2023年电竞酒店管理制度(十一篇)

第页共页2023年电竞酒店管理制度(十一篇)在日常的学习、工作、生活中，肯定对各类范文都很熟悉吧。范文书写有哪些要求呢？我们怎样才能写好一篇范文呢？这里我整理了一些优秀的范文，有所帮助，下面我们就来理解一下吧。电竞酒店管理制度篇一员工须服从上级工作分配，执行工作指令。如有问题须直接向上级汇报请示。2:仪表仪容1)员工须保持个人清洁:勤洗理、勤修指甲，不留异味。2)男员工头发不过衣领，发角不过耳，不蓄胡子，不烫发，染彩发。女员工保持淡雅清妆，长发须盘起，不烫怪发，不浓妆艳抹，涂指甲油。3)工作时间内除结婚戒指外，不得佩戴任何饰物及私人挪动等。4)皮鞋须保持清洁光亮。5)须按规定着装，并保持其整洁。3:考勤6)除部门经理级以上管理人员外，所有员工上下班出入酒店须签到、签离。7)员工须执行上班签到、下班签离制度。员工上、下班时间以实际到岗、离岗时间为准。8)严禁代人、托人签到、签离。4:工作制服1:酒店根据工作需要确定工作服的式样和发放数量，员工工作时间内须按规定着装，并要注意保护，不得擅自修改。2:员工离店须将工作服交回工作服遗失或无故损坏者须酌情赔偿。5:拾遗员工拾到任何财物，须立即向部门报告，由统一送交吧台登记、保管。6:会见亲友员工当班时间不得会见亲友。如有特殊情况，经部门经理批准可在酒店指定地点会见。7:和挪动1:仅供客人和工作使用，严禁员工私用。特殊或紧急情况确需使用时，须先征得部门经理的同意后，方可使用。2:员工的挪动在上班时间不的开机或震动8、小费和礼品员工不得收取客人小费和礼品，更不得公开和索要。如客人主动给予时，先要婉言谢绝，说明情况;如客人坚持确实不能谢绝时，先应礼貌收下并致谢，事后须向上级报告并上交登记。9、部门规章制度除酒店规章制度外，部门经理可根据本部门管理的实际需要，制定适用于本部门的制度，所有部门的制度须经人力资部备案，以作为酒店总规章中的局部规章，并不得与酒店总规章相抵触，否那么无效。10薪金保密1)为鼓励各级员工恪尽职守，并能为酒店盈利与开展积极做出奉献，施行以奉献论酬的薪金制度;为培养凭奉献争取高薪的风气、防止优秀人员遭受嫉妒，特推行薪金的保密管理方法。2)各级领导及所属人员应养成不探问别人薪金的礼貌，不评论别人薪金的习惯，形成以工作表现争取薪酬的良好气氛。11:工作餐酒店为当班员工提供免费工作餐。员工须严格执行员工餐厅就餐制度，在规定时间内有秩序地就餐，就餐时不得浪费饭菜;不准擅自领别人就餐;不准将食品带出餐厅等。12:员工宿舍员工宿舍为酒店提供给外地员工的福利，住宿员工必须遵守员工宿舍管理制度，并按规定办理住宿手续。13:站岗1:站岗时间一到须到指定的地方站岗2:不的串岗，聊天奖励条例酒店对员工奖励分为:1、在完成工作任务、进步个人业务程度和酒店效劳质量方面有突出成绩的。2、在酒店节约原材料、能和资金方面有显著成绩的。3、在改良酒店经营管理，进步经济效益方面有突出成绩的。4、保护公共财产、防止和挽救事故有功，5、坚持原那么，遵纪守法、抵抗歪风邪气，并在自觉维护社会治安和酒店秩序方面有突出奉献的。电竞酒店管理制度篇二酒店员工管理制度一、劳动管理制度：酒店员工每月休息两天(炊事班师傅、配菜人员除外，一般安排在周六周日)，有事请假(不发工资)回店销假，书写请假条，经批准前方可离岗，否那么安旷工论处，旷工一天扣发根本工资的百分之两百。二、工作管理制度：全体员工必需要服从安排，听从指挥，当天工作必需要当天高标准地完成，上班时间不许会客、接打、看电视、做私活。三、财务管理制度：各项收支要做到日清月结，总台每天要与酒店结清当天帐目，各员工予支资金，不得超过当月工资的一半，员工工资在一般情况下按月发放(特殊情况可适当推延，但不得超过一个月)。四、财产物资管理：各员工要保护管理好酒店所有财产物资，各类工器具、餐具、工作服等物品，谁损坏谁照价赔偿，用当月工资抵扣，如不够者用下月工资继续抵扣，直至扣完为止。五、学习管理制度：每星期日下午集中学习两小时，学习内容包括事时政治、业务训练和文体活动，根据详细情况可交替进展安排。六、卫生管理制度：每星期六下午为集中清扫除时间，各员工按照自己分管的卫生责任区认真进展清扫清理，不许出现卫生死角。做到墙壁干净、地面整洁、无灰尘废弃物;门窗玻璃干净亮堂无污垢斑迹;洗手间无蚊蝇异味。七、奖惩责任制：建立检查考试奖惩责任制，每月15日下午进展各项制度落实情况的检查和各项业务技术的考试，检查考试合格者奖现金5元，不合格者罚款2元。电竞酒店管理制度篇三一、关于员工考勤请假的规定：1、员工请病假须持酒店医务室的证明，上报部门同意前方能休息，特殊情况应打或者其他渠道向所在班组、部门请假，回单位后再补办手续。连休两天(含两天)以内者,由部门经理批准;三天(含三天)以上由部门送综合办。2、员工请事假必须事先提出书面申请(部门要考虑工作顶替问题)由部门经理提出意见，上报酒店综合办，事假两天(含两天)以内者，由部门经理批准;三天((含三天)以上由部门送综合办经总经理批准，请事假原那么不能超出七天。3、员工补休应事先向所在部门提出申请，由所在部门根据工作需要提出意见，上报综合办，补休时间不能超正常的加班时间累计数。二、员工上班需佩戴工号牌1、员工工号牌应佩于制服左胸前，如无佩戴一经发现罚款10元。2、工号牌只限持牌人使用，不得么自转与别人使用，如有遗失应立即向综合办申请补办。三、值台的职责早班上班时间：8：00—15：001、提早10分钟做好上班准备，自查仪表仪容，穿好工作服，佩戴好工号牌。2、上班时首先应与夜班人员理解未处理的各项事宜，详细理解楼层的客情、房态、查阅“客人进出时间登记表”和交接本的考前须知，按“七清”交接规定准备好，效劳台周围卫生是否清洁，做到不清不接(七清：住客情况要交清;客人离店时间要交清;各种款项、帐目要交清;客人代办的事、电报、信件、留言要交清;当班所发生或发现的问题要交清;房门锁匙要交清;领导布置的任务要交清)。3、做好效劳台周围的卫生，做到地面干净无杂物，烟缸内保持清洁，烟蒂不得超过3个。4、理解客人的进出情况，客人要求整理的客间要记下，及时通知效劳员清理，同时做好接送客人的准备工作。5、加强值班台工作，确实需要分开岗位，必须有人替班，按程序做好迎送的接待工作，做好访客登记，主动给访客送茶，同时应严密注视来往人员，发现可疑迹象，应立即报告有关部门。6、处理好客房遗失物品及客人遗留物品登记工作，按规定程序办理清点客衣，负责客房设备的报修登记。7、认真保管好锁匙，住客取锁匙要验明身份，校对前方可提供，不得向无关及外来访客人员提供锁匙。8、礼貌待客，热情替客人办理委托事宜，及时为客人传送书报信件。9、认真做好客房平安防范工作。10、下午15：00下班，应认真做好与晚班的交接工作，做到“七清”。午班职责午班上班时间：15：00—22：00提早10分钟上班，职责与早班职责一样，但必须做到以下几点：1、晚上超过访客时间(一般在23：00)不得访客，并及时催促访客分开客房，做好清场工作;访客尚未离房的应记下房号、人数，交下一班人员处理。2、认真记录好下班前未回店客人的姓名、房号、人数，交夜班人员备案。3、详细交代次日所要叫醒客人的姓名、房号、床位及时间，做到准确无误。夜班职责夜班上班时间：22：00—次日8：001、提早10分钟到达楼层，自查仪容仪表，穿好工作服，佩戴好工号牌。2、与中班理解楼层的客情、房态、访客未离房等情况，按规定做好“七清”。3、22：00调整走道灯光，关闭其它照明灯光，只留一路夜间照明灯光。4、按程序做好早晨接送客人工作。5、加强值台工作，上班时精神饱满，注意观察楼层有关“五否”现象，每小时巡视楼层一次，上班时不得看小说、做私事、睡觉等。(五否：有否人员乱窜;客人有否半夜起床、行动反常;有否奇声怪叫;客人有否突然离店;有否异常臭味)。6、按约定时间叫醒的客人，应记清其房号、床位、姓名和时间，做到准确无误。7、注意访客未分开房间的动向，发现有可以对象及时报告夜班领班。8、2点前应认真填写“住宿登记簿”，交夜班领班。