硬性广告和软性广告;宣扬册;户外广告;
2、促销
开业促销、节日促销、优待券、折扣、馈赠等;
3、大事及体验
4、公共关系
5、人员销售
团体客户的访问与维护
6、直邮
迎宾的工作方案与总结台球迎宾工作方案篇二
为适应新工作岗位的需要,高效率的完成每个工作任务,特制定工作方案书,促使自己不断进步。
在开头工作的一个月内,必需让自己做到“明确自己的工作角色和工作职责”。
1、明确工作角色:明确自己所在部门涉
及的其他部门和行业,端正态度,学会转变的思维方式,多方面思索。
2、明确工作职责:根据上级的支配,尽快熟识自己的工作职责和任务,熟识图书馆学管理委员会各个部门的规章制度,虚心听取上级的指导和部门其他成员的建议,努力做好自己分内的事,并总结一个月来的工作,认真分析和思索。
在明确了自己的工作角色和工作职责的前提下,必需进一步加强熬炼,提升自己的业务力量,包括写作力量,语言表达力量和分析思索力量。
1、提升写作力量:留意撰写材料的学习,整理各个分队长上交的材料并学会总结。
2、提升语言表达力量:留意自己在例会上的言语,尽量清楚简明扼要的表达出自的观点和建议。
3、提升分析思索力量:对部门内成员提出的看法和建议进行全方面的思索,分析其可行性和效果。对内部间和活动上消失的问题进行冷静分析,团结一心,共同把问题解决。
学会在不断总结和反思中提升自己,加强自身的学习,确保自己作风上的优良,并进一步加强自己各方面的熬炼,高效率完成自己的任务,真正胜任自己的工作。
1、努力学习:
(1)工作很重要,可自己专业的学习也不能马虎。一个好的高校生,应具备兼顾好工作和学习的力量。我会尽力学好自己的专业,并广泛阅读课外书籍,将所学运用到实践中去,更好的为部门服务。
(2)学习不仅仅只是书本上的,还包括人与人之间的相互学习,优势互补。择其善者而从之,其不善者而改之。只有不断的相互学习,我们才会不断进步。
2、踏实工作:
只有踏踏实实工作,一步一个脚印,才能收获胜利,发挥出自己价值。无论在什么时候都要艰苦奋斗,同时,不骄不躁,以饱满的热忱投入到工作中去,仔细服务。
3、与各成员和谐相处:
融洽的工作氛围,有利于我们更好的各抒己见,共同进步。待人友善,团结互助,让们一起进步,一起制造奇迹。
新的工作,新的挑战,新的起点,新的机遇。我信任,在上级的指导下,在部门其他成员的关心下,通过自己的不懈努力,肯定能面对挑战,把握机遇,使自己不断进步,成为一名合格的副部长。
迎宾的工作方案与总结台球迎宾工作方案篇三
二、了解当天的订餐状况;
三、做好迎宾区域的'卫生;
四、提前5分钟到指定位置立岗;
五、当客人来的时候,主动上前询问是否定位;
六、在引领客人进入餐厅时,要跟值台服务员进行沟通;
七:引领客人时,走在客人的右前方,约1米处;
八、客人离开餐厅的时候,迎宾员主动送客,并说礼貌用语与客人道别。把握餐厅容量及布局,以便解答客人询问,合理支配客人,平衡工作量。
九、接听电话,做好餐厅预定记录,并熟记预定内容,负责落实。
十、仪表大方,举止段转,负责热忱礼貌地迎送前来就餐的客人。
十一、将客人引领到适当的座位,当餐厅满座时,应急躁向客人解释,并为客人办好登记手续。客人离开时征求看法,与来宾保持良好的关系。
十二、帮助餐厅服务员做好餐前预备工作和餐后结束工作。
十三、尽力记住常客姓名,习惯,爱好,供应共性化服务以使客人有宾至如归之感。
迎宾的工作方案与总结台球迎宾工作方案篇四
1、做好电梯间、等位区、公共通道卫生,将绿色植物摆放整齐;
