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文档简介

宾馆卫生管理制度规章1.引言宾馆是人们在旅游、出差或者度假时选择居住的场所，良好的卫生管理是宾馆运营的重要环节。为了保障宾馆的卫生状况，保障客人的健康安全，制定本规章。2.卫生管理职责宾馆经营者应当组织制定并严格执行卫生管理制度，确保宾馆的卫生状况符合相关要求。宾馆经营者应当聘请专职或兼职卫生管理人员，负责监督和指导卫生管理工作。卫生管理人员应具备相应的专业知识和技能。宾馆卫生管理人员应当定期进行健康体检，并培训相关卫生知识和操作技能。3.客房卫生管理客房每日进行清洁，包括床单、枕套、毛巾等的更换和清洗。客房内的地面、墙壁、家具等应当定期进行清洗和消毒。垃圾桶应摆放在合适的位置，定期清理并更换垃圾袋。4.公共区域卫生管理大堂、走廊、电梯等公共区域应当定期进行清洁和消毒。公共卫生间应当定期清洁，并配备洗手液、纸巾等卫生用品。公共区域的垃圾桶应及时清理和更换。5.餐饮卫生管理餐厅和食堂应当保持整洁，桌椅、餐具等应当定期进行清洗和消毒。餐厅和食堂应当定期派人检查食品质量和储存条件，确保食品安全。厨房应当定期进行清洗和消毒，食品储存应按照规定进行分类和存放。6.游泳池卫生管理游泳池水质应符合相关标准，定期进行检测和处理。池边应配备救生设备。游泳池周边的更衣室和洗手间应当保持干净和整洁，定期进行清洁和消毒。游泳池应当定期进行清洁和维护，保持水质清洁和池壁、池底的卫生。7.客户投诉处理客户对宾馆卫生问题的投诉应当及时处理，积极解决客户的问题，避免客户的不满意影响宾馆的声誉。客户投诉应当进行记录和分析，找出问题的原因并采取相应的措施进行改进。8.卫生监督和检查政府相关部门应当定期对宾馆的卫生状况进行监督和检查，发现问题应当及时通知宾馆经营者并要求整改。宾馆经营者应主动接受卫生监督和检查，配合相关部门的工作，确保宾馆的卫生状况符合要求。以上规章是为了宾馆卫生管理而制定的基本制度，宾馆经营者和卫生管理人员应当认真执行，确保宾馆的卫生状况始终保持良好。同时，宾馆的卫生管理工作应当与员工培训、设备维修等相关

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