9、负责整理布草车，按分类备齐次日所要使用的各种棉织品和低值易耗品、用具，用过的棉织品需分类清点。10、做好效劳台周围的卫生工作，下班前应与早班办好交接班手续，做到“七清”。四、加强访客登记关：1、严格把关：楼层效劳员对来访客人一律办理访客登记手续。2、完善访客登记，进步登记率。3、发现生疏客人或态度恶劣者，即与保安联络。五、奖惩细那么(一)施行方法：1、助理对领班：领班对所属每位员工根据“实行白、黄、红牌的有关规定”每月进展设档考核，认真做好记录，于每月5日将记录整理抄送办公室文员处备案;领班评完后助理根据考核级别，再报经理审批。2、部门领导及值班经理亦按照规定对员工进展检查，领班有记录员工不改正，追究员工责任;假设某班组违纪现象或工作情况经常不理想，那么追究该领班领导不得力。3、文员于10日将当月违纪情况、质检情况及客人反映、早会反映等检查处理结果整理公布，领班以上干部人手一份，并在班前会等各级会议公布。4、根据检查考核情况，将奖金划分为a、b、c、d四种等级，员工根据等级领取本月奖金。b级，奖金不变;a级有变，c、d级要罚。5、文员根据检查记录，算出罚款总额，将此额4/5奖励给表现优异的员工，另1/5由办公室支配，视领班工作表现全部或局部奖给领班，未发完局部留下一个月分配。(二)奖励对象1、模范遵守店规店纪，一贯遵照本细那么之员工。2、积极配合领班工作，关心保护集体者。3、工作积极肯干，助人为乐，态度热情，受到宾客、值班经理及同事赞赏者。4、就改善经营管理，进步效劳质量、经济效益提出合理化建议并被采纳，有突出奉献。5、敢于检举不良现象，查处属实者。6、拾金不昧者。7、及时发现事故苗头，防止重大事故发生者。8、见义勇为，保护酒店、宾客生命财产者。9、合理控制本钱，节约使用低值易耗品。六、实行白、黄、红牌警告的有关规定(一)对以下表现之一者给予白牌警告1、仪容、仪表、着装不整。2、不按指定的员工通道进入，使用客人的设备设施。3、上班时间办私事，私打，私自会客。4、无故迟到、早退、溜岗、串岗。5、随地吐痰、乱丢烟头，纸屑、杂物。6、在制止吸烟地方吸烟。7、未经允许乘坐客梯。(二)对下情况之一者给予黄牌警告1、白牌警告三次为一次黄牌警告。2、对宾客粗暴或不礼貌。3、让别人或替别人打卡考勤。4、无故脱岗。5、擅自私配酒店内部锁匙。6、在岗收听播送，看电视、杂志、报纸等。7、在岗时间睡觉。8、搬弄是非，诽谤别人，影响团结。9、不服从工作调配。10、向客人索取小费，物品或其它报酬。11、超越权利范围，造成损失。(三)对以下行为之一给予红牌警告1、一年内三次黄牌警告给予红牌警告。2、侮辱、谩骂、殴打宾客或与客人吵架，和内部员工打架、斗殴责任者。3、道德败坏，或拉皮条。4、偷窃酒店、宾客或同事财物(不管金额大小)。5、打架斗殴，聚众赌博，酗酒滋事，影响坏。6、无正当理由连续旷工三天或一个月内累计5天，一年累计15天。7、玩忽职守，违背操作规程，造成后果。8、恫吓、扰乱，对别人(或管理人员)施行暴力行为或试图采取上述行为。9、蓄意破坏酒店设备设施。电竞酒店管理制度篇四一、建立总值班制度的目的酒店是一个24小时不连续向宾客提供平安和效劳保障的特殊行业，来不得一点大意。为了对客效劳的全天候政令畅通、效劳标准、处理问题及时。除正常的组织管理之外，需另设总值班经理负责指挥日班之外的工作，以保证酒店运转始终处于良好状态。总值由部门经理轮流担纲，以下为总值班经理的工作流程和工作标准。二、参加总值班的人员人力资部制定总值排班表：排班表以月为单位，每月的最后一个周五排定;1、副总经理2、总经理助理3、财务总监4、营销部经理5、餐饮部总监6、人力资部经理7、保障部经理三、总值班的时间24小时制08：30am——次日08：30am四、总值班的汇报及交接规定晨会,总值经理汇报工作：反映客人的意见，汇报发现的问题及问题分析^p，提出需要跟办的事情昨日总值经理向今日总值经理交接，递交“酒店当日运转信息报告”，交接“总值班经理工作日志”，交待需要跟办的事项五、总值班岗位职责及标准总值班经理岗位职责及标准岗位名称：总值班经理直接上司：总经理直接下属：各部门经理1、根据总办排定的总值班表，提早作好总值准备工作，认真阅读“酒店当日运转信息报告”,理解如下情况①酒店今日出租率②今日在店、抵店、离店vip一览表，a级vip行程安排③今日在店的团队、会议信息④今日重要宴会信息⑤今日有无方案内的可能对客人造成影响的事件如：停水、电、气、电梯维修、改建、装修、消防演习、工程等。2、值班期间，确保手机24小时开机振动状态(保证手机电池电量充足)，工作接听率100%;着工作装;随身携带《总值班运转手册》和对讲机3、亲密关注经营、运转情况，及时做好组织协调和效劳工作。4、负责做好夜间平安的预防工作，妥善处理酒店夜间发生的治安问题。检查各平安岗、平安通道，以消除各种隐患，保证酒店财务以及客人的人身财产平安。5、加强夜间巡视，特别是酒店重要部位的巡查工作，发现问题及时解决，并做好工作记录。6、值班期间巡视后勤区域(各部内务、各种设备间、员工餐厅等)及时发现问题，采取有效措施，妥善处理。7、处理宾客的投诉。遇到宾客对酒店的投诉时，认真倾听并在工作日志上做好书面记录，无论对错都不做争执，并适时适当站在客人立场上，以期尽快平息宾客。在考虑酒店的利益得到最大保护的同时，可以适当的满足宾客的合理要求，以维护酒店的良好声誉。8、主动征求宾客的意见，对宾客的意见及时加以分析^p、处理，并采取预防措施，促进酒店优质效劳的开展和质量的改良。9、维护整个酒店温馨祥和的营业气氛，督导各营业点摆设、灯光、背景音乐、效劳质量等影响营业气氛的工作环节。10、晨会上值班经理要对昨天的当班情况进展汇总说明，对检查过程中的不合格项进展评析，各部门经理针对不合格项提出整改措施，下一值班经理对其进展质量跟踪和落实。11、值班经理负责对各部门员工仪容仪表标准进展监视落实。权限：1、有权处理酒店突发事件，维护酒店利益不受损害。2、有权协调各部门之间的关系，并承受和处理酒店内部员工投诉。3、有权监视上岗员工的工作表现，对违纪员工有权按章予以处理，对工作中表现突出的员工，有权向相关部门建议给予物质或精神奖励。4、有权审查和核批业务部门在岗最高人员权限以外的优惠、减免事宜。凡确属紧急情况须减免或优惠的，应做好详细记录并逐级汇报。5、用餐：用餐地点：中餐零点，客情满时，在员工餐厅用餐标准：中餐：员工餐晚餐：二菜一汤，费用标准40元/人(菜单价)消费方式：在帐台签单6、用房用房标准：标准间，客情满时，可用待修房(客情不满时可用不同类型的房间)六、总值班的工作流程及标准□工作流程：1、当日总值经理于晨会完毕之时承受昨日总值工作日志，阅读昨日总值报告。2、填写当日总值报告“当日信息”栏，理解当天店内的重要信息。■理解如下信息：理解当日vip客人信息理解当日topvip(a级vip)日程安排理解当日重要的宴请信息理解当日会议、团队信息、理解当日豪华(或重要)团队的详细日程安排理解当日会议及大型活动信息、今日预计出租率、今日预计进店客房数、今日预计离店客房数、今日预计餐饮上座率理解当日有无以下特殊事件：停水、停电、停气当日重大维修工程消防演练总机理解当日总值经理姓名、职务、分机、手机号码检查内容及标准：16：30pm——17：30pm1、根据当天的当日总值报告的提示，检查有重要客情的岗位准备工作情况是否完成并符合要求17：30pm——20：30pm在前台营业岗点进展效劳质量检查一、大厅公共区域1、户外广告灯、霓虹灯、照明灯工作是否正常2、烟缸是否整洁3、鲜花、植物的新颖程度及卫生状况是否符合标准4、花盆内是否有垃圾及烟头5、大厅地面光亮程度是否达标6、大厅玻璃光亮程度及金属扶手光亮程度是否达标7、电梯轿箱内地毯及四周卫生是否清洁8、公共洗手间顶峰时间是否有pa员在岗9、公共洗手间的卫生是否达标10、公共无异味，是否正常工作11、大厅今日活动告示牌是否整洁，摆放标准、无误12、告示牌是否撤除及时二、餐饮部：(一)餐厅1、开餐时是否有引座员引领、入座，有无个性的礼貌用语。