4、预备充分折叠好的企业报和订位卡放于指定位置;
5、检查所用的对讲机是否能正常运作。
6、解当天的客情,查看订餐状况;做好与楼层领班的沟通协调。
7、开餐前,一楼迎宾员拿好对讲机站在指定位置,恭候客人到来,站立姿态端正,不依不靠任何物体,双手自然交叠在腹前,保持良好的微笑、姿势,精神饱满。
4、支配客人座位时,依据客人的人数和要求,进行带位;
7、将顾客的用餐信息及要求交接给值台服务员;
8、至少有一位客人入座后,与服务员交接清晰后方可离开。
9、来的'客人有数批同时到达,要逐一带位,并向等候的客人打招呼致意。
2、留座客人超时没有来时,应准时告知领导处理,便于打算是否留座;
3、开餐期间,迎宾员应时刻保持门口地段和迎宾台的清洁卫生。
当客人离开餐厅时,迎宾员对客人30度的鞠躬,并对客人说:“感谢光临,慢走,欢迎下次光临”等欢送语,并派送报纸或订位卡。如有打包的客人主动为客人提拿。
迎宾的工作方案与总结台球迎宾工作方案篇五
一:整理仪容仪表,淡妆上班;
二:了解当天的订餐状况;
三:做好迎宾区域的卫生;
四:提前5分钟到指定位置立岗;
五:当客人来的时候,主动上前询问是否定位;
八:客人离开餐厅的时候,迎宾员主动送客,并说礼貌用语与客人道别。把握餐厅容量及布局,以便解答客人询问,合理支配客人,平衡工作量。
a、岗位职责:站在餐厅大门两侧迎接客人入店,仪态端庄大方,面带微笑,见到客人进店需热忱致以问候,并用“欢迎观临”“你好”之类的礼貌用语,引领客人。关心支配座位。了解熟识本店的出品和服务内容,以便随时回答客人的询问。客人离店时,要用同样热忱的欢送客人,并使用“感谢光临”“欢迎下次光临”等礼貌用语。
b、重要性;迎宾是公司的门面,是公司形象的窗口,其仪容仪表礼貌素养、服务水准将给客人留下第一印象,对整个餐厅的形象服务产生极重要的影响。迎宾的工作好坏能够影响和调整整个餐厅的气氛。
二、迎宾员培训要求:
不抢道,靠右行驶
3.男士与女士同行到楼梯口,男士应留意哪些(女服务员与客人同行。
微笑服务和礼貌用语1)微笑服务不仅是在向客人供应服务过程中职业道德的内容,也是员工对其从事职业有较高深刻的情感和心情。
码要求,是人与人之间在交往接触中相互表示敬重和友好的行为规范。3)礼貌用语有:您好、欢迎光临、对不起、打搅了、实在很愧疚、请、感谢、请原谅、别客气、欢迎下次光临。
c)、记住老顾客:对常常来店的顾客我们应了解客人的姓氏,以便称呼,记住其外貌,记住老顾客的爱好和特别要求,和老顾客成为伴侣,可以给餐厅带来新客源,防止顾客流失,也轻易削减了投诉。
帮助和补充服务员的工作。在做好本职的同时,迎宾有必要关心服务员接单,收台。
c、餐区广告牌和指示牌d、迎宾台电话e、相关文具
2、查询上一班遗留的工作及命令执行的状况。
3、参与班前会议,汇报预订状况,团队用餐方案,熟记全部预订资料。4、清洁迎宾区域,迎宾台、大门餐区广告牌和指示牌。
四、迎侯客人:
五、领位
1)伸出左手平行进得方向做出请得手势
2)走在客人略偏左的位置,相距约三步,行走速度要合适,并留意回头观看客人是否跟上了,遇到转弯时要向客人示意,并略作停留,等客人走进后再连续前行。
3)到达了餐桌边后应先征询客人看法。假如客人不满足,应在状况许可的状况下,尽量依据其要求赐予更换,假如客人要求的餐桌已有预订,应做出解释和建议。
4)客人多餐桌表示满足后,帮助服务员帮客人落座,同时询问客人就餐方式。
六、离开