2、效劳员在递菜单时有无敬语、姿势是否标准。3、效劳员是否推销、介绍食品菜肴及“今日特选”。4、效劳员是否重复点单。5、点单后您等候多长时间上饮料、菜肴。6、上菜时是否报菜名。7、效劳员是否主动巡台及时整理台面，撤换骨碟、烟缸。8、是否征求您的意见。9、饮料茶水快用完时，效劳员是否主动添加。10、结帐需等候多长时间。11、如何评价您的用餐。饮料食品(菜肴口味、新颖程度、形状、装盘、温度)效劳员工礼貌程度12、分开餐厅时，是否有道别语。13、对于老客户、长住客，是否提供针对性的效劳。(二)宴会预订1、是否三声铃响内接听。2、是否礼貌地称呼您。3、是否仔细聆听您的预订要求。4、是否主动向您推荐和介绍相关效劳工程。5、是否询问您的姓名。6、是否询问您的特殊要求。7、是否向您转述预订情况。8、是否向您致谢。(三)厨房1、厨师个人卫生是否符合规定。2、厨房的灭火器材是否完备。3、灶具、厨具是否整洁卫生。4、垃圾桶是否有袋并加盖使用。5、生、熟食品是否分开存放。6、厨房内是否有老鼠、蟑螂。7、工作台是否整洁，无食物残留物。8、食品是否用货架存放。9、厨房工作人员的卫生知识是否掌握。10、工作完毕是否按要求关好水、电、气。二、大厅效劳1、迎宾员是否主动为进、出店的车辆效劳。2、行李员是否主动为进、出店的宾客效劳。3、雨雪天是否及时取出伞架、伞套，并提醒客人使用。4、是否熟悉航班、车次以及客人预订情况。5、是否理解当日客情6、背景音乐播放时间：公共区域7：0022：00然后逐步关闭7、各营业点与营业时间同步8、灯光管制：大厅及外景观灯灯光(由工程值班人员控制)要求根据天色和季节的不同及时开关：夏季开灯时间：19：00春秋季开灯时间：18：00冬季开灯时间：17：00(阴雨天视情况定)9、生活水温：4652摄氏度10、空调温度：夏季2022摄氏度冬季2224摄氏度11、公共指示牌、告示牌、张贴均齐全并正确12、告示牌和张贴上的内容都是当前酒店正在举行的活动信息，没有将已经完毕而过期的信息展示于众13、停车场：车位分区明晰、车道指导明确、出入口通畅、夜间有灯光照明，两盏灯光照明之间没有黑暗的地方14、地上停车场台阶处车辆制止通行牌、制止泊车牌的摆放齐全、无缺少，在客情顶峰时有专人现场指挥，大型接待时平安部经理在现场。重要宾客有预留车位15、酒店的外围：路标、装饰灯、路灯、景观灯、车辆停放、外墙、门、窗、玻璃、垃圾箱均完好、整洁16、所有灯光(大堂、1f-4f区域灯光)、公共区域空调在规定时间内按规定开关指定灯光及指定区域的空调三、结帐顶峰时在各收银点巡视1、结帐员是否礼貌热情、微笑。2、结帐员是否准确迅速。3、各岗点是否坚守岗位。4、各岗点是否准备票据、零钱等。5、交接班是否有序。6、岗点卫生、台面是否整洁。20：30pm——22：00pm平安检查：1、平安通道：没有障碍物、疏散指示灯完好、照明灯完好、防火门关闭、平安门关闭但不得上锁;2、消防器材：全部摆放到位，可以随时使用;无平安隐患：门、挂件、吊灯等结实;3、地面滑时有警示牌;4、设备维修有警示牌;5、楼层、庭院、职工宿舍有平安人员巡视;6、非24小时工作埸所的钥匙一律交安消部保管。7、灯光管制：大厅及外景观灯灯光要求关闭时间为：夏季关灯时间：22：30春秋季关灯时间：21：30冬季关灯时间：21：008、建筑外的景观灯23：00关闭，并需检查灯的完好情况22：00pm——次日8：30am1、不定时检查夜班人员是否有很好的工作状态2、每夜两次不定时检查夜班员工的工作情况办公区域1、下班后各部门是否能切断所有的电并锁门、关窗。营销部餐饮部保障部人力资部财务部是否保持办公区域的日常清洁卫生。2、是否在办公区域大声喧哗。3、是否在办公区域内抽烟。4、是否在办公区域内吃零食。5、下班后，是否清理办公台面，保持工作环境的整洁。6、员工着装整洁是否符合规定。员工设备:(一)更衣室1、更衣室卫生是否到达要求。2、更衣室的设施设备是否正常。3、通道卫生状况是否正常。(二)职工食堂1、职工食堂是否准时开餐，是否提早收餐。2、菜肴的温度是否适宜。3、食堂是否干净整洁。4、是否准时出菜(三)员工宿舍床铺整齐、卫生整洁，除酒店装备的电器用品以外，不得私自配有其它电器用品(四)员工洗手间卫生间不连续卫生用纸和旧香皂，无积压垃圾(五)员工浴室七、排班表送达岗位：人力资部需将排班表送达以下成员：总经理副总经理总经理助理财务部总监营销部经理餐饮部经理保障部经理人力资部经理艺术团主管总机话务员工程值班室消控中心礼宾部营销部宴会预订大堂经理总台接待值班经理检查表理解当日信息16：30pm—17：30pm效劳质量检查17：30pm—20：30pm平安检查20：30pm—22：00pm夜间检查情况22：00pm—次日08：00am电竞酒店管理制度篇五一、目的：为加强员工宿舍管理，给大家营造一个整洁、舒适、平安、有序的住宿环境。二、寝室长职责：1、每间寝室设立室长一名，全面负责本宿舍的卫生、纪律、平安等方面的工作。2、每月制定本宿舍的卫生值日表。3、寝室长有义务向酒店行政办公室及时汇报寝室内发生的异常情况，否那么视情节轻重，对寝室长进展过失处理。三、作息时间：1、员工晚上外出必须在24：00之前归宿，如不能按时回宿舍者，应以请假条的形式报宿舍管理员请假，每月每人不能超过3次。如超过3次，宿舍管理员有权对违纪者处以50元/次的扣款。如因工作原因不能按时归宿的，须由部门最高主管签属的证明。如没有按时归宿，且无夜归证明单或未向宿舍管理员以书面形式请假的，也将予以50元/次的罚款。2、22：00以后制止在寝室内接待外来人员，制止留宿外来人员，凡私自留宿外来人员者，每次罚款100元，连续三次那么取消住宿资格。如寝室长未对其明确指出或劝阻，那么予以过失处理。如外来人员留宿期间发现公物损坏、财物丧失等，将由当事人负责赔偿。四、卫生制度：1、员工必须养成良好的卫生习惯，共同维护宿舍良好的卫生环境。2、每位员工必须按照寝室长安排的卫生值日表按时清扫寝室卫生，包括倒垃圾。3、值日员工不按规定清扫卫生或不按规定投放垃圾，经寝室长提醒后仍不执行者，由行政人事部视情节轻重予以违纪处理。4、宿舍所有垃圾必须用垃圾袋装好，由各宿舍当日轮值人员提到指定地点放好，如检查时发现不按要求放置者，罚款10元/次。凡住宿员工将垃圾乱丢乱放者(包括扔出窗外)将视情节轻重给予处理。5、凡在检查中发现卫生不合格的寝室，该寝室长将受到过失处理，如有明确责任者，那么同时给予该责任者作相应的处分。五、水、电管理：1、所有寝室的照明灯具及线路必须由工程部电工安装、维修，制止乱接临时电线，不准超负荷用电，不准用不符合规定的装置，违者予以100元/次的罚款。2、入住员工必须注意节电、节水，做到人离灯熄、电断、水关;3、不得使用电炉、电饭煲等大功率家用电器。4、不得私自乱接电线插座。5、要保持高度防火意识，做到平安用电、用水，发现事故隐患及时上报工程部。6、如发现使用制止使用之电器，那么处以50元/次的罚款。7、由于本人私接电、插座而引起的火灾，未造成后果给予责任者以违纪处理，造成一定后果的视损失程度给予按价赔偿，并取消住宿资格直至辞退处分。六、物品摆放规定：1、必须保持物品摆放整洁、美观，严禁乱堆、乱放、乱扔，制止在宿舍内墙面乱刻、乱画、乱钉，违者对责任人予以10分/次的处分。2、床上用品必须摆放整洁，被褥叠放整齐，统一放置于靠窗户的方向，枕头置于床的另一头，床单平整，其它床上用品摆放有序。3、被套、床单须经常清洗，保证干净无异味。4、鞋子有序摆放于床下，鞋内勿放置袜子，并保证其干净无异味。5、面盆、水桶置于各自床下，并置面盆于桶上。6、桌上物品如牙具、口杯、书籍等杂物摆放整齐，桌面干净无水迹。7、衣物、毛巾挂放在两床间的横杆上，灯架上严禁悬挂任何衣服、袜子等杂物。8、垃圾置于桶(袋)内，并由当值人员每天处理一次。9、公用物品除按规定摆放外，每位员工都必须保护，如属自然损坏，寝室长要及时上报工程部，如属人为破坏，除照价赔偿外，每次罚款20元。七、管理规定：1、宿舍管理员具有监视员工宿舍卫生及纪律的责任和权利，发现违规现象应及时汇报至行政人事部，如知情不报或管理不力将视情节轻重，给予至少20元/次的罚款。2、宿舍管理员须加强员工宿舍巡视工作，行政人事部不定期组织保安及宿舍管理员对员工宿舍进展卫生、平安、纪律检查。3、23：00以后制止放音响和大声喧哗，以免影响别人休息，凡在宿舍内放音响、大声喊叫、酗酒闹事等，影响别人及邻居休息，使酒楼声誉受到损坏者，除后果由本人自负外，酒楼将对当事人给予违纪处分，如寝室长没提出或劝阻，那么负连带责任。4、对凡有公物损坏的宿舍，有明确责任者的除负责赔偿损失外，还要追究其责任。本宿舍员工视而不见、知情不报、互相包庇而导致责任不明者，除全体宿舍员工赔偿损失外，并将给予重罚。5、出入宿舍要随手关门，注意防盗，对因故分开酒楼者，宿舍长负责催促将宿舍物品柜钥匙回收，并上交宿管员。严禁私自配制钥匙和调换门锁，如发现此类情况，将处以宿管员100元/次的罚款。6、在宿舍内制止打架斗殴，因打架斗殴造成公物损坏者，除照价赔偿外，视情况给予当事人警告、罚款、取消住宿资格直至辞退处分。7、宿舍区域内严禁堆放易燃易爆物品。8、宿舍区域内严禁使用明火，宿舍门口及通道不准堵塞，要保持畅通无阻。9、每位员工必须按时办理好暂住证，并将复印件交行政人事部备案。10、员工离任时，必须在办好离任手续后及时搬出宿舍，否那么予以罚款。八、卫生检查规定：1.每周一14：00各部门派一名由后勤部主管统一安排卫生检查相关事宜;2.各部门负责人必须及时安排参加卫生检查之人员，否那么予以50元/次的罚款电竞酒店管理制度篇六仪容仪表要求制度一、上班必须按规定着工作服，工作鞋，佩戴工号牌，统一发型，只准穿肉色。(黑色袜男员工)二、女效劳员：上班要化淡妆，不准浓妆艳抹，长发要盘起，短发不过肩，留海不超过眼睛，头发不准染色，不准梳过于夸大的发型。三、男效劳员：头发不准染发，不留胡须，勤修面。四、不准留长指甲，不得涂有色指甲油。不准用刺激性很强的香水。五、上班时间不准戴手镯、耳环、项链等饰物。六、工作服要整洁，无油渍、无皱痕。七、上班前不准吃大蒜，大葱，槟榔等刺激性，带异味的食品，不能吃酒精含量过高的事物，饮料。八、不能当着客人的面做不雅观的动作，如抓痒，抠鼻子，挖耳朵，梳头发，剔牙，大呵欠等，打喷涕应适当遮掩。九、检查仪容，仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。十、凡违背以上规定一次扣款5元，再次扣半天休，三次扣一天休。卫生工作制度a、个人卫生一、勤洗澡、勤换衣、勤洗头发、不能有头屑、身体不能有异味。二、工作服要勤洗、勤换、不得有油渍、皱痕和异味。三、大、小便后要洗净、擦干。b、区域卫生一、地面无杂物、桌椅按要求摆放整齐美观。二、桌面无油渍、无尘灰，餐具无破损、无油渍、无灰尘、无水滴、无茶渍，餐具必须消毒。三、工作台要干净、整齐、物品按要求摆放一致，托盘、水壶要干净、无污渍。四、不准乱扔果皮纸屑，不能随地吐痰。要随手捡拾地面杂物，讲究公共卫生。五、门窗、墙壁要保持光亮，无灰尘、无油渍、无蜘蛛网。六、卫生间要保持干净、整洁、无异味，卫生工具摆放整齐。七、各班组卫生分片包干到人，每天派人轮流值班，保持卫生清洁。每周六搞大扫除。八、违背以上规定者，视情节轻重罚5——20元。劳动纪律一、提早非常钟到岗，换好工作服，检查好仪容、仪表。二、上班时间站立标准，不得倚墙、靠椅，不准聚一起闲谈，上班按规定时间在自己区域站立标准，面带微笑迎接客人的到来。严禁以工作场地作为休息场所，违者一次罚款5—20元。三、遇到客人和上司，要主动问好点头致意，不能视而不见。违者一次罚款5—20元。四、客人来了要说欢送光临，拉椅让座。在效劳过程中请使用礼貌用语，客人买单要致谢，客人离时要送客，请客人慢走，并诚心欢送客人下次光临，使用礼貌用语(送客至门口)，违者一次罚款5—20元。五、不准与客人争吵，要记住客人永远是对的，不准向客人索取物品与小费。假设因态度问题导致客人不买单，给酒店造成的损失由本人承当。视情节轻重罚款20—200元。六、拾到客人物品必须上交吧台或上一级领导保管，并尽快与客人获得联络，不准私自留藏，占为已有。一经发现，罚款20—200元并后果自负。七、如遇客人较多时，不得私自离岗。离岗要上报领班(包括上洗手间)，领班安排人员顶岗后，才能分开。否那么所造成的后果由本人承当，并罚款20元/每次。八、不准在餐厅内奔跑，不准在餐厅、包厢、公共场所大吼大叫、大声说话，违者视情节轻重罚1—5元。九、不得罢工，或三五聚集闹事，严禁向外界人员透露酒店的商业机密或抵毁酒店形象，违者开除处理。十、员工必须参加班前会及平常的业务培训，违者一次罚款5元。十一、在工作中随时服从，工作完后再提出见解，不得当众与领导争辩，否那么视情节轻重，罚款50—100元，并在班会上作书面检讨。十二、上班时间不准吃东西，更不准私自吃、用酒店或客人的食物，违者罚款50—200元，情节严重者开除。十三、不准带包进入工作场所，违者罚款5—20元。十四、下班后不准在酒店逗留，违者罚款5元。十五、熟悉业务知识，理解每天供给的菜式及酒水、熟记菜单酒水单，如因业务不熟，造成客人不满情绪的，视情节轻重，初次罚款5—50元，下岗培训三天(不计工资)，所造成的损失由本人承当。十六、上班时间必须使用普通话，违者一次罚款1—5元。十七、不许利用职务之便少记客人所用食品，一经发现罚款50—100元。十八、不许向客人只推荐有开瓶费的酒以此误导客人，一经发现视情节轻重罚款10—50元。物品管理制度一、酒店所有设备设施，不能私拿、私用，假设有私拿酒店物品者，罚款50—100元/次。二、不准用客用餐具喝水、吃饭，发现一次罚款5元。三、效劳员不能随意开放空调私自使用，客人走后应立即关闭空调、电灯、电视，违者罚款5—20元。四、每天必须检查空调、消毒柜、灯光、卫生间下水道、电视机、煤气灶具开关等工作是否正常，如有异常立即上报领班或主管安排人来维修。五、如某物不能使用，不可强行使用，否那么造成的后果由本人承当。六、下班前必须检查一切电器设备的开关是否关掉、门窗是否关好，领班检查到某区域没关电器设备开关，该区域效劳员罚款20元/次，所造成的损失由本人承当。七、酒店配发给效劳员的一切物品，效劳员应妥善保管、合理使用，如有损坏丧失，照价赔偿或使其恢复原样。八、假设有发现成心损坏酒店设备、设施者，作重罚开除处理。九、假设客人损坏了酒店物品也应要求赔偿。但语气要委婉，不得对客人无礼。十、每月盘点一次工作用具、家私及酒店各种设备设施。损耗与赔偿方案按详细情况施行。(另行通知)传菜员的岗位职责与奖罚制度一、按规定着装，做好每日开餐前的准备工作，检查好开餐所需物品是否齐全。如不齐全，应马上做好补充工作，如因此对在开餐过程中所造成的后果及损失由责任人承当。二、熟记各类菜的佐料单;熟记单号、包厢位置;熟记下单、上菜时间、上菜顺序。如有跟错菜料、记错餐桌位置、上错菜、延误下单、上菜时间，颠倒上菜顺序，所造成的损失及后果，由责任人承当，并罚款5—20元。三、及时参加班前会，熟记班会内容，积极主动配合好效劳员的工作。四、完成好上级领导安排的一切任务。五、坚决把好食品卫生关，做到变味、变质食品不上餐桌，违者罚款50—100元。迎宾员岗位职责与奖罚制度一、遵守上下班制度，提早非常钟到岗，做到不迟到不早退。二、按规定着装，化淡妆。为客人效劳时应彬彬有礼，热情大方，态度程度和谒可亲，面带微笑，使用礼貌用语，并行鞠躬礼。三、主动热情为进出的每一位宾客、路人拉门。违者视情节轻重罚款1—10元。四、及时参加班前会及平时的业务培训，服从领导指挥。五、理解每日的客人就餐情况，并作记录，熟各包厢、台号、位置，热情正确的引导客人就位。如有发生带客带错包厢或态度问题被客人投诉，每次罚款5—20元，两次加倍。六、熟记常客姓名及单位，要热情、准确的称呼客人，违者罚款20元/次。