1)祝客人用餐开心和道别
2)后退两小步,然后转身离开,不应在客人身边直接转身离去。3)若服务生不在四周,需准时将有关新到客人的信息只会他们。
领位原则:1)为保证有人等候客人,迎宾不行再露面逗留过长时间,如遇客人要求帮忙,可作解释,然后马上知会领班和服务员。2)适时到露面收回餐牌。
八、送客
九、作营业人数统计:
1)没一餐时结束后,就像收银员索取人数及营业额的资料。
2)将上述资料登记在餐区日志上,要求依据餐厅日志工作程序进行整理。礼貌用语:酒店服务离不开语言,语言离不开礼貌。服务用语是一种对客人表示友善和敬重的礼貌用语方式。
礼貌服务态度“五声”和“四勤”
五声:
四勤:
1)眼勤:随时留意客人的举止动态,及就餐表情。2)手勤:勤加酒水,勤换烟缸,古碟。3)脚勤:餐中要多巡逻。
一、预备工作
1.做好电梯间、等位区、公共通道卫生,将绿色植物摆放整齐;
2.打扫、拖洁净大门口地面,做好门面卫生和三楼迎宾员厅窗户玻璃卫生及地面卫生;3.擦拭洁净迎宾台、玻璃门、壁画、组合太师椅、长凳和装饰品等)、荣誉牌;并检查等位客人所需的矿泉水及一次性杯、宣扬资料与装饰画挂放是否规范;4.预备充分折叠好的企业报和订位卡放于指定位置;5.检查所用的对讲机是否能正常运作。
6.解当天的客情,查看订餐状况;做好与楼层领班的沟通协调。
7.开餐前,一楼迎宾员拿好对讲机站在指定位置,恭候客人到来,站立姿态端正,不依不靠任何物体,双手自然交叠在腹前,保持良好的微笑、姿势,精神饱满。
4.支配客人座位时,依据客人的人数和要求,进行带位;
7.将顾客的用餐信息及要求交接给值台服务员;
8.至少有一位客人入座后,与服务员交接清晰后方可离开。
9.来的客人有数批同时到达,要逐一带位,并向等候的客人打招呼致意。
三、客人等位时的服务
2.留座客人超时没有来时,应准时告知领导处理,便于打算是否留座;3.开餐期间,迎宾员应时刻保持门口地段和迎宾台的清洁卫生。
四、送客
当客人离开餐厅时,迎宾员对客人30度的鞠躬,并对客人说:“感谢光临,慢走,欢迎下次光临”等欢送语,并派送报纸或订位卡。如有打包的客人主动为客人提拿。
迎宾员优雅的仪容仪表、得体的礼貌素养、超群的服务水平将会给餐厅顾客留下好的第一映象,更会对餐厅随后的顾客服务产生极为重要的影响,大方优雅的迎宾服务甚至还能起到调整餐厅氛围的作用。
一、预备工作
1.做好电梯间、等位区、公共通道卫生,将绿色植物摆放整齐;
2.打扫、拖洁净大门口地面,做好门面卫生和三楼迎宾员厅窗户玻璃卫生及地面卫生;3.擦拭洁净迎宾台、玻璃门、壁画、组合太师椅、长凳和装饰品等)、荣誉牌;并检查等位客人所需的矿泉水及一次性杯、宣扬资料与装饰画挂放是否规范;4.预备充分折叠好的企业报和订位卡放于指定位置;5.检查所用的对讲机是否能正常运作。
6.解当天的客情,查看订餐状况;做好与楼层领班的沟通协调。
7.开餐前,一楼迎宾员拿好对讲机站在指定位置,恭候客人到来,站立姿态端正,不依不靠任何物体,双手自然交叠在腹前,保持良好的微笑、姿势,精神饱满。
二、引领入座
7.将顾客的用餐信息及要求交接给值台服务员;
8.至少有一位客人入座后,与服务员交接清晰后方可离开。
9.来的客人有数批同时到达,要逐一带位,并向等候的客人打招呼致意。
三、客人等位时的服务
2.留座客人超时没有来时,应准时告知领导处理,便于打算是否留座;3.开餐期间,迎宾员应时刻保持门口地段和迎宾台的清洁卫生。
四、送客