电竞酒店管理制度篇七一、例会管理制度为做好每日工作布置和总结,及时纠正工作中发生的错误,促进各部配合,加强检查,进步效劳质量,特建立例会制度如下:每周经理例会管理方法目的：加强每周经理例会，进步会议效率。第一条.部门领导干部例会定于每周五举行一次，由总经理主持，总经理助理、各部门主管级人员参加。第二条.会议主要内容为：a.总经理传达集团公司有关文件以及酒店总经理办公室会议的精神。b.各部门主管汇报一周工作情况，以及需提请总经理或其它部门协调解决的问题。c.由总经理对本周各部门的工作进展讲评，提出下周工作的要点，并进展布置和安排。d.其它需要解决的问题。第三条.例会参加者在会上要畅所欲言各持己见，允许持有不同观点和保存意见，但会上一旦形成决议，无论个人同意与否，都应认真贯彻执行。第四条.严守会议纪律，保守会议机密，在会议决策未正式公布以前，不得私自泄漏会议内容，影响决议施行。部门例会管理方法第一条.部门例会每日上午8：00准时召开。第二条.例会每日1-2次。第三条.部门领班及组长有权根据工作需要加开临时性例会布置重点会员接待工作。第四条.部门例会内容及程序a.检查考勤及在岗情况。b.检查仪容仪表及工作精神状态。c.检查效劳及消费、销售应具备的技能知识情况:如菜单,酒单,主食单的熟悉情况;岗位责任制、效劳程序、考前须知等。d.总结前一日工作,提出问题并纠正,提出表扬和批评。e.布置当日工作。(1)客情报告及分析^p。(2)人员分工和应急调整。(3)考前须知及工作重点。f.朗读企业理念。二、考勤管理制度第一条.考勤记录1.各部门实行点名考勤，月底由部门主管将考勤表交到财务部，负责打考勤的人不得。2.考勤表是财务部制定员工工资的重要根据。第二条.考勤类别1.迟到：凡超过上班时间5—30分钟未到工作岗位者，视为迟到，将被扣罚5—30元。2.早退：凡未向主管领导请假，提早5—30分钟分开工作岗位者，视为早退，将被扣罚5—30元。3.旷工：凡属以下情形之一者均按旷工处理。(1)迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、早退时间累计超过30分钟者，按累计缺勤时间的2倍处理。超过2小时按旷工1天处理。(2)未出具休假、事____明者，按实际天数计算旷工。休假未经批准，逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。(3)轮班、调班不服从安排，强行自由休假者，按实际天数计算旷工。(4)请假未经批准，擅自离岗者，按实际天数计算旷工。(5)不服从工作安排，调动未到岗者，按实际天数计算旷工。(6)不请假离岗者，按实际天数计算。(7)旷工采取3倍罚款方法。4.事假员工因事请假，应提早填写请假条。事假实行无薪制度。准假权限：(1)员工在8:00—17:00之间请假以小时为单位计算工资(如：外出办事、回家等)。(2)请假2天以内由部门主管批准。(3)请假3天(含3天)以上由部门主管签字报总经理审批。(4)管理人员请假需报请总经理批准。三、办公用品管理方法目的:为了保障公司工作的正常进展，标准管理和控制办公用品的采购和使用，特制定办公用品管理方法如下：第一条.办公用品的范围1.按期发放类：稿纸本、笔类、记事本、胶水、曲别针、大头针、订书钉等。2.按须方案类：打印机碳粉、墨盒、文件夹、档案袋、印台、印台油、订书器、电池、计算器、复写纸、软盘、支票夹等。3.集中管理使用类：办公设备耗材。第二条.办公用品的采购根据各部门的申请，库房结合办公用品的使用情况，由保管员提出申购单，交主管会计审核，交总经理批准。第三条.办公用品的发放1.员工入职时每人发放圆珠笔1支，笔芯以旧换新。2.每个部门每月发放1本原稿纸。3.部门负责人每人半年发放1本记事本，员工3个月发放1本记事本。4.胶水和订书钉、曲别针、大头针等按需领用，不得浪费。5.办公用打印纸、墨盒、碳粉等需节约使用，按需领用。四、员工配发个人物品管理规定第一条.公司根据员工不同岗位,发给不同岗位的制服.第二条.公司为因岗位所需的员工提供行李、餐具等生活用品。第三条.凡在公司工作的员工均发给员工号牌和《员工手册》。第四条.员工每人须交纳服装、行李保证金500元，在工资中逐月扣除。第五条.员工离任市时须填写离任单，将所有个人领用物品交齐前方可离任。第六条.员工离任时必须将服装、床上用品等清洗干净交回库房。五、员工食堂就餐管理制度第一条.员工必须在员工食堂就餐，严禁在宿舍、走廊，办公室等地就餐，违背1次罚款20元。第二条.食堂操作间，除食堂工作人员外，其他闲散人员不得随意进入，违背1次罚款20元。第三条.就餐要排队打饭，不得拥挤、打闹和大声喧哗，做到吃多少打多少，严防浪费。第四条.员工就餐时，要注意保持室内卫生，不随地吐痰，不准乱扔脏物，严禁在食堂内吸烟。第五条.就餐员工要养成保护公物的习惯，不准损坏餐具、餐桌和餐椅，损坏要按原价赔偿。第六条.如有倒饭现象一经发现罚款50元。六、员工宿舍管理制度第一条.员工宿舍为员工休息场所，必须保持环境清洁。第二条.员工实行轮流值日，对员工宿舍进展日常清理。第三条.在员工宿舍不得大声喧哗，违者罚款20元。第四条.不得在员工宿舍不得使用大功率电器，和电炉子。第五条.严禁在宿舍内乱写乱画，乱钉钉子，违者罚款20元。第六条.严禁在宿舍内赌博、酗酒，一经发现视情节轻重罚款50-200元。第七条.宿舍内不得私藏管制刀具，一经发现将给予罚款或开除。第八条.男女员工不得混居一经发现，将开除处理。第九条.未经别人同意不得翻动别人物品，违者处20-50元罚款。第十条.不得损坏宿舍内备品，违者按价赔偿。第十一条.值日卫生清理不干净，将处20元罚款。七、员工洗浴管理规定第一条.员工淋浴时间为每周三，在康乐部淋浴室进展。第二条.洗澡的详细时间根据营业的时间详细通知。第三条.员工洗澡时自带浴品。第四条.员工洗浴完毕后共同将浴室卫生清理干净。八、关于对讲机的使用规定第一条.对讲机作为酒店办公用通信工具,只限在工作场所使用.第二条.对讲机只允许在接待效劳过程中使用,不能做为个人联络使用.第三条.使用对讲机时必须用耳机,且音量要降到最低.第四条.对讲机必须妥善保管,保证使用通畅.第五条.在工作交接时,必须将对讲机、耳机上交库房。第六条.如因个人原因造成对讲机破损或丧失，由使用人按价赔偿。电竞酒店管理制度篇八一、行为准那么：1、老实，老实是员工必须遵守的道德标准，以老实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准那么。2、团结，同事之间团结协作、互相尊重、互相谅解是搞好一切工作的根底。侮辱、诽谤、殴打、威胁、危害同事和领导或打架斗殴，影响宾馆安定团结，视情节轻重，分别作警告、记过、开除处分，情节特别严重移送公安处理。3、工作，服从上级管理，团结同事，工作情绪饱满，不以个人原因影响工作，以工作为重，按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。以上三条是每位效劳人员必须遵循的行为准那么。二、效劳态度效劳态度是效劳人员思想觉悟、效劳意识和业务素质上下的集中表现，员工必须做到主动、热情、周到、耐心，面带笑容、亲切和蔼、端庄稳重、不卑不亢。1、宾客的询问不能以“不知道”答复，应尽量查询，如遇客人不当言行，不可针锋相对，应婉转解释;坚持客人永远是对的。2、客人有所吩咐或要求应立即记录以免忘记，超出职权无法处理应立即向经理请示，不得擅做主张。3、未经客人同意不可抱玩客人小孩，以免引起客人不悦;当客人外出或应酬时，对其小孩不能疏于照顾，但不得乱给食物。4、在客人面前不说不必要的话、不做傲慢的动作。三、考勤制度1、按时上下班签到、签离，做到不迟到，不早退，不旷工，未经请示批准，无故旷工，扣除双倍工资。2、事假必须提早一天通知经理，说明原因，经批准前方可休假。3、病假须持诊所或医院证明，经批准前方可休假。4、严禁私自换班，换班必须经理批准同意。5、严禁代人签到、请假。四、仪容仪表仪表端正，举止大方，标准用语，文明效劳，礼貌待客，主动热情。宾馆要求保持个人仪容仪表，站、立、行姿势要端正、得体。五、工作纪律1、严禁携带私人物品到工作区域。2、未经请示允许，严禁携带宾馆物品分开宾馆。3、严禁在宾馆范围内粗言秽语，分布虚假或诽谤言论，影响宾馆、客人或其他员工声誉。4、工作时间不得无故窜岗、擅离任守，下班后不得擅自在工作岗位逗留。5、严禁用宾馆打私人。6、严禁在当值期间吃东西，除用餐时间外。7、严禁在工作时间聚堆闲聊、会客。8、上班时间内严禁将家中私活带入宾馆做。9、严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。10、严禁非工作人员随意进入前台;前台电脑只有相关工作人员管理与操作，不准无关人员私自操作。11、除前台收银外，严禁其它部门或员工收受宾客钱物。12、认真执行交接班制度，防止责任不明造成损失，否那么双相问责。各部门要有机联络，通力合作。六、卫生：任何员工或者管理人员都有责任保持单位的干净整洁.各员工对本部门卫生区域负责。七、平安：“防火、防盗人人有责”，如发现异常情况或闻到异味，必须立即查找处理并及时报告经理或保安，实在消除隐患。“平安第一，防范为主”、“宾馆平安，人人有责”，员工也要注意自身的平安防范。八、住宿：员工工作时间在宾馆住宿，不得携带家属或别人住宿。室内制止烧煮、烹饪或私自配电线及装接电器;室内不得使用或存放危险及违禁物品;起床后棉被叠放整齐;节约用水，节约用电;不得在宿舍内聚餐、喝酒、赌博、打麻将或从事其他不安康活动。严禁非当班员工留宿，特殊情况需向经理请示，经批准方可。九、用餐：注意饮食卫生，节俭节约，非当班员工不得在宾馆用餐。十、宾馆财物：各员工要保护宾馆财物，各部门如有渎职行为造成宾馆财物损失，应承当相应的赔偿责任。明知财物受到损失或丧失，而不管不问不汇报将追查责任。十一、客人财物：客人委托保管的财物，应特别看护好，谁受托谁负责。客人遗失物品当班工作人员应交送前台并作好登记，妥善保管，待客人认领时核付，假设一时无人认领也不能作随意处理。严禁员工未经客人允许私动客人物品。奖励员工拾金(物)不昧的高尚情操。十二、节约：任何员工都必须为宾馆节省不必要的开支,从一张纸,一滴水做起。任何员工在宾馆内除工资及奖励之外其利用宾馆资的所得收入归宾馆，不得私自占有。提倡节约用水，节约用电;非当值班住宿的员工制止在宾馆洗澡，洗澡时间不得超过30分钟;制止在洗澡间洗衣物，严禁员工将家中衣物带入宾馆洗涤。十三、奖惩：以上制度请全体员工及管理人员自觉遵守，如有违规，情节细微者，以教育、警告为主;屡次违规且屡劝不改、藐视宾馆制度者，直接辞退;成心或过失造成宾馆重大损失者,扣除当月工资后无条件辞退，并承当相应的民事或刑事责任。损失或遗失宾馆物品、设备，金额500元以上(含500元)的，根据责任划分赔偿原价的50%——100%，金额500元以下的，赔偿原价的100%。电竞酒店管理制度篇九新员工在上岗之前应对酒店全面的理解，熟悉酒店的规章制度，建立根本的效劳意识，在工作中能为客人提供更好的效劳。培训期间需要打卡，不得漏打或者代打。进出酒店需要走员工通道，使用员工电梯，需要时使用员工洗手间，不准使用宾客设施。不准在任何一个非岗效劳区域出现。在培训室内不准吸烟，进食、也不得大声喧哗，吵闹。服装整洁，大方。参加培训的员工需认真做好笔录。在培训完毕时将进展考核，考核通过者方可进入工作岗位。假设在培训期间严重违背规定者，酒店将不给予录用。员工日常管理制度上下伴奏员工通道，并且自觉承受保安的检查。上下班及用餐时需要打卡，不得漏打或者替人代打，如出现漏打要及时告之部门主管。确因某种原因不能上班的员工，应事先请假，如有特出情况，应设法于当日通知部门主管，并得到答应，否那么视矿工。工作时间不能穿着制服外出购物，不准吃东西，喝酒，不准听收录机，不准看电视，不准唱歌，大声喧哗或闲聊。除指定人员外，不准使用客用设施。未经允许不可在酒店内摄影及摄像。凡进入酒店的单车和摩托车必须停放指定位置。凡不是本市户口箱的员工，要求办理暂住证，费用将从员工的工资中扣除。员工证件丧失赔偿规定1、每位员工进入酒店范围内应佩戴名牌、员工证。2、部门主管及保安人员有权随时抽查有关证件。3、因此用时间长而损坏的，可以到人力资部免费换领。4、如有遗失被窃，应立即向所在部门和人力资部报告，并按规定补办。证件补价;ic卡50元，员工证10元，名牌20元，更衣室钥匙10元，宿舍钥匙10元。员工餐厅就餐规定为了给员工提供一个清洁、卫生、营养舒适的就餐环境，特制定本员工餐厅管理条例，希望大家共同遵守;开餐时间为;早餐06：30-08：30中餐10：30-13：00晚餐16：00-19：00夜宵22：00-00：30用餐时需自备勺子好筷子。员工就餐时须佩带个人员工证，凭酒店发放的员工餐卡取饭菜，否那么员工餐厅员工有权回绝法饭菜，对于没有按规定强行就餐者，酒店将按相关规定严格处理。员工就餐卡仅供员工本人使用，不得转借，假设有发现，书面警告一次。外来人员在员工餐厅就餐必须经过酒店批准，否那么员工餐厅员工有权回绝发放饭菜。自觉保持员工餐厅的程序，领取饭菜须依次排队，不可争先恐后。自觉维持员工餐厅清洁卫生，不准乱倒乱吐饭菜残渣，将残渣自行清理倒到餐厅的垃圾桶内，对成心乱倒乱扔者给予书面警告一次。保护食物，珍惜粮食，坚决反对浪费现象，对浪费粮食的一次记书面警告一次。员工餐厅员工必须努力工作，不断进步烹饪技术程度，做到饭菜熟、香、营养和卫生，保证员工吃饱、吃好，身体安康。外来的食品不准带入员工餐厅食用，员工餐厅的食品也不可带出餐厅食用，否那么罚款二十元至五十元。要做到文明就餐，不允许在员工餐厅内吸烟或大声喧哗。本守那么自公布之日起生效。宿舍制度管理为了搞好员工宿舍的管理，使大家有一个清洁舒适、平安有秩序与卫生环境，现规定如下宿舍管理条例，希望全体员工共同遵守;1、自觉养成良好的社会公德和卫生习惯，保持宿舍的良好秩序与卫生环境。2、何持室内物品摆放的整洁与美观，不得乱摆乱放。3、每周必须安排一位员工清扫卫生，以保持宿舍的清洁。4、爱物公物，损坏须照价赔偿，并按情节给予行政处分。5、养成良好的消防意识，做到平安用电、用火，不准在宿舍你乱拉电线与插座，不准使用高压电器等，同事节约用水、用电、做到人走熄灯，断电，发现火灾隐患须及时向宿舍管理处或保安部报告。6、不准在宿舍内会客，不准带外来人员在宿舍住宿，外来人员必须到宿舍管理员做好登记，否那么宿舍管理员有权回绝外来人员本酒店员工宿舍，同事外来人员必需要晚上23：点之前分开宿舍。7、出入宿舍须及时关门，注意提防盗窃，做好财产平安防范工作。8、宿舍内严禁吸烟，在房内吸烟而烧坏物品或引起火灾，将追究其经济责任，触犯法律的，追究其刑事责任。9、宿舍内严禁赌博及从事其它非法活动，如经发现立即交公安机关处理。10、服从宿舍管理员及本宿舍舍长的管理，不得私自换房、换床，不准与管理员发生顶撞和争执。11、每位员工都必须保持宿舍的安静，不得大声喧哗，同事之间要注意团体，不得以任何借口争吵和打闹。12、员工遇到问题和困难，可向人力资部投诉，人力资部尽量给予帮助。13、有如下行为者将受到处分;口头警告1)随地吐痰，乱扔烟头、果皮、杂物、纸屑，将鼻涕涂到墙上、地板或床上，或将手痕、鞋迹印到墙上的。2)用力关门，产生较大的声音，影响到其他同事的休息。3)在房内堆积大量的脏衣物，不及时清洗，发出异味。4)在宿舍内存放有刺激性气味的物品。5)在宿舍内大声聊天的放较大音量的收录机，影响到其他同事的作息。6)私人物品摆放混乱，影响宿舍整体美观。书面警告1)不服从宿舍管理员或本宿舍舍长的安排，不做好值班卫生工作。2)回绝管理，与宿舍管理员或本宿舍舍长发生争执。3)未经答应，私自调换房或床位。4)不经宿舍管理员同意，带外来人员在宿舍住宿。最后口头警告1)偷窃公私财物。2)在宿舍内聚众赌博，打架等。3)不按设备程序操作，严重损坏公共设施的。4)受到严重书面警告好最后警告的员工将被取消住宿资格。电竞酒店管理制度篇十1、管理人员要在关键的时候，出如今关键的部位，抓住关键的问题，这就是管理的技巧。