当客人离开餐厅时,迎宾员对客人30度的鞠躬,并对客人说:“感谢光临,慢走,欢迎下次光临”等欢送语,并派送报纸或订位卡。如有打包的客人主动为客人提拿。
4、提前5分钟到指定位置立岗。
5、当客人来的时候,主动上前询问是否定位。
6、在引领客人进入餐厅时,要跟值台服务员进行沟通。7、引领客人时,走在客人右前方约1米处。
8、客人离开餐厅的时候,迎宾员主动送客,并说礼貌用语与客人道别。把握餐厅客量及布局,以便解答客人询问,合理支配客人,平衡工作量。
9、接听电话,做好餐厅预订记录,并熟记预定内容,负责落实。
10、将客人引领到适当的空位,当餐厅满座时,应急躁向客人解释,并为客人办好登记手续,客人离开时,征求看法,与来宾保持良好的关系。
11、帮助餐厅服务员,做好餐前预备工作和餐后收尾工作。
12、尽力记住常客姓名、习惯、爱好,供应共性化服务,以使客人有宾至如归之感。13、关心客人存放衣帽、雨伞等物品,妥当保管客人遗留物品。1、每日按规定时间到财务交请前一天的营业报表。2、按时到岗,备足营业用零钞、发票,做好营业前的预备和清洁工作,保持桌面的整齐、洁净。
3、把握现金、信用卡、签单、挂账等结账程序及发票、收据的正确使用方法。
4、收银员在操作过程中,如遇错单作废,必需由总经理签字方能认可,否则一切损失由承接人担当。
5、严格遵守财务制度,每天的现金收入必需准时上交,特别状况需向管理人员汇报,做到账款相符。6、精确 打印台号的各项收费账单,熟记台位价格、出品价格,电脑号码等有关收银程序。7、周转备用金必需每班核对,具有书面记录,每天的营业收入现金未经未经专管人员批准,不得以任何借口借出给任何人或私自挪用。
8、收银员不得在收银工作中营私舞弊、贪污、挪用公款,损害公司利益,如经发觉赐予开除,并赔偿经济损失。
9、收银员不得在上班时间中途离开岗位,如必需暂离岗位,需经过经理同意,应留意钱款的平安,随时锁好抽屉和钱柜。
10、工作时间不得携带私人款项上岗;严禁在收银台存放与工作无关的私人物品。11、在收款中做到快、准、礼貌,不错收、漏收客人款项,对签单及挂账者,必需依据充分方可。12、收银员应严格遵守财务保密制度,不得向无关人员和外界泄露公司的营业收入状况、资料、程序集有关数据。
13、必需严格按指定的收银折扣,管理人员签字权限操作(如有超出,准时提示),否则给公司带来的经济损失由收银员赔偿。
14、娴熟把握收银、输单、操作过程及退单、转台、翻台的程序,每日负责填写营业报表,做到准时上交。
15、收银员不得允许非工作人员进入收银台。
16、不得使用电脑做其他与收银无关的工作。仔细填写营业后的交款单据,需做到账务相符,收银员应仔细整理好每日账单,避开单据遗漏。
17、收银员在营业结束后,应仔细核对当日营业收入款,必需仔细核对报表数与实收数是否全都,如消失短(长)款,应准时查明缘由,如属收银员自身造成短款,由当班收银员全额赔偿,属其你引得他缘由造成的或未查明缘由的,报财务部经财务部查明后处理。18、精确 、快速的做好收银结算工作,严格根据各项操作规程办事,在收款时自觉遵守财务纪律和财务制度,对于违反财务纪律和财务制度的要敢于制止和揭发,起到有效的监督作用。
餐厅迎宾员岗位说明书
图片已关闭显示,人事行政部2022年6月6日
1、使用服务敬语,笑脸迎宾,主动询问顾客位数,顾客离开餐厅时应微笑道谢。2、当有电话订座或来人订
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