2、调整工资要到达稳定骨干的目的，就要掌握调整的时机和比例，使工资真正起到管理的杠杆作用。3、劳务管理的预见性和主动性来于平时对劳务市场的资料的积累及分析^p。4、企业要寻求开展，必须有人才和钱财，而企业质量的稳固，那么有赖于管理人员的素质进步。5、企业的培训应着眼于进步各级人员的素质，使每一个人的内在特征，自觉地表达在宾馆的效劳原那么之中。6、企业管理不能依赖于自觉性，关键靠制度管理，要有一套启发员工自觉性的规章制度，以法治馆。7、作为一个企业，一定要注重文化素质的培训，职工文化素质低下，将会阻止企业经营管理的深化。8、用钱刺激的积极性是不会长久的，全看在钱的份上来工作的人是不会讲职业道德的，要考虑如何培养员工的企业感，树立企业精神，增加企业的凝聚力。9、没有高素质的管理人员就没有高程度的效劳质量。10、要根据不同层次、不同对象、不同内容、不同重点来开展培训工作。对员工，重点抓好酒店意识和业务根底的培训;对管理人员，那么应重点培养其11、培训中心对各部门的培训要按方案，按进度，落实到详细人去督导检查，真正落实培训的质量。12、维持酒店效劳质量的关键在于培训，培训既是管理的根底，也是管理的方式之一。13、企业的质量是靠人来维持和进步的，对员工不教而诛是不对的，无原那么地讲人情也是不对的，要处理好人情与管理者的关系。14、工作中的惰性来自浮夸的习气。15、管理人员在下达工作指令后要督导、协调、管理和检查，不能只管下令，不管落实。对于每一项工作、每一个细节，都应逐项跟查，逐项落实，一环紧扣一环、一步紧跟一步才能真正抓深抓细。16、管理人员关键要养成一个良好的工作作风，哪项工作是以扎实、紧凑深化的作风来抓，哪项工作就会获得良好效果。17、酒店的培训工作应从酒店的实际出发，根据企业的特点、经营管理的需要和长期开展的战略目的来制定培训方案，从制度化、系统化人手。18、没有一定数量的党员在企业经营中起先锋模范作用，是起不到监视保证作用的。企业需要一支思想过硬业务技能高的骨干队伍，如不抓紧在青年人中开展党员，将是党的工作失误。19、严格管理不仅仅表达在对人的管理上，也表达在对财、对物的管理。20、不要抱怨客少，生意难做，关键要看我们对现有客人的效劳工21、没有平时一点一滴的细致工作，就没有企业一定的辉煌。正确的经营决策来于对市场动态的了如指掌。23、生意靠跑(出外促销)回来，效益靠干出来。24、管理者与被管理者既是“同一战壕战友”的关系，又是“猫与老鼠”的关系。25、酒店的管理人员首先对自己所从事的职业要有自豪感、荣誉感，自己都看不起自己所做的工作，又怎么可以去教育培训员工呢?26、主管、领班应多到现场与员工一起操作，督导质量。要意识到，质量是竞争的根底，而质量表达在每一件为客人效劳的小事上。27、整体经营指的是在一既定目的之下，各部门的工作互相支持、配合、协调、促进、制约，而不能各自为政，划地为牢。28、在物资采购上要有市场概念和价格概念，要区分客用物资和自用物资，前者应高雅，后者应实用。29、讲究操作流程不是不讲效率，讲究岗位责任制并不是关、卡、压。30、开展企业应首先抓好大本营，没有本，就没有利。31、顾客评价效劳质量是看他所得到的实际效果，而不是看有没有尽力。32、要使管理人员和员工有压力感，但不能压得他们喘不过气来，要给人有活动余地。33、价格是市场动态的反映，也是一个企业经营方针的表达，制定价格要符合市场的规律和酒店的实际，按行规办事，讲商业道德。34、酒店的培训目的不是培训全才伟人，而是培训员工的思想及业务的根本功，即素质。35、效率应表达在一点一滴的小事上，节约时间从一分一秒着眼，在做好根底工作上才能讲效率。36、作为一个部门经理，对本部出现的问题不能大包大揽，经理对部下的过失“勇于承当责任”只能使过失延续不断，正确的态度是挖找根，提出整改措施。37、主管的工作是酒店管理中重要的一环，主管只说不做不行，只做不说也不行。经理对主管的管理要抓得紧一点，标准定得细一点，管理方法要科学点。38、部门的培训方式要有竞争性、娱乐性和兴趣性。39、酒店的工作特点就是如何把有形的设备与无形的效劳有机地结合起来。40、做酒店工作要按经济规律办事，要有市场概念、竞争意识和本钱核算观念。41.对关键问题应议而解决，决了即行，否那么一事无成。42.人员流动是正常的，人家来挖人材也是必然的，关键是如何针对社会实情做好员工素质进步工作，如何保证人员走一批，培养一批，成长一批，把培养骨干和技术尖子作为常年的工作;作为管理人员来说，那么应不断进步领导艺术，考虑问题周到点，讲究工作方法，对员工的心理活动要多理解，多分析^p，多通气，多研究。43.没有工作量的限制，就没有质的变化。44.管理人员要带着工作标准去巡查，要进步工作效率，就必须坚持现场督导。45.人的素质的培养是在日常一点一滴的培训中累积的。46.管理人员的级数越高，自觉性越强，对他们的管理制度就会越少。47.只有抓好平时的工作，关键时候的判断才不会出过失。没有平时的工作质量，就没能关键时的化险为夷。48.任何人都会有优缺点，做任何工作都有对与错，问题是要分清楚哪方面是主流。49.效劳质量和管理程度表达在每一件小事上，一个表情、一个动作，都表达出我们的效劳意识，要有好的效劳质量，首先应有好的工作作风和好的思想意识。50.我们首先要理解自己产品的情况，竞争对手的情况和市场情况，然后才能制定出正确的经营方针。51.企业的道路是由无数小点连接而成的，形成了自己的作风和精神，所以酒店工作无小事，事事关联着声誉和形象。52.宣传企业，扩大企业的影响，使企业融于社会中，使社会理解企业。53.每一项接待工作都是重要的，对于我们可能是简单的重复，对于客人就是第一次。54.把匿名信一概而论说成好或是坏都是不对的，一切结论产生于调查研究之后，而不是在它之前。匿名信多是捕风捉影，我欠的我作应是如何驱风消影，而不是撂担子。但凡一个制度的实行涉及到个人利益时，各言论都会产生，对其不实之处要大度大量，豁达，超然。55.人事培训工作要有一条龙的工作意念，招工时要考虑如何培训，培训时那么要考虑如何合理地使用劳力了。56.酒店的管理建立在客人的投诉之上，也可以说，酒店的管理建立在对质量事故的分析^p总结根底之上。57.市场的情况是千变万化的，要擅长随市场的变化而变，捕捉一刹那的效益。58.虚心好学，不耻下问，不等于一无所有。59.销售政策的制度要考虑宾馆的经营管理方式，经营特点，开展方向，客户成份，市场趋势等。60.公关部与销售部在宣传方面的区别在于公关部着重于企业形象的整体宣传，帮助社会理解企业，搭好企业与社会的桥梁，而销售部的宣传那么是就市场开发而言，为房间的推销而去宣传。61.正确的房价制定要考虑对象、流量、信誉、时间几大因素。62.一个国家要有共识，稳定才能开展，同理，一个企业领导班子也要有共识，团结，才有生命力。63.一个企业能否稳固、进步、开展，有赖于管理人员素质的进步。64.酒店之间的竞争说到底是人才的竞争，人事培训工作一定要走在各项工作的前面，人才的培训是酒店百年大计，是重要的战略方针。65.广告要讲究效果，应考虑做给什么人看?针对什么市场?要到达什么目的?66.新酒店的开张虽使客市场有所震动，但只要我们保证质量，客人会回来。67.一个企业在大好形势下不去开展是没有出路的。开拓的阻力来自于头脑中的平均，不求上进，不敢承当风险。作为经营者要时刻处于“冲”的姿势，守是守不住的。68.管理是为顾客效劳的，管理本身如何同制作产品的过程一样，要研究市场，讲究产品质量。69.酒店工作实际上并不复杂，硬件+软件+协调+素质=质量。70.看不到大好形势是无知，看到了不去开展是____。71.酒店的管理质量=硬件+软件+协调+素质。72.酒店的效劳质量和管理程度表达在五个一：一个表情;一个动作;一个脸色;一个笑容;一句话。73.竞争形成压力，压力产生动力，有动力才会有自觉为企业创造财富。74.酒店管理并不神秘，最起码要具备“三实”：抓实、落实、老实。75.高程度的酒店管理来自对市场的研究，对产品质量的讲究。76.人的素质是一流酒店的根底。77.社会制度下的现代化酒店既要管人，也要育人。78.客房主管工作关键要做到“勤”，多走，多看，多检查。79.有竞争就有压力，有压力才会有动力，有动力才会自觉为企业创造财富。80.在酒店管理上，我们常说客人永远是对的，但事实上并不是每一次都百分之百全对，问题是当投诉内容与事实有出入时，我们是不是可以把“对”让给客人，“让”表达了酒店人员素质，表达了我们的政策程度，“让”得既不得罪客人，又是维护企业的利益。81.经理、主管的眼睛应能发现问题，起到控制质量的作用。82.当管理人员的应有张婆婆嘴，久而久之，员工就知该什么该做，什么不该做了。83.全方位地进步工效不要做到定时、定量、定标准、定进度，从细微之处着手。84.效劳质量是竞争的根底，是企业生成的根本条件。85.要使员工为宾客提供优质效劳，我们首先要为员工效劳好。86.管理作风要具备“三实”：扎实，落实，老实。87.酒店档次的上下应由客人来决定，客人投诉的次数及轻重是衡时酒店管理程度的标准。88.做酒店工作的一定要重视小事，做到事事落实，件件清楚。89.开展企业要有“动”和“变”的观念，市场在不断变化，如死水一潭是做不活生意的，酒店工作要常出新招，给人常住常新的感觉。90.每个员工的仪容仪表都代表着酒店的风格，要意识到，自己在酒店的表现不再是个人，而是整个酒店。91.宾馆如同一部机器，各部门如同机器上的各个部件，只有严密的结合才能24小时运转自如。92.“永远不要得罪客人”是效劳行业的铁的原那么，一个脸色、一个笑容、一句话、一个动作都要符合职业道德。93.管理人员以身作那么是培养员工企业感的条件之一。94.得罪了所有人的经理不是好经理，不敢得罪人的经理也不是好莱经理。95.在经营上，第一是地点，第二是地点，第三还是地点，而在管理上，第一是人的素质，第二是人的素质，第三还是人的素质。96.管理人员对工作的态度应是以完成为准，而不是以小时计算。97.作为管理人员应做到：有社会道德，晓做人道理，知企业法规，识宾馆大体，而不是把自己划于法规之外。98.培训是管理的根底，根底好，管理就顺，根底不好，质量就降。99.管理人员在“三个管”地带(几个部门的交接处)，三不管时间(上、下班时间，午饭时间)要有主动过问，主动督导，主动管理的精神。100.不断地学习国外的先进管理经历，把其与中国酒店业的实际线结合起来，就能起出一条中国特色的现代化酒店管理的路子。电竞酒店管理制度篇十一一、上、下班1、员工必须按所在部门规定的班次按时上下班。工作班次由所在部门经理决定，员工应服从工作安排，不得擅自自行调班。如需要调班必须提早征得部门经理同意后，方可调班;如未经部门经理同意私自调班，当事人双方均扣30分处理;如造成工作岗位无人，正班人员参照有关制度执行处理。2、员工上下班将施行签到、点名制度，员工上下班时间以到达或分开工作岗位为准。3、员工下班后在工作区域不得逗留超过30分钟，超过者又无正当理由，扣30分。4、员工迟到或早退30分钟内，作警告处理(扣10分、罚款20元);30分钟至60分钟者，部门扣30分，员工罚款30元;超过60分钟者，部门扣40分，员工罚款50元。5、员工上班后应坚守岗位，不得串岗、脱岗(员工当班期间进餐时间超过30分钟者，视为脱岗)。每串岗、脱岗一次，在30分钟以内作警告处理(扣10分);30分钟至60分钟，扣半天工资;超过60分钟扣一天工资。二、请假1、员工请假不管时间长短，一律须提早出示请假条，按审批规定权限，经批准前方有效，请假无效(除特殊情况如急病等，可或设法通知上级领导，但必须在一天内补假条，并出具相关手续，否那么，视为无效，按有关制度处理)。假满应及时销假，未经批准不得超假(未经批准超假者按旷工处理)。2、员工请假的批准权限和请病假的规程，应按酒店请假制度办理，否那么视为无效。3、员工请假设需续假，须经批准前方为有效。4、员工所有请假单由各部门考勤员统计，并与每月25日连同考勤表、过失单一起送交总经办。如当月有员工离任，需将其考勤表、请假单、过失单等及时送交呈总经办。5、总经办按规定掌握和记录所有员工假期。三、旷工1、员工未请假或请假未获批准，私自分开工作岗位达半天者，作旷工半天处理(扣40分)，并扣一天根本工资及当月全勤奖;离岗达一天者，作旷工一天处理(扣60分)，并扣二天根本工资及当月全勤奖。以此类推。2、员工连续旷工两天或当月旷工累计到达3天者，一律以开除处理，当月无工资，并扣还培训等有关的费用。四、考勤管理1、考勤工作由各部门经理指定人员负责，一律实行签到，由员工三天无薪试用后第四天到部门进展签到，开场考勤。由总经办进展考核和检查。如有特殊情况考勤者，须由本人书面报告、部门经理签认可，否那么扣30分处理。2、对在考勤工作有弄虚作假，欺骗酒店行为的员工，总经办根据其情节轻重予以处分(扣30分)。3、对考勤制度管理不严、劳动纪律松懈的部门(注：员工迟到、早退、串岗、脱岗、旷工等违纪事件当月累计次数不得到达所在部门总人数的考勤天数的10%)，由总经办考核，报总经理批准，扣罚部门经理月根本工资的20%;对考勤制度三个月管理不善，无改良的部门经理，报请总经理予以解聘。五、仪容仪表酒店员工每日上班前对照以下各项检查自己的仪容仪表，如有违背者，每条扣10分。1、按工种岗位着装，要求整齐统一，符合相关岗位要求。2、制服要保持清洁、挺括、无褶皱、平整、线条轮廓清楚。工作服衣裤口袋不允许放杂物或塞得过满。3、员工不得着便装进入工作场所。4、工牌要端正地挂在左前胸，工牌不许有破损和污迹，不准佩带别人的工牌。5、穿规定的袜子、鞋、不准赤脚穿鞋。(注：鞋为黑色，要干净、光亮、无污迹、袜子(男士)深色。)6、服装的纽扣要整齐，无脱落，在公众场合，必须系好风领扣。7、服装无破损、开线处。8、穿西服必须系规定的领结或领带。衬衣、领口、袖口必须保持干净、整洁、内衣要勤换洗。9、衬衣外不允许穿毛衣、毛背心等;内衣的领口、袖口不得超出衬衣的领口、袖口。10、不准穿背心、短裤或不穿衣服进入公众场所。11、不准光脚或穿拖鞋进入公共场所。12、不准敞怀、披衣、搭衣进入公共场所。13、女员工穿裙子一律穿规定的袜子(规定为高筒肉色袜子，且袜口不允许露出裙边。)14、男性头发要短(后不过领、侧不过耳)。15、男性不留鬓角，不蓄胡须。16、女性短发不许过肩，长发束起，刘海不能超过前额。17、头发要保持清洁、整齐、大方、不许佩带艳丽的发夹或头饰。18、男女头发都不许着色、染色、擦重味头油、发型要美观。19、指甲修剪整齐，不露出指头以外。20、指甲内无污垢。21、不涂指甲油。22、手上保持干净。23、工作时间不戴戒指、手环、手镯、手链等。24、工作时间不装假睫毛。不戴耳环、项链等。25、女员工上岗要化淡装，工作时间不擦香水，不涂颜色怪异的口红。化装与工种、效劳场所协调，不浓妆艳抹、无轻佻、妖艳和引起客人反感现象发生。26、班前整理个人卫生，做到整洁、干净、无异味。六、礼仪标准同第五条仪容仪表一样，如有违背每一条扣10分。1、与客人谈话必须站立，姿势要正确，直腰挺胸，站姿优美。(两手自然下垂或在体前双手穿插，两脚呈“v”(女性)或与肩同宽(男性)，身体正直平稳，不东倒西歪。)2、与客人谈话时，两眼平视或注视客人、不斜视客人或东张西望或死盯客人。3、与客人谈话时，要暂停工作，注意听客人谈话。4、与客人谈话时，表情要自然、要保持微笑，用清楚、简明的语句答复。5、工作时间必须将普通话。6、不得在客人背后做鬼脸、互相挤眉弄眼、议论客人或与客人开玩笑。7、递交或接到客人的物件应双手奉上。8、工作时间不得大声喧哗或窃窃私语。9、不翘脚、不搓泥垢、不抓头痒、不修指甲、不照镜子等。10、不可因个人的情绪不佳而影响工作，要精神饱满、自然大方、随时为客人提供优质效劳。11、行走时姿势美观，动作文雅、面带微笑，自然大方。12、在公共场所不可跑动，但可快步行走。13、行走时两眼平视，正对前方，身体保持垂直平稳。14、工作时间不得闲谈、聊天、开玩笑，要思想集中，更不准将粗话、脏话。15、引导客人行进时，主动问好，指示方